やみつき！ピリ辛もやし

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材料

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もやし		200g
塩		一つまみ
砂糖		一つまみ
鰹節（あれば）		一掴み
鶏がらスープの素		一つまみ
すりごま		小さじ1
おろしにんにく		小さじ１
しょう油		小さじ2
コチジャン		小さじ1
ごま油		小さじ1.5

ホットトレンド

作り方

調理

5min

もやしをよく洗ったらボウルに入れ、電子レンジ（900w）で80～90秒チン。

チンが終わったらもやしをザルに移し、冷水で冷ます。

手でぎゅううううっと握りしめて水分を絞る。

調味料を入れていく。

すりごまと鰹節はなくてもいいけど、あるといい仕事する。

コチジャンを入れる。

コチジャンが溶けるまでよくかき混ぜ、もやし全体にタレが絡むようにする。お皿に盛り付けて召し上がれ。

コツ・ポイント

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