エイヒレの味噌漬け

漬けた状態での冷凍も可能です。
調理時間は漬け込む時間は除いた時間です。

Recipe By: Purihirunesan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/56)
2-3人分 調理: 10 min

材料

エイヒレ 300~400g
●白味噌 200g
●みりん 120ml
●砂糖 100g

作り方

1
●の材料を全て混ぜ合わせ、味噌床(みそどこ)を用意します。
2
さっと流水にさらしてから水気を拭いたエイヒレを味噌床に入れ、冷蔵庫で漬け込みます。
3
そのまま1日、しっかり漬けたいときは2日おくようにします。
4
漬かったら味噌を手で軽く落とし、180℃にしっかり予熱したオーブンで20分ほど焼けば出来上がり。

コツ・ポイント

冷凍保存する際には1日漬けてから冷凍庫へ(味噌床ごとラップで包み、さらにジップロックに入れて冷凍する)。1ヵ月ほど保存可能です。

エイヒレの味噌漬け

漬けた状態での冷凍も可能です。
調理時間は漬け込む時間は除いた時間です。

Recipe By: Purihirunesan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/56)

2-3人分

調理: 10 min

材料

エイヒレ 300~400g
●白味噌 200g
●みりん 120ml
●砂糖 100g

エイヒレの味噌漬け

レシピID :2476 投稿日 09 MAR 2017

2-3人分

調理 10min
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漬けた状態での冷凍も可能です。
調理時間は漬け込む時間は除いた時間です。

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材料

作り方

調理
10min
1
●の材料を全て混ぜ合わせ、味噌床(みそどこ)を用意します。
2
さっと流水にさらしてから水気を拭いたエイヒレを味噌床に入れ、冷蔵庫で漬け込みます。
3
そのまま1日、しっかり漬けたいときは2日おくようにします。
4
漬かったら味噌を手で軽く落とし、180℃にしっかり予熱したオーブンで20分ほど焼けば出来上がり。

コツ・ポイント

冷凍保存する際には1日漬けてから冷凍庫へ(味噌床ごとラップで包み、さらにジップロックに入れて冷凍する)。1ヵ月ほど保存可能です。

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