とっても美味しい豚キムチ　居酒屋の人気者をご自宅で

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豚バラ肉		150g
たまねぎ		1/2
スプリングオニオン		１
白菜キムチ（市販）		200g
ごま油		大さじ1
酒		大さじ2
鶏ガラスープ		100ml
みりん		大さじ1
しょう油		大さじ1
いりごま（白）		小さじ1
白ごま		お好みで

作り方

調理

18min

豚バラ肉を冷水に入れ、火をつけて沸騰したら火を止めて10分ほど余熱を入れます。

１の豚バラ肉を薄切りにします。日本なら簡単に薄切り肉が手に入りますが、イギリスでは難しいので苦肉の策です。

ボウルに２のお肉を置いたらキムチを全量入れてよく揉み込みます。お肉にキムチのソースを入れてしまいます。これが大事。

フライパンにゴマ油大さじ1をひいたら強火で温め、３のお肉とキムチをしっかり、炒めるというより焼きます。

2分ほど焼いたら櫛切りにしたたまねぎと鶏ガラスープを入れ、たまねぎがしんなりしてきたら酒大さじ2を加え、蓋をして3-4分、中火で蒸し煮にしま

仕上げに斜め切りにしたスプリングオニオン、みりんとしょう油各大さじ1を加えて1分ほどさっとまぜます。

仕上げにすりごま小さじ1をふってまぜたらお皿に盛り付けて、お好みで白ごまをパラリとふって食卓へ。

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KITCHENCIB

Step into my kitchen!

調理３分！あとは焼くだけ。超絶簡単　ドリトスグラタン

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Doritos cool original, ピザ用チーズ, ダブルクリーム, 玉ねぎ

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とらやの羊かん入りパンケーキ

billsのふわふわパンケーキ（KMR-type-Bさん投稿）と「とらや」さんの羊かんが合体！

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チョコバナナクロワッサン

市販のパフペイストリーを使えばあっという間におやつの完成です。

パフペイストリー, バナナ, チョコチップ, たまご, 小麦粉（打ち粉用）

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ブロッコリーとドライトマトの変わりパスタ

ビタミンB、C、カロテンや鉄分を豊富に含み、がんの予防にもいいとされるブロッコリーを大量摂取する美味しいパスタです。

ブロッコリー, にんにく, アンチョビ, 鷹の爪, サンドライドトマト, オリーブオイル, お好みでパルメザンチーズ, お好みのパスタ

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食パンでキッシュ

厚切りパンが手に入らないのでミディアムを2枚重ねてやってみました。 Prep: 10min cook:15min

冷凍ホウレン草, ベーコン, マッシュルーム, ダブルクリーム, バター, 塩コショウ, ピザ用チェダーチーズ, チキンストック, たまご, 白い食パン（Medium）

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８分でできる　絶品かに玉

プロの料理人の指南に素直に従ってやってみたらなるほど美味しい一品の完成です！

カニ缶, スプリングオニオン, マッシュルーム, 塩コショウ, 鶏がらパウダー, たまご, サラダ油, 鶏がらスープ, しょう油, オイスターソース, 砂糖, 水溶き片栗粉

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豚バラ焼きと辛味噌＆薬味ねぎ

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PRO

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豆腐(木綿、または固めのもの)　, スプリングオニオン, ごま油, たまご, 塩, 小麦粉　, 白ごま, 【タレ】, しょうゆ, 米酢, にんにくすりおろし（チューブでも）, 砂糖, ラー油

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ビーフのプルコギご飯が進みまくってビックリ

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ツナのチヂミ（チャムチジョン）

ツナ缶を使った鮮やかなチヂミ。お子様からビールのおつまみまでみんなに人気。

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韓国風ピーマンふりかけ

ピリ辛でご飯がすすむ所要時間 15分

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メロンパン超絶簡単で美味しい

メロンパン、ありゃ一体なあに？でもよく食べた。イギリスに居ると気づく。日本の菓子パンや総菜パンはスゴイね。ということでおうちでできる簡単メロンパン。料理研究家「てぬキッチン」さんのレシピ応用編。

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