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スケート（エイ）の唐揚げ

軟骨までパリパリ食べられる

Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)
2人分準備: 10 min 調理: 10 min

材料

スケート（エイ）skate（小）	2枚
塩コショウ	適量
片栗粉	大さじ3程度
サラダオイル	適量
[三杯酢]
米酢	大さじ3
しょうゆ	大さじ1
砂糖	大さじ1

作り方

1

スケートは余分な水分をキッチンペーパーなどで拭き取り軽く塩コショウをした後、片栗粉をまぶす。三杯酢の材料を合わせておく。

2

サラダオイルを中火で熱し、①を1枚ずつ揚げる。

3

片面３分、裏面に返して３分程度、中に火が通るまでこんがり揚げる。

4

揚げたてに三杯酢をかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

片面３分、裏面に返して３分程度、中に火が通るまでこんがり揚げる。

スケート（エイ）の唐揚げ

軟骨までパリパリ食べられる

Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)

2人分

準備: 10 min

調理: 10 min

材料

	スケート（エイ）skate（小）	2枚
	塩コショウ	適量
	片栗粉	大さじ3程度
	サラダオイル	適量
	[三杯酢]
	米酢	大さじ3
	しょうゆ	大さじ1
	砂糖	大さじ1

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スケート（エイ）の唐揚げ

レシピID :607 投稿日 27 MAY 2015

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2人分

準備 10min

調理 10min

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軟骨までパリパリ食べられる

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Mizue

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材料

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スケート（エイ）skate（小）		2枚
塩コショウ		適量
片栗粉		大さじ3程度
サラダオイル		適量
[三杯酢]
米酢		大さじ3
しょうゆ		大さじ1
砂糖		大さじ1

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作り方

準備

10min

調理

10min

1

スケートは余分な水分をキッチンペーパーなどで拭き取り軽く塩コショウをした後、片栗粉をまぶす。三杯酢の材料を合わせておく。

2

サラダオイルを中火で熱し、①を1枚ずつ揚げる。

3

片面３分、裏面に返して３分程度、中に火が通るまでこんがり揚げる。

4

揚げたてに三杯酢をかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

片面３分、裏面に返して３分程度、中に火が通るまでこんがり揚げる。

カテゴリー

日本揚げ物エイシーフードディナー

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Mizue

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