English
ログイン ユーザ登録 ヘルプ

イモとさやえんどうの卵とじお味噌汁

溶きたまごが全体をマイルドにしてくれる優しいお味のお味噌汁

Recipe By: Torajiro Kuruma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/62)
2人分 準備: 5 min 調理: 12 min

材料

ポテト 120g
さやえんどう 10-12
だしの素（顆粒） 2.5g（大さじに1/3程度）
たまご 1
味噌（赤、または合わせ） 40g程度
お湯 600ml

作り方

1
イモは皮をむいて食べやすいサイズにしておきます。
2
だしを入れたらイモを茹でます。5分ほど中火で茹でるためお湯の量は多めです。最終仕上がりで4000ml程度に減っていればＯＫです。
3
イモが煮えたらダマにならないよう味噌を茶漉しやストレーナー、おたまなどを使って溶かします。風味が飛ぶので沸騰させないように注意します。
4
味噌が溶けたらさやえんどうを入れて1分ほど中火で加熱します。
5
溶きたまごを回し入れたら箸などでひと回しだけして火を止めたら完成。お椀やマグカップ、コーヒーカップ等に盛り付けていただきまーす！
6
ちゃんと昆布とかつお節からダシを取りたい方はこちらもご参照ください。
一番だしの取り方
レシピID :2257
7
二番だしの取り方はこちら
レシピID :2258

コツ・ポイント

みそ汁一人前は味噌20g,スープが200ml（完成時）が標準と言われていますが味噌の種類にもよるので最後はお好みで調整してください。

イモとさやえんどうの卵とじお味噌汁

溶きたまごが全体をマイルドにしてくれる優しいお味のお味噌汁

Recipe By: Torajiro Kuruma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/62)

2人分

準備: 5 min

調理: 12 min

材料

ポテト 120g
さやえんどう 10-12
だしの素（顆粒） 2.5g（大さじに1/3程度）
たまご 1
味噌（赤、または合わせ） 40g程度
お湯 600ml
  1. ホーム
  2. Torajiro Kuruma
  3. イモとさやえんどうの卵とじお味噌汁

イモとさやえんどうの卵とじお味噌汁

レシピID :2333 投稿日 24 JAN 2017
印刷 Eメールでこのレシピを送る

2人分

準備 5min
調理 12min
閲覧数 1,908
印刷数 1

お気に入り登録 0

溶きたまごが全体をマイルドにしてくれる優しいお味のお味噌汁

Share
Torajiro Kuruma
Recipe By
PRO
Torajiro Kuruma
57レシピ公開中！

材料

リストを印刷する リストをメールする
120g
10-12
2.5g（大さじに1/3程度）
1
40g程度
600ml

作り方

準備
5min
調理
12min
1
イモは皮をむいて食べやすいサイズにしておきます。
2
だしを入れたらイモを茹でます。5分ほど中火で茹でるためお湯の量は多めです。最終仕上がりで4000ml程度に減っていればＯＫです。
3
イモが煮えたらダマにならないよう味噌を茶漉しやストレーナー、おたまなどを使って溶かします。風味が飛ぶので沸騰させないように注意します。
4
味噌が溶けたらさやえんどうを入れて1分ほど中火で加熱します。
5
溶きたまごを回し入れたら箸などでひと回しだけして火を止めたら完成。お椀やマグカップ、コーヒーカップ等に盛り付けていただきまーす！
6
ちゃんと昆布とかつお節からダシを取りたい方はこちらもご参照ください。
一番だしの取り方
レシピID:2257
7
二番だしの取り方はこちら
レシピID:2258

コツ・ポイント

みそ汁一人前は味噌20g,スープが200ml（完成時）が標準と言われていますが味噌の種類にもよるので最後はお好みで調整してください。

カテゴリー

日本 お味噌汁 たまご料理 スープ いも たまご 豆類/納豆 How to ちゃちゃっと ヘルシー 朝食 毎日の食卓

Related じゃがいも イモ さやえんどう エンドウ豆 卵とじ みそしる 味噌汁 みそ汁 miso soup miso mange tout potato egg miso shiru
PRO
Torajiro Kuruma
57レシピ公開中！

TORAJIRO KURUMA
Step into my kitchen!

豆腐のピリ辛あんかけ

麻婆豆腐より簡単でささっと出来る一品です。
豆腐, サラダ油, スプリングオニオン, にんにく, しょうが, 豚ひき肉, しょう油, 砂糖, みそ, 豆板醤, ラー油（チリオイル）, チキンストック, 水溶き片栗粉
PRO

ぎょうざのお味噌汁

冷凍ギョウザを使えばあっという間に美味しいお味噌汁
お湯, 味噌（赤、または合わせ味噌）, だしの素（顆粒）, たまねぎ, にんじん（小）, 冷凍ギョウザ, スプリングオニオン, ラー油（オプショナル）
PRO

イギリスで里芋のお味噌汁

Tescoなどの大型店舗の野菜売り場で売られているEddoeとかEddoe Loosenと書かれた里芋っぽいものはズバリ里芋です。使いましょう！
EDDOES(エドウス：里芋）, にんじん（中サイズ）, 玉ねぎ, スプリングオニオン, お湯, だしの素（顆粒）, 味噌（赤、または合わせ）
PRO

パスタで焼きそば

重曹入れて茹でればスパゲッティが中華麺に変身。あとは自家製ソースで焼きそばだ！
スパゲッティ, 重曹, 塩（パスタ茹で用）, 鶏むね肉, 赤、緑のペッパー, マッシュルーム, にんじん, たまねぎ, 塩コショウ, 【ソース】, ウスターソース, オイスターソース, 鶏がらスープの素（粉末）, 青粉
PRO

