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イギリスで里芋のお味噌汁

Tescoなどの大型店舗の野菜売り場で売られているEddoeとかEddoe Loosenと書かれた里芋っぽいものはズバリ里芋です。使いましょう！

Recipe By: Torajiro Kuruma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/62)
2人分 準備: 5 min 調理: 8 min

材料

EDDOES(エドウス：里芋） 2
にんじん（中サイズ） 1
玉ねぎ 1/4
スプリングオニオン 1/3
お湯 600ml
だしの素（顆粒） 小さじ1/2
味噌（赤、または合わせ） 35-40g

作り方

1
これがTescoで買ってきたEddoe Loosen。見た目もヌメリも味も里芋です。だって里芋なんだもの。剥いた感じも里芋でしょ。
2
鍋にお湯を沸かしたらだしを入れ、一口サイズに切った里芋、にんじん、スライスした玉ねぎを入れて５分ほど茹でます。
3
根菜が柔らかくなったら火を弱めてミソを溶かし入れてできあがり。器に盛ったら小口切りにしたスプリングオニオンを散らして召し上がれ。

コツ・ポイント

イギリスで里芋のお味噌汁

Tescoなどの大型店舗の野菜売り場で売られているEddoeとかEddoe Loosenと書かれた里芋っぽいものはズバリ里芋です。使いましょう！

Recipe By: Torajiro Kuruma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/62)

2人分

準備: 5 min

調理: 8 min

材料

EDDOES(エドウス：里芋） 2
にんじん（中サイズ） 1
玉ねぎ 1/4
スプリングオニオン 1/3
お湯 600ml
だしの素（顆粒） 小さじ1/2
味噌（赤、または合わせ） 35-40g
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イギリスで里芋のお味噌汁

レシピID :2421 投稿日 21 FEB 2017
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2人分

準備 5min
調理 8min
閲覧数 11,445
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Tescoなどの大型店舗の野菜売り場で売られているEddoeとかEddoe Loosenと書かれた里芋っぽいものはズバリ里芋です。使いましょう！

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Torajiro Kuruma
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1
1/4
1/3
600ml
小さじ1/2
35-40g

作り方

準備
5min
調理
8min
1
これがTescoで買ってきたEddoe Loosen。見た目もヌメリも味も里芋です。だって里芋なんだもの。剥いた感じも里芋でしょ。
2
鍋にお湯を沸かしたらだしを入れ、一口サイズに切った里芋、にんじん、スライスした玉ねぎを入れて５分ほど茹でます。
3
根菜が柔らかくなったら火を弱めてミソを溶かし入れてできあがり。器に盛ったら小口切りにしたスプリングオニオンを散らして召し上がれ。

コツ・ポイント

カテゴリー

日本 お味噌汁 スープ いも たまねぎ にんじん ちゃちゃっと ヘルシー 子ども大好き

Related eddoe eddoe loosen さといも 里芋 タロイモ みそ汁 taro misosoup potato carrot miso soup miso dashi satoimo
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Torajiro Kuruma
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TORAJIRO KURUMA
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揚げ出し豆腐 めんつゆ使えば失敗知らず

イギリスの日本食材店で売られているハウスのFirmという固い木綿のような豆腐を使います。柔らかい絹ごしでやった方が美味しいと思いますが、崩れやすいので。
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スンドゥブチゲ 身も心も温まる

純豆腐と書いてスンドゥブ。チゲは鍋ね。家庭料理だからきっと簡単だろうと思ってやってみたら本当に簡単。やっぱ赤って食欲そそる。食べた瞬間、12秒くらい感動の時間が生まれる美味しさ。白ご飯を添えてどうぞ。
豆腐（絹）, えのき, リーク, 豚バラ薄切り, キムチ（市販のもの）, スプリングオニオン, たまご, サラダ油, ごま油, 【スープ】, しょうゆ, 酒, みりん, コチュジャン, 鶏がらスープの素, 塩, 水
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こんにゃく, パンチェッタまたはベーコン, にんにく, ドライドチリ（鷹の爪）, トマト缶（小）, オリーブオイル, パルメザン, パセリ, 塩
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チンゲン菜, サラダ油, にんにく, しょうゆ, 砂糖, 鶏ガラスープの素, 水溶き片栗粉（薄めに）
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チキンカレーそば

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とんこつラーメンっぽいラーメン

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