リンゴのハヤシライス風

レシピ検索

国を選択

リンゴのハヤシライス風

レシピID :640 投稿日 31 MAY 2015

印刷お気に入り追加 Eメールでこのレシピを送る

4人分

準備 10min

調理 30min

印刷数 178

お気に入り登録 1

懐かしい味

材料

全て選択	リストを印刷する	リストをメールする
リンゴ（グラニースミスなど）		2個
ポークフィレ肉		約500g
マッシュルーム		250g
タマネギ		中1個
赤ワイン		200ml
薄力粉		大さじ１
バター		大さじ２
ビーフコンソメの素		1個
グリーンピース（冷凍）		大さじ４
塩コショウ		少々
[ソース]
リンゴ		1個
タマネギ		小1個
トマトピューレ		大さじ４
トンカツソース		大さじ2
しょうゆ		大さじ２

ホットトレンド

作り方

準備

10min

調理

30min

フィレ肉は厚さ３ミリ程に切り、軽く塩コショウをして、薄力粉を薄くまぶしておく。

玉ねぎは半分に切ってから１センチ幅程度に、マッシュルームは薄くスライスする。

厚手の鍋を中火にかけ、バターをとかして肉を炒め、色が変わったら、マッシュルームと玉ねぎも合わせてさらに炒める。

赤ワインを注ぎ軽く沸騰したら火を弱め、ビーフコンソメの素も加えて煮る。

ソースの材料のリンゴ１コとタマネギ小１コは皮を剥いてすりおろし、残りの材料と一緒に小さな耐熱ボールに入れて混ぜ合わせる。

電子レンジ (800W)で約１分、いったん取り出して軽く混ぜ合わせ、さらにもう１分かける。

④の鍋に⑥を加えて約10分蓋をして煮込む。

芯を取り、８分割して一口大に切っておいたリンゴ２コ分を加え、さらに７、８分、水分がまだ多いようであれば、蓋を取って煮る。

塩コショウで味を調え、火を止める前にグリーンピースを加えたら出来上がり。温かいご飯にかけてどうぞ。

トマトピューレのチューブ入り。少量ずつ使えて便利です。

コツ・ポイント

電子レンジがない場合は、小鍋にソースの材料を入れ、5分程度煮詰めるとよい。

カテゴリー

日本ご飯ものカレーきのこたまねぎフルーツ豚肉ディナー毎日の食卓

Related りんごリンゴハヤシ apple pork filet しょうゆ

PRO

179レシピ公開中！

MIZUE

Step into my kitchen!

メキシコ風タラ

チポトレペーストを加えて本場の味に！

タラ　cod, オリーブオイル, ガーリック, トマト缶, チポトレペースト, 塩コショウ, ライム, ハラペーニョのピクルス

PRO

《動画》ウィスキーブラウニー

スコッチウィスキーで香りをつけただけのシンプルなブラウニー。ずっしりですが、この大きさで十分満足。上等に見えますが、作り方は至って簡単。

チョコレート(カカオ70%), 無塩バター, 卵(中), カスターシュガー, スコッチウィスキー, 薄力粉

PRO

蒸し焼きなす

イギリスにはイギリスのナスに相応しい調理法がある!?staubか厚手の鍋で、ちょっとコクある焼きなす風の出来上がり〜

ナス: aubergine, サラダオイル: vegetable, sunflower or corn oil, 薬味: condiment

PRO

担々キヌア

ねぎの香りが効いた中華風の1品

キヌア, 豚ひき肉, 酒, しょうゆ, 味噌, 黒砂糖, きゅうり, ねぎ, サラダオイル, 酢, タヒニ（練りゴマ）, ラー油（お好みで）, 中華スープの素, お湯, 豆乳

PRO

鶏のから揚げ黒いソース

《動画》イギリスのウスターソースとオニオンマーマレードを使ったソース。鶏の唐揚げにくぐらせるだけ。中華風の様な和風の様な、ご飯がすすみ過ぎてゴメンナサイ。

皮付き鶏もも肉: chicken thigh with skin, 塩コショウ: salt & ground black peppercorns, 酒: sake, 片栗粉: potato starch, サラダオイル: vegetable, sunflower or corn oil, ウスターソース: Worcestershire sauce, オニオンマーマレード(オニオンチャツネ): onion marmalade, オイスターソース: oyster sauce, みりん: mirin, しょうゆ: soy sauce, 水: water

PRO