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前菜
前菜 395件
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ちっちゃーいアメリカンドッグ
日本の粗挽きウィンナーとホットケーキミックスで作るアメリカンドッグ。不味くなりようがありません。キッズパーティやホームパーティで激ウケです！
ホットケーキミックス, 牛乳, たまご（M）, 粗挽きウィンナー, 片栗粉, つまようじ, ケチャップ＆マスタード
PRO
Torajiro Kuruma
ゆず茶味噌こんにゃく
こんにゃく, ゆず茶, 味噌, 水
PRO
KGOHAN
トマトのモッツアレラとアンチョビ詰め（リピエーノ）
トマトは食べられる器。トマトにあいそうなもの、何でも放り込んで焼いちゃいます。
トマト（中サイズ）, モッツアレラチーズ, アンチョビフィレ, オリーブオイル, 塩コショウ, トースト, パセリ
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KitchenCIB
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ホットトレンド
バターナットスクォッシュはかぼちゃの仲間
MOVIE 動画だけ集めてみました！
ケールってとっても身体にいいらしい。
パスタレシピいっぱい揃ってます
スマック風味のメカジキスティック
マヨ入り衣が決め手！
ソードフィッシュ, 揚げ物用油, スマック または「ゆかり」, [揚げ衣], プレーンフラワー, 片栗粉, ベーキングパウダー, マヨネーズ, 水, シーソルト, 青じそ ２～３枚
PRO
Nagomi Kitchen
こっくり豆乳豆腐鍋
食欲がないときにもつるっといただけます
絹豆腐, スプリングオニオン, 鶏がらスープ, 豆乳, しょうゆ, 塩コショウ, [A], コチュジャン, 砂糖, にんにくのみじん切り, スプリングオニオンのみじん切り, すりゴマ, 酒, ごま油
PRO
Rose Wine
イカ大根
お酒にも合う懐かしい味
イカ, ラディッシュ, 酒, 砂糖, しょうゆ, みりん, 水溶き片栗粉, 七味唐辛子
PRO
Rose Wine
ターニップのコロッケ
下ゆでせずにそのまま揚げてOK
ターニップ, スプリングオニオン, 油揚げ, 豚ひき肉, 卵黄, 塩こしょう, 【揚げ衣】, 小麦粉, 卵, パン粉, 揚げ油, トンカツソース, ぽん酢（お好みで）
PRO
yhiranuma
ターニップ・ドフィノア
女性も子供達も、大喜びの１品！！ 所要時間15分 （オーブンで焼く時間は除く）
ターニップ, さつま芋, にんにく, 牛乳, 生クリーム, ナツメグ, 塩・胡椒
PRO
Nanita
エダマメ入りポテトサラダ
キュウリのかわりに、英国のスーパーで簡単に購入できる冷凍エダマメ（さやなし）を使って栄養価アップ＋時短メニューにしてみました。
ジャガイモ, 冷凍エダマメ（soya beans）, ニンジン（中）, ハム, ゆで卵, 塩コショウ, リンゴ酢, マヨネーズ
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tomato girl
豆腐のたらこあんかけ
便利なたらこペーストを使った時短メニュー！
豆腐（お好みのタイプの豆腐）, 【たらこあん】, たらこペースト, 水, しょうゆ, スイートコーン, 片栗粉
PRO
Purihirunesan
ブロッコリの煮こごり風
夏の名残を楽しみながら味わいたい 所要時間 15分 (固める時間は除く)
ブロッコリ, だし汁, 卵, 粉寒天 agar-agar powder, [A], 薄口しょう油, 酒, みりん, 塩
PRO
Yukiko
スモークトマカレルのサラダ
おもてなしにも重宝します
スモークトマカレル, セロリ, 玉ねぎ, ディル（生）, サワークリーム, ホースラディッシュソース, ワインビネガー, 塩コショウ, レタス
PRO
Torajiro Kuruma
エビ、カニカマ、玉子マヨのピンチョス
エビとカニカマのサラダをバゲットと一緒に
カニカマ, 冷凍プロウン（芝エビ）, ゆでたまご, スプリングオニオン, 英国のマヨネーズ, 塩コショウ, 薄切りバゲット
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Iggy_Joester
リークの煮込みとやわらか卵
半熟卵とのハーモニーで、と～っても繊細な味！
リーク, ダシ汁またはチキンストック, バター, しょうゆ, 卵, 酢, チャイブまたはスプリングオニオン
PRO
yhiranuma
アッという間のガスパチョ
お野菜ぶつ切り、水とオリーブオイルを入れてブレンドするだけ。でも本格的です。
甘くて美味しいトマト（中）, ピキーロペッパー, グリーンペッパー, たまねぎ, きゅうり, にんにく, パン（バゲット）, 水, 塩コショウ, ビネガー, エクストラヴァージンオリーブオイル, クミンパウダー, クルトン（お好みで）, バジル（飾り用）
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Deepseafish
スモークトトラウト（燻製マス）と玉ねぎのマリネ
さっぱりサラダ感覚でいただけます
スモークト・トラウト Smoked Trout, 玉ねぎ, きゅうり, 【調味料】, サラダオイル, 砂糖, 酢, 塩
PRO
rie-i
セロリのケーク・サレ（塩のケーキ）
おもてなしの席にもお薦め！ 我が家の定番スナックです。
セロリ（摩り下ろしたもの） , セロリ（飾り用、２センチ幅に切ったもの）, 卵, サラダ油, 牛乳, 塩, 砂糖, 生クリーム（シングル）, パンチェッタ (pancetta), 薄力粉, ベーキングパウダー, キャラウェイシード (caraway seed)
PRO
Nanita
３分クッキング ニンジンのタヒニ炒め
ニンジンとごまがいっぱいのヘルシーおかず
ニンジン, ごま油, 〇タヒニ（練りゴマ）, 〇３倍濃縮めんつゆ, 〇みりん, 〇七味, 白ごま, パセリ（乾燥もの）
HOME
Tobuchan
リークの塩炒めガーリックチップス乗せ
火を通したリークは甘みを増して美味しい野菜。シンプルに塩、胡椒味です。ガーリックチップを作り、そのオイルもしっかりリークに絡めて焼くのでほのかにコクのある美味しさが生まれます！シンプルイスベスト！
リーク, にんにく, オリーブオイル, 塩, 粗挽き黒故障, 赤唐辛子輪切り【オプショナル】
PRO
Yukari Elliott
焼き白菜
コンガリ焦げ目をつけるのがポイント！
白菜, 玉ねぎ, にんにく, 豚ひき肉, セージ （または好みのハーブ）, ナツメグ, 塩、こしょう, ダブルクリーム
PRO
Yukiko
サーモンとセルリアック（セロリアック）、オレンジの前菜
見た目もさわやかな１品
セルリアックceleriac, オレンジ, 野菜スープの素 （今回はKalloのストック１コ〈12g〉を使用）, 塩, 水, スモークサーモン, ディル, ロケット, 黒こしょう（お好みで）
PRO
Mizue
アーティチョークのガクのせシュウマイ
蓮の花のような
クローブ・アーティチョーク, [A], 鶏肉ミンチ, 玉ねぎ, しょうが, 酒, しょうゆ, 片栗粉, 塩, からし・酢・しょうゆ
PRO
Yukiko
ターニップの甘酢漬け
鮮やかな色がお祝い事にピッタリ！ 調理時間は冷蔵庫で寝かせる時間を除いた時間です。
ターニップ, しょうが, ビートルート（調理済み）, ビートルートの汁, サラダクレス（お好みで）, 【Ａ】, 塩, 酢, 砂糖
PRO
Yukari Elliott
ターキーロール
チーズとろ～り サルティンボッカ風
ターキー胸肉, フレッシュセージまたはバジル, ベーコン, ミモレットまたは パルメザンチーズなどのハードチーズ, 小麦粉, オリーブオイル, 白ワイン, 塩コショウ
PRO
Rose Wine
白菜とひき肉の重ね煮
ボリューム満点なのにさっぱり
白菜, 合びき肉, ベーコン, 玉ねぎ, 片栗粉, 冷飯, 卵, ナツメグ, 塩コショウ, ローリエ, トマトの水煮缶, コンソメの素（固形）, 湯, 粒マスタード, 水溶き片栗粉
HOME
KitchenCIB
アテネ地元人の好物、タラマサラタとベークドポテト
病みつきになります。アテネ観光で立ち寄った地元人ばかりのタベルナでお客さんみんなが食べていた一品、タラマサラタとベークドポテト。スーパーで売っているタラマとレンジで簡単にできます。
市販のタラマサラタ, ジャガイモ
HOME
midnight kitchen
ソーセージのミートボール＆トマトソース
ミートボールの簡単なトマトソース煮込みです。多めに作って、冷凍も可能です。パスタにももちろん、ご飯にかけてチーズをのせてグラタン風に焼いても！
ビーフミンス, ポークソセージ（皮を除いて中身のみ使用）, ガーリック（みじん切りに）, パセリ（みじん切りに）, 溶き卵, パン粉, クリーム, 塩、こしょう, トマトソース, ビーフまたはチキンストック, ヨーグルトかミルク
PRO
yhiranuma
《動画》鶏のからあげ
平凡過ぎてゴメンナサイ。いろいろ作っても、結局このあたりが家族に喜んでもらえるんじゃないかな、、と思うレシピをどうぞ。
鶏もも肉, しょうが, 酒, しょうゆ, 薄力粉*, コーンフラワー*, (薄力粉、コーンフラワーの代わりに)片栗粉*, 揚げ油
PRO
Mizue
スモーク鯖ロケット巻き by So Restaurant London
わさびの代わりのホースラディッシュがいい仕事をしてくれます。
スモーク鯖（Boneless）, ロケット, ホースラディッシュ, アボカド, 白ごま, 酢飯, 寿司用海苔
CHEF
So Restaurant
納豆とレバーのレタス包み
モリモリ元気が出る！
鶏レバー, 納豆, 松の実, スプリングオニオン, ショウガ, ニンニク, 豆板醤, しょうゆ, コチュジャン, ごま油, 塩コショウ, レタス
PRO
Rose Wine
カラシ醤油でいただく大根もち
水分の少ないイギリスの大根でも何とか美味しい大根もち
大根, すりごま, 塩, こしょう, 片栗粉, スプリングオニオン, ごま油, しょうゆ, からし
HOME
Oshaman-bay
チキンとバルサミコ酢のさっぱり煮
しっかり味が染み込んで美味
リーク, ターニップ turnip, しょうが, [A], 鶏肉（ドラムスティックや手羽、もも肉など), ベジタブルオイル, バルサミコ酢または黒酢, 酒, しょうゆ, 玉ねぎ（みじん切り）, ガーリック（みじん切り）
PRO
yhiranuma
イギリス人も大好き ナスの田楽 by 寿司若ロンドン
ナスと油、そして甘いソースの相性が抜群です。イギリス人の常連さんたちのお気に入りです。
なす, ごま, サラダ油, 【田楽みそ】, 砂糖, 白みそ（だしの入っていないもの）, みりん
CHEF
Sushiwaka-London
バターナットスクウォッシュのチーズおやき
お酒のおつまみにも、おやつにも人気！
バターナットスクウォッシュ, じゃがいも（中）, 小麦粉, パルミジャーノ（すりおろしたもの）, ピザ用チーズ・・・・・・大さじ２, 塩コショウ
PRO
MiwaPucci
あっという間のカンタン浅漬け
ご飯のお供としてだけでなく、使い道いろいろ 材料は１８センチ四方程度の保存パック１袋分
【好みの野菜】, 水, 酢, 砂糖, 塩, 昆布茶, 大根など, ラディッシュ, セロリ, にんじん, 白菜, きゅうり, キャベツ, シトラス類の皮（お好みで）
PRO
yhiranuma
スプラッツの南蛮漬け カレー風味
酸味が食欲をそそる
スプラッツ, 上新粉またはライスフラワー, 塩コショウ, 揚げ油, にんじん, セロリ, Ａ, しょうゆ, 米酢またはお好みの酢, ライトブラウンシュガー, カレー粉
PRO
Nagomi Kitchen
鯖のみりん漬け
一晩漬けこみ＋もう一晩冷蔵庫で乾燥させる シンプル美味メニュー！ 所要時間10分（漬け込む時間、乾燥させる時間は除く）
鯖 ※１, しょうゆ, みりん, 砂糖
PRO
Purihirunesan
誰もが目を丸くする美味しさ 手羽先ぎょうざ
居酒屋さんの味をご家庭で。沢山仕込んでホームパーティやBBQに！イギリス人もビックリの美味しさです。
鶏手羽, 豚ひき肉, キャベツ(Pointed), にんにく, しょうが, しょう油, 酒, 塩（キャベツ用）, ごま油
HOME
KitchenCIB
簡単 さば大根
うまみがタップリしみたラディッシュが美味しい
テスコさば缶「teriyaki sauce」, ラディッシュ, 酒, 水, チャイブ, オイル
PRO
Nagomi Kitchen
じゃがいもチヂミ
カリッと焼き上げ、特製タレでどうぞ
じゃがいも（中）, 砂糖, 酢, にんにく, しょう油, ごま油, 【タレ】, サラダ油, 水, 片栗粉, スプリングオニオン, 白ごま
PRO
Yukari Elliott
アボカドのソテー
香ばしさがきわだちます
アボカド, バター, しょうゆ, 練りワサビ
PRO
M Kushima
イタリアンカナッペ寿司
超簡単でおしゃれな前菜
寿司飯, チコリchicory (外側の大きな葉) , バジル, モッツァレッラ（２センチ角の大きさ）, 生ハム, エクストラバージンオリーブオイル, 黒コショウ
PRO
Mizue
チョリソとポテトのシチュー
スペインの伝統的な家庭料理です。
チョリソ, ポテト（中）, 赤パプリカ, たまねぎ, にんにく, トマト（中）, オリーブオイル, ドライドチリ, パプリカパウダー, ベイリーフ, 白ワインビネガー, 塩・こしょう, 湯
HOME
Alia
とろっとタマゴのキムチ炒め
日本、または韓国食材店で買ってきたキムチにちょっと手を加えるだけで美味しいオカズ一品、できあがり！
白菜のキムチ, 卵黄, 白ごま, ごま油
HOME
Tobuchan
「４分でできる ほうれん草のたまごとじ」
神様許して！めんつゆと電子レンジの力だけで美味しい一皿！
冷凍ホウレン草, めんつゆ（３倍濃縮）, 水, たまご
HOME
Tobuchan
ハムとアーティチョークとアイオリのピンチョス
お好みのハム, アーティチョーク（マリネした市販品を半分に切ったもの, 【アイオリ風ソース】, マヨネーズ, にんにく（すりおろしたもの）, レモン汁, 塩, お好みのパン（スライスしたもの）, オリーブオイル
PRO
yhiranuma
タイ風ビーフンのサラダ（なんちゃってバージョン）
美味しいタイ料理店を見つけてからそこのお店のメニューなんちゃってコピー大作戦中です。
米麺（ビーフン）, 冷凍エビ, イエローパプリカ, グリーンパプリカ, にんじん, コリアンダー, 【ソース】, ナンプラー（魚?）, 砂糖, はちみつ, しょうゆ, レモン, ごま油, 鷹の爪（乾燥輪切り）, しょうが
