English
ログイン ユーザ登録 ヘルプ

リンゴのハヤシライス風

懐かしい味

Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)
4人分 準備: 10 min 調理: 30 min

材料

リンゴ（グラニースミスなど） 2個
ポークフィレ肉 約500g
マッシュルーム 250g
タマネギ 中1個
赤ワイン 200ml
薄力粉 大さじ１
バター 大さじ２
ビーフコンソメの素 1個
グリーンピース（冷凍） 大さじ４
塩コショウ 少々
[ソース]
リンゴ 1個
タマネギ 小1個
トマトピューレ 大さじ４
トンカツソース 大さじ2
しょうゆ 大さじ２

作り方

1
フィレ肉は厚さ３ミリ程に切り、軽く塩コショウをして、薄力粉を薄くまぶしておく。
2
玉ねぎは半分に切ってから１センチ幅程度に、マッシュルームは薄くスライスする。
3
厚手の鍋を中火にかけ、バターをとかして肉を炒め、色が変わったら、マッシュルームと玉ねぎも合わせてさらに炒める。
4
赤ワインを注ぎ軽く沸騰したら火を弱め、ビーフコンソメの素も加えて煮る。
5
ソースの材料のリンゴ１コとタマネギ小１コは皮を剥いてすりおろし、残りの材料と一緒に小さな耐熱ボールに入れて混ぜ合わせる。
6
電子レンジ (800W)で約１分、いったん取り出して軽く混ぜ合わせ、さらにもう１分かける。
7
④の鍋に⑥を加えて約10分蓋をして煮込む。
8
芯を取り、８分割して一口大に切っておいたリンゴ２コ分を加え、さらに７、８分、水分がまだ多いようであれば、蓋を取って煮る。
9
塩コショウで味を調え、火を止める前にグリーンピースを加えたら出来上がり。温かいご飯にかけてどうぞ。
10
トマトピューレのチューブ入り。少量ずつ使えて便利です。

コツ・ポイント

電子レンジがない場合は、小鍋にソースの材料を入れ、5分程度煮詰めるとよい。

リンゴのハヤシライス風

懐かしい味

Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)

4人分

準備: 10 min

調理: 30 min

材料

リンゴ（グラニースミスなど） 2個
ポークフィレ肉 約500g
マッシュルーム 250g
タマネギ 中1個
赤ワイン 200ml
薄力粉 大さじ１
バター 大さじ２
ビーフコンソメの素 1個
グリーンピース（冷凍） 大さじ４
塩コショウ 少々
[ソース]
リンゴ 1個
タマネギ 小1個
トマトピューレ 大さじ４
トンカツソース 大さじ2
しょうゆ 大さじ２
  1. ホーム
  2. Mizue
  3. リンゴのハヤシライス風

リンゴのハヤシライス風

レシピID :640 投稿日 31 MAY 2015
印刷 Eメールでこのレシピを送る

4人分

準備 10min
調理 30min
閲覧数 3,315
印刷数 184

お気に入り登録 2

懐かしい味

Share
Mizue
Recipe By
PRO
Mizue
179レシピ公開中！

材料

リストを印刷する リストをメールする
2個
約500g
250g
中1個
200ml
大さじ１
大さじ２
1個
大さじ４
少々
1個
小1個
大さじ４
大さじ2
大さじ２

作り方

準備
10min
調理
30min
1
フィレ肉は厚さ３ミリ程に切り、軽く塩コショウをして、薄力粉を薄くまぶしておく。
2
玉ねぎは半分に切ってから１センチ幅程度に、マッシュルームは薄くスライスする。
3
厚手の鍋を中火にかけ、バターをとかして肉を炒め、色が変わったら、マッシュルームと玉ねぎも合わせてさらに炒める。
4
赤ワインを注ぎ軽く沸騰したら火を弱め、ビーフコンソメの素も加えて煮る。
5
ソースの材料のリンゴ１コとタマネギ小１コは皮を剥いてすりおろし、残りの材料と一緒に小さな耐熱ボールに入れて混ぜ合わせる。
6
電子レンジ (800W)で約１分、いったん取り出して軽く混ぜ合わせ、さらにもう１分かける。
7
④の鍋に⑥を加えて約10分蓋をして煮込む。
8
芯を取り、８分割して一口大に切っておいたリンゴ２コ分を加え、さらに７、８分、水分がまだ多いようであれば、蓋を取って煮る。
9
塩コショウで味を調え、火を止める前にグリーンピースを加えたら出来上がり。温かいご飯にかけてどうぞ。
10
トマトピューレのチューブ入り。少量ずつ使えて便利です。

