和洋おでん

ごった煮風の具だくさん
所要時間 40分

Recipe By: Torajiro Kuruma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/62)
2人分 調理: 40 min

材料

チキンドラムスティック 4本
にんじん 1本
キャベツ 1/4コ
スウェード(中)swede 半コ
ソーセージ 4本
ゆで卵 2コ
あればこんにゃく 適量
あれば豆腐 半丁
昆布 適量
だしの素 小さじ2
しょうゆ 大さじ2
適量

作り方

1
大きめの鍋に昆布と水を入れ1、2時間置く。にんじん、スウェード、こんにゃく、豆腐は食べやすい大きさに切っておく。
2
①の鍋にチキンドラムスティックとにんじん、スウェード、ソーセージが隠れるように入れ、火にかける。
3
沸騰してきたらアクをとり、昆布も取り出す。
4
そのまま20-30分火にかけ、チキンに火が通ったら、だしの素と醤油で味付けする。
5
キャベツ、こんにゃく、ゆで卵も加えてさらに10分ほど煮て、キャベツが柔らかくなったら出来上がり。
6
練り辛子などをつけて召し上がれ。

コツ・ポイント

●時間がない時は①は割愛可です。

和洋おでん

ごった煮風の具だくさん
所要時間 40分

Recipe By: Torajiro Kuruma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/62)

2人分

調理: 40 min

材料

チキンドラムスティック 4本
にんじん 1本
キャベツ 1/4コ
スウェード(中)swede 半コ
ソーセージ 4本
ゆで卵 2コ
あればこんにゃく 適量
あれば豆腐 半丁
昆布 適量
だしの素 小さじ2
しょうゆ 大さじ2
適量

和洋おでん

レシピID :1656 投稿日 05 FEB 2016

2人分

調理 40min
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ごった煮風の具だくさん
所要時間 40分

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材料

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4本
1本
1/4コ
半コ
4本
2コ
適量
半丁
適量
小さじ2
大さじ2
適量

作り方

調理
40min
1
大きめの鍋に昆布と水を入れ1、2時間置く。にんじん、スウェード、こんにゃく、豆腐は食べやすい大きさに切っておく。
2
①の鍋にチキンドラムスティックとにんじん、スウェード、ソーセージが隠れるように入れ、火にかける。
3
沸騰してきたらアクをとり、昆布も取り出す。
4
そのまま20-30分火にかけ、チキンに火が通ったら、だしの素と醤油で味付けする。
5
キャベツ、こんにゃく、ゆで卵も加えてさらに10分ほど煮て、キャベツが柔らかくなったら出来上がり。
6
練り辛子などをつけて召し上がれ。

コツ・ポイント

●時間がない時は①は割愛可です。

PRO
Torajiro Kuruma
57レシピ公開中!

TORAJIRO KURUMA
Step into my kitchen!
火を消してから「追いセロリ」することでシャキシャキ!
ご飯, たまご, セロリ, にんじん, 粗挽きウィンナー, 冷凍グリーンピース, サラダ油, 塩コショウ, 鶏がらスープの素, しょう油, ごま油
PRO
おもてなしにも重宝します
スモークトマカレル, セロリ, 玉ねぎ, ディル(生), サワークリーム, ホースラディッシュソース, ワインビネガー, 塩コショウ, レタス
PRO
たまねぎとキャベツの甘味と溶きたまごが最高のマッチング。おもわずおかわりしたくなるお味噌汁です。
水, だしの素(顆粒), キャベツの葉, 玉ねぎ(中サイズ), たまご, 味噌(赤), スプリングオニオン
PRO
明太子スパゲッティにチーズと卵黄を加えることで濃厚でクリーミーな一品になります。 ボウルの中で混ぜるだけなので洗い物も楽ちん。 Prep+cook:12min
Spaghetti, 明太子, バター, しょうゆ, オリーブオイル(EV), ダブルクリーム(あれば), パルミジャーノレッジーノ, フラットパセリ, 卵黄
PRO
うま味の3大トリオ、トマト(グルタミン酸)、ベーコン(イノシン酸)、グアニル酸(マッシュルーム)の競演。ちょっと欲張り過ぎでしょうか。
ベーコン, トマト(中サイズ), マッシュルーム, レタスの葉, お湯, だしの素, 味噌
PRO
決め手はオイスターソースです。
鶏むね肉, オイスターマッシュルーム, スプリングオニオン, しょうが, にんにく, フレッシュチリ, ベジタブルオイル, こしょう, しょうゆ, オイスターソース
PRO

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HOME
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ぜったい失敗しようがない1品! 冷めるとさらに味がしみて美味なのでお弁当にもおすすめ
テスコ テリヤキさば缶, コンニャク
ホクホク美味しいターニップ。鶏の脂をしっかり吸って美味しい仕上がりです。
チキンもも肉, 塩こしょう, ターニップ, にんじん, マッシュルーム, 酒, しょう油, みりん, スプリングオニオン
サバ缶の出し汁がきいて、ご飯がすすむ!
サバ缶(缶汁ごと), オイスターマッシュルーム, 白菜, 糸こんにゃく, 酒, ライトブラウンシュガー, しょうゆ, シーソルト, 七味唐辛子
うまみをた~っぷり吸ったターニップが美味
鶏もも肉 chicken thigh, ターニップ, さやいんげん, ダシ汁(水+だしの素小さじ1+あれば昆布小1片), [A], しょうゆ, 砂糖, 酒, みりん(なければ酒で代用可)

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パスタ, アボカド, カッテージチーズ, 本だし, レモン、オリーブオイル、醤油、みりん
卵, しいたけ, ねぎみじん切り, コールラビ(あれば), カニカマ, 枝豆, 塩, スパークリングウオーター, ☆しょうゆ, ☆砂糖, ☆酢, ☆お湯, ☆鶏ガラスープの素, ★コーンスターチ, ★水
KGOHAN
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柔らかチキンブレストと蒸しキャベツでダイエットメニューの完成♪
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PRO
とあるミシュラン星付きレストランで出たアミュゼ。イギリスの典型的食材を上手に使い、簡単かつおしゃれな一品です。
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