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明太子スパゲッティ　プラス２

明太子スパゲッティにチーズと卵黄を加えることで濃厚でクリーミーな一品になります。
ボウルの中で混ぜるだけなので洗い物も楽ちん。
Prep+cook:12min

Recipe By: Torajiro Kuruma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/62)
1人分準備: 3 min 調理: 10 min

材料

Spaghetti	120g
明太子	１本（1/2腹）
バター	小さじ１
しょうゆ	小さじ１
オリーブオイル（EV）	大さじ２
ダブルクリーム（あれば）	大さじ１
パルミジャーノレッジーノ	30g
フラットパセリ	適量
卵黄	１個

作り方

1

パスタを茹で始めます。塩の量はお湯の１～1.5%。お湯１ℓに対して塩10～15g。茹で時間は包装紙の表示通りに。

2

チーズを少しだけ残してボウルに全材料を入れ、よくかき混ぜます。

3

パスタが茹で上がったら茹で汁大さじ２～３を一緒にパスタをボウルに移し、１分ほどよ～く混ぜます。

4

お皿に盛りつけたら最後に残しておいた粉チーズを上からかけて完成です。ボナペティ！

コツ・ポイント

●オリーブオイルの（ＥＶ）はエクストラヴァージンオイルの略です。
●卵黄にも熱々パスタのおかげでしっかり熱が入るのでサルモネラ菌の心配は必要ありません。
●生クリームは割愛可です。

明太子スパゲッティ　プラス２

明太子スパゲッティにチーズと卵黄を加えることで濃厚でクリーミーな一品になります。
ボウルの中で混ぜるだけなので洗い物も楽ちん。
Prep+cook:12min

Recipe By: Torajiro Kuruma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/62)

1人分

準備: 3 min

調理: 10 min

材料

	Spaghetti	120g
	明太子	１本（1/2腹）
	バター	小さじ１
	しょうゆ	小さじ１
	オリーブオイル（EV）	大さじ２
	ダブルクリーム（あれば）	大さじ１
	パルミジャーノレッジーノ	30g
	フラットパセリ	適量
	卵黄	１個

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明太子スパゲッティ　プラス２

レシピID :1723 投稿日 10 MAR 2016

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1人分

準備 3min

調理 10min

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明太子スパゲッティにチーズと卵黄を加えることで濃厚でクリーミーな一品になります。
ボウルの中で混ぜるだけなので洗い物も楽ちん。
Prep+cook:12min

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Torajiro Kuruma

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材料

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Spaghetti		120g
明太子		１本（1/2腹）
バター		小さじ１
しょうゆ		小さじ１
オリーブオイル（EV）		大さじ２
ダブルクリーム（あれば）		大さじ１
パルミジャーノレッジーノ		30g
フラットパセリ		適量
卵黄		１個

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作り方

準備

3min

調理

10min

1

パスタを茹で始めます。塩の量はお湯の１～1.5%。お湯１ℓに対して塩10～15g。茹で時間は包装紙の表示通りに。

2

チーズを少しだけ残してボウルに全材料を入れ、よくかき混ぜます。

3

パスタが茹で上がったら茹で汁大さじ２～３を一緒にパスタをボウルに移し、１分ほどよ～く混ぜます。

4

お皿に盛りつけたら最後に残しておいた粉チーズを上からかけて完成です。ボナペティ！

コツ・ポイント

●オリーブオイルの（ＥＶ）はエクストラヴァージンオイルの略です。
●卵黄にも熱々パスタのおかげでしっかり熱が入るのでサルモネラ菌の心配は必要ありません。
●生クリームは割愛可です。

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Torajiro Kuruma

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TORAJIRO KURUMA

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