HOME
Tobuchan
スタッフト・マロウ Stuffed Marrow
marrowとは大きく育ったコジェット（ズッキーニ）のことです。器として使えば美味しくいただけます。
マロウ, にんじん, にんにく, マッシュルーム, コジェット, ベーコン, オリーブオイル, トマト缶, 鶏がらスープ, 米
HOME
KitchenCIB
スモーク鯖とカニカマのピリ辛太巻き
マヨしょう油、コチュジャンのソースで絶対美味しい太巻き。 所要時間：20分（寿司飯作る時間除く）
焼き海苔, 寿司飯, スモーク鯖, カニカマ, たまご, 砂糖, 塩, 水, バジルの葉, きゅうり, 【ソース】, QPマヨネーズ, しょう油, コチュジャン
HOME
Tobuchan
チーズ風味のソーセージ・パイ
冷めても美味しいので作りおきOK！
カクテルソーセージ (生), 市販のパイ生地(パフペーストリー)約10センチ×12センチ, メキシカーナチーズ又はチェダーチーズ, 溶き卵
PRO
Yukari Elliott
ロマーノペッパーの浅漬け
巨大トウガラシみたいな形のロマーノペッパー。辛い野菜ではなく、実は甘〜い甘〜いピーマンなのです。寿司酢をかけて冷蔵庫で冷やすだけ。
ロマーノペッパー: Romano peppers, 塩: salt, すし酢: sushi vinegar
PRO
Mizue
セロリアック(セルリアック)のスープ
舌ざわり滑らか
セロリアック, 玉ねぎ, マッシュルーム, にんにく, 水, コンソメ, ローリエ, バターまたはオリーブオイル, 牛乳, 生クリーム（シングル）, パセリまたはチャイブ
HOME
KitchenCIB
アーティチョーク丸ごと田楽 artichoke
ぽりぽりした歯ざわりが面白美味しい
アーティチョーク, 鶏もも肉, さやいんげん, 酒, 赤味噌, 砂糖, だし汁
PRO
rie-i
憂鬱な豆腐（ブルーとうふ)
紫キャベツを茹でた汁に２時間浸けるだけ。恐ろしいものができあがりました。
紫キャベツ（Red Cabbage), 豆腐
HOME
Tobuchan
スモークサバの手巻き寿司
失敗なく巻けて楽しい！
スモークサバ, 海苔 (1/2サイズ), チャイブ, わさび
PRO
Yukari Elliott
蕎麦サラダ わさびしょう油ドレッシング
ダイエットにも良いとされているさっぱりサラダです。
そば, アボカド, チェリートマト, サラダリーフ, 白ごま, わさびしょう油ドレッシング, しょう油, 酢, ごま油, オリーブオイル, はちみつ（ゴールデンシロップ）, 練りワサビ
HOME
Deepseafish
玉葱ピザ
冷えたビールのお供にもピッタリです！
玉葱（大）, 塩, ツナ（油漬け）, ケッパー, マヨネーズ, パプリカ（赤、緑）, モッツァレラチーズ（あらく削ったタイプ）
PRO
Nanita
きゅうりのお惣菜ゼリー
さわやかな一品です。 所要時間 10分 （冷やす時間は除く）
きゅうり, 水, 粉ゼラチン, 塩, こぶ茶, レモン汁, しょうが汁, トマト, きゅうりの皮の細切り（飾り用）
PRO
Mizue
アボカドのセルクル
実はとっても簡単なのにそこそこ豪華に見えます。ちょっとしたおもてなしに！
アボカド, 豆腐, スプリングオニオン, スモークサーモン, レモン汁, マヨネーズ, 練りワサビ, [たれ], だし汁, みりん, しょうゆ, 水溶き片栗粉
PRO
M Kushima
そら豆とリコッタのブルスケッタ
レモンとチーズの風味が効いた前菜
冷凍そら豆, リコッタチーズ, パルメザンチーズ（すりおろしたもの）, レモン汁, レモンゼスト, オリーブオイル, 塩、こしょう, 生ハム, パンのスライス, にんにく, オリーブオイル , 飾り用パセリ（お好みで）
PRO
yhiranuma
ビートルートのピンクスープ
冷たくしても温めても好評の色鮮やかな１品 所要時間25分
ビートルート （調理済み）, オリーブオイル, 玉ねぎ, ブイヨン, 塩コショウ, 残りご飯 , 生クリーム
PRO
Nanita
イングリッシュブレックファストのマフィンオムレツ
英国伝統の朝食をマフィン型に入れて焼いてみました。
たまご（Ｍ）, 塩こしょう, トマト（中）, マッシュルーム, ベーコン, ミニソーセージ, サラダ油, バター
HOME
David38
ビートルートのタプナード
南フランスのレシピをアレンジ
ビートルート（調理済み）, オリーブ, アンチョビ, ケイパー, にんにく, エクストラバージン・オリーブオイル, リンゴ酢, マスタード, パセリ, 塩こしょう
PRO
Yukiko
アンチョビとモッツアレラチーズのブルスケッタ
切ってのせて焼くだけですが、前菜やパーティに大活躍です。 Prep: 5min bake 15min Bruschetta
バゲット, モッツアレラチーズ, アンチョビ, にんにく
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Deepseafish
玉ねぎとマッシュルームのスパニッシュオムレツ
玉ねぎの旨みと甘味をたっぷりいただく一皿
玉ねぎ, マッシュルーム, たまご, 牛乳, 塩, コショウ, 白ワイン, しょう油, バター
HOME
Tobuchan
アボカドと蟹肉、茹で卵のおしゃれ前菜（調理殆ど無し）
大好きなアボカドと蟹肉のコンビに刻んだ茹で卵加えて、前菜を作りました。サークル（もしくは空き缶）を使ってタルト風に盛ると、簡単でおしゃれな一品になります。
完熟アボカド, マヨネーズ, ドレスト・クラブ（蟹肉）, ポン酢（またはレモン果汁）, 堅ゆで卵
HOME
midnight kitchen
生ハムにはこれ、完熟イチジク。
生ハムにメロンも良いけれど、水気の少ない完熟イチジクと一緒に食べると、塩気の利いたハムの旨味とイチジクの甘みを、噛みしめながらじっくり味わうことができます。ミシュラン星付きレストランの味。
生ハム薄切り, 完熟イチジク, ルコラ
HOME
midnight kitchen
セロリの味噌きんぴら
このレシピならセロリがぱくぱく食べられますよ。セロリ大量消費におすすめ
セロリ, 人参, ●白みそ, ●薄口しょうゆ, ●さとう, ●みりん, 顆粒ほんだし, 白ごま, ごま油
HOME
KM
皮なし鮭シュウマイ
ぷるぷる感がたまらない
鮭の切り身, えび, しょうが, 玉ねぎ, 干ししいたけ, グリーンピース, 塩コショウ, しょうゆ, 片栗粉, 【タレ】, 酢, ごま油
PRO
yhiranuma
バタービーンズのグリル
お気に入りのバリエーションを見つけたい！ 所要時間 15分
バタービーンズの缶詰, 【Ａ】しょうゆ＆オイスターソース, ごま油, しょうゆ, オイスターソース, 酒, トウガラシ, 【Ｂ】ハーブ&ガーリック, オリーブオイル, にんにく, タイム(ローズマリーでも可), 塩こしょう, 【Ｃ】カレー, サラダオイル, カレーパウダー, 塩, 【Ｄ】メープルシロップ, クルミ（もしくはピーカンナッツ）, メープルシロップ
PRO
Mizue
そばサラダ ごまドレッシング
Tahini（練りごま）とめんつゆで簡単美味しいセサミドレッシング
そば, タヒニ, ごまドレッシング, めんつゆ（３倍濃縮）, 水, すりごま, マヨネーズ, 白ごま, サラダ類
HOME
tomato girl
チコリーのフルーツボート Chicory boat
チコリーの苦みとはちみつの相性が抜群です。 cook:10mins
チコリー chicory , カットフルーツ, 水切りヨーグルト, はちみつ
HOME
tomato girl
ホワイトアスパラのオランデーズソースがけ
ホワイトアスパラの定番。マヨネーズよりオシャレなオランデーズソースに挑戦 White Asparagus
ホワイトアスパラガス, レモン汁, 【オランデーズソース】Sauce Hollandaise, 卵黄, 白ワイン, バター, 塩
HOME
Deepseafish
和牛のケーキ仕立て ベニハナスタイル
ほんの少しの和牛でこんなにリッチな一品
牛スライス（できれば和牛）, 海老, 卵, アスパラガス, 砂糖, 【ガーリックライス】, ライス, にんじん, 玉ねぎ, にんにく, しそ, 牛脂（できれば和牛のもの）, 塩・こしょう, しょうゆ, ごま, 【焼肉ソース】, ●しょうゆ, ●みりん, ●砂糖, ●酢, ●おろしガーリック, ●はちみつ, ごま油
CHEF
BENIHANA
アボカドのヨーグルトムース
淡いグリーンが見た目にもさわやか 所要時間 15分 （冷やし固める時間は除く）
【Ａ】, アボカド, プレーンヨーグルト, ライム絞り汁, クリームチーズ（フィラデルフィアなど）, 【Ｂ】, 砂糖, ダブルクリーム, ゼラチン, 【Ｃ】, ビスケット, とかしバター, 【Ｄ】, ライム汁, 水, 飾り用のアボカドとライム
PRO
Yukiko
アスパラガスのさつま揚げ
豆腐と卵白でふわふわ感をアップ！ 所要時間30分
アスパラガス, 白身魚のフィレ, 豆腐, 卵白, しょうが, 塩, 白醤油 （なければ普通のしょうゆ）, 青のり, ゆで卵, 揚げ用の油, 【仕上げ用】, ネギ（お好みで), レモン、塩など（お好みで）
PRO
yhiranuma
バターナットスクウォッシュと牛ひき肉のきんぴら風甘辛炒め
シャキシャキと歯ざわりもよい
バターナットスクウォッシュ （皮を剥いた状態で約420g）, 牛ひき肉, サラダ油, しょうが, スプリングオニオン, [調味料], しょうゆ, 酒, 砂糖
PRO
Yukari Elliott
フルーツいろいろパンチェッタ巻き
BBQにもピッタリのかわいい前菜
パンチェッタ, デーツdates(種なし), ネクタリン, リンゴ, クレソンwatercress
PRO
Mizue
アボカドの生春巻き２種
ベトナム式前菜をおしゃれにアレンジ 所要時間 15分
アボカド, マンゴー, 生春巻きの皮（小）, コリアンダー, （a）エビ, （b）生ハム, 【ソース】, （A）タイ式スイートチリソース, レモン, （B）サワークリーム, にんにく（すりおろしたもの）, レモン汁, 塩
PRO
Yukiko
チョイサムと油揚げの超特急おひたし
中国野菜のチョイサムを小松菜見立てでおひたしにします。とっても美味しいですよ！
だし, しょうゆ, みりん, 酒, 塩, ごま油, チョイサム株, 油揚げ
HOME
Deepseafish
多分失敗しなさそうな…こうや豆腐のふくめ煮
うすめの味付けにして、最後にすこーしずつ調整すれば、失敗せずに仕上げることができるはず。
こうや豆腐, 水, だしのもと, 干ししいたけ, 干ししいたけの戻し汁, 砂糖, みりん, しょうゆ, にんじん（中）, さやいんげん
HOME
tomato girl
えびのごまソテー
ぷつぷつプリプリ食感が嬉しい
生えび king prawns, 酒, 片栗粉またはコーンフラワー, 溶き卵, 白ゴマ, 【たれ】, にんにく, しょうゆ, ごま油, 酢, 砂糖
HOME
KitchenCIB
誰でも簡単 酸辣湯（サンラータン）
ローストチキンやポークが余ったらチャチャッとできるサンラータン
バーベキューチキン（市販）, たまねぎ（小）, にんじん（小）, 豆腐, たまご, 水, 塩, 酒, しょう油, 黒コショウ, 鶏がらスープの素, 冷凍エビ, 冷凍グリーンピース, 片栗粉（同量の水で溶いておく）, 酢, スプリングオニオン
HOME
KitchenCIB
ナスと生ハムチーズのはさみ揚げ
ナスを電子レンジでチンして開き、生ハムとチーズを挟んでパン粉つけて揚げるだけ。
なす, 塩コショウ, パルマハム, チーズ, 小麦粉, たまご, パン粉, オリーブオイル, パルミジャーノレッジャーノ, お好みのトマトソース
HOME
Tobuchan
ターキーチップス
おやつにも、おつまみにも大人気！ ターキー（七面鳥）のちょっぴり変わった頂き方です。
ターキーもも肉, 塩・胡椒, 片栗粉, 揚げ油, レモン
PRO
Nanita
スモークサーモンのクラッカーサンド
少量余ったスモークサーモンとクリームチーズと刻んだハーブ（この日はディル）を混ぜてクラッカーでサンドイッチ！おしゃれな即席カナッペ完成☆
スモークサーモン, クリームチーズ, ディル, クラッカー, 粗挽き黒胡椒（オプショナル）, レモンゼスト（皮の摩り下ろし）
PRO
Yukari Elliott
フェネルの天ぷら
春の野菜フェネルを天ぷらにすると、とっても美味しいですよ。みそがよく合います。
フェネル: fennel, 薄力粉: plain flour, 冷たい炭酸水: cold carbonated water, サラダオイル: salad oil, みそ: miso, 酒: sake, みりん: mirin, ブラウンシュガー: brown sugar
PRO
Mizue
蒸しなすの中華風ソースがけ
たくさん作ってもすぐになくなる人気の１品 調理時間は約35分ですが漬け込む時間は除きます。
なす, ●【Ａ】, ●しょう油, ●酢, ●砂糖, ●酒または紹興酒, ●ごま油, サラダ油, しょうが（みじん切り）, にんにく（みじん切り）, 白ごま, 赤唐辛子（小口切り）, チャイブ（お好みで）
HOME
motoko
シーバス（すずき）と翡翠なすの梅肉かけ
つるっと爽やかな食感が楽しい
すずき（seabass）, なす, 梅干, 出し汁, みりん, はちみつ, 片栗粉, しょうがのすりおろし
PRO
Rose Wine
サバのハニーマスタード焼き
鯖、さば、サバ ２ステップでとっても簡単
生のサバ（三枚おろしになったもの）, 小麦粉（サバにまぶす分）, 粒マスタード, ハチミツ（クリアハニーが使いやすい）, しょうゆ, 塩
PRO
Purihirunesan
手でもみもみ☆チョレギサラダ
大きなレタスを買ったら、半分は絶対にこれを作ります♬ 焼肉のお供に、ハンバーグやトンカツの付け合わせに、ぴったりです。 ボウルいっぱいに作っても、あっという間に食べてしまいます！
レタス, 人参, ごま油, 塩, オイスターソース, おろしニンニク, いりごま
HOME
himawari
スペインの珍味、モハマ（マグロの塩漬け天日干し）の食べ方
スペインの珍味モハマ(mojama)。塩漬け天日干ししたマグロの赤身。生ハムのマグロ版です。スペイン旅行で買ったり、お土産に頂いたら、こうしてお召し上がりください。オードブルにぴったり。
モハマ(硬化マグロ), アンディーブ・チコリ, 薄切りアーモンド, ルコラ, ケッパー, オリーブオイル
HOME
midnight kitchen
紫キャベツの和え物
青いゆでたまごや青い豆腐を作って遊んだ後もちゃんと食材は使い切りましょうのレシピ
紫キャベツ, ガーキンピクルス, しょう油, 砂糖, 酢, ごま油, 白ごま, 松の実
HOME
Tobuchan
