5分で作って食べられる副菜。モヤシときゅうりの塩昆布和え

もう一品おかずが欲しい時、調理時間5分ですぐに食べられる副菜。程よい歯ごたえと塩昆布の旨味で箸が進みます。一人分約100gで25kカロリー未満。ダイエット時のおかずにもどうぞ。

Recipe By: midnight kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/111)
2人分 調理: 5 min

材料

モヤシ一つかみ 100g
きゅうり7cm 100g
塩昆布 大匙山盛1

作り方

1
モヤシ一つかみを耐熱皿に入れ、600wの電子レンジで1分チン。水を張った盥に放ち(水洗いし)冷まし、ざるに空ける。
2
きゅうりを千切り。英国サイズなら、7cm程度が100g。斜めに薄切りにして千切りって、お母さんが冷し中華でしましたね。
3
お好みで、塩昆布大匙山盛り1を細かく刻む。そのままでもオーケー。
4
モヤシ、きゅうり、塩昆布を和える。
5
和えたらすぐお皿に載せて食べる。塩昆布の旨味とモヤシ、きゅうりのシャキシャキ感が素敵。長く置くと撓って食感が萎えます。

コツ・ポイント

手軽に作るにはスーパーで売っている洗浄済みのもやしを電子レンジで加熱すること。塩昆布で和えた後時間を置くと野菜が塩分でしなるため、作ったらすぐに食べるのがお勧め。

5分で作って食べられる副菜。モヤシときゅうりの塩昆布和え

もう一品おかずが欲しい時、調理時間5分ですぐに食べられる副菜。程よい歯ごたえと塩昆布の旨味で箸が進みます。一人分約100gで25kカロリー未満。ダイエット時のおかずにもどうぞ。

Recipe By: midnight kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/111)

2人分

調理: 5 min

材料

モヤシ一つかみ 100g
きゅうり7cm 100g
塩昆布 大匙山盛1

5分で作って食べられる副菜。モヤシときゅうりの塩昆布和え

レシピID :903 投稿日 23 JUL 2015

2人分

調理 5min
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もう一品おかずが欲しい時、調理時間5分ですぐに食べられる副菜。程よい歯ごたえと塩昆布の旨味で箸が進みます。一人分約100gで25kカロリー未満。ダイエット時のおかずにもどうぞ。

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100g
100g
大匙山盛1

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調理
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1
モヤシ一つかみを耐熱皿に入れ、600wの電子レンジで1分チン。水を張った盥に放ち(水洗いし)冷まし、ざるに空ける。
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きゅうりを千切り。英国サイズなら、7cm程度が100g。斜めに薄切りにして千切りって、お母さんが冷し中華でしましたね。
3
お好みで、塩昆布大匙山盛り1を細かく刻む。そのままでもオーケー。
4
モヤシ、きゅうり、塩昆布を和える。
5
和えたらすぐお皿に載せて食べる。塩昆布の旨味とモヤシ、きゅうりのシャキシャキ感が素敵。長く置くと撓って食感が萎えます。

コツ・ポイント

手軽に作るにはスーパーで売っている洗浄済みのもやしを電子レンジで加熱すること。塩昆布で和えた後時間を置くと野菜が塩分でしなるため、作ったらすぐに食べるのがお勧め。

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MIDNIGHT KITCHEN
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ミシュラン二つ星の某有名フレンチレストランで食べたロブスターのムースを自宅のキッチンで再現。スーパーの食材で出来ます。
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