塩レモンとハリッサチキン

スーパーで手に入るハリッサペーストとチキンをマリネし、仕上げに塩レモン(こちらもスーパーで入手可)を振りかけた簡単チキン料理。

Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)
4人分 準備: 20 min 調理: 30 min

材料

チキン手羽 : chicken wings 8本
ハリッサペースト: harissa paste 大さじ3
オリーブオイル: olive oil 大さじ2
塩: salt 小さじ1
塩コショウ: salt & ground black peppercorns 少々
レモンの塩漬け: preserved lemon 1個
フレッシュコリアンダー: coriander leaves 10g

作り方

1
これが材料
2
小さなボールにハリッサペースト、オリーブオイル、塩を入れて混ぜ合わせる。手羽は関節部分で切り分け、塩コショウを軽くしてお
3
1時間以上(一晩置いても可)、冷蔵庫でマリネする
4
焼くまでにオーブンを200℃に温めておく
5
温めたオーブンで表15分、裏返して10分程度、火が通り表面がキツネ色になる程度まで焼く
6
レモンの塩漬けとコリアンダーを粗みじんにし、上からかけて、出来上がり

コツ・ポイント

マリネする時にしっかり味が染み込むように手で揉み込むこと

塩レモンとハリッサチキン

スーパーで手に入るハリッサペーストとチキンをマリネし、仕上げに塩レモン(こちらもスーパーで入手可)を振りかけた簡単チキン料理。

Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)

4人分

準備: 20 min

調理: 30 min

材料

チキン手羽 : chicken wings 8本
ハリッサペースト: harissa paste 大さじ3
オリーブオイル: olive oil 大さじ2
塩: salt 小さじ1
塩コショウ: salt & ground black peppercorns 少々
レモンの塩漬け: preserved lemon 1個
フレッシュコリアンダー: coriander leaves 10g

塩レモンとハリッサチキン

レシピID :226 投稿日 11 APR 2015

4人分

準備 20min
調理 30min
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スーパーで手に入るハリッサペーストとチキンをマリネし、仕上げに塩レモン(こちらもスーパーで入手可)を振りかけた簡単チキン料理。

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材料

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8本
大さじ3
大さじ2
小さじ1
少々
1個
10g

作り方

準備
20min
調理
30min
1
これが材料
2
小さなボールにハリッサペースト、オリーブオイル、塩を入れて混ぜ合わせる。手羽は関節部分で切り分け、塩コショウを軽くしてお
3
1時間以上(一晩置いても可)、冷蔵庫でマリネする
4
焼くまでにオーブンを200℃に温めておく
5
温めたオーブンで表15分、裏返して10分程度、火が通り表面がキツネ色になる程度まで焼く
6
レモンの塩漬けとコリアンダーを粗みじんにし、上からかけて、出来上がり

コツ・ポイント

マリネする時にしっかり味が染み込むように手で揉み込むこと

PRO
Mizue
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MIZUE
Step into my kitchen!
茎も残さず、おいしく食べたい!
ブロッコリーの茎, 塩, すし酢, ごま油, しょうが, 一味(お好みで)
PRO
熱々のご飯にも合う!
乾燥ポルチーニ porcini mushroom, マッシュルーム, にんにく, 玉ねぎ, バター, 白ワイン, 塩, コショウ, レモン汁, ダブルクリーム, フラットパセリ(刻んだもの)
PRO
サクサクした食感が新鮮!
寿司飯, のり(半分), サラダ菜round lettuce, クリスプスready salted crisps, フィッシュフィンガー(冷凍), きゅうり(1センチ角でのりの長さのもの), マヨネーズ
PRO
ほどよい塩加減が美味
玉ねぎ, ツナ缶, ベイリーフ, 固形スープの素, 湯, ドライトマト, 塩コショウ
PRO
本来はダブルクリームとイチゴで作るイギリスの春のデザート「イートンメス」ですが、チョコレートバージョンを作ってみました。
チョコレート(カカオ85%), 好みのリキュール(コアントロー、クレームドカシス、ブランデーなど), 熱湯, グラニュー糖、もしくはキャスターシュガー, ダブルクリーム, メレンゲ, ラズベリー
PRO
チポトレペーストを加えて本場の味に!
タラ cod, オリーブオイル, ガーリック, トマト缶, チポトレペースト, 塩コショウ, ライム, ハラペーニョのピクルス
PRO

似たレシピ

中はトロトロ、外はサクサクのイギリスの伝統料理のパイに、リークの他にも合いそうな野菜を入れちゃいます。
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yhiranuma
PRO
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Tobuchan
HOME
家庭でだって美味しくできる
ホールチキン, 塩コショウ, オリーブオイル, バター, レモン, 玉ねぎ, セロリ, にんじん, にんにく, タイム、ローズマリー、   ベイリーフなどの好みのハーブ, [グレイビー], 白ワイン, チキンストック, [グレイビーのとろみ付け], 小麦粉, しょうゆ
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カルボナーラ最大の難関は卵黄を調理し過ぎないこと。安心して下さい! これなら失敗する方が難しいですよ!
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Mizue
PRO
コーラの甘味とカラメル色を活用!
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Mizue
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