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ディナー 205件

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リークの煮込みとやわらか卵

半熟卵とのハーモニーで、と～っても繊細な味！
リーク, ダシ汁またはチキンストック, バター, しょうゆ, 卵, 酢, チャイブまたはスプリングオニオン
yhiranuma
PRO

サーロインステーキ 和風ソース

しょう油とオイスターソースの美味しい和風ソースで膝ガクの美味しさ
サーロインステーキ, 塩コショウ, サラダ油, 和風ソース, にんにく, 酒, しょう油, みりん, オイスターソース, バター
Tobuchan
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豚のトマト角煮

経済的で簡単な重宝レシピ! 所要時間 1時間半
豚バラ肉, トマト, オリーブオイル, にんにく, 白ワイン, 水, チキンストックの素, アンチョビ, グリーンオリーブ, ケッパー, ドライオレガノ, フラットパセリ(flat parsley)
Mizue
PRO

ラムチョップの香草焼き

春らしさあふれるラム肉を使ったメイン
ラムチョップ lamb chop, オリーブオイル（マリネ用）, 【Ａ】, オリーブオイル, ミント、ローズマリー、タイム、パセリ, にんにく（みじん切り）, ブレッドクラム breadcrumbs またはパン粉, 塩コショウ, マヨネーズ, ズッキーニ、パプリカ（お好みで）
MiwaPucci
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基本のプレイス（カレイ）のムニエル

バターを最後に加えるのがコツ！
プレイスのフィレ, 小麦粉, サラダ油（またはオリーブオイル）, 塩こしょう, バター(有塩)
Purihirunesan
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ふんわりチキンカツ

2度揚げでふわふわ。
チキン胸肉, 塩コショウ, 小麦粉, たまご, パン粉, 揚げ用油
Torajiro Kuruma
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リンゴハンバーグ

ジューシーさがアップ！
リンゴ(どんな種類でも可), 豚ひき肉, 玉ねぎ, ベーコン(脂と赤身が層になっているもの), 卵, パン粉, セージ, サラダ油, 塩コショウ, [ソース], 白ワイン, アンチョビ, シングルクリーム, マスタード(粒が入っているタイプ), ケイパーのみじん切り, フラットパセリのみじん切り
Mizue
PRO

アボカドと蟹肉、茹で卵のおしゃれ前菜（調理殆ど無し）

大好きなアボカドと蟹肉のコンビに刻んだ茹で卵加えて、前菜を作りました。サークル（もしくは空き缶）を使ってタルト風に盛ると、簡単でおしゃれな一品になります。
完熟アボカド, マヨネーズ, ドレスト・クラブ（蟹肉）, ポン酢（またはレモン果汁）, 堅ゆで卵
midnight kitchen
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高野豆腐のサルティンボッカ

チキンを高野豆腐に替えてみました。
高野豆腐, レッドレスターチーズ　スライス, パルマハム, オリーブオイル, お好みのトマトソース（市販）
Tobuchan
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ボルシチ Borscht

ローストビーフの後のお肉、もしくは骨つきの肉を使って美味しいスープが出ます。寒い日にはボルシチですね。
牛肉(できればリブの骨つき、ローストビーフの残りがベスト), 水, 塩, ガーリック, ベイリーフ(ローリエ), タイム, たまねぎ(中), にんじん(中), セロリ, じゃがいも(シャーロット、メークイン), キャベツ(ポインテッド), オリーブオイル, ビートルート, トマト缶, フレッシュディル, サワークリーム
Mizue
PRO

チキンの塩レモンねぎソース　　 リークとレモンがいい仕事する

一時、塩レモンが日本でもブームになったけど、白身の肉やお魚など、案外色んなものにあうソース。リークと一緒なら甘みが加わってなお美味しい。覚えておくと便利です。
鶏もも肉, リーク, 塩コショウ, レモン汁, サラダ油, 【ソース】, 塩, おろしにんにく, はちみつ, ごま油, とうがらし, 黒コショウ
Deepseafish
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