こがしにんにくとマッシュルームの和風マリネ
ワインやビールのお供にもどうぞ
【こがしにんにくオイル】, オリーブオイル, にんにく, 【ソテー】, きのこ類（オイスター・マッシュルーム、マッシュルームなど）, スプリング・オニオン, 作ったオイル, しょうゆ, 【マリネ液】, めんつゆ, 白ワインビネガー, 塩, すりごま, ねり辛し, 薄切りバゲット（盛り付け用）
PRO
Yukiko
血液さらさら！ 簡単オニオン・ドレッシング
冷蔵庫で保存すれば２～３日はカルクもちます。多めに作っておくと重宝します。
玉ねぎ（中）, Mizkan寿司酢, エクストラヴァージンオリーブオイル, あらびき黒コショウ
HOME
tomato girl
キャベツのナムル
レンチンで簡単おいしいナムルの出来上がり♪
キャベツ, ごま油, 塩, にんにく, 粗挽き唐辛子
PRO
KGOHAN
ターニップのかぶら蒸し
本格的な和風に仕上がる！
ターニップ, 卵白, 白身の魚（タラなど）, しいたけ, リーク, スプリングオニオン, しょうが（おろしたもの）, 塩, オイル, 【あん用】, 濃いめのだし, しょうゆ, みりん, 片栗粉と水
PRO
yhiranuma
なすのすり流し
なすの旨みがタップリ効いた1品
なす, だし汁, みそ, 練りごま, かぼちゃ（小さな角切りにしたもの）, オクラ、グリーンビーンなどの野菜, べジタブルオイル
PRO
yhiranuma
なすの竜田揚げトレサノ風
片栗粉でサックリ揚げたナスに蜂蜜のソース。とっても相性がいいんです！
なす, 片栗粉, 塩, 揚げ油, 蜂蜜
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Tobuchan
大学芋ならぬ大学パースニップ
パースニップがこんなに和風に 所要時間 15分
パースニップparsnip, サラダオイル（揚げ油用）, ダークブラウンシュガー
PRO
Mizue
甘みにびっくり☆長ネギの中華風卵スープ
こんなに長ネギが甘いなんて！とびっくりされます♫ どんなお料理にも合うやさしいお味です。 おかわり続出！！！
長ネギ, 水, 卵, 味覇, 酒, 塩, 片栗粉
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himawari
スプリンググリーンのガドガド
インドネシア料理の定番をご家庭で
ヤングスプリンググリーン, にんじん, じゃがいも, カリフラワー, もやし, プローンクラッカー, スモークト豆腐 Taifun Smoked Tofu, A(ドレッシング) , ピーナツバター, フィッシュソース, ライスシロップ, タマリンドペースト, しょうがのみじん切り, 湯
PRO
Nagomi Kitchen
白菜の蒸し焼き、肉みそソース
焦げ目のついた白菜の香ばしさが◎！
白菜, ごま油, 豚バラpork belly, ねぎ, しょうが, 豆板醤, しょうゆ, みそ, 砂糖, 酒, 水, 片栗粉(大さじ１の水で溶いたもの)
PRO
Mizue
アンチョビときゅうりの浅漬け
短時間でも味がよ～くしみこんで美味
きゅうり, アンチョビ, 【調味料】, ホワイトワインビネガー, しょうゆ, 砂糖
PRO
Purihirunesan
白菜とリンゴのサラダ
すし酢でまろやかな酸味をプラス
白菜, リンゴ(皮が赤いもの) , ごま油, にんにく, すし酢, 黒コショウ（お好みで）
PRO
Mizue
ほうれん草のサックリてんぷら
天つゆなしで、ほうれん草そのものの味をサックリと楽しめます。ビールのあてにもどうぞ！
ほうれん草, 玉葱, 小麦粉, 塩, 卵, 水, 揚げ油
PRO
Nanita
ターニップとポテトの丸ごとチップス
ターニップを皮のまま低温で蒸し焼きします。かぶのはずのターニップがホクホクに仕上がります。
ターニップ, ポテト, オリーブオイル, 塩（マルドン）
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Deepseafish
セロリのレモン・マリネ
レモンの酸味がアクセントの副々菜です。 少～しだけ冷蔵庫に余っているセロリを利用して、すぐにバリバリ頂けます！
セロリ, レモン汁, 塩・胡椒, 糸唐辛子（あれば）
PRO
Nanita
燻製さばのサッパリ和え
サラダ感覚でどうぞ
燻製さば（フィレ） smoked mackerel (fillet), きゅうり, トマト, 【ドレッシング】, ホワイトワインビネガー, 砂糖, ごま油, しょうゆ, みりん, 塩、こしょう
PRO
Purihirunesan
チョリソと野菜たっぷりのスープ
肌寒い季節、身体が芯から温まる一品です。
チョリソ, たまねぎ, にんじん, ポテト（中）, にんにく, オリーブオイル, トマト缶（Chopped), ベジタブルストックキューブ, チキンストックキューブ, お湯, パプリカパウダー, クミンパウダー, カイエンペッパー
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Alia
スプリングオニオンでだし巻きたまご
だしも砂糖もたっぷり目で子供が大好き
たまご, スプリングオニオン, ▼粉末だしの素（シマヤ）, ▼砂糖, ▼水, ▼塩, サラダ油
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Tobuchan
イワシの蒲焼き
ちょっと一工夫してふっくら仕上げる 所要時間20分
開きイワシ, 小麦粉, しょうゆ , メープルシロップ, 砂糖, バター
PRO
Purihirunesan
チキンと林檎ミント☆カレー風味クスクス
レンジとボウルひとつで楽々レシピ。フルーティーな林檎とスパイスの融合☆
クスクス, 鶏肉（皮なしもも使用）, りんご, レーズン, 熱湯, ●レモン汁, ●オリーブオイル, ●カレー粉, ●塩、ブラックペッパー, カシューナッツ、アーモンドなど, 刻んだミント
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KT
カニ味噌トースト
休日のブランチにオススメ!
バゲットの輪切り, カニ味噌, マヨネーズ, シングルクリーム（あれば）, 刻みのり （トッピング用、お好みで）, ゴマ （トッピング用、お好みで）
PRO
Purihirunesan
サーモンとピスタチオの前菜
ピスタチオの食感がしゃれたアクセント！
スモークサーモン ※, ピスタチオ, ケッパー（英語では「ケイパーcaper」）, 種なしブラックオリーブ, アボカド, レモン汁, マヨネーズ, プチトマト
PRO
Yukiko
なすカツ
パルメザンチーズ入りの衣が美味しさのヒミツ
なす, 薄力粉, 卵, パン粉, パルミジャーノレッジャーノ , サラダオイル, キャベツ（千切り）, 中濃ソース（お好みで）
PRO
Mizue
マフィン風オムレツ
冷蔵庫にちょっとずつ残った野菜やベーコン、ソーセージなどを軽く炒めてマフィントレイに入れ、溶きたまご注いでオーブンへ。簡単過ぎて笑える一品。
たまご, 塩コショウ（炒め用）, キャベツ, たまねぎ, マッシュルーム, にんじん（小）, ポテト（小）, グリーンピーズ, ベーコン, チョリソ, サラダ油, 塩コショウ（たまご用）, バター（トレイ用）
PRO
Torajiro Kuruma
ローストアスパラガスとあっさりサルサ
酸っぱいものは食欲増進のお仕事しますよね。スターターとしてどうぞ。
アスパラガス, レッドペッパー, イエローペッパー, セロリ, きゅうり, プチトマト, ●オリーブオイル, 白●ビネガー（米酢ＯＫ）, ●にんにくピューレ, ●塩コショウ, ●砂糖, ●はちみつ, ●イタリアンハーブ
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Tobuchan
おせち・田作り
小さな煮干しをとくるみで手作りの田作りを作りました。家族に好評だったので来年以降の備忘録として。
小さな煮干し, くるみ, 白ごま, 砂糖（ライトブラウンシュガー）, みりん, 酒, しょうゆ, ゴールデンシロップ
PRO
KGOHAN
きゅうりの卵ポン酢かけ
簡単すぐできるきゅうりと卵の端休め。しゃきしゃききゅうりとまったりゆで卵の美味しさを楽しめる風味豊かな１品です。
きゅうり, 卵, ポン酢しょうゆ, 紫蘇（スプリングオニオン1/2本を刻んで代用可）, プチトマト（飾り）
PRO
Yukari Elliott
Pickled Egg（酢漬けタマゴ）のディップ
ホームパーティーなどのおもてなしに便利！
酢漬け卵 Pickled Egg, 玉ねぎ, アボカド, スモークサーモン, クリームチーズ, ディル dill, 塩コショウ, バゲットまたはクラッカー
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KitchenCIB
おイモのグラタン ドフィノワーズ Dauphinoise
ちょっとこじゃれたレストランの付け合わせに出て来るちょっとオシャレなポテトのグラタンです。 所要時間：３０分
Maris Piper Potato, にんにく, 塩, こしょう, ナツメグ, 牛乳, ダブルクリーム, ピザ用チーズ
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Deepseafish
レンジでチン‼ なすのピリ辛酢みそマリネ
レンジでチンして油汚れなし
なす, セロリ, プチトマト, ★赤みそ, ★豆板醤, ★酢, ★ごま油, ★鶏がらスープの素, ★水
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Tobuchan
タパスの定番！ パタタス・ブラバス
ガーリックマヨとピリ辛サルサ・ブラバスでいただくフライドポテトです。 所要時間：３０分
ポテト, 【サルサ・ブラバス】, たまねぎ, にんにく, オリーブオイル, 鷹の爪, パプリカ, Chopped トマト缶（227g入り）, ビネガー
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KitchenCIB
にんじんのスパイシーサラダ
スライスして混ぜるだけ
にんじん , セロリ, にんにく, レモン絞り汁, ごま油, ナンプラー（フィッシュソース）, カレー粉, チリパウダー, 塩コショウ
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KitchenCIB
リンゴのカルパッチョ
オシャレな前菜でおもてなし
リンゴ, （coxやbraeburn, golden deliciousなど甘さと酸味が程よいバランスのもの）, 卵, パルミジャーノレッジャーノ, 小さいきゅうりのピクルス（cornichon）, エクストラヴァージンオリーブオイル, ホワイトバルサミコ（なければレモン汁）, くるみ（ピーカンナッツでも可）, 塩コショウ
PRO
Mizue
もやしのタヒニ和え
アラブの練り胡麻「タヒニ」は胡麻風味ドレッシングにしたりほうれん草と和えたり、結構手軽でいい仕事をしてくれます。
もやし, ごま油, ▼タヒニ, ▼しょう油, ▼めんつゆ, 一味, スプリングオニオン, 白ごま
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Tobuchan
おいしいアメリカ風のフライド・チキン
アメリカのフライドチキン、お腹がすいているとそそりますよね。今日はカロリーのことや痩せたい願望など一切忘れて、目一杯食べましょう♪ケン○ッキーも悪くないですが、自家製はまた格別においしいです。
鶏もも肉, レモン（果汁を絞ってスライス）, ブラックペパーコーン, ベイリーフ, 砂糖, 塩, ヨーグルト, ミルク, 小麦粉, ガーリックパウダー, チリパウダー, パプリカパウダー, 塩、こしょう, あげようの油
PRO
yhiranuma
スプリンググリーンと納豆の炒飯
お弁当にも夜食にも便利
ヤングスプリンググリーンの浅漬け, 納豆, 卵, しょうが, ご飯（白米でも玄米でも）, しょうゆ, スプリングオニオン, 好みでかつお削り節
PRO
Nagomi Kitchen
超絶簡単 レタスと炒り卵の甘辛炒め
レタスたっぷりペロリです。
レタス, たまご, 鶏がらスープ（チキンストックスープ）, みりん, 塩, ごま油, 豆板醤, オイスターソース
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Oshaman-bay
なすのガーリックバター炒め
ナスは揚げるのが定番ですが今回は電子レンジでチン！ これならとっても簡単です。
なす, にんにく, バター, しょう油, チリフレーク（オプション）, 鰹節, 仕上げ用ソース
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Mars walker
ハギスの蒸し焼き
見た目もおしゃれな１品に！
ハギス, ポテト, ミルク, バター, スウィードswede, 塩こしょう, 【スコッチウィスキー・ソース】, オリーブオイル, 玉ねぎ（中）, 小麦粉, ウィスキー, ウスターソース, 粒マスタード, ハチミツ, ベジタブルスープストック
PRO
MiwaPucci
もやしチャンプルー
冷めても美味しく、食感が楽しい
もやし beansphttp, 木綿豆腐, かつお節, ナムプラー fish sauce, 酒, スプリングオニオン, ごま油, 白ごま, シーソルト
PRO
Rose Wine
サバのパテのブルスケッタ
セインズベリーのサバのパテがなかなかいい仕事をします。
バゲット, マッカレルパテ, 黒コショウ, プチトマト, フラットパセリ
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Burratina
イワシの揚げない南蛮漬け
焼きフェンネル入りの漬け汁で風味をアップ！ 所要時間15分
開きイワシ, 片栗粉（コーンフラワー可）, にんじん（中）, 玉ねぎ（中）, フェンネル, 【漬け汁】, 水 , 砂糖, 酢（白ワインビネガー可） , しょうゆ
PRO
Purihirunesan
焼かない串焼き風オードブル
忙しい時にうれしいカンタン前菜
串, ウズラの卵（固ゆで）, プチトマト, モッツァレラチーズ （ボール型） , サラミ（円形）, きゅうり（乱切り）, ハム（円形）, バジルの葉, 【ソースＡ】, バルサミコ酢, ゴールデンシロップ, エキストラバージン・ オリーブオイル, 【ソースＢ】, マヨネーズ, カレー粉, 塩コショウ
PRO
Yukari Elliott
パースニップのきんぴら煎り卵
きんぴらだけだとちょっと寂しかったのでたまごをアレンジしてみました。
