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Pickled Egg（酢漬けタマゴ）のディップ

ホームパーティーなどのおもてなしに便利！

Recipe By: KitchenCIB (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/94)
2人分 調理: 15 min

材料

酢漬け卵 Pickled Egg ２コ
玉ねぎ 1/4コ
アボカド 1/2コ
スモークサーモン ２～３枚
クリームチーズ 50ｇ
ディル dill 適量
塩コショウ 適量
バゲットまたはクラッカー 適量

作り方

1
卵は半分に切り、黄身をスプーンで取り出し、白身はみじん切りにしておく。
2
玉ねぎはみじん切りにして塩でもみ、流水で洗って辛味をとっておく。
3
アボカドはフォークで潰しておく。スモークサーモンは粗めに切り、ディルは葉の部分をちぎっておく。
4
ボールに①～③、クリームチーズ、塩コショウを入れ、よく混ぜ合わせる。
5
器に盛り付け、バゲットやクラッカーを添えて召し上がれ。
6
★酢漬け卵は、ゆで卵を作る手間が省けるので、タルタルソースなどを作る際にも大活躍。

コツ・ポイント

Pickled Egg（酢漬けタマゴ）のディップ

ホームパーティーなどのおもてなしに便利！

Recipe By: KitchenCIB (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/94)

2人分

調理: 15 min

材料

酢漬け卵 Pickled Egg ２コ
玉ねぎ 1/4コ
アボカド 1/2コ
スモークサーモン ２～３枚
クリームチーズ 50ｇ
ディル dill 適量
塩コショウ 適量
バゲットまたはクラッカー 適量
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Pickled Egg（酢漬けタマゴ）のディップ

レシピID :748 投稿日 08 JUN 2015
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2人分

調理 15min
閲覧数 8,348
印刷数 284

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1/4コ
1/2コ
２～３枚
50ｇ
適量
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作り方

調理
15min
1
卵は半分に切り、黄身をスプーンで取り出し、白身はみじん切りにしておく。
2
玉ねぎはみじん切りにして塩でもみ、流水で洗って辛味をとっておく。
3
アボカドはフォークで潰しておく。スモークサーモンは粗めに切り、ディルは葉の部分をちぎっておく。
4
ボールに①～③、クリームチーズ、塩コショウを入れ、よく混ぜ合わせる。
5
器に盛り付け、バゲットやクラッカーを添えて召し上がれ。
6
★酢漬け卵は、ゆで卵を作る手間が省けるので、タルタルソースなどを作る際にも大活躍。

コツ・ポイント

カテゴリー

英国 パン ベジタリアン 前菜 漬物・ピクルス たまご アボカド イースター ディナー

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ツナのスパゲッティ　Spaghetti al tonno

アーリオオーリオペペロンチーノが美味しくできればこれもかならず美味しくできます。 Prep:5min cook:10min
にんにく, たまねぎ, 鷹の爪, オリーブオイル, ツナ缶（オイル漬け）, チョップトトマト缶（小）, パンチェッタ, スパゲッティ, 良質の塩, フレッシュパセリ, パルミジャーノ・レッジャーノ
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ほうれん草の胡麻あえ　イギリスでも何とかなる

ほうれん草は英語でスピニッチといいます。日本のほうれん草と違って葉っぱだけ。おひたしとかにするのはちょっと難しいけど、胡麻和えなら何とか！
ほうれん草（Young Spinach）, しょうゆ　, 砂糖, すりごま, 白ごま
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鶏ももソテーのリークソース和え ひざから崩れ落ちる美味しさ

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鶏もも肉（大）, 塩コショウ, サラダ油, リーク, しょうゆ, 砂糖, ごま油, 酢, すりおろしにんにく, すりおろししょうが, いりごま, 水, 水溶き片栗粉
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カニとブロッコリーのトロトロ煮 とんでもなく美味しくて腰抜かす

スーパーで見かけるJohn West社の「Dressed Crab」。ドレスドは「下処理した」という意味で、カニ味噌のようなものです。これ、調味料として抜群です。
ドレスド・クラブ（John West社）, ブロッコリー（小）　, カニカマ, リーク, サラダ油　, たまご, 塩（茹で用）, 鶏ガラスープ　, 塩, 酒, 水溶き片栗粉, 牛乳
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一番だしの取り方 Ichiban Dashi

昆布と鰹節でとる一番だし。お吸い物やだし茶漬け、だし巻きタマゴなどに使います。
水（軟水）, だし用こんぶ, 鰹節
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５分でできるガーリックマヨネーズ（Allioli）

タパス「パタタス・ブラバ」に欠かせないにんにくマヨ。フライドポテトとの相性バツグンです。 所要時間：５分
サンフラワーオイル, にんにく, レモンジュース, たまご（室温）, 塩
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コーニッシュパスティ（コロッケ風）

