オニオンスライス on サーモンソテー Salmon

オニオンスライスをちょっと発展させてサーモンソテーの上に乗せてみました。

Recipe By: KitchenCIB (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/94)
2人分

材料

オニオンスライス
たまねぎ 中1/2個
にんじん 中1/3本
●ガーキン(ピクルス) 2つ
●めんつゆ 大さじ2
●米酢 大さじ6
●ポン酢 大さじ2
●水 大さじ1
●砂糖 大さじ2
●鷹の爪 お好みで
サーモン 2本
塩コショウ 少々
小麦粉 適量
サラダ油 適量

作り方

1
サーモンは事前に塩をして10分ほど置いておきます。
2
オニオンスライスを作ります。玉ねぎを超薄切りに。にんじんは細切りにします。
3
ボウルに●を全部入れます。ガーキン(写真)はみじん切りにします。よくかきまぜて②を全部投入。30分ほど寝かせます。
4
サーモンを薄切りにして各5個くらいずつに切り分け、小麦粉をまぶします。
5
フライパンにサラダ油を敷き、中火でサーモンを焼いていきます。表裏各2分くらい焼いたらあとは余熱に任せます。
6
サーモンを冷まして、オニオンスライスのボウルに一緒に漬け込んでマリネします。
7
30分くらいマリネしたらもう食べられます。器に綺麗に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

サーモンをバターでソテーするとバターの香りがオニオンスライスの味と喧嘩しちゃうので、ここはサラダ油に任せます。

オニオンスライス on サーモンソテー Salmon

オニオンスライスをちょっと発展させてサーモンソテーの上に乗せてみました。

Recipe By: KitchenCIB (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/94)

2人分

材料

オニオンスライス
たまねぎ 中1/2個
にんじん 中1/3本
●ガーキン(ピクルス) 2つ
●めんつゆ 大さじ2
●米酢 大さじ6
●ポン酢 大さじ2
●水 大さじ1
●砂糖 大さじ2
●鷹の爪 お好みで
サーモン 2本
塩コショウ 少々
小麦粉 適量
サラダ油 適量

オニオンスライス on サーモンソテー Salmon

レシピID :735 投稿日 08 JUN 2015

2人分

閲覧数 3,496
印刷数 151

お気に入り登録 0

オニオンスライスをちょっと発展させてサーモンソテーの上に乗せてみました。

Share

材料

リストを印刷する リストをメールする
中1/2個
中1/3本
2つ
大さじ2
大さじ6
大さじ2
大さじ1
大さじ2
お好みで
2本
少々
適量
適量

作り方

1
サーモンは事前に塩をして10分ほど置いておきます。
2
オニオンスライスを作ります。玉ねぎを超薄切りに。にんじんは細切りにします。
3
ボウルに●を全部入れます。ガーキン(写真)はみじん切りにします。よくかきまぜて②を全部投入。30分ほど寝かせます。
4
サーモンを薄切りにして各5個くらいずつに切り分け、小麦粉をまぶします。
5
フライパンにサラダ油を敷き、中火でサーモンを焼いていきます。表裏各2分くらい焼いたらあとは余熱に任せます。
6
サーモンを冷まして、オニオンスライスのボウルに一緒に漬け込んでマリネします。
7
30分くらいマリネしたらもう食べられます。器に綺麗に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

サーモンをバターでソテーするとバターの香りがオニオンスライスの味と喧嘩しちゃうので、ここはサラダ油に任せます。

HOME
KitchenCIB
202レシピ公開中!

KITCHENCIB
Step into my kitchen!
マヨネーズに韓国の辛いミソ、コチュジャンをあわせてピリ辛にしてみました。
スモークサーモン, たまご, 砂糖, バジル, たくあん(ピクルスでも可), マヨネーズ, コチュジャン, 塩(ご飯の味付け用), 硬めに炊いたご飯, 白ごま, 焼き海苔
HOME
ほどよい酸味が食欲を増進!
鶏ムネ肉, セロリ, スプリングオニオン, しょうが, サラダ油, [下味], 塩コショウ, 酒, ごま油, 片栗粉, [調味料], 梅干, 砂糖, 酢, 水
HOME
イソフラボンと鉄分が豊富でとってもヘルシー! 今日も元気にがんばろう!という気にさせてくれるお味噌汁
お湯, だしの素(顆粒), 味噌(赤、または合わせ), 豆腐(絹でも木綿でも), ベビースピナッチ(ほうれん草), 玉ねぎ(中サイズ), スプリングオニオン
HOME
自宅でキュウリのキューちゃんっぽい漬物が簡単に作れます。
イギリスの特大きゅうり, 塩, しょう油, グラニュー糖, しょうが, 酢
HOME
地味なたくあんがちょっとしたパーティの脇役にアップグレード
お好みのクラッカー, クリームチーズ, たくあん, ドライパセリ
HOME
カルボナーラ、カチオ・エ・ペペと並ぶローマの3大パスタ「アマトリチャーナ」。ローマの3大パスタの一つ、と言っているだけで三本の指に入る美味しいパスタって意味じゃありません。
グアンチャーレ(パンチェッタでOK), スパゲティ, 塩(パスタ茹で用), トマト缶(小), 白ワイン, 黒コショウ, ペコリーノ・ロマーノチーズ
HOME

