白菜と豚肉のカレー風味煮

意外な組み合わせが大当たり!

Recipe By: KitchenCIB (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/94)
2人分 準備: 5 min 調理: 10 min

材料

白菜 1/2コ
豚肉 bellyまたはshoulder 200g
にんにく 1片
チリ 1本
1カップ
コンソメ 小さじ1
カレー粉 小さじ1
ナンプラー 小さじ2
すりごま 大さじ1
コリアンダー 適量
オリーブオイル 適量

作り方

1
白菜の茎の部分は細切りに、葉の部分はざく切りに、豚肉は薄切りに、チリとにんにくはみじん切りにしておく。
2
鍋にオリーブオイル、にんにく、チリを入れ火にかける。
3
香りがでたら豚肉を入れてさっと炒め、色が変わったら白菜の茎の部分を入れて炒める。
4
③に水、カレー粉、コンソメ、ナンプラーを加え3分ほど煮込んだら、白菜の葉の部分もいれて、さらに3分ほど煮込む。
5
仕上げにすりごまを入れ、器にもりつけ、好みでコリアンダーを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

●チリの量はお好みの辛さで調節すること。

白菜と豚肉のカレー風味煮

意外な組み合わせが大当たり!

Recipe By: KitchenCIB (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/94)

2人分

準備: 5 min

調理: 10 min

材料

白菜 1/2コ
豚肉 bellyまたはshoulder 200g
にんにく 1片
チリ 1本
1カップ
コンソメ 小さじ1
カレー粉 小さじ1
ナンプラー 小さじ2
すりごま 大さじ1
コリアンダー 適量
オリーブオイル 適量

白菜と豚肉のカレー風味煮

レシピID :800 投稿日 17 JUN 2015

2人分

準備 5min
調理 10min
閲覧数 1,125
印刷数 107

お気に入り登録 1

意外な組み合わせが大当たり!

Share

材料

リストを印刷する リストをメールする
1/2コ
200g
1片
1本
1カップ
小さじ1
小さじ1
小さじ2
大さじ1
適量
適量

作り方

準備
5min
調理
10min
1
白菜の茎の部分は細切りに、葉の部分はざく切りに、豚肉は薄切りに、チリとにんにくはみじん切りにしておく。
2
鍋にオリーブオイル、にんにく、チリを入れ火にかける。
3
香りがでたら豚肉を入れてさっと炒め、色が変わったら白菜の茎の部分を入れて炒める。
4
③に水、カレー粉、コンソメ、ナンプラーを加え3分ほど煮込んだら、白菜の葉の部分もいれて、さらに3分ほど煮込む。
5
仕上げにすりごまを入れ、器にもりつけ、好みでコリアンダーを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

●チリの量はお好みの辛さで調節すること。

HOME
KitchenCIB
181レシピ公開中!

KITCHENCIB
Step into my kitchen!
野菜をもりもり食べたいときに
鮭缶 red salmon, レタス curry or round lettuce, セロリ, スプリングオニオン, ごま油, [ソース], しょうゆ, 酢, 砂糖
HOME
もしかしたら本物のパスタより美味しいかも。べジだけでもここまでイケる? Prep:5mins cook: 10mins
コジェット(大), たまねぎ, にんにく(大), オリーブオイル, 鷹の爪, プチトマト, 塩水(塩小さじすりきり1), パルミジャーノレッジャーノ
HOME
鮮やかなグリーンがテーブルに映えます。簡単なのにとっても豪華風、です。
チキン(胸肉), 塩コショウ, ローズマリー, チェリートマト, 白ワイン, 【ジェノベーゼソース】, ●松の実, ●にんにく, ●フレッシュバジル, ●パルミジャーノチーズ, ●オリーブオイル
HOME
簡単なのに豪華 おもてなしにも便利
pointed or green cabbage, マッシュルーム, 玉ねぎ, にんにく, 塩コショウ, [豆乳ソース], じゃがいも, 豆乳, 味噌, チェダーチーズ (grated cheddar), オリーブオイル, バター, パン粉
HOME
ほどよい酸味が食欲を増進!
鶏ムネ肉, セロリ, スプリングオニオン, しょうが, サラダ油, [下味], 塩コショウ, 酒, ごま油, 片栗粉, [調味料], 梅干, 砂糖, 酢, 水
HOME
後からふわっと追いかけて来る抹茶の風味がたまらない。
たまご, コンデンスミルク, エバミルク, バニラエクストラクト, グラニュー糖, 水, 抹茶, ぬるま湯
HOME

