バターナットスクウォッシュと牛ひき肉のきんぴら風甘辛炒め

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バターナットスクウォッシュ（皮を剥いた状態で約420g）		1/2コ
牛ひき肉		100g
サラダ油		大さじ1.5
しょうが		大１片
スプリングオニオン		２本
[調味料]
しょうゆ		大さじ３弱
酒		大さじ３
砂糖		大さじ１

作り方

準備

5min

調理

10min

バターナットスクウォッシュを半分に切り種を取り除いて皮をピーラーで剥き千切りに。

しょうがはみじん切りに、スプリングオニオンは小口切りにしておく。

フライパンにサラダ油を熱し、牛ひき肉を入れて強火でパラパラになるまでよく炒める。

③にバターナットスクウォッシュ、しょうがを加えてさらに炒める。

④によく混ぜ合わせた調味料の材料を加え、水分が減り、具材と馴染んできたら火を止める。

スプリングオニオンを加えてざっと混ぜ、器に盛り付けて出来あがり。

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ピリ辛ガーリックローストビーフとローストオニオン

牛肉リブアイの固まり肉に切り込みを入れてにんにくを差し込んでおいしい風味をつけて、スパイスを配合して作るタレを肉に馴染ませて低温でゆっくりじっくり焼けば柔らかくジューシーなローストが出来上がり☆

牛リブアイ固まり肉, 紫玉ねぎ, にんにく, Ａ　オリーブオイル, A　塩　, Ａ　ドライタイム, Ａ　カイエンヌペッパー, Ａ　パプリカパウダー, Ａ　ドライパセリ, Ａ　粒マスタード

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焼かない串焼き風オードブル

忙しい時にうれしいカンタン前菜

串, ウズラの卵（固ゆで）, プチトマト, モッツァレラチーズ（ボール型） , サラミ（円形）, きゅうり（乱切り）, ハム（円形）, バジルの葉, 【ソースＡ】, 　バルサミコ酢, 　ゴールデンシロップ, 　エキストラバージン・オリーブオイル, 【ソースＢ】, マヨネーズ, カレー粉, 塩コショウ

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洋風のスモークサーモンを美味しくご飯に合う和風おかずに変身♪火を使わずささっと３分で出来ちゃう優秀レシピです♪しょうがとラー油がポイントです！ご飯も進む、お酒も進むおしゃれな１品召し上がれ♪

スモークサーモン, スプリングオニオン, 白胡麻, ラー油　, ごま油, しょうが摩り下ろし

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リンゴのビネガーノンアルコールシャンパン風

お酒の苦手なゲストにも喜ばれる、華やかなヘルシー・ドリンク！

氷, リンゴ酢cider vinegar, リンゴジュース（クリア）, リンゴの薄いくし切り（飾り用）

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クリスマスの主役はやっぱりこれ！

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Yukari Elliott

牛肉とオクラのピリ辛炒め

ねっとりオクラにはピリ辛ソースがよく合うんです。

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きゅうりのお惣菜ゼリー

さわやかな一品です。所要時間 10分（冷やす時間は除く）

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オクラの豚肉巻き

シャキシャキしたしょうがが決め手

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