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最新日記

2月ユッケジャンレッスンのご案内

<お料理内容>
・本格ユッケジャン
・チャムチジョン(ツナと野菜のチヂミ)
・切干大根のピリ辛和え物(ご飯が何杯でもいけます♪)
・芽キャベツとインゲンのナムル
・おまけのパンチャン(簡単な作り置き惣菜)いくつか
・プチデザート(ゴルゴンゾーラのレアチーズケーキ)
 
<日程>
2月1日(水)7日(火)9日(木)22日(水)

お料理やレッスンの詳細は、HP ↓ をご覧くださいませ。
https://junuk.jimdofree.com
 or
いまご覧になっている画面のずーっと下(一番最後)までスクロールして下さい。
プロフィール欄に出ているリンクをクリックしていただくとHPにジャンプします。

*「本格白菜キムチ作りとポッサムランチの会」もあります。
  日程はHPをご覧くださいね。

by KGOHAN
23 JAN 2023 / ID 000000095
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119レシピ公開中!

材料3つで免疫力あーっぷごはんの完成♪
米, 梅干し, じゃこ, 昆布(5×10㎝), 昆布だし(昆布を付けておいた水)
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コグマ(さつまいも)を使った韓国で人気のケーキ。市販のFlan Sponge Caseを使った簡単レシピ。
さつまいも, 砂糖, バター, ★ダブルクリーム, ★シングルクリーム, ★砂糖, ★ブランデー, カスタードクリーム, Flan Sponge Case, ☆砂糖, ☆水, ☆ブランデー
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旨辛ラポッキ、一度食べたらハマるはず。
トック, 辛ラーメンの麺, さつま揚げ, 玉ねぎ, にんにくすりおろし, 水, 卵, ネギ, コチュジャン, 醤油, 砂糖, 韓国の水あめ(オリゴ糖), ダシダ
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切って並べてオーブンへ入れるだけ。超簡単なのに美味しさキープのグラタンです。
カリフラワー, ハッシュブラウン, マヨネーズ, 牛乳, 塩コショウ, とけるタイプのチーズ
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とろーりチーズとキムチの最強コンビで簡単美味しいキンパの完成
温かいごはん, キムチ, ツナ(ミニサイズ1缶), とけるタイプのチーズ, 醤油, コチュジャン, ごま油, 海苔
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有頭海老, 水, 醤油, 酒, みりん
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ストウブを使うと、鉄釘を使わずに真っ黒ふっくら黒豆が簡単にできます。
黒豆, 水, 砂糖, しょうゆ, 塩
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海外で手に入りやすい海老を使ってだて巻きを作りました。はんぺんがなくても大丈夫♪
たまごMサイズ, 海老, 酒, みりん, 砂糖, しょうゆ, 塩, だしの素
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おせちの定番「紅白なます」 合わせ酢は我が家の定番、すし酢としても利用可能。
大根, 人参, 酢(ASpaul Organic Vinegar), 水, 砂糖(Light Brown Sugar), 塩(Maldon)
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韓国の水飴につけた鶏肉はしっかり煮ても柔らかく仕上がります。
鶏もも肉, 里芋, レンコン, 人参, こんにゃく, 干し椎茸, さやいんげん, だし汁, しょうゆ, みりん, 砂糖, 塩, サラダ油
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圧力鍋で煮たら柔らかくて美味しくなりました。苦手だった昆布巻きが大好きになりました♪
昆布, 生鮭, しょうゆ, 砂糖, みりん, 日本酒, 昆布の戻し汁
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イギリスで手に入る材料を使って簡単にできる我が家のおせちを探求中。レシピ変更しました。
さつまいも, 栗, *砂糖, *水, 砂糖, みりん
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KGOHANのプロフィール

北ロンドンで、韓国料理を中心にイギリスの食材を使ったお料理をご紹介しています。
料理教室の詳細については、HPをご覧ください。

お問い合わせ、お申し込み : kgohan2011@gmail.com までどうぞ

イギリス生活は美味しいと思えるお手伝いができたらうれしいです。
料理教室の様子はブログやインスタをご覧ください。

「ロンドンのおうちごはんと韓国ごはん」
https://kankoku-gohan.blog.jp

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