Purihirunesanのキッチン

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Purihirunesan

La Petie Poissonnerie

75A Gloucester avunue NW1 8LD
PRO
Purihirunesan
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97レシピ公開中!

英近海産ホタテの旨味を楽しみたい!
ホタテむき身, バター, ベーコン, 茹でほうれん草, シングルクリーム(豆乳クリームでも可), コショウ, お好みのチーズ, パン粉
PRO
ごぼうがなくても美味しくできる!
パースニップ, にんじん(中), 砂糖, みりん, しょうゆ, 塩, ごま油, 加熱済みムール貝の身, 白ゴマ(仕上げ用)
PRO
鮮魚店で買うあさりならではの仕上がり! 所要時間15分(砂抜きの時間は除く)
あさり, スパゲティ(乾麺), オリーブオイル, 【ソース】, 白ワイン, にんにく, チリ(お好みで), バター, パセリ(仕上げ用)
PRO
ご飯もお酒もすすむ1品!
イカ ※, しょうゆ, メープルシロップ
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チャイブの鮮やかなグリーンが映える! 所要時間15分(タコを茹でる時間は除く)
タコ(足と頭), チャイブ, 【A】, 味噌, 砂糖, 酢, メープルシロップ
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レストラン級の美味しさ!
イカ(掃除前) , スパゲティ(乾麺), トマトパサータ, オリーブオイル, にんにく(みじん切り), バター, エシャロット, 塩(パスタ用), イカスミ, 白ワイン, 砂糖, 塩
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英近海産ホタテの旨味を楽しみたい!
ホタテむき身, バター, ベーコン, 茹でほうれん草, シングルクリーム(豆乳クリームでも可), コショウ, お好みのチーズ, パン粉
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鮮魚店で買うあさりならではの仕上がり!
あさり, スパゲティ(乾麺), オリーブオイル, 【ソース】, 白ワイン, にんにく, チリ(お好みで), バター, パセリ(仕上げ用)
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ごぼうがなくても美味しくできる!
パースニップ, にんじん(中), 砂糖, みりん, しょうゆ, 塩, ごま油, 加熱済みムール貝の身, 白ゴマ(仕上げ用)
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「スペインで食べたタコがとっても美味しかったので、イギリスでもまたタコを食べたいと思って❤️」と言う方の思いを台無しにするイギリスのタコの硬さ ついにタコが硬さをあきらめる時間の解析に成功!
イギリス近海の生ダコ
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ワインやビールのお供にピッタリ! 所要時間10分+2日間つけこむ
お刺身用サーモン ※下記参照, 砂糖, 塩, フレッシュ・ディル, ピンクペッパーコーン
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豆腐のおかげで口当たりなめらか!
マグロyellow fin tuna, 豆腐, おろししょうが(瓶詰めが便利), 塩コショウ, 缶詰のウォーターチェスナッツ, 【甘酢あん】, 酢, 砂糖, しょうゆ, だしの素(あれば), 片栗粉, 水, 白ごま(お好みで)
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La Petie Poissonnerie

プロフィール

プリヒル姉さん  ロンドンのプリムローズヒルにある仏系魚屋勤務(日本時代をあわせて魚屋歴26年)。
毎週土曜日はお刺身の日そして珍味フェスティバル‼️
お刺身、お食い初めなどご相談下さい。
インスタグラムprimrose _hill_sakanaya
Twitter プリヒル姉さん
https://instagram.com/primrose_hill_sakanaya/
La Petite Poissonnerie■プリムローズヒル店 75A Gloucester Avenue, London NW1 8LD(月曜定休)■マーブルアーチ店 19 New Quebec Street , London W1H 7RY(日・月曜定休)Tel: 07588 393 995(日本語)

シェフの紹介

プリヒル姉さん

La Petie Poissonnerieについて

営業時間 9:30-19:30
定休日 日曜日・月曜日
住所 Primrose hill 75A Gloucester Avenue Marble Arch 19New Quebec Street W1H 7RY NW1 8LD
Tel 02074834435 Email yuka@yuka.shiawase.co.uk
最寄り駅 チョークファーム
サイトURL https://instagram.com/primrose_hill_sakanaya/ 駐車場 週末はフリーパーキング
取り扱いカード 全て使えます。
席数 その他

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