ツナ玉丼

ささっとできて夜食にも大活躍 所要時間 20分
ツナ缶, スプリングオニオン, 卵, ご飯, しょうゆ, ごま油, 砂糖, バター, 塩コショウ
PRO

あらびきソーセージ丸ごとナポリタン

あらびきソーセージを切らずにまるごと使用しました。
あらびきソーセージ, グリーンペッパー, たまねぎ, コンキッリエパスタ, バター, 塩コショウ, 鶏がらスープの素, トマトケチャップ, 生クリーム, 乾燥パセリ
PRO

似たレシピ

８分でできる　絶品かに玉

プロの料理人の指南に素直に従ってやってみたらなるほど美味しい一品の完成です！
カニ缶, スプリングオニオン, マッシュルーム, 塩コショウ, 鶏がらパウダー, たまご, サラダ油, 鶏がらスープ, しょう油, オイスターソース, 砂糖, 水溶き片栗粉
KitchenCIB
HOME

キャベツとウィンナーの塩炒め

冷蔵庫の中の残りもの一掃大作戦 Prep:5mins cook:10mins
ポインテドキャベツ, にんじん, 粗挽きウィンナー, タマゴ, 鶏がらスープの素（顆粒）, 塩コショウ, みりん, 酒, しょう油, 水, 白ごま
Iggy_Joester
HOME

エッグベネディクト丼

とろーりと流れ出す半熟卵をからめてどうぞ。 所要時間約15分（ご飯を炊く時間を除く）
ご飯, アボカド, たまご, スモークサーモン, ホワイトワインビネガー, わさび, しょうゆ, マヨネーズ, 七味（お好みで）
Mizue
PRO

ブリテン島で自作可能な「究極の味噌ラーメン」

イギリスで手に入る食材だけでもかなり美味しい味噌ラーメンが作れました。
麺（日本産中華麺）, リーク（白い部分）, ポーランド製豚バラ肉の燻製ハム, もやし, スプリングオニオン, 煮卵, ごま油, バター, 【味噌ストック】, お湯, 赤みそ, 豆板醬, しょう油, トマトケチャップ, 塩コショウ, ガーリックピューレ, クノールフィッシュストックキューブ
cookbuzz
PRO

白菜とたまごのお味噌汁

冷蔵庫の残り物が「美味しい」一品に大変身！
お湯, 味噌（赤、または合わせ味噌）, だしの素, 白菜, たまご, スプリングオニオン
KMR-type-B
HOME

菊芋（エルサレム・アーティチョーク）の豚汁

野菜がたっぷりとれる
出し汁, 豚肉, 菊芋, 味噌, スプリングオニオン, 七味唐辛子, [A], にんじん, リーク, 大根（なければラディッシュ）, あれば昆布
Nagomi Kitchen
PRO

新着レシピ

チックピーとレンティルのピラフ

缶入りのチックピーとレンティルを使えばカンタン！
玉ねぎ, にんにく, ソーセージ, フェネルシード（お好みで）, トマトピューレ, ロンググレインライス, チックピーchickpeas（加熱済）, レンティルlentils（加熱済）, チキンストック, レッドペッパー, 冷凍グリーンピー, オリーブオイル, 塩、こしょう, レモン汁
yhiranuma
PRO

そら豆とリコッタのブルスケッタ

レモンとチーズの風味が効いた前菜
冷凍そら豆, リコッタチーズ, パルメザンチーズ（すりおろしたもの）, レモン汁, レモンゼスト, オリーブオイル, 塩、こしょう, 生ハム, パンのスライス, にんにく, オリーブオイル , 飾り用パセリ（お好みで）
yhiranuma
PRO

ホワイト・サングリア

見た目も涼しげなサマー・ドリンク！
カヴァcava, オレンジ果汁(果汁100％のジュースで代用可）, レモン果汁, ピーチジュース, シェリー, オレンジ、レモン、ピーチなどお好みのフルーツのスライス, ミント
yhiranuma
PRO

ハムとアーティチョークとアイオリのピンチョス

お好みのハム, アーティチョーク（マリネした市販品を半分に切ったもの, 【アイオリ風ソース】, マヨネーズ, にんにく（すりおろしたもの）, レモン汁, 塩, お好みのパン（スライスしたもの）, オリーブオイル
yhiranuma
PRO

じゃがいも、たら、ペッパーの揚げ焼き

各食材をゆっくり＆じっくり揚げるのがコツ！ 所要時間40分（塩だらを作る時間は除く）
じゃがいも, たまねぎ, グリーンペッパー, レッドペッパー, たら切り身, 揚げ油（オリーブオイル）, 塩こしょう, にんにく, パプリカ（赤唐辛子の粉）, アイオリ風ソース, 【アイオリ風ソース】, マヨネーズ, にんにく（すりおろしたもの）, レモン汁, 塩, お好みのパン（スライスしたもの）, オリーブオイル
yhiranuma
PRO

チキンのレモングラス、アジアン照り焼き

じっくりマリネ→焼くだけの簡単メニュー！ 所要時間20分（マリネする時間は除く）
鶏もも肉, ココナツフレーク（飾り用）, コリアンダー, プチトマト, 【マリネ液】, ココナツミルク, ナンプラー, ブラウンシュガー, 豆板醤, にんにく（すりおろし）, レモングラス, 塩コショウ
Yukiko
PRO
cookbuzz
Follow us on SNS
ご意見・ご要望
Copyright © cookbuzz.com All Rights Reserved.