チキンと春雨、たっぷり野菜の食べるおみそ汁

たっぷり作ればこれだけでじゅうぶん一つの食事になります。

Recipe By: KitchenCIB (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/94)
2人分 調理: 10 min

材料

チキンもも肉 1
塩こしょう 少々
しょう油 小さじ1/2
ポテト(中サイズ) 2
にんじん(小) 1
セロリ 2
チンゲン菜株 1
春雨 ふたつかみ
しょうが 1片
レッドチリ お好みで
だしの素 小さじ1/2
サラダ油 大さじ1
みそ 35-40g

作り方

1
チキンは小さ目の一口サイズにカットしたら塩こしょう、しょう油で揉み込みます。春雨はお湯に5分ほど浸けてもどしておきます。
2
お鍋にサラダ油大さじ1を入れたら強火でチキンを炒めます。
3
チキンがきつね色になったら各一口サイズにカットしたチンゲン菜以外の野菜を入れます。しょうがも細切りにしてこのタイミングで入れます。
4
野菜がしんなりしてきたらお湯とだしの素を入れてお湯が2/3程度になるまで茹で、チンゲン菜の白くて硬い方だけ入れてさらに2分茹でます。
5
チンゲン菜の葉の方も入れたら弱火にして味噌を溶かし入れます。
6
ボウルに春雨を先に入れ、そこに5の野菜をたっぷり載せ、最後に味噌スープをまわしかけ、スライスしたレッドチリを載せて完成です。

コツ・ポイント

チキンと春雨、たっぷり野菜の食べるおみそ汁

たっぷり作ればこれだけでじゅうぶん一つの食事になります。

Recipe By: KitchenCIB (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/94)

2人分

調理: 10 min

材料

チキンもも肉 1
塩こしょう 少々
しょう油 小さじ1/2
ポテト(中サイズ) 2
にんじん(小) 1
セロリ 2
チンゲン菜株 1
春雨 ふたつかみ
しょうが 1片
レッドチリ お好みで
だしの素 小さじ1/2
サラダ油 大さじ1
みそ 35-40g

チキンと春雨、たっぷり野菜の食べるおみそ汁

レシピID :2595 投稿日 16 APR 2017

2人分

調理 10min
閲覧数 357
印刷数 0

お気に入り登録 0

たっぷり作ればこれだけでじゅうぶん一つの食事になります。

Share

材料

リストを印刷する リストをメールする
1
少々
小さじ1/2
2
1
2
1
ふたつかみ
1片
お好みで
小さじ1/2
大さじ1
35-40g

作り方

調理
10min
1
チキンは小さ目の一口サイズにカットしたら塩こしょう、しょう油で揉み込みます。春雨はお湯に5分ほど浸けてもどしておきます。
2
お鍋にサラダ油大さじ1を入れたら強火でチキンを炒めます。
3
チキンがきつね色になったら各一口サイズにカットしたチンゲン菜以外の野菜を入れます。しょうがも細切りにしてこのタイミングで入れます。
4
野菜がしんなりしてきたらお湯とだしの素を入れてお湯が2/3程度になるまで茹で、チンゲン菜の白くて硬い方だけ入れてさらに2分茹でます。
5
チンゲン菜の葉の方も入れたら弱火にして味噌を溶かし入れます。
6
ボウルに春雨を先に入れ、そこに5の野菜をたっぷり載せ、最後に味噌スープをまわしかけ、スライスしたレッドチリを載せて完成です。
HOME
KitchenCIB
179レシピ公開中!

