きゅうりのイタリアンソテー

レシピ検索

国を選択

きゅうりのイタリアンソテー

レシピID :1473 投稿日 18 DEC 2015

印刷お気に入り追加 Eメールでこのレシピを送る

2人分

準備 5min

調理 10min

印刷数 49

お気に入り登録 2

カンタンでオシャレな１品
所要時間 15分

材料

全て選択	リストを印刷する	リストをメールする
きゅうり		１本
オリーブオイル		大さじ2
にんにく		２かけ
ベーコン		50g
塩コショウ		少々
バルサミコグレイズ（お好みで）		適量

ホットトレンド

作り方

準備

5min

調理

10min

きゅうりは断面を1/4割にし、すりこぎなどで叩く。

さらに半分に縦割りにし、食べやすい長さに切る。

フライパンにオリーブオイル、包丁で叩いたにんにくを入れて、弱火にかける。

良い香りがしてきたら、ベーコンの細切りを入れてカリカリになるまで炒める。

③にきゅうりを加えて塩コショウをし、さらに炒める。

器に盛り、上からお好みで秘密兵器（!?）のバルサミコグレイズをかければ出来上がり。

コツ・ポイント

●①では、まわりにかなりしぶきが飛び散るので、汚れても良いエプロンをかけるなどの『防御策』が必要です。
●きゅうりの種の部分を取り除いておくと、水っぽくなるのが防げます。

カテゴリー

イタリア前菜炒め物きゅうり緑黄野菜お弁当夏バテ防止

Related Mizue cucumber italian きゅうりソテー　

PRO

173レシピ公開中！

MIZUE

Step into my kitchen!

紫玉ねぎのエスニックガレット風

香ばしくてお酒にも良く合う

紫玉ねぎ, にんにく, たまご, ナンプラー, コリアンダーシート, クミンパウダー, チリ（フレーク状）, 水, 塩, サラダ油

PRO

アボカドのパン粉焼き

ホーム・パーティーの前菜にもおススメ！所要時間20分

アボカド, レモン汁, ねぎ（スプリングオニオン）, しょうゆ, マヨネーズ, パン粉, パルメザン・チーズ, オリーブオイル

PRO

ボルシチ Borscht

ローストビーフの後のお肉、もしくは骨つきの肉を使って美味しいスープが出ます。寒い日にはボルシチですね。

牛肉(できればリブの骨つき、ローストビーフの残りがベスト), 水, 塩, ガーリック, ベイリーフ(ローリエ), タイム, たまねぎ(中), にんじん(中), セロリ, じゃがいも(シャーロット、メークイン), キャベツ(ポインテッド), オリーブオイル, ビートルート, トマト缶, フレッシュディル, サワークリーム

PRO

ハリーポッターのチキン

ハリーポッターに出てくるチキンを(勝手に!)イメージしたのですが、皆が好きな甘辛チキンです。※作り方の動画は「コツ・ポイント」を参照してください。

鶏肉(手羽元、ドラムなど):Chicken nibbles (Drum), にんにく:garlic, しょうが:ginger, 酒(辛口白ワイン):sake (dry white wine), しょうゆ:soy sauce, 豆板醤:tobanjan (Chinese chilli paste), ゴールデンシロップ(ハチミツ): golden syrup (honey), 塩コショウ:salt and pepper

PRO

塩レモンとハリッサチキン

スーパーで手に入るハリッサペーストとチキンをマリネし、仕上げに塩レモン(こちらもスーパーで入手可)を振りかけた簡単チキン料理。

チキン手羽 : chicken wings, ハリッサペースト: harissa paste, オリーブオイル: olive oil, 塩: salt, 塩コショウ: salt & ground black peppercorns, レモンの塩漬け: preserved lemon, フレッシュコリアンダー: coriander leaves

PRO