コメント


クリックして
I made itに
写真を載せる
ロンドンの最新イベント

似たレシピ

チャーハンよりさっぱり、おこげが香ばしい
ご飯(ジャスミンライス), 干しエビ, 鶏もも肉, 干ししいたけ, シメジまたはオイスターマッシュルーム, にんにく, レモングラス, ピーナッツ, [A], しょうゆ, ナンプラー, 砂糖, コリアンダー, ごま油, お湯
Rose Wine
PRO
ぽりぽりした歯ざわりが面白美味しい
アーティチョーク, 鶏もも肉, さやいんげん, 酒, 赤味噌, 砂糖, だし汁
rie-i
PRO
つるっと爽やかな食感が楽しい
すずき(seabass), なす, 梅干, 出し汁, みりん, はちみつ, 片栗粉, しょうがのすりおろし
Rose Wine
PRO
ぼりぼりと歯ざわりが楽しい
カリフラワーcauliflower, サラダオイル, バター, しょうゆ, ねぎ
Mizue
PRO
春の野菜フェネルを天ぷらにすると、とっても美味しいですよ。みそがよく合います。
フェネル: fennel, 薄力粉: plain flour, 冷たい炭酸水: cold carbonated water, サラダオイル: salad oil, みそ: miso, 酒: sake, みりん: mirin, ブラウンシュガー: brown sugar
Mizue
PRO
キッパー(ニシン)フィレのサンフラワーオイル缶(1ポンド50ペンス前後)使って、あとは親子丼の要領で調理するだけ。超絶おいしいニシン丼ができます。
キッパーのサンフラワーオイル缶, たまご, たまねぎ, スプリングオニオン, だし, しょう油, みりん, ご飯

新着レシピ

イギリスでは週末に家族でロースト料理を楽しみ、残ったお肉や野菜をパイにして後日食べる習慣があります。市販のパイシートで再現しました。
市販のパイシート, 残り物のお肉、魚、野菜など, 牛乳
ごま油、鶏がらスープの素、豆板醤をささっと混ぜるだけで出来る最強のピリ辛ソース。適当に切ったセロリとまぜまぜするだけ。お箸が止まりません。
セロリ, ごま油, 鶏ガラスープの素, 豆板醤(とうばんじゃん), 白ごま
KitchenCIB
HOME
これさえあれば何とかなると言われる万能の肉味噌。たしかに焼きナスにかけても大根にかけても、ズッキーニにかけても何でも美味しくなっちゃいます。
うどん, 豚ひき肉, リーク, スプリングオニオン, にんにく, しょうが, ごま油, 甜面醤(てんめんじゃん), オイスターソース, 豆板醤(とうばんじゃん), 砂糖, 塩こしょう, 鶏ガラスープ, しょう油
KitchenCIB
HOME
作ってすぐに美味しい千切り大根のキムチ。発酵時間が短いサラダ感覚のキムチです。
大根, 塩, 韓国産粉唐辛子, 砂糖, アンチョビソース(ナンプラー), はちみつ, ニンニク, 生姜
KGOHAN
PRO
自家製パン第3弾、チョコマーブルパン。パン生地にチョコレートスプレッドを織り込んで焼きました。マーブルケーキよりふんわり軽く、朝ごはんにもティータイムのおやつにも好評です。
強力粉かセルフレイジング小麦粉, イースト, 砂糖, 塩, ぬるま湯か常温のミルク, 卵, バター, チョコスプレッド
電子レンジで加熱3分、下茹でなしであっという間にマリネの完成。
カリフラワー, きゅうり, 乾燥わかめ, 酢, 砂糖, 塩
KGOHAN
PRO