KITCHENCIB
Step into my kitchen!
丸いオムレツをご飯に載せて、まわりにカレーをあしらえていつもと違った見栄えのカレー
たまご, 塩, バター, ご飯, チキンカレー
HOME
3種のさっぱり素材がお皿の中で出会って夏向けのサラダになりました。
きゅうり, 沢庵(市販のもの), 赤くて酸っぱい梅干し, マヨネーズ, チリパウダー
HOME
ブロッコリーはビタミンB、ビタミンC、カロテンや鉄分を豊富に含む健康野菜。茎も美味しいですよ!
お湯, だしの素, 味噌, ブロッコリー, 玉ねぎ
HOME
だしを取った後の昆布や鰹節はうま味は減っても栄養価はまだまだ。棄ててはいけません。ふりかけ、ふりかけ!
だしを取った後の鰹節, めんつゆ(3倍濃縮)
HOME
イギリスの伝統的な料理。余ったローストチキン再生レシピとして重宝です。 Chicken & Mushroom Pie
チキン(胸+もも), 塩コショウ, マッシュルーム, バター, オリーブオイル, にんにく, たまねぎ, タイム, 小麦粉, Knorr チキンストック, Thick ダブルクリーム, Puff Pastry, たまご
HOME
イギリス人の同僚から学んだ一品です。
食パン, クリームチーズ, グリーンペッパー, ブラックペッパー
HOME

似たレシピ

エビの殻がいい仕事をします。
頭付冷凍エビ, 冷凍エビ, レッドチリ, レッドペッパー, スィートハートキャベツ, バター, 味噌(赤、または合わせ味噌), フィッシュストックキューブ, お湯, たまねぎ(中サイズ), しょうが, サーモンフィレ
KitchenCIB
HOME
塩コショウだけで旨みたっぷり
セロリ, 鶏ささみ chicken small breast, しょうが(スライスしたもの), 酒, 塩, コショウ, ごま油, いりゴマ
Mizue
PRO
スイートコーンの缶詰のジュースも使い切る甘くて美味しいお味噌汁。
鶏むね肉(中サイズ), 塩こしょう, スイートコーン缶, 味噌, だしの素(顆粒), お湯, スプリングオニオン
Jojoma
HOME
いわゆるネコまんま、美味しいですよね。でもこれ、実は世界にも通用する美味しさだと思います。
鶏もも肉, しょう油, 酒, 塩こしょう, サラダ油, 冷凍サマーベジタブル, お湯, だし, たまご, 味噌, ご飯
ほくほくのスイートポテトとトロリとしたたまごの黄身がよく合います。
スイートポテト, たまねぎ, わかめ(乾燥), お湯, 味噌(赤、または合わせ味噌), だしの素(顆粒), スプリングオニオン, たまご
リークを先に油で炒めることで甘味を引き出します。
リーク, ポテト, サラダ油, お湯, だしの素, 味噌
cookbuzz
PRO

新着レシピ

NHKの「あさいち」で料理研究家の高橋善郎さんが紹介していたレシピを再現してみました。ハンバーグのソースとしてもいけます。
赤ワイン, 野菜ジュース, カレールー
NHKの「あさいち」という番組内で料理研究家の高橋善郎さんが紹介されていた赤ワインを使ったレシピを忠実に再現してみました。
赤ワイン, 塩
ソテーしたら火を止めて15分蒸し焼きに。これでじんわり中にまで火が入ります。
鶏むね肉(大), 塩, 水, 黒こしょう, オリーブオイル, 粒マスタード, はちみつ
KitchenCIB
HOME
糖質ゼロ、低カロリーなしらたきを1袋入れてかさまし。ヘルシーでお腹ぱんぱん。
しらたき, にんじん(中サイズ), スプリングオニオン, たまご, 豆腐(できれば木綿), 焼きのり, しょう油(たまご味付け用), ごま油, みりん, しょう油
cookbuzz
PRO
色鮮やかなラズベリーソースで華やかに!
洋ナシ, レモン, オレンジジュース, 白ワイン, バニラビーンズ, 砂糖, 【ラズベリーソース】, ラズベリー(冷凍でも可)
motoko
HOME
ごまの香ばしい風味をプラス!
ムール貝, サラダ油, 白ワイン, 赤唐辛子, 白ごま, にんにく, 玉ねぎ, バター, レモン汁, パセリ(みじん切り)
motoko
HOME