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イモとさやえんどうの卵とじお味噌汁

溶きたまごが全体をマイルドにしてくれる優しいお味のお味噌汁

Recipe By: Torajiro Kuruma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/62)
2人分 準備: 5 min 調理: 12 min

材料

ポテト 120g
さやえんどう 10-12
だしの素（顆粒） 2.5g（大さじに1/3程度）
たまご 1
味噌（赤、または合わせ） 40g程度
お湯 600ml

作り方

1
イモは皮をむいて食べやすいサイズにしておきます。
2
だしを入れたらイモを茹でます。5分ほど中火で茹でるためお湯の量は多めです。最終仕上がりで4000ml程度に減っていればＯＫです。
3
イモが煮えたらダマにならないよう味噌を茶漉しやストレーナー、おたまなどを使って溶かします。風味が飛ぶので沸騰させないように注意します。
4
味噌が溶けたらさやえんどうを入れて1分ほど中火で加熱します。
5
溶きたまごを回し入れたら箸などでひと回しだけして火を止めたら完成。お椀やマグカップ、コーヒーカップ等に盛り付けていただきまーす！
6
ちゃんと昆布とかつお節からダシを取りたい方はこちらもご参照ください。
一番だしの取り方
レシピID :2257
7
二番だしの取り方はこちら
レシピID :2258

コツ・ポイント

みそ汁一人前は味噌20g,スープが200ml（完成時）が標準と言われていますが味噌の種類にもよるので最後はお好みで調整してください。

イモとさやえんどうの卵とじお味噌汁

溶きたまごが全体をマイルドにしてくれる優しいお味のお味噌汁

Recipe By: Torajiro Kuruma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/62)

2人分

準備: 5 min

調理: 12 min

材料

ポテト 120g
さやえんどう 10-12
だしの素（顆粒） 2.5g（大さじに1/3程度）
たまご 1
味噌（赤、または合わせ） 40g程度
お湯 600ml
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イモとさやえんどうの卵とじお味噌汁

レシピID :2333 投稿日 24 JAN 2017
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2人分

準備 5min
調理 12min
閲覧数 2,927
印刷数 1

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溶きたまごが全体をマイルドにしてくれる優しいお味のお味噌汁

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材料

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120g
10-12
2.5g（大さじに1/3程度）
1
40g程度
600ml

作り方

準備
5min
調理
12min
1
イモは皮をむいて食べやすいサイズにしておきます。
2
だしを入れたらイモを茹でます。5分ほど中火で茹でるためお湯の量は多めです。最終仕上がりで4000ml程度に減っていればＯＫです。
3
イモが煮えたらダマにならないよう味噌を茶漉しやストレーナー、おたまなどを使って溶かします。風味が飛ぶので沸騰させないように注意します。
4
味噌が溶けたらさやえんどうを入れて1分ほど中火で加熱します。
5
溶きたまごを回し入れたら箸などでひと回しだけして火を止めたら完成。お椀やマグカップ、コーヒーカップ等に盛り付けていただきまーす！
6
ちゃんと昆布とかつお節からダシを取りたい方はこちらもご参照ください。
一番だしの取り方
レシピID:2257
7
二番だしの取り方はこちら
レシピID:2258

コツ・ポイント

みそ汁一人前は味噌20g,スープが200ml（完成時）が標準と言われていますが味噌の種類にもよるので最後はお好みで調整してください。

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日本 お味噌汁 たまご料理 スープ いも たまご 豆類/納豆 How to ちゃちゃっと ヘルシー 朝食 毎日の食卓

Related じゃがいも イモ さやえんどう エンドウ豆 卵とじ みそしる 味噌汁 みそ汁 miso soup miso mange tout potato egg miso shiru
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マフィン風オムレツ

冷蔵庫にちょっとずつ残った野菜やベーコン、ソーセージなどを軽く炒めてマフィントレイに入れ、溶きたまご注いでオーブンへ。簡単過ぎて笑える一品。
たまご, 塩コショウ（炒め用）, キャベツ, たまねぎ, マッシュルーム, にんじん（小）, ポテト（小）, グリーンピーズ, ベーコン, チョリソ, サラダ油, 塩コショウ（たまご用）, バター（トレイ用）
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あらびきソーセージ, グリーンペッパー, たまねぎ, コンキッリエパスタ, バター, 塩コショウ, 鶏がらスープの素, トマトケチャップ, 生クリーム, 乾燥パセリ
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キャベツとたまごのお味噌汁　甘くて美味しくてヘルシーで、メルシー！

たまねぎとキャベツの甘味と溶きたまごが最高のマッチング。おもわずおかわりしたくなるお味噌汁です。
水, だしの素（顆粒）, キャベツの葉, 玉ねぎ（中サイズ）, たまご, 味噌（赤）, スプリングオニオン
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ステーキ＆ギネスチーズパイ

世界一大好きな飲み物、ギネスビールを使った煮込み料理　
牛（シチュー用）, タマネギ, にんじん, セロリ, マッシュルーム, ローズマリー, Puff Pastry, ニンニク, バター, クノールビーフストック, ギネス, チェダーチーズ, 小麦粉, たまご
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トマトとたまごのお味噌汁

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