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きゅうりのイタリアンソテー

カンタンでオシャレな１品
所要時間 15分

Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)
2人分 準備: 5 min 調理: 10 min

材料

きゅうり １本
オリーブオイル 大さじ2
にんにく ２かけ
ベーコン 50g
塩コショウ 少々
バルサミコグレイズ（お好みで） 適量

作り方

1
きゅうりは断面を1/4割にし、すりこぎなどで叩く。
2
さらに半分に縦割りにし、食べやすい長さに切る。
3
フライパンにオリーブオイル、包丁で叩いたにんにくを入れて、弱火にかける。
4
良い香りがしてきたら、ベーコンの細切りを入れてカリカリになるまで炒める。
5
③にきゅうりを加えて塩コショウをし、さらに炒める。
6
器に盛り、上からお好みで秘密兵器（!?）のバルサミコグレイズをかければ出来上がり。

コツ・ポイント

●①では、まわりにかなりしぶきが飛び散るので、汚れても良いエプロンをかけるなどの『防御策』が必要です。
●きゅうりの種の部分を取り除いておくと、水っぽくなるのが防げます。

きゅうりのイタリアンソテー

カンタンでオシャレな１品
所要時間 15分

Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)

2人分

準備: 5 min

調理: 10 min

材料

きゅうり １本
オリーブオイル 大さじ2
にんにく ２かけ
ベーコン 50g
塩コショウ 少々
バルサミコグレイズ（お好みで） 適量
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きゅうりのイタリアンソテー

レシピID :1473 投稿日 18 DEC 2015
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2人分

準備 5min
調理 10min
閲覧数 3,727
印刷数 64

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カンタンでオシャレな１品
所要時間 15分

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Mizue
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PRO
Mizue
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１本
大さじ2
２かけ
50g
少々
適量

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5min
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1
きゅうりは断面を1/4割にし、すりこぎなどで叩く。
2
さらに半分に縦割りにし、食べやすい長さに切る。
3
フライパンにオリーブオイル、包丁で叩いたにんにくを入れて、弱火にかける。
4
良い香りがしてきたら、ベーコンの細切りを入れてカリカリになるまで炒める。
5
③にきゅうりを加えて塩コショウをし、さらに炒める。
6
器に盛り、上からお好みで秘密兵器（!?）のバルサミコグレイズをかければ出来上がり。

コツ・ポイント

●①では、まわりにかなりしぶきが飛び散るので、汚れても良いエプロンをかけるなどの『防御策』が必要です。
●きゅうりの種の部分を取り除いておくと、水っぽくなるのが防げます。

カテゴリー

イタリア 前菜 炒め物 きゅうり 緑黄野菜 お弁当 夏バテ防止

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