Recipe By: rie-i (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/185)
４人分 調理: 10 min
| 牛フィレ肉 | 500g |
| ベジタブルオイル | 適量 |
| ロケット菜 | 適量 |
| トマト | 適量 |
| 大根（おろし用） | 5～10センチ程度 |
| わさび | 適量 |
| つけダレ | |
| しょうゆ | １/２カップ |
| 酢 | １/２カップ |
| みりん | 大さじ４ |
| 塩コショウ | 適量 |
●火加減は肉の厚さ、鍋の種類によっても違いますが、強火で片面１分、もう片面１分、弱火にして5分が目安。ただし、火が入りすぎてしまっては台無しなので、心配な場合は全体に焦げ目がついてから火を止め、余熱でじんわりと熱がまわるのを待つのも手です。
Recipe By: rie-i (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/185)
４人分
調理: 10 min
| 牛フィレ肉 | 500g | |
| ベジタブルオイル | 適量 | |
| ロケット菜 | 適量 | |
| トマト | 適量 | |
| 大根（おろし用） | 5～10センチ程度 | |
| わさび | 適量 | |
| つけダレ | ||
| しょうゆ | １/２カップ | |
| 酢 | １/２カップ | |
| みりん | 大さじ４ | |
| 塩コショウ | 適量 |
