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和洋おでん

ごった煮風の具だくさん
所要時間 40分

Recipe By: Torajiro Kuruma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/62)
２人分 調理: 40 min

材料

チキンドラムスティック 4本
にんじん 1本
キャベツ 1/4コ
スウェード（中）swede 半コ
ソーセージ 4本
ゆで卵 2コ
あればこんにゃく 適量
あれば豆腐 半丁
昆布 適量
だしの素 小さじ２
しょうゆ 大さじ２
水 適量

作り方

1
大きめの鍋に昆布と水を入れ１、2時間置く。にんじん、スウェード、こんにゃく、豆腐は食べやすい大きさに切っておく。
2
①の鍋にチキンドラムスティックとにんじん、スウェード、ソーセージが隠れるように入れ、火にかける。
3
沸騰してきたらアクをとり、昆布も取り出す。
4
そのまま20－30分火にかけ、チキンに火が通ったら、だしの素と醤油で味付けする。
5
キャベツ、こんにゃく、ゆで卵も加えてさらに10分ほど煮て、キャベツが柔らかくなったら出来上がり。
6
練り辛子などをつけて召し上がれ。

コツ・ポイント

●時間がない時は①は割愛可です。

和洋おでん

ごった煮風の具だくさん
所要時間 40分

Recipe By: Torajiro Kuruma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/62)

２人分

調理: 40 min

材料

チキンドラムスティック 4本
にんじん 1本
キャベツ 1/4コ
スウェード（中）swede 半コ
ソーセージ 4本
ゆで卵 2コ
あればこんにゃく 適量
あれば豆腐 半丁
昆布 適量
だしの素 小さじ２
しょうゆ 大さじ２
水 適量
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和洋おでん

レシピID :1656 投稿日 05 FEB 2016
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２人分

調理 40min
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ごった煮風の具だくさん
所要時間 40分

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Torajiro Kuruma
Recipe By
PRO
Torajiro Kuruma
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材料

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4本
1本
1/4コ
半コ
4本
2コ
適量
半丁
適量
小さじ２
大さじ２
適量

作り方

調理
40min
1
大きめの鍋に昆布と水を入れ１、2時間置く。にんじん、スウェード、こんにゃく、豆腐は食べやすい大きさに切っておく。
2
①の鍋にチキンドラムスティックとにんじん、スウェード、ソーセージが隠れるように入れ、火にかける。
3
沸騰してきたらアクをとり、昆布も取り出す。
4
そのまま20－30分火にかけ、チキンに火が通ったら、だしの素と醤油で味付けする。
5
キャベツ、こんにゃく、ゆで卵も加えてさらに10分ほど煮て、キャベツが柔らかくなったら出来上がり。
6
練り辛子などをつけて召し上がれ。

コツ・ポイント

●時間がない時は①は割愛可です。

カテゴリー

フュージョン 日本 煮物・シチュー こんにゃく/したらき にんじん 豆腐 鶏肉 冬の料理

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Torajiro Kuruma
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TORAJIRO KURUMA
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