English
ログイン ユーザ登録 ヘルプ

きゅうりのイタリアンソテー

カンタンでオシャレな１品
所要時間 15分

Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)
2人分 準備: 5 min 調理: 10 min

材料

きゅうり １本
オリーブオイル 大さじ2
にんにく ２かけ
ベーコン 50g
塩コショウ 少々
バルサミコグレイズ（お好みで） 適量

作り方

1
きゅうりは断面を1/4割にし、すりこぎなどで叩く。
2
さらに半分に縦割りにし、食べやすい長さに切る。
3
フライパンにオリーブオイル、包丁で叩いたにんにくを入れて、弱火にかける。
4
良い香りがしてきたら、ベーコンの細切りを入れてカリカリになるまで炒める。
5
③にきゅうりを加えて塩コショウをし、さらに炒める。
6
器に盛り、上からお好みで秘密兵器（!?）のバルサミコグレイズをかければ出来上がり。

コツ・ポイント

●①では、まわりにかなりしぶきが飛び散るので、汚れても良いエプロンをかけるなどの『防御策』が必要です。
●きゅうりの種の部分を取り除いておくと、水っぽくなるのが防げます。

きゅうりのイタリアンソテー

カンタンでオシャレな１品
所要時間 15分

Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)

2人分

準備: 5 min

調理: 10 min

材料

きゅうり １本
オリーブオイル 大さじ2
にんにく ２かけ
ベーコン 50g
塩コショウ 少々
バルサミコグレイズ（お好みで） 適量
  1. ホーム
  2. Mizue
  3. きゅうりのイタリアンソテー

きゅうりのイタリアンソテー

レシピID :1473 投稿日 18 DEC 2015
印刷 Eメールでこのレシピを送る

2人分

準備 5min
調理 10min
閲覧数 3,083
印刷数 62

お気に入り登録 2

カンタンでオシャレな１品
所要時間 15分

Share
Mizue
Recipe By
PRO
Mizue
179レシピ公開中！

材料

リストを印刷する リストをメールする
１本
大さじ2
２かけ
50g
少々
適量

作り方

準備
5min
調理
10min
1
きゅうりは断面を1/4割にし、すりこぎなどで叩く。
2
さらに半分に縦割りにし、食べやすい長さに切る。
3
フライパンにオリーブオイル、包丁で叩いたにんにくを入れて、弱火にかける。
4
良い香りがしてきたら、ベーコンの細切りを入れてカリカリになるまで炒める。
5
③にきゅうりを加えて塩コショウをし、さらに炒める。
6
器に盛り、上からお好みで秘密兵器（!?）のバルサミコグレイズをかければ出来上がり。

コツ・ポイント

●①では、まわりにかなりしぶきが飛び散るので、汚れても良いエプロンをかけるなどの『防御策』が必要です。
●きゅうりの種の部分を取り除いておくと、水っぽくなるのが防げます。

カテゴリー

イタリア 前菜 炒め物 きゅうり 緑黄野菜 お弁当 夏バテ防止

Related Mizue cucumber italian きゅうり ソテー 　
PRO
Mizue
179レシピ公開中！

MIZUE
Step into my kitchen!

《動画》キャロットオレンジケーキ

にんじんたっぷり、オレンジ爽やかなしっとりふわふわのキャロットケーキです
無農薬のオレンジ(皮を使用), オーガニックにんじん(中), 薄力粉, ベーキングパウダー, ライトブラウンシュガー(きび砂糖), 卵(中), オリーブオイル, グラニュー糖, くるみ, グランマニエ, <アイシング>, 粉砂糖, 水
PRO

パースニップとさやいんげんの南蛮漬け

《動画》白いご飯にもあうパースニップのおかず。野菜本来の甘さと、しっかり味のたれの相性が良く、いつもあっという間に無くなってしまいます。かぼちゃ、ごぼう、さつまいもなどでもどうぞ。
パースニップ, さやいんげん, しょうが, ねぎ, (揚げ油用)サラダオイル, しょうゆ, みりん, デメララシュガー(ざらめ), 豆板醤, ホワイトワインビネガー
PRO

ハルミチーズのサラダ

お酒のおつまみに最適 所要時間 25分
ハルミチーズ halloumi cheese, ピーマン（色の違うもの）, トマト, 小麦粉, オリーブオイル, [マリネドレッシング], エクストラヴァージンオリーブオイル, レモン汁, バルサミコ, ホワイトビネガー, シーソルト, コショウ, ミントの葉
PRO

サマーフルーツのレアチーズケーキ

涼しげなグラスに盛っておしゃれな１品に！ 所要時間10分 （冷蔵庫で冷やし固める時間は除く）
クリームチーズsoft cheese, カスターシュガー, レモン汁, プレーンヨーグルト, 板ゼラチン, 牛乳, クレームドカシスcreme de cassis, サマーフルーツ, 【飾り用】, ダイジェスティブ・ビスケット（プレーンチョコがけ）, クレームドカシス, ジャム, ミントの葉
PRO