コツ・ポイント

電子レンジがない場合は、小鍋にソースの材料を入れ、5分程度煮詰めるとよい。

カテゴリー

日本 ご飯もの カレー きのこ たまねぎ フルーツ 豚肉（ポーク） ディナー 毎日の食卓

Related りんご リンゴ ハヤシ apple pork filet しょうゆ
PRO
Mizue
179レシピ公開中！

MIZUE
Step into my kitchen!

ひじきと梅干しのサラダ

貴重な「ひじき」な一方で、ずーっと残っている「ひじき」だったりもします。いつも煮物じゃツマンナイから、これまた冷蔵庫のお掃除。貴重であり、大切に取って置き過ぎた梅干しと合わせたら、美味しいサラダに。
ひじき(乾燥): Hijiki seaweed, きゅうり: cucumber, 梅干し: Umeboshi (pickled plum), ごま油: sesame oil, だしの素: Japanese soup stock powder, 塩: salt, いりごま: roasted sesame seeds
PRO

フルーツいろいろパンチェッタ巻き

BBQにもピッタリのかわいい前菜
パンチェッタ, デーツdates(種なし), ネクタリン, リンゴ, クレソンwatercress
PRO

スケート（エイ）の煮付け

ほっとする味 お酒にもよく合う
スケート（エイ）skate（小）, だし汁, しょうゆ, 酒, 砂糖（できればザラメを使用）, みりん
PRO

シャクシュカ風白菜

白菜のイスラエル風トマト煮
白菜, チョリソー, トマト缶chopped tomatoes, ハリッサ・ペースト, チキン（またはベジタブル）固形スープの素, オリーブオイル, 塩コショウ, 卵, コリアンダー
PRO

サマーフルーツのレアチーズケーキ

涼しげなグラスに盛っておしゃれな１品に！ 所要時間10分 （冷蔵庫で冷やし固める時間は除く）
クリームチーズsoft cheese, カスターシュガー, レモン汁, プレーンヨーグルト, 板ゼラチン, 牛乳, クレームドカシスcreme de cassis, サマーフルーツ, 【飾り用】, ダイジェスティブ・ビスケット（プレーンチョコがけ）, クレームドカシス, ジャム, ミントの葉
PRO

ホワイトチョコレートムース

色鮮やかなフルーツを使っておしゃれな１品に！
ホワイトチョコレート, ダブルクリーム, 卵黄, アーモンド粉, グラニュー糖, ラズベリーなど　お好みのフルーツ
PRO

似たレシピ

簡単やきとり丼

調理しやすい、皮なし、骨なしの鶏のモモ肉で作る焼き鳥丼。
鶏もも肉, スプリング・オニオン, 玉ねぎ（中）, 塩, <ソース>, しょう油, みりん, ホワイト・ワイン（料理酒）, 砂糖
ryukomama
HOME

いかドン

イギリスのスーパーで売っている冷凍のちっちゃいイカを使って美味しいドンブリ！
冷凍いか, たまご, たまねぎ, にんじん, スプリングオニオン, だし, 酒, しょう油, みりん, 一味
Oshaman-bay
HOME

パースニップのスープカレー

甘さと辛さをふんわりブレンド
パースニップ, 玉ねぎ, 鶏もも肉, サラダオイル, しょうが, スープ (固形スープの素1/2コをお湯で溶かしたもの), カレーパウダー, ケチャップ, ガラムマサラ garam masala, 塩コショウ
Mizue
PRO

