和洋おでん

ごった煮風の具だくさん
所要時間 40分

Recipe By: Torajiro Kuruma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/62)
2人分 調理: 40 min

材料

チキンドラムスティック 4本
にんじん 1本
キャベツ 1/4コ
スウェード(中)swede 半コ
ソーセージ 4本
ゆで卵 2コ
あればこんにゃく 適量
あれば豆腐 半丁
昆布 適量
だしの素 小さじ2
しょうゆ 大さじ2
適量

作り方

1
大きめの鍋に昆布と水を入れ1、2時間置く。にんじん、スウェード、こんにゃく、豆腐は食べやすい大きさに切っておく。
2
①の鍋にチキンドラムスティックとにんじん、スウェード、ソーセージが隠れるように入れ、火にかける。
3
沸騰してきたらアクをとり、昆布も取り出す。
4
そのまま20-30分火にかけ、チキンに火が通ったら、だしの素と醤油で味付けする。
5
キャベツ、こんにゃく、ゆで卵も加えてさらに10分ほど煮て、キャベツが柔らかくなったら出来上がり。
6
練り辛子などをつけて召し上がれ。

コツ・ポイント

●時間がない時は①は割愛可です。

和洋おでん

ごった煮風の具だくさん
所要時間 40分

Recipe By: Torajiro Kuruma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/62)

2人分

調理: 40 min

材料

チキンドラムスティック 4本
にんじん 1本
キャベツ 1/4コ
スウェード(中)swede 半コ
ソーセージ 4本
ゆで卵 2コ
あればこんにゃく 適量
あれば豆腐 半丁
昆布 適量
だしの素 小さじ2
しょうゆ 大さじ2
適量

和洋おでん

レシピID :1656 投稿日 05 FEB 2016

2人分

調理 40min
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ごった煮風の具だくさん
所要時間 40分

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材料

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4本
1本
1/4コ
半コ
4本
2コ
適量
半丁
適量
小さじ2
大さじ2
適量

作り方

調理
40min
1
大きめの鍋に昆布と水を入れ1、2時間置く。にんじん、スウェード、こんにゃく、豆腐は食べやすい大きさに切っておく。
2
①の鍋にチキンドラムスティックとにんじん、スウェード、ソーセージが隠れるように入れ、火にかける。
3
沸騰してきたらアクをとり、昆布も取り出す。
4
そのまま20-30分火にかけ、チキンに火が通ったら、だしの素と醤油で味付けする。
5
キャベツ、こんにゃく、ゆで卵も加えてさらに10分ほど煮て、キャベツが柔らかくなったら出来上がり。
6
練り辛子などをつけて召し上がれ。

コツ・ポイント

●時間がない時は①は割愛可です。

PRO
Torajiro Kuruma
57レシピ公開中!

TORAJIRO KURUMA
Step into my kitchen!
Tescoなどの大型店舗の野菜売り場で売られているEddoeとかEddoe Loosenと書かれた里芋っぽいものはズバリ里芋です。使いましょう!
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PRO
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PRO
世界一大好きな飲み物、ギネスビールを使った煮込み料理 
牛(シチュー用), タマネギ, にんじん, セロリ, マッシュルーム, ローズマリー, Puff Pastry, ニンニク, バター, クノールビーフストック, ギネス, チェダーチーズ, 小麦粉, たまご
PRO
グリーンチリだけでピリピリ
中辛グリーンペッパー, にんじん, インゲン, スウェード, 豚ひき肉, 豆腐(絹・木綿お好み), ●鶏がらスープ, ●しょう油, ●酒(白ワイン可), ●みりん, ●ごま油, ●赤みそ, ●砂糖, 水溶き片栗粉
PRO
決め手はオイスターソースです。
鶏むね肉, オイスターマッシュルーム, スプリングオニオン, しょうが, にんにく, フレッシュチリ, ベジタブルオイル, こしょう, しょうゆ, オイスターソース
PRO
甘辛ひき肉をホロホロたまごで柔らかく
豚ひき肉, いんげん, たまご, ●しょうゆ, ●酒(白ワイン可), ●みりん, ●砂糖, ●鶏がらスープの素, ●赤みそ, ●塩コショウ
PRO

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