エイヒレの味噌漬け

漬けた状態での冷凍も可能です。
調理時間は漬け込む時間は除いた時間です。

Recipe By: Purihirunesan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/56)
2-3人分 調理: 10 min

材料

エイヒレ 300~400g
●白味噌 200g
●みりん 120ml
●砂糖 100g

作り方

1
●の材料を全て混ぜ合わせ、味噌床(みそどこ)を用意します。
2
さっと流水にさらしてから水気を拭いたエイヒレを味噌床に入れ、冷蔵庫で漬け込みます。
3
そのまま1日、しっかり漬けたいときは2日おくようにします。
4
漬かったら味噌を手で軽く落とし、180℃にしっかり予熱したオーブンで20分ほど焼けば出来上がり。

コツ・ポイント

冷凍保存する際には1日漬けてから冷凍庫へ(味噌床ごとラップで包み、さらにジップロックに入れて冷凍する)。1ヵ月ほど保存可能です。

エイヒレの味噌漬け

漬けた状態での冷凍も可能です。
調理時間は漬け込む時間は除いた時間です。

Recipe By: Purihirunesan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/56)

2-3人分

調理: 10 min

材料

エイヒレ 300~400g
●白味噌 200g
●みりん 120ml
●砂糖 100g

エイヒレの味噌漬け

レシピID :2476 投稿日 09 MAR 2017

2-3人分

調理 10min
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漬けた状態での冷凍も可能です。
調理時間は漬け込む時間は除いた時間です。

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材料

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300~400g
200g
120ml
100g

作り方

調理
10min
1
●の材料を全て混ぜ合わせ、味噌床(みそどこ)を用意します。
2
さっと流水にさらしてから水気を拭いたエイヒレを味噌床に入れ、冷蔵庫で漬け込みます。
3
そのまま1日、しっかり漬けたいときは2日おくようにします。
4
漬かったら味噌を手で軽く落とし、180℃にしっかり予熱したオーブンで20分ほど焼けば出来上がり。

コツ・ポイント

冷凍保存する際には1日漬けてから冷凍庫へ(味噌床ごとラップで包み、さらにジップロックに入れて冷凍する)。1ヵ月ほど保存可能です。

PRO
Purihirunesan
103レシピ公開中!
プリヒル姉さん
PURIHIRUNESAN
Step into my kitchen!
ふっくら炊き上げて食卓へ!
米, にんじん, スウィード, しいたけ, ごま油, だしの素, 砂糖, みりん, 醤油, 水, 冷凍ムール貝剥き身 (もしくは冷蔵剥き身でも可)
PRO
レストラン級の美味しさ!
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PRO
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PRO
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PRO
これを食べるために揚げ物がしたくなる!
エイヒレ, 片栗粉もしくはコーンフラワー, 揚げ油, ●しょうゆ, ●みりん, ●酒または白ワイン, ●砂糖, ●白ごま(お好みで)
PRO
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PRO

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おつまみに、子供のおやつに大好評!! 熱々の焼き立てをどうぞ~。 所要時間25分
スケートのヒラヒラした部分, 塩・胡椒, オリーブオイル
Nanita
PRO
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Mizue
PRO
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Mizue
PRO

新着レシピ

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ぶっかけメシを出すロンドンの中華店で見かけないのがチンジャオロース。忙しい中で食材の細切りがめんどくさいみたい。だったら適当にざく切りでいいの。下ごしらえさえ終わったら実は超簡単なのがチンジャオロース
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