韓国風 スペアリブのロースト

甘辛コチュジャンソースに漬けたスペアリブをローストするだけで、簡単おうちBBQの完成!

Recipe By: KGOHAN (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/576)
4人分

材料

Meaty Spare Rib 1kg
しょうゆ 大さじ4
砂糖 大さじ2
大さじ2
コチュジャン 大さじ1.5
すりおろしにんにく 大さじ1/2
すりおろししょうが 小さじ1/2

作り方

1
ジップロックに調味料、お肉を入れて半日漬けておきます。
(今回は3時間)
2
オーブンを200度に温めておきます。
3
オーブントレイにアルミホイルを敷きます。そこへ漬けておいたお肉をおき、オーブンへ入れます。
4
200度のオーブンで30分~40分焼きます。(大きさによる)その後230~250度に上げて10分、上下を返して10分焼きます。
5
美味しそうな焼き色がついたら完成です。

コツ・ポイント

230度~に温度を上げた後、焦げるようなら温度を少し落としてください。
Sweet Potateを食べやすい大きさにカットして一緒にローストするのがおすすめ。辛さを和らげてくれる付け合わせです。

韓国風 スペアリブのロースト

甘辛コチュジャンソースに漬けたスペアリブをローストするだけで、簡単おうちBBQの完成!

Recipe By: KGOHAN (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/576)

4人分

材料

Meaty Spare Rib 1kg
しょうゆ 大さじ4
砂糖 大さじ2
大さじ2
コチュジャン 大さじ1.5
すりおろしにんにく 大さじ1/2
すりおろししょうが 小さじ1/2

韓国風 スペアリブのロースト

レシピID :3216 投稿日 23 MAY 2020

4人分

閲覧数 36
印刷数 0

お気に入り登録 0

甘辛コチュジャンソースに漬けたスペアリブをローストするだけで、簡単おうちBBQの完成!

Share

材料

リストを印刷する リストをメールする
1kg
大さじ4
大さじ2
大さじ2
大さじ1.5
大さじ1/2
小さじ1/2

作り方

1
ジップロックに調味料、お肉を入れて半日漬けておきます。
(今回は3時間)
2
オーブンを200度に温めておきます。
3
オーブントレイにアルミホイルを敷きます。そこへ漬けておいたお肉をおき、オーブンへ入れます。
4
200度のオーブンで30分~40分焼きます。(大きさによる)その後230~250度に上げて10分、上下を返して10分焼きます。
5
美味しそうな焼き色がついたら完成です。

コツ・ポイント

230度~に温度を上げた後、焦げるようなら温度を少し落としてください。
Sweet Potateを食べやすい大きさにカットして一緒にローストするのがおすすめ。辛さを和らげてくれる付け合わせです。

PRO
KGOHAN
102レシピ公開中!

KGOHAN
Step into my kitchen!
赤パプリカ, 黄パプリカ, ツナ缶(ミニ), しょうゆ, 砂糖, 酢, オリーブオイル
PRO
鶏胸肉をピザクラフトに見立てたピザ風なおつまみ
鶏胸肉, キムチ, とろけるチーズ, スプリングオニオンみじん切り , 酒(白ワイン), 韓国の水飴
PRO
作り置きの酢コチュジャンで和えたら簡単にビビン麺風ラーメンの完成♪
☆コチュジャン, ☆酒, ☆砂糖, ☆ごま油, ☆酢, Spagettini, 重曹, お湯, 薄切り豚肉, トマト、きゅうり、オクラなど
PRO
少し苦めの抹茶ガトー、とろ〜り生クリームが好相性です。
ホワイトチョコレート, 無塩バター, ダブルクリーム, 卵黄, グラニュー糖, 卵白, 薄力粉(Plain flour), 抹茶
PRO
トッポキと牛肉の甘辛炒め。ご飯がすすみます♪
トッポギ , 牛肉, 玉ねぎ, 人参,  スプリングオニオン , きのこ, ☆しょうゆ, ☆砂糖, ☆酒, ★ しょうゆ, ★砂糖, ★酒, ごま油
PRO
生姜とゴマたっぷりの熱々うどんで風邪撃退!
豚肉, 玉ねぎ, スプリングオニオン , 大根(あれば), うどん, みそ, しょうゆ, 砂糖, 生姜すりおろし, 白ごま, ごま油, だし
PRO

似たレシピ

豚バラのスライスをフライパンでさっと焼き、辛味噌、味付き薬味ねぎ、レタスでいただきます。脂身が多くてもさっぱりと!
豚バラ肉(2ー3mmの厚さにスライス), 塩、ワインかお酒, ガーリック(ホールのもの), スプリングオニオン(小口切りに), すりごま, コチュジャン, おろしたガーリック, みそ, 砂糖, ごま油, レタス
yhiranuma
PRO
とろけたチーズとキムチ、ポークのうまうまトリオ&ピリ辛タレで美味しさ倍増。
薄切り豚肉(ロース), スプリングオニオン , なす, キムチ, とろけるチーズ, 薄力粉(コーンスターチ), ☆ケチャップ, ☆コチュジャン, ☆砂糖, ☆ハチミツ, ☆オイスターソース
KGOHAN
PRO
トロ〜リとろけたチーズとキムチの相性抜群!
ミニ油揚げ, キムチ, ごま油, とろけるチーズ, 醤油
KGOHAN
PRO
ちょっと手間のかかるビビンバがスイッチポンで完成!
米, 水, ひき肉(牛豚どちらでも), 人参, ズッキーニ, watercress, もやし, しょうゆ, 酒, 砂糖, 塩, にんにくみじん切り
KGOHAN
PRO
豚ひき肉, おから, アンチョビソース, しょうゆ, レモン, 粉唐辛子(粗), 玉ねぎみじん切り
KGOHAN
PRO
キムチとチーズの黄金コンビで簡単おいしいブランチの完成。
食パン, キムチ, 醤油, ごま油, とろけるチーズ
KGOHAN
PRO

新着レシピ

覚書です。この漬けダレと揚げ方で何でも竜田揚げに!!
ツナ(ステーキ), しょうゆ, 砂糖, ごま油, にんにく, 生姜, コーンフラワー
Holly
HOME
鰹節や白ごまをトッピングして箸休めに、和風ハンバーグやトンテキのソース、グリーンサラダのドレッシングに大活躍。
玉ねぎ, しょうゆ, 砂糖, 日本酒(白ワイン可), 酢
KGOHAN
PRO
しっとり&濃厚コラボのスフレチーズケーキ風なマジックケーキ。
☆卵黄, ☆キャスターシュガー, 水, 無塩バター, 塩, バニラエクストラクト, クリームチーズ, 薄力粉(Sauce flour), 牛乳, ★卵白, ★キャスターシュガー
KGOHAN
PRO
材料3つで免疫力あーっぷごはんの完成♪
米, 梅干し, じゃこ, 昆布(5×10㎝), 水(昆布を付けておいたお水を含む)
KGOHAN
PRO
おから(1丁分), 薄力粉, ベーキングパウダー, たまご, 牛乳, 砂糖, 塩, ☆ADUKI缶, ☆砂糖, ☆塩, 粉砂糖
KGOHAN
PRO
この一手間でいつでもおうちカフェに早替り!パンケーキやフレンチトースト、マフィンの具にも最適!!
お好きな種類のリンゴ, バター, グラニュー糖, 水
Holly
HOME