パースニップ, ニンジン, 卵, 塩, ●ごま油, ●しょう油, ●酒（白ワイン可）, ●みりん（ゴールデンシロップでも可）, 白ごま
PRO
Torajiro Kuruma
アーティチョークと鶏ささみの梅肉和え
お酒の肴にぴったり! 酸味が食欲をそそります
アーティチョーク（瓶詰), 鶏ささみ chicken fillet, ごま油, 塩, 【梅肉ソース】, 梅干, めんつゆ, 水, スプリングオニオンの小口切り
PRO
rie-i
きゅうりのイタリアンソテー
カンタンでオシャレな１品 所要時間 15分
きゅうり, オリーブオイル, にんにく, ベーコン, 塩コショウ, バルサミコグレイズ（お好みで）
PRO
Mizue
豆腐とスモークサーモンのディップ
パンにもご飯にも合う 所要時間 5分
豆腐（絹ごしでももめんでも可）, スモークサーモン, わさび, レモン汁, コリアンダーなどの香菜のみじん切り, しょうゆ
PRO
Yukari Elliott
水切りヨーグルトとアボカドハニー
重石を乗せて一晩置いたヨーグルトはアボカドよりずっと固くなります。 Prep: overnight cook:10mins
Yeo Valleyのオーガニックヨーグルト, avocado, Cherry Tomato, Honey
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Tobuchan
にんじんチャツネ
１日置くとさらに美味しさグレードアップ！ 所要時間25分 （ねかせる時間は除く）
にんじん, レーズン, 玉ねぎ, 水, 砂糖, 米酢, シナモン, 塩
PRO
Yukari Elliott
スプリングオニオンとキムチのチヂミ
超簡単！小腹が空いたときのおやつにも 所要時間 15～20分
スプリングオニオン, キムチ, 小麦粉, 水, 片栗粉, 卵, 塩コショウ, ごま油, ベジタブルオイル, ［つけだれ］, コチジャン, しょうゆ, 酢
PRO
yhiranuma
鯖の焼き南蛮漬け
まろやかな酸味でごはんが進む！ 所要時間20分（冷蔵庫で冷やす時間は除く）
【南蛮漬けのタレ】, 水, 砂糖, 酢（米酢または白ワインビネガー）, しょうゆ, みりん, 鯖 ※１, 油, 瓶詰めグリルドペッパー, 片栗粉（コーンフラワーでも代用可)
PRO
Purihirunesan
アーティチョークのカポナータ風ごった煮
野菜たっぷりヘルシー
アーティチョーク・ハーツの水煮, 玉ねぎ, コジェット, パプリカ（赤・黄）, ミニトマト, [A], オリーブオイル, にんにくのみじん切り, クラッシュトチリ crushed chilli, [B], アンチョビ（オイル漬け）, ケイパー, オリーブ, ローリエ, 白ワイン, [C], バルサミコ酢, 醤油, みりん, 塩コショウ
PRO
Yukiko
チコリーのアボカドプロウン乗せ Chicory Boat
アボカドとエビとサザンアイランドソースをチコリーの葉に乗せてみました。 cook: 10mins
アボカド, プロウン（えび）, チコリー, マヨネーズ, トマトケチャップ, 粉パプリカ
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tomato girl
スイートポテトのハチミツサラダ
すぐできる♪大学芋風甘塩っぱいサラダです。
スイートポテト, お好みのサラダリーフ, ハチミツ, 胡椒, オリーブオイル, 塩, ※粉チーズ
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PatisserieMegu
モリモリ☆丸ごと白菜サラダ
たくさん作るのにあっという間に食べてしまうサラダです♫ お肉の付け合わせに、魚料理の小鉢に、酒の肴に、何にでも合います。 持ち寄りパーティーに大好評です！
白菜, 塩, 砂糖, 和風顆粒だし, マヨネーズ, すりごま, かつお節（小分けタイプ）
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himawari
スケート（エイひれ）先のカリカリ焼き
おつまみに、子供のおやつに大好評！！ 熱々の焼き立てをどうぞ～。 所要時間25分
スケートのヒラヒラした部分, 塩・胡椒, オリーブオイル
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Nanita
納豆のしっとりせんべい Natto
ビールのおつまみに最高です
納豆（ひき割りではないもの）, パルメザンチーズ（粉状にしたもの）, 小麦粉, 黒こしょう, オリーブオイル
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Rose Wine
簡単絶品！チョイサム（菜心）のオイスターソース
料理の箸休めに最適です。いくらでも食べられます。
Choi sum（チョイサム：菜心）, 塩, ごま油, 【オイスターソース】, オイル, しょうが, にんにく, オイスターソース, しょう油, こしょう, 水
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Meifeng
カラフル ブルスケッタ
彩り豊かで食卓が華やぎます。 cook:15mins
バゲット, ●グリーンペッパー, ●イエローペッパー, ●プチトマト, ●たまねぎ, ●キュウリのピクルス, ●アンチョビ, ●レーズンorスルタナ, 〇エクストラヴァージンオリーブオイル, 〇寿司酢, 〇塩コショウ, 〇一味, にんにく
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Tobuchan
ひじきと梅干しのサラダ
貴重な「ひじき」な一方で、ずーっと残っている「ひじき」だったりもします。いつも煮物じゃツマンナイから、これまた冷蔵庫のお掃除。貴重であり、大切に取って置き過ぎた梅干しと合わせたら、美味しいサラダに。
ひじき(乾燥): Hijiki seaweed, きゅうり: cucumber, 梅干し: Umeboshi (pickled plum), ごま油: sesame oil, だしの素: Japanese soup stock powder, 塩: salt, いりごま: roasted sesame seeds
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Mizue
玉ねぎのスパイシーかき揚げ
ビールやワインのお供にもオススメ 所要時間15分
玉ねぎ（小）, カレー粉, 塩, コリアンダー（パクチー）, セルフレージングフラワー, 水, 揚げ油
PRO
Yukari Elliott
パースニップのカレーポタージュ
《動画》独特のクセと甘さが特徴のパースニップにカレーでアクセント。かれーの風味が食欲をそそる、とっても美味しいポタージュです。浮身にしたチップスもパースニップです。
パースニップ, パースニップ(チップス用), たまねぎ, 無塩バター, 水, カレーパウダー, 塩, ライトブラウンシュガー, 牛乳, (揚げ油用)サラダオイル, ガラムマサラ
PRO
Mizue
春雨サラダ（と言いながらのビーフンサラダ）
春雨でやるつもりでしたがキッチンにあったのはビーフンだけだったのでそのまま続行。なんだ、ビーフンでもとっても美味しいではあ～りませんか！
春雨（またはビーフン）, きゅうり, ハム, たまご, 塩, サラダオイル, ごま油, 白ごま, しょう油, 砂糖, 酢（米酢）, マスタード
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KitchenCIB
マテ貝とスナップエンドウのバター醤油蒸し
マテ貝(レイザークラム)は気になっていたけど食べた事がない方多いのでは？？
マテ貝, 刻みにんにく, 炒め油, スナップエンドウ, 白ワイン, バター, 醤油
PRO
Purihirunesan
シーバスの酒蒸し
青海苔と桜海老のあんかけ
シーバス, 干ししいたけ, スプリングオニオン, 昆布, 青海苔, 出し汁, 薄口しょうゆ, みりん, 酒, しょうがの絞り汁, 水溶き片栗粉, シーソルト
PRO
Rose Wine
ひき肉と千切りポテトの松かさ揚げ
ビールのつまみにも、お弁当のおかずにも便利です。
じゃがいも（King Edward など）, 薄力粉, サラダ油, 豚ひき肉, コショウ（挽きたてのブラックペッパー）, セージ, タイム, 塩
PRO
Mizue
ブロッコリーと生ハムのフリッテリーネ Frittelline
アツアツを冷たいヨーグルトカレーソースで
ブロッコリー, チェダーチーズ, 生ハム, 海苔, 春巻きの皮（小）, 小麦粉、水, 揚げ油, 【ヨーグルトカレーソース】, ヨーグルト, マヨネーズ, カレー粉, 塩コショウ
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KitchenCIB
コクルズ貝の佃煮
お弁当にもぴったりです！ Cockles boiled down in soy sauce (Tsukuda-ni)
瓶詰めコクルズ, しょうゆ, みりん, 砂糖, 酒または白ワイン, はちみつ, しょうが（千切りにしたもの）
PRO
Purihirunesan
コーンフレークでパリパリチキン
お酒のおつまみにも子供のおやつにも
鶏むね肉, コーンフレーク, サラダ油, [下味], 塩コショウ, にんにく（潰したもの）, マヨネーズ, 白ワイン, 小麦粉
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KitchenCIB
ペッパー（ピーマン）肉詰め
肉厚ペッパーで肉詰めを作るにはちょっとだけ発想の転換が必要ですね。 Prep:10mins cook:15mins
豚ひき肉, たまねぎ, 塩コショウ, しょう油, 鶏がらスープの素, パン粉, 卵黄, ペッパー各種, ベジタブルオイル, 白ワイン, ピザ用チェダーチーズ, チェリートマト, 【ソース】, ケチャップ, オイスターソース, パセリ（みじん切り）
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Deepseafish
豆腐のテリヤキステーキ
甘じょっぱくて外国の方に受ける味付けです。
豆腐 (medium firm), 片栗粉, ベジタブルオイル, バター, しょう油, 酒, みりん, グラニュー糖, スプリングオニオン
HOME
KitchenCIB
グリッシーニとフィグクリームチーズの生ハム巻き
パーティーのフィンガーフーズとして最適 調理時間 10分
グリッシーニ Grissini, クリームチーズ cream cheese, フィグジャム, 生ハム, バジルの葉
PRO
Yukari Elliott
イカのスパイシーサラダ
さっぱりいただけます。
イカ, 片栗粉, ベジタブルオイル, スイートチリソース, ナンプラー fish sauce, ライム, ミックスリーブス, シーソルト, コショウ
PRO
Rose Wine
えびダンゴ春雨包み
おつまみ、または、おやつにもグッドです
[えびダンゴの材料], えび, 塩, しょうがのしぼり汁, 酒, 片栗粉, 卵白, 春雨, [つけだれ], ごま油, 豆板醤, しょうがのみじん切り, スプリングオニオンのみじん切り, オイスターソース
PRO
M Kushima
イカ・スウィード
イカ大根を英国で買える食材で再現！
イカ, スウィード（swede）, きのこ（シイタケ、オイスターマッシュルームなど） , 水, みりん, しょうゆ, 白ワイン, 砂糖
PRO
Purihirunesan
ケールとチョリソの温まるスープ ポルトガル風
伝統的レシピはもう少し手が掛かりますがこのレシピは簡単バージョンです。
オリーブオイル, たまねぎ（小）, にんにく, チリフレーク, ポテト, チキンストック（３キューブ）, ケール, チョリソ, 塩コショウ, パセリ
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Alia
冷凍枝豆の甘いゆで方（ためしてガッテン流）
試してガッテンで紹介されていた枝豆を甘くする裏技です。
冷凍枝豆, 塩（茹で用）, 砂糖（湯で用）, お湯, 塩（仕上げ用）
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Tobuchan
ターニップのグリル、バルサミコソース掛け
おしゃれな前菜にいかが？ 所要時間20分 （ターニップを煮る時間は除く）
ターニップ, ブイヨン, オリーブオイル, 【ソース】, 赤ワイン, バルサミコ, バター, 塩・胡椒, ローストしたクルミ, エクストラバージン・オリーブオイル, 貝割れ大根
PRO
Nanita
☆あっさり☆アスパラガスときのこのマリネ
アスパラガス, しめじ, オリーブオイル, 酢, 砂糖, しょう油, 塩こしょう
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himawari
高野豆腐ピリ辛エビあんかけ
新鮮な豆腐が手に入りづらいイギリスでは保存のきく高野豆腐が便利です。
高野豆腐, ☆一味, ☆ほんだし, ☆めんつゆ（ストレート）, ☆みりん, ☆酒（白ワイン可）, ☆しょう油, スプリングオニオン, 冷凍むきエビ, 水溶き片栗粉
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Tobuchan
スモークトさばの酢の物
キュウリとわかめの酢の物に加えるだけ
市販の燻製さば, きゅうり, ふえるワカメちゃん, 鷹のつめ, しょうが, ▼酢, ▼砂糖, ▼濃縮めんつゆ, ▼本だし, ▼ごま油, 白ゴマ
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Tobuchan
ポルチーニ・マッシュルームのパテ
熱々のご飯にも合う！
乾燥ポルチーニ porcini mushroom, マッシュルーム, にんにく, 玉ねぎ, バター, 白ワイン, 塩, コショウ, レモン汁, ダブルクリーム, フラットパセリ（刻んだもの）
PRO
Mizue
芽キャベツのパスタ見立て
もうすぐクリスマスなので色合いをそれっぽくしてみました。 にんにくとアンチョビで芽キャベツの苦みを和らげているので子供たちも食べてくれます。 準備：5分 調理時間：15分
芽キャベツ Brussels sprouts, レッドチリ, にんにく, アンチョビ, 玉ねぎ, パンチェッタ（角切り）, プチトマト, サラダ油, バター, ペコリーノロマーノチーズ
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Tobuchan
そら豆の冷や汁風
夏本番のつもり、でどうぞ!?
