照り焼きチキン バゲットサンド 

テリヤキソースとチェダーチーズ。案外合うんです。

Recipe By: KitchenCIB (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/94)
2人分 準備: 15 min 調理: 15 min

材料

バトン型バゲット 1本
鶏もも肉 130~150g
塩コショウ 適量
スプリングオニオン(みじん切り) 2本
一味 小さじ1
バター 大さじ1
タマネギ(みじん切り) 1/2個
マヨネーズ 大さじ1
ピザ用チーズ(チェダー) 20~30g
●しょう油 大さじ3
●酒 大さじ3
●みりん 大さじ3
●砂糖 大さじ1

作り方

1
鶏もも肉を一口大の半分程度に切り塩コショウして1分ほどよく揉み込みます。
2
フライパンにサラダ油を敷き(分量外)、鶏肉と玉ねぎ、スプリングオニオン、一味を入れて強火で焼いていきます。
3
鶏の表面が焼けたら●の調味料を全部入れて水分を飛ばしながら中火で3~4分タレがほとんどなくなるまで詰めていきます。
4
バゲット真ん中に深く切り込みを入れ、内側にバターとマヨネーズをたっぷり塗ります。
5
③のチキンをギュウギュウと詰めます。最後にピザ用チーズを乗せて180℃に温めてあったオーブンへ。
6
15分ほど焼いたら完成です。

コツ・ポイント

照り焼きチキン バゲットサンド 

テリヤキソースとチェダーチーズ。案外合うんです。

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2人分

準備: 15 min

調理: 15 min

材料

バトン型バゲット 1本
鶏もも肉 130~150g
塩コショウ 適量
スプリングオニオン(みじん切り) 2本
一味 小さじ1
バター 大さじ1
タマネギ(みじん切り) 1/2個
マヨネーズ 大さじ1
ピザ用チーズ(チェダー) 20~30g
●しょう油 大さじ3
●酒 大さじ3
●みりん 大さじ3
●砂糖 大さじ1

照り焼きチキン バゲットサンド 

レシピID :1767 投稿日 12 APR 2016

2人分

準備 15min
調理 15min
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テリヤキソースとチェダーチーズ。案外合うんです。

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材料

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1本
130~150g
適量
2本
小さじ1
大さじ1
1/2個
大さじ1
20~30g
大さじ3
大さじ3
大さじ3
大さじ1

作り方

準備
15min
調理
15min
1
鶏もも肉を一口大の半分程度に切り塩コショウして1分ほどよく揉み込みます。
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フライパンにサラダ油を敷き(分量外)、鶏肉と玉ねぎ、スプリングオニオン、一味を入れて強火で焼いていきます。
3
鶏の表面が焼けたら●の調味料を全部入れて水分を飛ばしながら中火で3~4分タレがほとんどなくなるまで詰めていきます。
4
バゲット真ん中に深く切り込みを入れ、内側にバターとマヨネーズをたっぷり塗ります。
5
③のチキンをギュウギュウと詰めます。最後にピザ用チーズを乗せて180℃に温めてあったオーブンへ。
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15分ほど焼いたら完成です。
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冷蔵庫の半端に残った肉野菜総動員で作りました。
くん製ポークベリー, 冷凍エビ, 玉ねぎ, グリーンペッパー, にんじん, セロリ, ほうれん草, 塩コショウ, 鶏がらスープ, 白ワイン, しょう油, みりん, 豆板醤, シュリンプペースト, 水溶き片栗粉, たまご, 焼きそば
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正確にはアーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ。フライパンの中でオイルに乳化させながらパスタに味を入れていくことをイタリア語でリゾッターレ(risottare)というそうです。リゾットを作る時の方法です。これでパスタの奥深くまでにんにくオイルの味を入れていきます。
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