コメント


クリックして
I made itに
写真を載せる

似たレシピ

豚ひき肉をしっかり炒めてお味噌で焼く美味しいラーメン
豚ひき肉, もやし, スプリングオニオン, お湯, フィッシュストックキューブ(クノール), 味噌(今回は信州の合わせ味噌), 豆板醤(お好みで), グラニュー糖, 塩こしょう, ごま油, バター, エッグヌードル(Fine:細麺)
Tobuchan
HOME
こっくりした味の豚バラとの相性ピッタリ
ターニップ, 豚バラ, にんじん, 【A】下煮込み用, 玉ねぎ, ガーリック(つぶしたもの), しょうが(スライスしたもの), 【B】味付け, しょうゆ, みりん, 砂糖, オイスターソース(お好みで), 片栗粉
yhiranuma
PRO
ボリューム満点なのにさっぱり
白菜, 合びき肉, ベーコン, 玉ねぎ, 片栗粉, 冷飯, 卵, ナツメグ, 塩コショウ, ローリエ, トマトの水煮缶, コンソメの素(固形), 湯, 粒マスタード, 水溶き片栗粉
KitchenCIB
HOME
レモングラスの風味がさわやか
鶏もも肉, 白菜, にんじん, もやし, 水, レモングラス, シーソルト, コリアンダー, 赤唐辛子
フライパンに調味料も具材も入れて煮ていくだけの簡単レシピ Prep:10min cook:12min
牛ステーキ肉, 木綿豆腐, リーク, チェスナットマッシュルーム, しらたき, 白菜(今回はチンゲン菜), 【調味料】, グラニュー糖, しょう油, みりん, 酒(白ワイン可), だしの素, お湯
KitchenCIB
HOME
某料理雑誌「dan**u」の人気のレシピを、少しだけアレンジ。時間をかけて煮るだけー、のシンプル調理です!
豚バラ肉(pork rolled belly joint), スプリングオニオン, 日本酒, しょうゆ, 水

新着レシピ

イタリア料理Melanzane alla Parmigiana(茄子のパルミザンチーズ和え)に、茹で卵、アボカド、ブロッコリーを加えパワーアップ。炭水化物無し、高タンパクのごはんです。
茄子, ひき肉, トマトソース, ミートソース用野菜, 茹で卵, アボカド, ブロッコリー, 好きなチーズ
スーパーで売っているソーセージやバーガーパテを使って、ボリュームのあるポテトサラダを簡単に作ります。出来たものを丸めて卵とパン粉をまぶして揚げればコロッケにもなります。
ソーセージ、バーガーパテ, ジャガイモ, 茹で卵, 玉ねぎ, ヨーグルト, マスタード, お酢, ダシダ(顆粒だし), 塩
和風のねぎみそと抜群の相性!
バターナットスクウォッシュ(厚さ1.5センチほど), サラダオイル, 【たれ】, ごま油, ねぎ, しょうが, 酒, みそ, 砂糖, みりん, 豆板醤(お好みで), ごま
Mizue
PRO
華やかな仕上がりで、ホームパーティーの前菜にもお薦め!
バターナットスクウォッシュ, オリーブオイル, バジル, ざくろの実, フェタチーズ, 【タヒニソース】, タヒニ tahini, レモン汁, 水, 塩, にんにく(すりおろしたもの)
Mizue
PRO
ブランチにゆったり作りたい!
ナチュラルヨーグルト, 牛乳, 卵, バターナットスクウォッシュ, 薄力粉, ベーキングパウダ, 塩, キャスターシュガー, オレンジ, サラダオイル, バター、メイプルシロップ(お好みで)
Mizue
PRO
具だくさんで、翌日食べても美味しい!
バター, たまねぎ, 鶏もも肉, 薄力粉, 固形チキンスープの素, 白ワイン, 水, 塩, ローリエ, ワイルドライス, にんじん, マッシュルーム, さやいんげん, ダブルクリーム, パルミジャーノレッジャーノ, 塩、白コショウ
Mizue
PRO