そら豆, だし汁, 豆乳, 木綿豆腐, 【A】, 白みそ, タヒニ, 【B】, すりごま, しょうが汁, 塩, しそ、のり
PRO
Yukiko
むらさきなたまご
紫キャベツを茹でる際にレモン汁を入れて酸性にすると煮汁が真っ赤に！ でもその煮汁に浸けて完成するのはなぜかパープル。。。
紫キャベツ, お湯, たまご, レモン汁
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Tobuchan
アスパラと油揚げの味噌ゴマだれ和え
超簡単！ ビールのおつまみにもぴったり
アスパラガス, 油揚げ, スプリングオニオン, おろししょうが, ゴマ, 【味噌ゴマだれ】, 炒りゴマ, 練りゴマ、タヒニ またはシーマージャン, 味噌, しょうゆ, だし汁
PRO
yhiranuma
スパニッシュタパス風パドロン・ペッパー
スーパーで見つけたパドロン・ペッパー、タパス屋さんで出てくる１品を思い出しながら素揚げしてみました！
パドロン・ペッパー, 植物油（揚げ油）, 塩のフレーク（あればマルドンの塩）
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tomato girl
ベビー・ビートルートと新じゃがの丸ごとチップス
ビートルートの美味しさ、新発見！
オリーブオイル, ベビー・ビートルート（生）, ニューポテト, 塩
PRO
Nanita
５分でできる、ハムのパテ
簡単なのに、お洒落な仕上がり 所要時間 ５分
スライスハム, クリームチーズ, 牛乳, あさつき, バゲット
PRO
Nanita
プランテーンのフライ
バナナとサツマイモの間のような味わいの、プランテーン（クッキング・バナナ）を揚げるだけ。料理の付け合せやスナックにおすすめ。
プランテーン, 塩, 油
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SuzukiSashimi
チョイサム(Choy Sum）のおひたし わさびドレッシング
イギリスのスーパーでも普通に売られているチョイサム。小松菜に近い野菜です。使わないのはもったいない。
チョイサム株, 塩, サラダ油（茹で用）, だし, しょう油, わさび（チューブ）, 白ごま
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Orange House
海苔とレタスのサラダ いくらでも食べられます
ドレッシングを吸った海苔がレタスにくっついていい仕事をしてくれます。 Prep:5mins cook:3mins
レタス, 焼き海苔, 【ドレッシング】, しょうゆ, サラダ油, 酢, ごま油, 砂糖, 塩コショウ, ラー油, 白ごま
HOME
tomato girl
カリフラワーのクロスティーニ
パーティーのフィンガーフードとしても大活躍
カリフラワー, リーク, にんにく, じゃがいも, オリーブオイル, スティルトンチーズ, チャイブ
PRO
Mizue
キノコの甘辛あんかけ
うま味の宝庫、キノコだらけのほっこりあんかけ。
Tesco Asian Selection, チェストナッツマッシュルーム, スプリングオニオン, ごま油, しょう油, みりん, 砂糖, しょうが, お湯, 水溶き片栗粉
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Mars walker
憂鬱なたまご（ブルーエッグ）
使うのは英語名Red Cabbage、日本では紫キャベツ。こんなすごい色になるんですね。
紫キャベツ（Red Cabbage), たまご
HOME
Tobuchan
もやしのナムル
ちょっとだけ残ったもやし、無駄にしていませんか？ そんな時はすぐナムル。
もやし, 塩, にんにく, こしょう, ごま油, 旨味調味料, 白ごま
HOME
JAE-JIN
バターナットスクウォッシュのアーモンドフライ
お酒のおつまみやお弁当にも便利です。
バターナットスクウォッシュ, アーモンドスライス, [A], 片栗粉, 薄力粉, マヨネーズ, 水, シーソルト, ブラックペッパー, サンフラワーオイル or オリーブオイル
PRO
Rose Wine
なすカツのモッツアレラグリル
なすのカツにモッツアレラチーズとトマトペーストを乗せてグリルした、ちょっと手間がかかるけど、その価値ありの楽しい一品です。
なす, 塩, 小麦粉, たまご, パン粉, トマトペースト, モッツアレラチーズ, サラダ油
HOME
KitchenCIB
紫キャベツのベーコン巻き
シャキシャキした食感が楽しめる 所要時間 15分
薄切りベーコン bacon rashers, 紫キャベツ, バター, マヨネーズ, 粒マスタード, ケチャップ, 酒または白ワイン
PRO
Yukari Elliott
リコッタチーズとそら豆のブルスケッタ
ちょっとオシャレな前菜がほしい時にピッタリ！ 所要時間 15分
そら豆, フランスパンの薄切り, 生ハム, 【Ａ】, リコッタチーズ, レモン汁, オリーブオイル, にんにく（みじん切り）, ブラックペッパー・塩
PRO
Yukiko
爽やかエビカクテルのパイカップ詰め
おもてなしにもぴったり
パフペーストリー, 厚さ４ミリ直径6.5センチの丸型 , 溶き卵, ディルdill, 【A】, ボイル小海老, マヨネーズ, ケチャップ, レモンゼスト（皮）, きゅうりのみじん切り
PRO
Yukari Elliott
イエローなたまご
ターメリック（うこん）で染色します。不思議と味はつきません。
ゆでたまご, お湯, ターメリック
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Tobuchan
ソーセージきんちゃく
ちょっと肌寒く感じる季節にぴったり
油揚げ, お好みのソーセージ, いんげん, にんじん, 餅（切り餅パックを使用）, うずらの卵, [スープ], だし汁, 酒, しょうゆ, みりん
PRO
M Kushima
エスニック焼きなす
ソース２種で楽しさも２倍
なす, 【イスラエル風タヒニソース】, レッドオニオン, フラットパセリ, チリペッパー, クミンパウダー, 塩, 水, レモン汁, タヒニtahini（ねりごま）, 【タイ風あまからソース】, コリアンダー, にんにく, キャスターシュガー, ホワイトビネガー, レッドチリ（種取る） , ナムプラー, ライムの絞り汁
PRO
Mizue
セロリとパプリカのピリ辛きんぴら
イギリスでも手に入りやすい食材を使ってほっとする和食！セロリのしゃきしゃきとパプリカの香りが甘辛風味にぴったりです。ピリ辛でご飯もすすむ箸休めです☆
セロリ, 赤パプリカ, 緑パプリカ, サラダ油, 高の爪輪切り, 白ごま, A しょうゆ, A みりん, A 砂糖
PRO
Yukari Elliott
ほうれん草のタルト
手作り生地のサクサク感も嬉しい～。
タルト型 （21～23cm）, ダブルクリーム, 卵, 生ソーセージ, ほうれん草, 【具材】, 牛乳 , 卵黄, 塩, バター（角切りで冷す）, 薄力粉, 塩・胡椒
PRO
Nanita
スタッフトオニオン
ほどよい塩加減が美味
玉ねぎ, ツナ缶, ベイリーフ, 固形スープの素, 湯, ドライトマト, 塩コショウ
PRO
Mizue
Herring（ニシン）の南蛮漬け
新鮮なニシンを自分でさばいて南蛮漬けにしたら、臭みもなく美味しくなりました♪
Herring（小さいニシン）, 人参, 玉ねぎ, セロリ, ☆しょうゆ, ☆砂糖, ☆酢, ☆水, ☆酒, ☆みりん, コーンフラワー（片栗粉）, 揚げ油
PRO
KGOHAN
鴨肉のロースト 梅肉ソースがけ
さっぱりした和風ソースでどうぞ
鴨胸肉, しょうゆ, 酢, 酒, 梅干, にんにく（つぶしたもの）, しょうが（すりおろしたもの）, チャイブ, ウォータークレソン（盛り付け用）
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motoko
ほうれん草とベーコンの玉子とじ
冷凍ホウレン草で手間いらず
冷凍ホウレン草, ベーコン, おあげさん, ▼だし汁（本だし）, ▼しょう油, ▼みりん, ▼酒（白ワイン可）, たまご
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Tobuchan
ムール貝の白ワインとごまソース蒸し Mussels
ごまの香ばしい風味をプラス！
ムール貝, サラダ油, 白ワイン, 赤唐辛子, 白ごま, にんにく, 玉ねぎ, バター, レモン汁, パセリ（みじん切り）
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motoko
スライスハムのコロッケ
可愛い形や、シマシマ模様に子供達もパクパク～！ 所要時間 20分（じゃが芋を茹でる時間は除く）
じゃが芋, 塩・胡椒, 牛乳, スライスハム, 薄力粉, 卵, パン粉（出来れば細かいもの）, 揚げ油
PRO
Nanita
コジェット（ズッキーニ）ピッツァ
サンドライドトマトペーストで深みのある美味しさ
コジェット（ズッキーニ）, サンドライドトマトペースト, グレイテド チェダー, ロケット
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KitchenCIB
納得の美味しさ！キュウリとワカメの酢の物
お砂糖と酢を同量にするだけ。甘くて酸っぱくてとっても美味しい酢の物ができあがります。
きゅうり, 乾燥ワカメ, 塩, 米酢, 砂糖, しょうが, 白ごま
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Deepseafish
しっかり漬かったふりするピリ辛きゅうり
もう一品欲しいけど時間がない、という時にぜひどうぞ。皆さん「よく漬かっているね」とコロリとだまされてくれます。
きゅうり, ごま油, 鶏がらスープの素（粉末）, 豆板醤
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Tobuchan
ワンランク上のスパゲティサラダ
ベーコンに隠れたツナ缶がいい仕事をしてくれます。
スパゲティ, 塩（パスタ茹で用）, きゅうり, 塩（きゅうりの水出し用）, ツナ缶（サンフラワーオイル）, ハム（またはベーコン）, マヨネーズ, ディジョンマスタード, 黒コショウ
PRO
Torajiro Kuruma
だいこんの梅ワサビ和え
ワサビ多めで引き締まる美味しさ
大根, 塩, 梅干し, めんつゆ（濃縮タイプ）, チューブワサビ, かつお節（オプション）, 白ごま（オプション）
PRO
cookbuzz
アスパラガスのエビ春巻き
ホーム・パーティーにもおススメ！
アスパラガス, 春巻きの皮, むきエビ, 酒, 塩, 油, 水溶き小麦粉, スウィート・チリソース, レモン汁
PRO
Yukiko
スモークト・マカレル（サバの燻製）チンゲン菜のミルク煮
臭みゼロ！ ミルクと鯖の絶妙なハーモニー
スモークト・マカレル（コショウなしのもの）, チンゲン菜 Pak Choi, サラダ油, だし汁 昆布だし、なければ本だしなどの調味だしでも可, 牛乳, 水溶き片栗粉
PRO
rie-i
オクラのチキン巻き
ご飯にあうだけでなく、ビールのお供にも！
オクラ , 鶏胸肉 , 塩こしょう, 薄力粉 , サラダオイル , 酒 , しょうゆ, しょうが汁
PRO
Mizue
レタスの昆布ドレッシング
普通のレタスをしっかり冷やして、塩昆布の塩気を利用したうまみたっぷりドレッシングをかけるだけでおしゃれにレタスが大変身☆
レタス, 白いり胡麻, Ａ 塩昆布, Ａ エキストラバージンオイル, Ａ 米酢, Ａ 砂糖
PRO
Yukari Elliott
タラときのこのアクアパッツア（ホイル焼き）
フォイルの中に具材を置いて上からシーズニングを垂らして包んで蒸し焼きに。簡単過ぎる割に美味しい一品です。
タラの切り身, 塩コショウ, ニンジン（小）, チェリートマト, エリンギ、しめじ、えのき, スプリングオニオン, 白ワイン, タイム, ローズマリー, バター, しょう油, 塩（マルドン）, オリーブオイル, ライムジュース
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Deepseafish
なすのガーリックトースト風
さくさくとした歯ごたえが楽しい一品です。
なす, にんにく, ガーリックパウダー, イタリアンパセリ, 小麦粉, 卵白, パン粉
PRO
Rose Wine
チキンとパプリカのトマト煮
煮込むだけの簡単ごちそう。前もって用意出来るので、おもてなしにも。パプリカが甘くておいしいですよ♪
鶏もも肉, パプリカ（赤とグリーン使用）, ケイパー, 玉ねぎ（スライス）, ニンニク（みじん）, トマト缶, トマトピューレ, 砂糖（トマト缶が酸っぱければ）, オリーブオイル, 塩コショウ
HOME
KT
スプラット（きびなご）の南蛮漬け
イギリスのスーパーで頻繁に見かけるこのスプラットという小魚。ググってみたら日本の「きびなご」に近い魚だそうです。きびなごならやっぱり定番は南蛮漬け、ですね。
スプラット, ☆めんつゆ, ☆はちみつ, ☆砂糖, ☆みりん, ☆水, ☆米酢, ☆ほんだし, 片栗粉, 鷹の爪 輪切り, にんじん, 玉ねぎ
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Tobuchan
ハリーポッターのチキン
ハリーポッターに出てくるチキンを(勝手に!)イメージしたのですが、皆が好きな甘辛チキンです。※作り方の動画は「コツ・ポイント」を参照してください。
鶏肉(手羽元、ドラムなど):Chicken nibbles (Drum), にんにく:garlic, しょうが:ginger, 酒(辛口白ワイン):sake (dry white wine), しょうゆ:soy sauce, 豆板醤:tobanjan (Chinese chilli paste), ゴールデンシロップ(ハチミツ): golden syrup (honey), 塩コショウ:salt and pepper
PRO
Mizue
オイスター卵の天ぷら
長くオイスターソースに漬け込むほど美味です！！ 所要時間 15分 （漬け込む時間は除く）
茹で卵, オイスターソース, 酒, 醤油, 薄力粉（まぶし用）, 【衣】, 薄力粉, 水, 塩, 揚げ油
PRO
Nanita
紫キャベツの浅漬け
食卓に彩りを添える 所要時間 10分 寝かせ時間 2時間～一晩
紫キャベツ red cabbage, スイートピクルドオニオン, にんにく, しょうが, 砂糖, 塩
PRO
Yukari Elliott
クレソンとビートルート入りメンチカツ