白菜と豚肉のカレー風味煮

意外な組み合わせが大当たり！
白菜, 豚肉 bellyまたはshoulder, にんにく, チリ, 水, コンソメ, カレー粉, ナンプラー, すりごま, コリアンダー, オリーブオイル
KitchenCIB
HOME

ビーフカレー

ショートリブを使ったカレー。作りたてでもコクのある２日目の味！
Short Rib, 玉ねぎ, ☆グリーンペパー, ☆ズッキーニ, ☆セロリ, ☆なす, ☆マッシュルーム, 人参, じゃがいも, カレールー, 月桂樹, マンゴーチャツネ（あれば）, ガラムマサラ（あれば）
KGOHAN
PRO

誰でも簡単！親子どん

フライパン一つで誰でも簡単に懐かしい故郷の味
鶏胸肉フィレ, たまねぎ, スプリングオニオン, たまご, だし, しょうゆ, みりん, ご飯, 揉みのり、または焼き海苔
cookbuzz
PRO

新着レシピ

千切り大根キムチ

作ってすぐに美味しい千切り大根のキムチ。発酵時間が短いサラダ感覚のキムチです。
大根, 塩, 韓国産粉唐辛子, 砂糖, アンチョビソース（ナンプラー）, はちみつ, ニンニク, 生姜
KGOHAN
PRO

自家製チョコマーブルパン

自家製パン第3弾、チョコマーブルパン。パン生地にチョコレートスプレッドを織り込んで焼きました。マーブルケーキよりふんわり軽く、朝ごはんにもティータイムのおやつにも好評です。
強力粉かセルフレイジング小麦粉, イースト, 砂糖, 塩, ぬるま湯か常温のミルク, 卵, バター, チョコスプレッド
midnight kitchen
HOME

カリフラワーの酢の物風マリネ

電子レンジで加熱３分、下茹でなしであっという間にマリネの完成。
カリフラワー, きゅうり, 乾燥わかめ, 酢, 砂糖, 塩
KGOHAN
PRO

マッシュルームと豚ひきのトロリあんかけ　秋はやっぱりキノコでしょ

イギリスにいると食で季節を感じることは少ないけど、秋と言えばやっぱりきのこ。いつでも食べられるけど無理やりでも季節感を味わいましょ！　中華風あんかけをどうぞ！
チェスナッツマッシュルーム, 豚ひき肉, スプリングオニオン, たまご, サラダ油, 塩こしょう, オイスターソース, 鶏ガラスープ, 砂糖, 酒, しょう油, こしょう, 水溶き片栗粉
cookbuzz
PRO

宮崎県民も納得の“チキン南蛮”　　甘酢とタルタルソースが素敵

チキン南蛮のオリジンは昭和30年代に宮崎県延岡市にあった洋食店「ロンドン」のまかない料理という説がある。宮崎で「ロンドン」ってセンス、飛び過ぎ。まあいいや、美味しいから！
鶏モモ肉（中）, 塩こしょう, 小麦粉, たまご, サラダ油, パセリ, 【タルタルソース】, たまねぎ, ガーキンピクルス, ゆでたまご, マヨネーズ, 塩, 黒コショウ, 砂糖, 【甘酢ソース】, しょう油, 酢, ケチャップ, 鶏ガラスープの素
cookbuzz
PRO

自家製惣菜パン、手ごねタイプ。ロックダウンを乗り切れ

今回は自家製パンの手ごね版。2回目のロックダウンもこれで乗り切りましょう。総菜パンとして具材にポテトを入れたら、イギリス人にはエーッ！↑でなく、エーッ…↓の反応でした。
強力粉かセルフレイジング小麦粉, ぬるま湯(牛乳), イースト, 砂糖, 塩, 惣菜, 小麦粉(打粉用)
midnight kitchen
HOME
cookbuzz
Follow us on SNS
ご意見・ご要望
Copyright © cookbuzz.com All Rights Reserved.