ホタテとパンチェッタのグリル

ホタテの貝柱にパンチェッタを巻いただけのお手軽レシピ。飲んべえにはたまらないよね!?パンチェッタの塩気と食感がホタテによく合います
ホタテ貝柱: Scallops roeless, パンチェッタ: pancetta, レモン: lemon
PRO

豆腐のブラマンジェ

なめらかな舌ざわりのおしゃれなスイーツ 所要時間10分
豆腐, コンデンスミルク, 板ゼラチン, 熱湯, 【黒蜜】, 黒砂糖dark brown sugar, 水
PRO

似たレシピ

なすカツのモッツアレラグリル

なすのカツにモッツアレラチーズとトマトペーストを乗せてグリルした、ちょっと手間がかかるけど、その価値ありの楽しい一品です。
なす, 塩, 小麦粉, たまご, パン粉, トマトペースト, モッツアレラチーズ, サラダ油
KitchenCIB
HOME

なすのガーリックトースト風

さくさくとした歯ごたえが楽しい一品です。
なす, にんにく, ガーリックパウダー, イタリアンパセリ, 小麦粉, 卵白, パン粉
Rose Wine
PRO

なすのイタリアン味噌炒め

チーズと豆板醤の相性が案外いいんです。
なす, にんにく, しょうが, 玉ねぎ, オリーブオイル, 味噌, トマトピューレ, 豆板醤, チェダーチーズ, ブラックペッパー, シーソルト
Rose Wine
PRO

コジェット（ズッキーニ）ピッツァ

サンドライドトマトペーストで深みのある美味しさ
コジェット（ズッキーニ）, サンドライドトマトペースト, グレイテド　チェダー, ロケット
KitchenCIB
HOME

アンチョビときゅうりの浅漬け

短時間でも味がよ～くしみこんで美味
きゅうり, アンチョビ, 【調味料】, ホワイトワインビネガー, しょうゆ, 砂糖
Purihirunesan
PRO

野菜たっぷり☆サーモンのマリネ

小さなお子様でも喜んで食べてくれるマリネ(*^^*) お誕生日やクリスマスディナー、持ち寄りパーティーにも大好評♫
スモークサーモン, 玉ねぎ（薄切り）, 人参（千切り）, きゅうり（千切り）, 米酢, 水, 和風顆粒だし, 薄口しょう油, 砂糖, オリーブオイル, レモン汁
himawari
HOME

新着レシピ

雑魚と昆布の佃煮

おだしを取った後のミニじゃこと昆布を再利用。ごはんのお供にどうぞ。
じゃこ, 昆布, 白ごま, しょうゆ, 砂糖, 酒, みりん, 水
KGOHAN
PRO

中華ちまき

材料を炒め煮してから蒸した本格中華ちまき。
もち米, 焼き豚、煮豚、ポッサムなど, 干し椎茸, 干し海老, 人参, リーク, しょうゆ, 砂糖, オイスターソース, 日本酒, 塩, 水(戻し汁と合わせて)
KGOHAN
PRO

カラッと美味しいフライドポテトの揚げ方

冷凍のフライドポテト、カラッと美味しく作るコツはニ度揚げ。140度ぐらいから揚げ始め、160度程度で2分。一回休ませ、170-180度で30秒程度二度揚げすると、カラッと美味しく出来上がります。
冷凍フライドポテト, 揚げ油
midnight kitchen
HOME

柔らかくジューシーな、日本式ハンバーグの作り方

お肉ガッツリのイギリス式ハンバーグも食べごたえありますが、柔らかくてジューシーな日本のハンバーグもたまには良いもの。炒めた玉ねぎ、食パン、滑らかな表面が決め手です。
挽き肉, 玉ねぎ, 食パン, 牛乳, 卵, 塩コショウ
midnight kitchen
HOME

旬の生ホタテのソテー、ペストソース添え

イギリスでは3月がホタテの旬。身も大きく、味もしっかり。この季節ならではの食材を美味しく。
生ホタテ, バター, ペストソース, 塩コショウ, レモン
midnight kitchen
HOME

ズボラなポテトとベーコンのソテー、添野菜として

添え野菜が欲しい時、ジャガイモを電子レンジで火を通し、炒めたベーコンと和えて、味を馴染ませて出来上がり。調理台が空いてない時、急いで副菜を作りたい時にどうぞ。
新ジャガ, ベーコン, 玉ねぎ
midnight kitchen
HOME
cookbuzz
Follow us on SNS
ご意見・ご要望
Copyright © cookbuzz.com All Rights Reserved.