野菜も一度に食べられる
牛ひき肉, クレソンwatercress, ビートルート, 卵, 塩, 粗引き黒胡椒, 【A】, パン粉, 牛乳, 【B】, 小麦粉（plain flour）, 揚げ油, ホースラディッシュソース, ブラウンソース（お好みで）
PRO
Yukari Elliott
ケールのポタージュ
食わず嫌いの子供たちも、これなら文句なし！ 所要時間20分
ケール, じゃがいも（小）, バター, 水, 固形ベジタブルスープの素, ケール（飾り用）
PRO
Yukari Elliott
焼きがんもどき
おつまみ、または、おやつにも
豆腐, サバ缶, [A], 玉子, シングルクリーム, 片栗粉, ライトブラウンシュガー, 塩, 枝豆またはさやいんげん, 炒りゴマ, グリーンリーフ, ラディッシュ, おろししょうが, 天つゆ
PRO
Nagomi Kitchen
飛龍頭（ひろうす、がんもどき）基本編
外はカリっとして中モッチリの飛龍頭（ひろうす、がんもどき）。刻み生姜と醤油で揚げたてを食べると、冬の食卓も盛り上がります。
豆腐, 白身魚, 長芋, 卵, 片栗粉, 粉末出汁, スプリングオニオン, ひじき, 揚げ油
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midnight kitchen
具だくさんのマフィン型オムレツ
好きな具材を炒めて上から卵液をかけるだけの簡単楽しいレシピ
ブロッコリー, マッシュルーム, にんじん, ポテト（中）, ベーコンスライス, 塩コショウ（野菜用）, たまご, 塩コショウ（オムレツ用）, オリーブオイル, バター
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Burratina
洋ナシのカルパッチョ
リンゴのドレッシングでさっぱりと！
洋ナシ, スモークサーモン切れ端 smoked salmon trimmings, ブロムリーアップル bramley apple, レモン汁, エキストラバージンオリーブオイル, ハーブ（飾り用）, 黒コショウ（お好みで）
PRO
Yukari Elliott
精進懐石の向付に、長芋の和布（ワカメ）巻き
精進懐石を作る時に、向付として使える長芋の和布巻き。甘酢と一緒にお召し上がり下さい。
長芋, 和布（ワカメ）, 酢, 砂糖
HOME
midnight kitchen
燻製サバとキュウリの酢の物
キュウリとわかめの酢の物にサバを加えただけなんですけどね。
燻製サバ, きゅうり, 増えるわかめちゃん, 鷹の爪, ■酢, ■しょう油, ■砂糖, ■めんつゆ, ■本だし, ■水, ■ごま油, 白ごま
HOME
KitchenCIB
ソーセージ・ラザニア
ホワイト味噌ソースが決め手！
ソーセージ, 餅（切り餅パックを使用）, かつお節, [ホワイト味噌ソース], バター, 小麦粉, 牛乳, 合わせ味噌
PRO
M Kushima
ほうれん草とたまごのパイ包み
日本で活躍されている料理研究家・島田まきさんのレシピを再現してみました。
市販のpuff pastry, ほうれん草, 薄切りベーコン, 硬ゆでたまご, ダブルクリーム, カレー粉, 塩コショウ, オリーブオイル, 卵黄
HOME
Deepseafish
イカとセロリのナンプラー炒め
イカの旨味もあってセロリが美味しくなるのでセロリは多めに用意しましょう。
イカ(冷凍もおk), セロリ, ナンプラー, 醤油, ごま油, 油(サラダ油、オリーブ油でも)
PRO
Purihirunesan
紫アスパラガスのサラダ
今が旬のイギリス産の紫アスパラガスが出回り始めました～。
紫アスパラガス, 卵, スモーク・サーモン, 青梗菜（ちんげんさい）, 松の実
PRO
Nanita
ブルスケッタ・カンパーナ風
簡単な割にテーブルが華やぎます
バゲット, ミニトマト, ロケット, エクストラバージンオリーブオイル, にんにく, GLAZE（バルサミコ酢）
HOME
KitchenCIB
スウィード（ルタバガ）で塩だけトルティーヤ
ポテトをバターナットスクォッシュ（かぼちゃ）に置き換えて作ったら美味しかったので調子にのってスウィードでもやってみました。
スウィード, 玉ねぎ, たまご, 塩, オリーブオイル
HOME
Tobuchan
サーモンのオランデーズソース
サーモン、アスパラガスはオランデーズソースとの相性が抜群。なので一緒に。
サーモンフィレ, アスパラガス, 塩コショウ, 【オランデーズソース】, 卵黄, レモンジュース, 水, バター, チャイブ
HOME
Julia
野菜たっぷり☆サーモンのマリネ
小さなお子様でも喜んで食べてくれるマリネ(*^^*) お誕生日やクリスマスディナー、持ち寄りパーティーにも大好評♫
スモークサーモン, 玉ねぎ（薄切り）, 人参（千切り）, きゅうり（千切り）, 米酢, 水, 和風顆粒だし, 薄口しょう油, 砂糖, オリーブオイル, レモン汁
HOME
himawari
豆腐ステーキ
イギリス人も大好きなテリヤキソース味の豆腐ステーキに青のりたっぷり
豆腐（絹でも木綿でも）, 片栗粉, サラダ油, バター, しょう油, 酒または白ワイン, みりん, 砂糖, 青のり
HOME
tomato girl
コーニッシュパスティ（コロッケ風）
牛ひきとポテトの甘辛具材をパイ生地で包んで焼いてみました。 Prep: 20mins Bake:20mins
パフペイストリー, 牛ひき肉（豚でも可）, ポテト, バター, サラダ油, しょう油, 砂糖, 塩, たまご
HOME
Deepseafish
チョイサム（Choy Sum）のナムル
イギリスで簡単に手に入るチョイサムを小松菜に見立てて作るナムルです。
チョイサム株, 塩, サラダ油, ●ごま油, ●しょう油, ●砂糖, ●塩, ●擦りおろしにんにく, ●白ごま, ●スプリングオニオン
HOME
Orange House
丸ごと玉ねぎのロースト
オーブンに入れるだけのシンプル調理！
紫玉ねぎ, 塩, コショウ, オリーブオイル, ストリーキー・ベーコン, にんにく, チーズ（すりおろし）, 砕いた赤唐辛子（乾燥）
PRO
Yukari Elliott
リーク（ポロネギ）のビネガー・サラダ
ほどよい酸味がやみつきになります
リーク leek, チェリートマト, 【ドレッシング】, オリーブのみじん切り, パセリのみじん切り 大さじ１, にんにくのみじん切り, 粒マスタード, 好みのナッツ（ローストしたもののみじん切り , ワインビネガー（白）, オリーブオイル, めんつゆ, 塩コショウ
PRO
Yukiko
オニオンスライス on サーモンソテー Salmon
オニオンスライスをちょっと発展させてサーモンソテーの上に乗せてみました。
オニオンスライス, たまねぎ, にんじん, ●ガーキン（ピクルス）, ●めんつゆ, ●米酢, ●ポン酢, ●水, ●砂糖, ●鷹の爪, サーモン, 塩コショウ, 小麦粉, サラダ油
HOME
KitchenCIB
チーズ＆ベーコン トマトのリピエーノ
リピエーノはイタリア語で「詰める」と言う意味です。たっぷりチーズにたまごを落としてベイクした楽しい一品です。
ビーフトマト（中）, たまご, ベーコン, ベジタブルオイル, カッテージチーズ, チェダーチーズ, パルミジャーノレッジャーノ, 塩コショウ, スプリングオニオン
HOME
Patricia
タラマサラタ
冷蔵庫で保管すれば３～４日は楽しめる！
くん製たらこ ※１, 湯, エクストラヴァージンオリーブオイル, レモン汁, メープルシロップ, ピタパン
PRO
Purihirunesan
簡単だけどめちゃおいしい。アボカドハニー
アボカドを半分に切って種を取ってポッカリ空いた種の跡地に蜂蜜を入れるだけ。これ、レシピって言っていいのでしょうか。 Prep:1min cook:1min
よ～く熟したアボカド, お好みの蜂蜜
HOME
Tobuchan
タラとエビのオリエンタル・フィッシュケーキ
お酒のおつまみにも最適
タラのフィレ, 生エビ（ボイルされたものでも可）Prawn, 玉ねぎ, 干し椎茸, ガーリック, しょうが, 卵白, コリアンダー（なくても可）, 塩コショウ, ベジタブルオイル, [ディッピングソース], フィッシュソース, 砂糖, クラッシュトチリ, 酢またはレモン汁またはライム汁, ガーリック（おろしたもの）, 細かく角切りにした きゅうり、にんじん、セロリ
PRO
yhiranuma
揚げだしナスと豆腐 寿司バーiBUKi
ナスの皮を薄く剥いた後、すぐにナスを流水でごしごし洗うととっても綺麗な薄緑色になりますよ。
豆腐（木綿）, なす, 小麦粉, 大根おろし , しょうがすりおろし, ねぎ, めんつゆ（３倍濃縮）
CHEF
iBUKi-London
「生ハムピーチ」
パルマハムとフラットピーチで素敵な前菜一品 Prosciutto with Peach
フラットピーチ, パルマハム, 黒コショウ
HOME
Tobuchan
たっぷりチーズのカリカリチヂミ
ビールもワインもどんどん進むおつまみ 調理時間 15分
[Ａ], 小麦粉 self-raising flour, 片栗粉, 水, チェダーチーズ, 塩コショウ, おろしにんにく, ごま, スプリングオニオン, ごま油
PRO
Yukari Elliott
セロリアック、コジェットのサラダ ブルーチーズ・ドレッシング
パーティにぴったりの量ができます。
セロリアック, コジェット（ズッキーニ）, ロケット, ブルーチーズ, 白ワイン・ビネガー, オリーブ・オイル, 塩, コショウ
HOME
SuzukiSashimi
皮が器に☆しっとりアボカドグラタン
切って混ぜて焼いたら、香ばしくて濃厚な熱々アボカドグラタンの出来上がり♫ 簡単なのに、濃厚で美味しくて、気付いたら2個目に手が出ています。 生では食べない人も、これになったらペロリと食べています。
アボカド, ベーコン,ハム, マヨネーズ, ブラックペッパー, ガーリックパウダー, ピザチーズ（とろけるチーズ）, パセリ
HOME
himawari
ズッキーニ（コジェット）とドライトマト、フェタのサラダ
温かいうちでも冷めてもおいしいです。クスクスやおいしいパンを添えてどうぞ。
ズッキーニ, ドライトマト（オイル漬け使用）, フェタチーズ, オリーブオイル, バルサミコビネガー, 塩、ブラックペッパー, バジルの葉
HOME
KT
ステムブロッコリーのチキンソース
そのまま食べても美味しいチキンのオイスターソースを贅沢にたっぷりステムブロッコリーにあしらった一皿
ステムブロッコリー, 鶏もも肉, ライスワイン（酒）, コーンフラワー（または片栗粉）, サラダ油, しょう油, チキンストック, オイスターソース, 砂糖, ごま油, コーンフラワー（片栗粉）, にんにく, しょうが, スプリングオニオン
HOME
Xiaojian
スコッチエッグ風ミートボール
冷めても美味しい！
うずら卵, じゃがいも（中）, 牛乳（マッシュポテト用）, バター, 玉ねぎ（小）, にんにく, 冷凍グリーンピース, 牛乳（パン粉のふやかし用）, パン粉, 牛肉ミンチ, 卵, ドライローズマリー, みそ, ウスターソース, 塩コショウ, ベーコン
PRO
MiwaPucci
ロースト・ビートルートのフムス３種
デザート感覚で食べたくなる美味しさ！ 所要時間15分 （オーブンで焼く時間は除く）
ビートルート（生）, ひよこ豆（ボイル済み缶詰）, オリーブオイル, 【Ａ】オリーブオイル, 【Ｂ】おろしにんにく, 【Ｃ】プレーンヨーグルト , パニーニ
PRO
Nanita
パスタのシーフードお好み焼き
魚介の旨みでダシいらず！ 所要時間 25分
乾燥スパゲティ, self-raising flour, シーフードミックス, キャベツ, スプリングオニオン, 卵, 塩, 水, サラダ油, とんかつソース, マヨネーズ, 鰹節、青海苔（お好みで）
PRO
Yukari Elliott
スモークサーモン入りのドフィノワーズ
Dauphinoise Deepseafishさんのレシピをちょっとだけアレンジさせていただきました。 所要時間：３０分
maris piper potato, 玉ねぎ（中サイズ）, サンドイッチ用スモークトサーモン, ナツメグ, 塩, こしょう, Leaf Spinach, ダブルクリーム, 牛乳, ピザ用チーズ, にんにく
HOME
Tobuchan
鶏手羽先の西京焼き
寿司割烹菊池さんの「鮭の味噌漬け焼き」の要領で手羽先を焼いてみました。しっかり沁みて中まで美味しい
鶏手羽先, 【漬けみそ】, 京都の白味噌, 日本酒, みりん, 砂糖, 塩
HOME
Tobuchan
オクラのチーズ味噌
おかずにも、お酒のおつまみにも
オクラ, 海苔, 味噌, すりおろしたチーズ, ベジタブルオイル
PRO
Rose Wine
梅きゅう 飾り切り付き
ちょっと気取った飾り切りでテーブルを演出。
きゅうり, 梅干し, おかか
PRO
cookbuzz
スケートのトマトソース煮込み
色鮮やかなソースをたっぷり絡めてどうぞ！ ！
スケート, 塩・胡椒, 強力粉, オリーブオイル, 【トマトソース】, 玉葱, にんにく, トマト水煮缶, 水, タイム （仕上げの飾り用に少し残しておく）, ケイパー
PRO
Nanita
カラフル豆腐
紫キャベツの煮汁をアルカリ性、中性、酸性にすることで３色の豆腐に仕上げます。
紫キャベツ（Red Cabbage), Bicarbonate of Soda（重曹）, 豆腐, レモンジュース
HOME
Tobuchan
鴨のたたき
鴨の美味しさを最大限に生かした一品です。
鴨むね肉, 塩, コショウ, 【たれ】, しょうゆ, 酢, しょうがのすりおろし, 大根おろし, 貝割れ菜, スプリングオニオン, 七味唐辛子
PRO
rie-i
スモークサーモンとアボカドの美肌サラダ
食べる美容液とも言われるアボカドと、美肌に良いといわれている鮭のコラボでキレイになれるヘルシーサラダです！火を使わないで出来るので忙しいときにもささっと作れてお勧めです！調理時間約５分で完成☆
アボカド, スモークサーモン, 玉ねぎみじん切り, プチトマト, エキストラバージンオイル, レモン汁, ディル（飾り、オプショナル）
PRO
Yukari Elliott
タラとじゃがいもの青のりお焼き風
青のりの風味たっぷりのお焼きです。荒目におろしたじゃがいもとタラとよく合います。
タラのフィレ（皮、骨を除いて小さめにカット）, じゃがいも, スプリングオニオン（小口切に）, 青のり, 小麦粉, 溶き卵, 塩, ヴェジタブルオイル
PRO
yhiranuma
スモーク・サーモンのアジア風タルタル
お酒にも良く合います
スモーク・サーモン, スプリングオニオンかシャロット, ナムプラー（魚醤）, 塩, アンチョビフィレ, トマト, ジェムレタス, レモン
PRO