牛ひきとポテトの甘辛具材をパイ生地で包んで焼いてみました。 Prep: 20mins Bake:20mins
パフペイストリー, 牛ひき肉（豚でも可）, ポテト, バター, サラダ油, しょう油, 砂糖, 塩, たまご
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チコリーのアボカドプロウン乗せ　Chicory Boat

アボカドとエビとサザンアイランドソースをチコリーの葉に乗せてみました。 cook: 10mins
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ステムブロッコリーのヨーグルトパンケーキ

休日のブランチにもピッタリ！
ステムブロッコリー, 卵, 牛乳, プレーンヨーグルト, セルフレイジングフラワー, カスターシュガー, 塩, チェダーチーズ, サラダオイル
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水切りヨーグルトとアボカドハニー

重石を乗せて一晩置いたヨーグルトはアボカドよりずっと固くなります。 Prep: overnight cook:10mins
Yeo Valleyのオーガニックヨーグルト, avocado, Cherry Tomato, Honey
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マッシュルームのココット

５年くらい前にＢＢＣの料理番組で紹介していたレシピです。そのまま食べてもグー。トーストをディップしてもグー。ちょっとオシャレなサンデーブランチにグー。
マッシュルーム, パセリ, バター, 塩コショウ, ライムor レモン, シングルクリーム, マチュアドチェダーチーズ, 卵黄
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アボカド、マンゴー、カニの前菜

切って合わせるだけでできる、色も綺麗な前菜サラダ。混ぜ合わせて食べてください。 カニのかわりにえびでも美味しくできます
アボカド : avocado, マンゴー: mango, カニ(白身をほぐしたもの) : white crabmeat, フレッシュレッドチリ : fresh red chilli, ライム : lime, 塩 : salt, エキストラバージンオリーブオイル : extra virgin olive oil
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ムーチョ簡単 チリコンカーン

チリは唐辛子。コンはwith カーンはお肉。なので「唐辛子と肉」って意味らしい。メキシコから独立したと思ったらすぐアメリカに合併されたテキサス南部で考案されたんだとか。笑っちゃうほど簡単で美味。
牛ひき肉, たまねぎ, にんにく, パプリカ, Red kidney beans （赤インゲン）, チョップド・トマト, トマトピューレ, チリパウダー, クミンパウダー, オレガノ, パプリカパウダー, オリーブオイル　, ビーフストック（1.5キューブ）, 塩こしょう, 砂糖
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スタどん（スタミナ丼）

スタミナどんぶり、略して「スタどん」。何がスタミナなのかよく分かんないけど、たぶんニンニクと生タマゴ。美味しいから疲れもブッ飛んだ気になっちゃう。イギリスで生タマゴは…と言う人はポーチドエッグで。
豚薄切り肉, リーク, たまご, ご飯, たくあん（あれば）, 紅しょうが（あれば）, 焼き海苔（味付け海苔でも）, サラダ油, 【タレ】, しょう油, 酒, みりん, 砂糖, 豆板醤, おろしにんにく, 鶏がらスープの素
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やみつき！ピリ辛もやし

お湯沸かすの勿体ないのでもやしは電子レンジでちょちょいと過熱。あとは調味料をぶち込んで混ぜるだけ。止められない止まらないピリ辛もやしが完成。実際は止められるけどね。コチジャンがいい仕事するよ。
もやし, 塩, 砂糖　, 鰹節（あれば）, 鶏がらスープの素, すりごま, おろしにんにく, しょう油, コチジャン, ごま油
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5分で美味しい　みたらし餅

お雑煮大好き。なのになんでお正月だけ食べてあとは知らん顔？と思って今年はいつもの倍、買って食べてたけどさすがにお腹まわりがボヨヨン。次の正月までキープするのも何なので美味しくいただきます
切り餅, 砂糖, しょう油, みりん, バター　, 白ごま（お好みで）
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もしや、もしやの豚もやし丼

最近、街中の小さなテスコやセインズベリーズでも普通に買えるようになったもやし。イギリス人はどうやって食べているのでしょう。もやし買ったはいいけど使い道に困ったら一袋丸ごとイケちゃうこのレシピをどーぞ。
もやし(beansprouts), 豚ひき肉, サラダ油, 【タレ】, しょう油, みりん, 酒, 豆板醤, 鶏がらスープの素, オイスターソース, 水, 片栗粉
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メロンパン 超絶簡単で美味しい

メロンパン、ありゃ一体なあに？でもよく食べた。イギリスに居ると気づく。日本の菓子パンや総菜パンはスゴイね。ということでおうちでできる簡単メロンパン。料理研究家「てぬキッチン」さんのレシピ応用編。
ロールパン, 有塩バター, グラニュー糖, プレインフラワー
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