ワンランク上の スーパー“スパサラ”

最初は「何これ」って感じで苦手だったけど、いつの間にかパスタには欠かせない存在になってしまったケイパー。細かく刻んでスパサラに混ぜるだけ。ちょっと上行く美味しいサラダが出来上がります。

Recipe By: Torajiro Kuruma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/62)
2-3人分 調理: 15 min

材料

スパゲティ 80g
たまねぎ 1/2
きゅうり  10センチ
ケイパー 20粒
ハム 10枚
下記参照
マヨネーズ 大さじ2~3
小さじ1
粒マスタード 小さじ1
黒コショウ 適量

作り方

1
たまねぎときゅうりを1ミリ幅程度にスライスしたら塩小さじ1/2を振りかけ、手でよく揉みこんだら5分放置する。
2
スパゲティを半分の長さで折って袋の表示時間茹でる。茹で上がったら冷水にさらし、その後はペーパータオルできっちり水分を吸い取る。

3
きゅうりとたまねぎを手でぎゅううっと絞って水分を出す。いっぱい出る。
4
ボウルに適当サイズに切ったハムときゅうり、玉ねぎを入れる。
5
ケイパーを粗みじんに切る。お好きな人はもっと入れてもよし。
6
マヨネーズ大さじ2から3、粒マスタード小さじ1、酢小さじ1を入れてまんべんなく混ぜる。
7
よく混ぜたら味見して塩で整え、お皿に盛り付けたら黒コショウをふって出来上がり。

コツ・ポイント

ワンランク上の スーパー“スパサラ”

最初は「何これ」って感じで苦手だったけど、いつの間にかパスタには欠かせない存在になってしまったケイパー。細かく刻んでスパサラに混ぜるだけ。ちょっと上行く美味しいサラダが出来上がります。

Recipe By: Torajiro Kuruma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/62)

2-3人分

調理: 15 min

材料

スパゲティ 80g
たまねぎ 1/2
きゅうり  10センチ
ケイパー 20粒
ハム 10枚
下記参照
マヨネーズ 大さじ2~3
小さじ1
粒マスタード 小さじ1
黒コショウ 適量

ワンランク上の スーパー“スパサラ”

レシピID :3378 投稿日 21 MAY 2021

2-3人分

調理 15min
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最初は「何これ」って感じで苦手だったけど、いつの間にかパスタには欠かせない存在になってしまったケイパー。細かく刻んでスパサラに混ぜるだけ。ちょっと上行く美味しいサラダが出来上がります。

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材料

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80g
1/2
10センチ
20粒
10枚
下記参照
大さじ2~3
小さじ1
小さじ1
適量

作り方

調理
15min
1
たまねぎときゅうりを1ミリ幅程度にスライスしたら塩小さじ1/2を振りかけ、手でよく揉みこんだら5分放置する。
2
スパゲティを半分の長さで折って袋の表示時間茹でる。茹で上がったら冷水にさらし、その後はペーパータオルできっちり水分を吸い取る。

3
きゅうりとたまねぎを手でぎゅううっと絞って水分を出す。いっぱい出る。
4
ボウルに適当サイズに切ったハムときゅうり、玉ねぎを入れる。
5
ケイパーを粗みじんに切る。お好きな人はもっと入れてもよし。
6
マヨネーズ大さじ2から3、粒マスタード小さじ1、酢小さじ1を入れてまんべんなく混ぜる。
7
よく混ぜたら味見して塩で整え、お皿に盛り付けたら黒コショウをふって出来上がり。
PRO
Torajiro Kuruma
77レシピ公開中!

TORAJIRO KURUMA
Step into my kitchen!
こってり、だけどもたれない
キャベツ(Pointed), 鶏肉, だし汁, ダブルクリーム, パルメザンチーズ, バター, 塩コショウ, レモン, パセリ, <バターご飯>, ご飯, にんにく(みじん切り), <香草パン粉>, パン粉, しょうゆ, にんにく(すりおろし), オリーブオイル
PRO
照り焼きや焼き鳥風のコッテリしたタレでいただくドンブリもいいけれど、たまには塩レモンのあっさり系はどうでしょう。油淋鶏(ユーリンチー)を遥かに簡単にしたレシピでご飯にのっけて掻きこむどんぶり飯。
チキン(胸でもモモでも), リーク    , 酒, 砂糖, 塩, きざみ海苔, 白ご飯, サラダ油, 【タレ】, レモン汁, ごま油
PRO
溶きたまごが全体をマイルドにしてくれる優しいお味のお味噌汁
ポテト, さやえんどう, だしの素(顆粒), たまご, 味噌(赤、または合わせ), お湯
PRO
ナスとブーちゃん、それもバラ肉は相性抜群。バラ肉の脂がナスにしっかり沁みて激ウマに。しょうがとにんにくをカッチリ効かせたスタミナ食。育ち盛りのお子さんや元気のない一家の大黒柱に食べてもらいたい一品。
なす(大), たまねぎ(大), 豚バラ, サラダ油, 塩, 白ごま, 【タレ】, しょう油, みりん, 砂糖, しょうが(すりおろし), にんにく(すりおろし)
PRO
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PRO
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PRO

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きゅうり
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