yhiranuma
手抜きといえばあまりに手抜き ひじきのトルティーヤ
家族に「ひじき、もう飽きた～」と言われたら、オムレツの中に押し込んで無理やり食卓に並べましょう。姿を変えての再登場に家族もきっと満足、のはず。。。
たまご, 残り物のひじき
HOME
Tobuchan
もちもち豆腐の磯辺焼き
おやつにもお酒のつまみにもなる人気メニュー
木綿豆腐, 寿司海苔, 白玉粉, 片栗粉, バター, しょうゆ
PRO
Rose Wine
カリフラワーステーキ、ねぎしょうゆバター味
ぼりぼりと歯ざわりが楽しい
カリフラワーcauliflower, サラダオイル, バター, しょうゆ, ねぎ
PRO
Mizue
蒸し焼きなす
イギリスにはイギリスのナスに相応しい調理法がある!?staubか厚手の鍋で、ちょっとコクある焼きなす風の出来上がり〜
ナス: aubergine, サラダオイル: vegetable, sunflower or corn oil, 薬味: condiment
PRO
Mizue
ケールのかき揚げ
体にいいケールを、食べやすいかき揚げに。
ケール, 塩（茹でる用）, 【かき揚げ】, 小麦粉（Plain flour）, 卵, ケールの出汁, 揚げ用油
HOME
ryukomama
牛肉とトマトのスパイシー・ファルシー
ホームパーティーの前菜にもおすすめです！
牛肉ミンチ, トマト, にんにく, オリーブオイル, トマトケチャップ, ウスターソース, 砂糖, 塩コショウ, 粗くけずったチェダーチーズ（お好みで）, パセリ, レタス, タバスコ（お好みで）
PRO
MiwaPucci
小松菜の卵とじ
お浸しによく使う小松菜ですが、卵でとじるとご飯によく合う副菜になります♬ 優しいお味でほっこりしますよ！
小松菜, 卵, 水, 砂糖, みりん, しょう油, 和風顆粒だし
HOME
himawari
ターニップとチキンの甘辛煮
ホクホク美味しいターニップ。鶏の脂をしっかり吸って美味しい仕上がりです。
チキンもも肉, 塩こしょう, ターニップ, にんじん, マッシュルーム, 酒, しょう油, みりん, スプリングオニオン
HOME
Deepseafish
バターナットスクウォッシュとベーコンのポタージュ
味付けいらずでこんなに美味しい
バターナットスクウォッシュ（バターナッツ）, ベーコン, バター, 水, 牛乳, 塩
PRO
Yukari Elliott
スモークトキッパーのレモングラスマリネ
風味爽やかな一品です
スモークトキッパーsmoked kipper, レッドオニオン, カリフラワー, レモングラスlemongrass, ライトブラウンシュガー, レモン汁, ミントの葉
PRO
Nagomi Kitchen
セロリといかくんの和え物。酒の肴、ダイエット時のおかずに
料亭のママから教わったレシピ。イカくんの旨味とセロリが絶妙。切って和えるだけ。酒の肴に最適。低カロリーでおつまみ二人分（約100グラム）を一人でおかずとして食べても70kカロリー。ダイエットの友にも。
セロリ茎, イカ燻製一つかみ, つゆの素
HOME
midnight kitchen
ケールのおかずマフィン
子供達も大好きな、色鮮やかなヘルシースナックです。少し野菜不足気味かなと感じた時の朝食やおやつ用として作っています。
ケール, 牛乳, 無塩バター, 蜂蜜（または砂糖）, 卵, 薄力粉, ベーキングパウダー, 塩, 胡椒, ローストしたクルミ
PRO
Nanita
スモークサーモンとクリームチーズのコジェット巻き
コジェット（ズッキーニ）の薄切りを軽くローストしてくるくる巻いてみました。
コジェット, 塩コショウ, スモークサーモン, Philadelohia クリームチーズ, プチトマト, レモン汁, スプレーオイル
HOME
Tobuchan
アボカドとえびの餃子
相性の良い具材で、いつもの餃子にひと工夫 所要時間25分
アボカド, えび, コリアンダー, ライムのしぼり汁, 塩, レッドチリ, 餃子の皮, サラダオイル, 【たれ】, 砂糖, ナムプラー, にんにく
PRO
Mizue
スモーク鯖のポタージュ
さつま芋の甘みが鯖の風味をアップ！ 小さなお子さんにも飲みやすいポタージュだと思います。
スモーク鯖, オリーブオイル, 玉葱, さつま芋, ブイヨン, 塩・胡椒, タイム
PRO
Nanita
タラのクランブル
アップルクランブルのタラ版！ 所要時間30分
タラ cod, 塩コショウ, 【クランブル】, 粒マスタード, パセリ（刻んだもの）, ウォータービスケット, マヨネーズ , 【ホワイトソース】, 無塩バター, 薄力粉, 牛乳, チキン固形スープの素
PRO
Mizue
えびの食パンロール揚げ
作って楽しい！ 食べて楽しい！ 子供も大好き
えび ready to eat peeledのもの, 食パン medium sliceのもの, ゆで卵, 玉ねぎ, マヨネーズ, 塩コショウ, 揚げ油
HOME
KitchenCIB
さっぱりお手軽！もやしと豚肉の梅わさび和え
簡単ヘルシー！レンジでつくる蒸し料理です。
豚ロース薄切り, 小ねぎ, もやし, しいたけ, ●梅わさびソース, 梅肉, しょうゆ, 酒, 練りわさび, ごま油, 片栗粉
HOME
baba-chan
海老のカステラ揚げ、またの名をふわふわ天ぷら
卵白をメレンゲにすることで天ぷらがふわっと揚がります。
卵白, 卵黄, 小麦粉（衣用）, 水, 小麦粉, エビ, ３倍濃縮めんつゆ
CHEF
iBUKi-London
メレンゲの超絶ふわっふわオムレツ
たまごだけなのにお菓子みたいな仕上がり
たまご, 塩, 砂糖, バター
HOME
Tobuchan
涼伴茄子（リャンバンチェズ）
レンジで簡単! 夏の定番
なす, しそ, リーク（白い部分）, [たれ], しょうゆ, 米酢, ライトブラウンシュガー, ごま油, 豆板醤, にんにく, 塩
PRO
Nagomi Kitchen
なすの田舎煮
常備菜としても大活躍
なす, 干しえびまたは煮干し, (水約100mlにつけて戻しておく), さやいんげんfine beans, ライトブラウンシュガー, しょうゆ, たかの爪
PRO
Nagomi Kitchen
鴨胸肉のソテー、白ブドウ添え。高級フレンチ風、でも簡単です
いつもの肉料理とは違うゴージャスなディナーを作りたい時にこれ。鴨の胸肉をソテーして、コンフィの油で白ブドウも炒めて添えます。簡単ながら豪華なメインのレシピです。
鴨胸肉, 赤ワイン, 醤油, みりん, 白ブドウ, 塩コショウ
HOME
midnight kitchen
ベーコンとスィートコーンのカナッペ
ビールやワインにもピッタリ！ パーティでも人気者です
スモークトベーコン, スィートコーン, ブラックオリーブ, ＱＰマヨネーズ, 一味とうがらし, リッツなどのクラッカー
HOME
Tobuchan
ブロッコリーの茎のザーサイ風
茎を捨ててはなりませぬ！ そこがより甘くて栄養素もたくさんです。 Prep: 5mins cook: 10mins
ブロッコリーの茎, ごま油, しょう油, 塩, チリオイル（ラー油可）, 白ごま
HOME
Deepseafish
ほうれん草と里芋のクリーム煮
とろみが決め手です
ほうれん草, 里芋（なければタロイモtaro）, 鶏がらスープ, 生クリーム, 酒, しょうがのすりおろし, シーソルト, 黒コショウ
PRO
Rose Wine
ささみの韓国風スープ
ささみが柔らか～くしっとり仕上がって美味！
ささみ, にんじん, にんにく, 玉ねぎ, 油あげ, 片栗粉, だし汁, [合わせ調味料], 味噌, コチュジャン, 砂糖, しょうゆ
PRO
M Kushima
ラディッシュと豆腐の桜煮
色も味も優しい１品
ラディッシュ, 木綿豆腐, レモン汁, シーソルトまたはしょうゆ, サラダクレス
PRO
Nagomi Kitchen
ツナ入りフムス
人気のフムスにツナを入れ、コクのある仕上がりに！
ひよこ豆水煮缶（大）, ツナの缶詰（オイル漬け）, オリーブオイル, レモン汁, 塩, にんにく, タヒーニ, パプリカパウダー, カイエンヌペッパー（お好みで）, イタリアンパセリ（お好みで）
PRO
Yukari Elliott
にんじんそぼろ
ご飯がすすみます! 所要時間 20分
にんじん, 鮭缶, 干ししいたけ, スプリングオニオン, 卵, 干ししいたけの戻し汁, 酒, みそ, 塩, しょうゆ, 砂糖, みりん
PRO
Mizue
手作りかまぼこ
あの歯ごたえをご家庭で！
生たら, 塩, みりん, 砂糖, 卵白, 小えび
PRO
Yukari Elliott
ほうれん草のエスニック風和え物
熱々のオイルをかけて召し上がれ
Baby spinach, ブラウンシュリンプ (ゆでたもの), [オイルソース], にんにく, サラダオイル, [たれ], 砂糖, ライム, ナムプラー nam pla（魚醤）, レモングラス lemongrass, フレッシュチリ
PRO
Mizue
和牛しゃぶしゃぶサラダ ベニハナスタイル
時間がなくてもサっとできる、簡単レシピ
牛肉（できれば和牛）, レタス, きゅうり, 赤カブ, 豆腐, かいわれ, ロケット（お好みで）, 【ごまだれ】, 練り白ごま, 白ごま, 酢, 砂糖, 醤油, マヨネーズ
CHEF
BENIHANA
コールラビとかにかまの和え物
コールラビ、、、なんだか聖書本みたいな名前ですが、キャベツの茎が肥大化したもの。サクサクしていて、癖もないので、和にもイタリアンにもなってくれるイイ奴。照り焼きや濃いめおかずの副菜としてどうぞ。
コールラビ: kohlrabi, かにかま: seafood stick, 塩: salt, ワインビネガー: white wine vinegar, ごま油: roasted sesame oil, 薄口醤油: light soy sauce, すりごま、もしくはいりごま: (ground) roasted sesame seeds
PRO
Mizue
タパス一品。マッシュルームのシャンピー
マッシュルームの旨みがダイレクトに感じられるピンチョスです。
マッシュルーム, ニンニク, オリーブオイル, 鷹の爪の輪切り, コンソメスープ, 串, バゲット薄切り
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Iggy_Joester
デビル豆腐
チリとハチミツの意外な組み合わせが美味 所要時間20分
豆腐（固めのもの）, ベーコン, 塩コショウ, オリーブオイル, レッドチリ, ハチミツ
PRO
Mizue
なすの浅漬け
彩りも豊かでお弁当にも便利
なす, ターニップ, きゅうり, しょうが, 赤じその葉, シーソルト, 米酢, ライトブラウンシュガー
PRO
Nagomi Kitchen
白菜のベトナム風サラダ
フィッシュソースで本格派の味に！
白菜, むきえび, ローストしたカシューナッツ またはピーナツ, にんじん, ミントの葉, ドレッシング, フィッシュソース, レモン汁, 酢, ブラウンシュガー, ごま油
PRO
Yukiko
お箸が止まらない！ ほうれん草のナムル
Baby Spinachでも大丈夫。にんにくを効かせたとっても美味しいほうれん草のナムルをどうぞ。
ベビースピナッチ（ほうれん草）, 塩（茹で用）, しょう油, ごま油, おろしにんにく, 砂糖, 塩, 白ごま, スプリングオニオン
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BO-GYENG
バターナット・スクウォッシュのシュウマイ
自宅で簡単飲茶
バターナット・スクウォッシュ, 豚ひき肉, 玉ねぎ（小さめのもの）, しょうがのすりおろし, 醤油, 酒, 五香粉, 砂糖, 片栗粉, ごま油, シュウマイの皮又は餃子の皮, シーソルト, 黒コショウ
PRO
Rose Wine
スモークド・マックロー（燻製サバ）のパテ
英国をはじめヨーロッパ北部では燻製のお魚がおいしいです。燻製の鯖を使って、フードプロセッサで混ぜるだけの簡単パテをご紹介します。加える調味料は好みで変えても大丈夫。トーストにたっぷり塗ってどうぞ！
スモークド・マックロー, クリームチーズ, ホースラディッシュソース（瓶詰めのもの）, レモン汁, レモンゼスト, パセリ（小さくカット）, こしょう
PRO
yhiranuma
ツナときゅうりのピリ辛炒め
ツナとキュウリはサラダでも相性が良いですが、炒めても仲良し！
きゅうり, にんにく, しょうが, 豆板醤, 砂糖, 白ごま, ツナ缶（in sunflower oil: 小）
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Orange House
タラのソテー オリエンタルサルサ添え
淡白な白身魚にはサルサがぴったり！
タラ（コッドcodあるいはハドックhaddock）, オリエンタル風サルサソース, トマト, アボカド, スプリングオニオン（コリアンダーでも可）, スイートチリソース（市販）, レモン（又はライム）汁, 小麦粉, オリーブオイル
PRO
Nagomi Kitchen
ブロッコリーの茎のきんぴら
もったいないから捨てないで
ブロッコリーの茎, にんじん, パースニップ, 酒, だし汁, たかの爪（唐辛子）, 砂糖, しょうゆ, みりん
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KitchenCIB
メキシコ風焼とうもろこし
やっぱり、かぶりつくのが美味しい
とうもろこし, マヨネーズ, パプリカまたはカイエンペッパー, パルメザンチーズ, ライム
PRO
Rose Wine
懐石料理、枝豆豆腐。低カロリー、高栄養価、ダイエットにも
枝豆と葛を使って、ゴマ豆腐のような枝豆豆腐を作りました。懐石料理の一品に。低カロリーで栄養価は高いので、ダイエットにも向いています。
枝豆（茹でて中身だけ）, 吉野葛, 水, 顆粒だし, 卵, 絹さや
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midnight kitchen
トラウトのリーク包み蒸し
リークが味の引き立て役に
トラウト・フィレ, リークleek, しょうが, チャイブchives, 【Ａ】中華だれ, しょうゆ, みりん, 鶏ガラ顆粒だし, オリーブオイル
PRO
Yukiko
北海道名物 ラーメンサラダ
タレさえ美味しくできたら具材は何でもお好みで。
ラーメンの麺, 具材はレタス、トマト、ハム、エビ、すりみ、コーンなど, アボカド、すりみ、コーンなど, ゆでたまご, 【タレ】, しょう油, 酢, 砂糖, ごま油, すりごま（白でも黒でもタヒニでも）, 白ごま, マヨネーズ, 豆板醤, 味噌（赤）
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Tobuchan
簡単！ターニップ餅 Turnip
飲茶の定番が自宅で楽しめる
ターニップ turnip, ハム, 干しエビ（なければ省略可）, スプリングオニオン, ぬるま湯, ごま油, [Ａ], 上新粉 Rice flour, 片栗粉 Potato flour, 砂糖, 塩, コショウ, [酢醤油ダレ], 酢, しょうゆ
PRO
Nagomi Kitchen
混ぜるだけ！サーモンアボカドユッケ
材料も味付けもアバウトでOK！
サーモン, アボカド, スプリングオニオン, めんつゆ（2-3倍濃縮）, セサミオイル
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halfpint
アボカドのパン粉焼き
ホーム・パーティーの前菜にもおススメ！ 所要時間20分
アボカド, レモン汁, ねぎ（スプリングオニオン）, しょうゆ, マヨネーズ, パン粉, パルメザン・チーズ, オリーブオイル
PRO
Mizue
タコとチャイブのぬた
チャイブの鮮やかなグリーンが映える！ 所要時間15分（タコを茹でる時間は除く）
タコ（足と頭）, チャイブ, 【Ａ】, 味噌, 砂糖, 酢, メープルシロップ
PRO
Purihirunesan
たこ焼き風カリフラワー
こんな食べ方あったんだ！ 所要時間25分
カリフラワー(小), お好み焼きたorこ焼きソース, パルメザンチーズ（すりおろしたもの）, パン粉, エクストラバージンオリーブオイル, 削り節, 青のり
PRO
Mizue
ギリシャの味第二弾、マッシュルームとフェタチーズのロースト
ギリシャで食べた美味しいもの第二弾。マッシュルームとフェタチーズのローストです。簡単に作れて、前菜にピッタリ。
大きめのマッシュルーム, フェタチーズ, シングルクリーム, 塩コショウ
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midnight kitchen
もやしのナムル
箸休めに！と作りますが、お箸が止まらない美味しさです♬ 早めに作って味が染みたナムルは、おかずにも酒の肴にも箸休めにも良いですね。
もやし, 人参, ごま油, 醤油, にんにく(チューブ）, すりごま
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himawari
丸ごとカマンベールチーズのベーコン包み焼き
日本のSNSで話題の面白レシピです。メープルやゴールデンシロップと一緒に食べるとさらに美味しさがアップします。
カマンベールチーズ, ベーコン, メープルまたはゴールデンシロップや蜂蜜
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Deepseafish
ツナとブロッコリのフィッシュケーキ
お弁当にもおススメです！ 所要時間30分
ツナ缶（油を切ったもの）, ブロッコリ, じゃがいも, 卵黄, パルメザンチーズ, 塩こしょう, 小麦粉, 溶き卵, パン粉, 揚げ用べジタブルオイル, トマトソース （ディッピング用にお好みで）
PRO
yhiranuma
スモークマカレルとチコリ、洋梨のサラダ
ミシュラン星付きのレストランで食べたサラダを再現。Torajiro KurumaさんのレシピID1064と被る部分が多いですが、違う野菜を使い、別の食感と味で美味しいので紹介させて下さい。
スモークマカレル, チコリ, 洋梨, 0％脂肪分ヨーグルト, ホースラディッシュ, 粒入りマスタード, ディル
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midnight kitchen
ピクきゅう 飾り切り付き
梅きゅう苦手なイギリス人のためにクックバズが開発（？）したピクルスきゅうり「ピクきゅう」。
きゅうり, ブランストンピクルス
PRO
cookbuzz
トマトのリピエーノ ツナ＆オニオン
リピエーノ（Ripieno）とはイタリア語で詰め物のこと。トマトをくり抜いてツナと玉ねぎを詰め込んでオーブンで焼くだけの簡単ながらとってもオシャレな一品です。
トマト（中サイズ）, たまねぎ, ツナ缶, バジルの葉, パン粉, 塩コショウ, オリーブオイル
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Tobuchan
ロースト玉葱のマリネサラダ
玉葱の甘味がタップリ味わえます！！ たくさんの玉葱消費にはコレ！！
玉葱（大）, 白ワインビネガー, エクストラバージンオイル, 塩, くこの実 goji berry, カイワレ大根 growing salad cress
PRO
Nanita
セルリアックと空豆のサラダ
ブサイク野菜も美しくなるんです。味は名前の通り、セロリですが、火を通すと甘くて美味しくなりますよ。魚料理の付け合わせにも抜群です。
セルリアック: celeriac, 空豆: broad beans, ニンジン: carrot, レモン: lemon, オレンジジュース: orange juice, 塩: salt, フレッシュフェネル: fresh fennel, エクストラバージンオリーブオイル: extra virgin olive oil
PRO
Mizue
懐かしの焼きトウモロコシ、レンジとフライパンで手軽に
トウモロコシの季節になりました。レンジとフライパンで懐かしい焼きトウモロコシを作りました。焼かずにレンジでチンしただけでも十分簡単で美味しく食べられます。
トウモロコシ, 醤油, みりん, 水, バター
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midnight kitchen
スイートチーズトースト（通称：悪魔のトースト）
溶けたチーズとお砂糖がトーストの上で混ざり合って。。。 Prep:3mins Bake:5mins
食パン, バター, スライスチーズ, グラニュー糖
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Tobuchan
ネクタリンのグリル サラダ風
ちょっぴり気取ってサーブしたい
ネクタリン, ズッキーニ, 赤ピーマン, 黄ピーマン, ハルミチーズ, 種なしブドウ（グリーンのもの）, 松の実, 【ドレッシング】, ゆずこしょう, 酢（あればリンゴ酢cider vinegar）, エクストラバージンオリーブオイル, バルサミコ酢, 塩
PRO
Mizue
レンジでチン！ バンバンジー風サラダ
Tahini（練りゴマ）で簡単ソース
鶏胸肉, セロリ, 赤ピーマン, ●タヒニ, ●めんつゆ, ●赤味噌, ●しょうゆ, ●みりん, ●酢, ●豆板醤, 白ゴマ
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KitchenCIB
ピンクなたまご（ピンキーエッグ）
レッドキャベツで青いたまごを作ったら、やっぱり赤いたまごも欲しくなっちゃった。
ビートルートの酢漬け瓶詰, たまご
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Tobuchan
アボカド、マンゴー、カニの前菜
切って合わせるだけでできる、色も綺麗な前菜サラダ。混ぜ合わせて食べてください。 カニのかわりにえびでも美味しくできます
アボカド : avocado, マンゴー: mango, カニ(白身をほぐしたもの) : white crabmeat, フレッシュレッドチリ : fresh red chilli, ライム : lime, 塩 : salt, エキストラバージンオリーブオイル : extra virgin olive oil
PRO
Mizue
油揚げと鴨のミルフィーユ
サクっとした油揚げの食感が好アクセント 所要時間 25分
鴨胸肉, 油揚げ, いちじく, いんげん豆 French beans, 塩, 【Ａ】, みりん, 白みそ, しょうが（しぼり汁）
PRO
Yukiko
しょうゆバター風味ポテトケーキ
もちもちとした食感が病みつきになりそう
直径６cmのもの６～８個分, じゃがいも, バター, しょうゆ, 【Ａ】, 薄力粉, バター（常温）, 塩
PRO
Yukari Elliott
染みてる☆カリポリきゅうりの中華風炒め
味が染みたきゅうりには、ついつい手が伸びて、あっという間になくなります♫ 朝作って冷蔵庫に保存しておくと、夜にはいい色の副菜になっています。 カレーライスのお供にもなります(*^^*)
きゅうり, 人参, 砂糖, 米酢, しょう油, ごま油
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himawari
たらこ缶カツのタルタルソース
１缶わずか1.30ポンドで手に入るたらこの缶詰。使わない手はありません。今回はパスタを離れて揚げてみました。
PRINCES 社製COD ROE 缶詰, 小麦粉, たまご, パン粉, 揚げ用油, 【タルタルソース】, 固茹でたまご, ガーキンピクルス, 玉ねぎ, マヨネーズ, 酢, フレッシュパセリ, 塩コショウ
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KitchenCIB
大根とたくあんのアジア風サラダ
シソが定番の大根サラダ。コリアンダーで一気にアジア風
大根, たくあん, コリアンダーリーフ, ポン酢
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KitchenCIB
コジェットのクロスティーニ
パーティーのおもてなしにもおススメ
コジェット, にんにくのすりおろし, クリームチーズ, スティルトン stilton, チャイブ, ブラックペッパー, シーソルト
PRO
Rose Wine
タヒニ（練りゴマ）で簡単、棒棒鶏（バンバンジー）
きゅうりの代わりにインゲンとニンジンで野菜も同時摂取
鶏むね肉, いんげん, ニンジン, 【ソース】, タヒニ（練りゴマ）, 豆板醤, マヨネーズ, しょうゆ, みりん, 酢
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KitchenCIB
ごま豆腐
日本ですら外で食べる印象のあるごま豆腐ですが、イギリスで手に入り易い材料で作れますよ。
昆布: kimbu kelp, 水: water, タヒニ: Tahini, くず粉: arrowroot powder, 塩: salt
PRO
Mizue
鶏のから揚げ黒いソース
《動画》イギリスのウスターソースとオニオンマーマレードを使ったソース。鶏の唐揚げにくぐらせるだけ。中華風の様な和風の様な、ご飯がすすみ過ぎてゴメンナサイ。
皮付き鶏もも肉: chicken thigh with skin, 塩コショウ: salt & ground black peppercorns, 酒: sake, 片栗粉: potato starch, サラダオイル: vegetable, sunflower or corn oil, ウスターソース: Worcestershire sauce, オニオンマーマレード(オニオンチャツネ): onion marmalade, オイスターソース: oyster sauce, みりん: mirin, しょうゆ: soy sauce, 水: water
PRO
Mizue
ライス詰めパプリカのロースト
ロースト・パプリカの甘味と、チョリッソやにんにくの利いたライスがよく合います！！ 所要時間 20分 （オーブンで焼く時間は除く）
パプリカ, 【ライス】, オリーブオイル, チョリッソ（ざく切り）, にんにく（微塵切り）, 炊いたご飯, 松の実（ロースト）, パセリ（微塵切り）, 塩・胡椒
PRO
Nanita
《動画》焼きにんじんのサラダとしょうゆバルサミコドレッシング
一人でにんじん3本は食べられる。 ストウブでローストしたにんじんとドレッシングが最高
にんじん: carrots, オリーブオイル: olive oil, A.しょうゆ: soysauce, A.バルサミコ酢: balsamic vinegar, A.ホースラディッシュ: horseradish, サラダ: salad bag, チャイブ: chives, いりごま: roast sesame seeds
PRO
Mizue
ツナフレークの洋風カナッペ
おかずにも、ちょっとしたパーティにも！
ツナ缶（in springwater）, しょうゆ, はちみつ, 白ゴマ, ミニパンケーキblinis
PRO
Purihirunesan
スモークサーモン裏巻き寿司
サンドイッチ用のスモークサーモンを載せるだけの簡単レシピ 所要時間：１０分（酢飯を作る時間除く）
サンドイッチ用スモークサーモン, 寿司飯, 焼き海苔, Lumpfish キャビア, 白ごま
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Tobuchan
ツナマヨ中巻き
コンビニのツナマヨに入っているという隠し味でワンランク上のツナマヨ巻き
ご飯（1合分）, すし酢, のり, ツナマヨ, ツナ缶（オイル）, マヨネーズ（ＱＰ）, ケチャップ, 本だし（顆粒）
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Deepseafish
ほうれん草とチーズの薄焼きせんべい
おつまみにもオシャレ
ほうれん草, Emmental cheese, Parmigiano Reggiano, cayenne pepper
PRO
Mizue
芽キャベツとインゲンの温かいナムル
少し苦味のある芽キャベツはニンニク＆ごま油と好相性。意外な組み合わせが美味しい。
芽キャベツ, インゲン（French Beans）, 冷凍枝豆（Soya Beans）, ごま油, ニンニク, 塩
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KGOHAN
１０分でできる こんにゃく田楽
こんにゃくは日本食材店で1.30ポンド前後。使わない手はありません。
こんにゃく, みそ（お好みで）, グラニュー糖, みりん, 酒, ごま油, 白ごま（あれば）
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Tobuchan
蒸しナス田楽
なす田楽は油で揚げたり焼くのがポピュラーなようですが、蒸かすのもあり、と聞いてやってみました。
大き目のナス, サラダ油, ●赤みそ, ●みりん, ●砂糖, ●酒（白ワイン可）, 白ごま
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KitchenCIB
