チキンのスイートハニー照り焼き

みりんやお砂糖のかわりにはちみつを使った甘くて美味しい照り焼きです。

Recipe By: Torajiro Kuruma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/62)
1人分 準備: 8 min 調理: 15 min

材料

鶏もも肉 2
塩コショウ 適量
たまねぎ 1/2
ベルペッパー(赤と緑) 各1/4
ベビーマッシュルーム 5-6個
にんにく 1
たれ
しょうゆ 大さじ2
大さじ2
はちみつ 大さじ2

作り方

1
鶏もも肉にしっかり目に塩コショウをしたら5分ほど置きます。皮が苦手な人は取り除いてください。
2
フライパンにサラダ油を敷いて強火で熱々に熱したらチキンの皮を下にして3分ほど焼いてきつね色にしたらひっくり返してさらに3分前後焼きます。
3
チキンを一旦取り出してキッチンペーパーに置いて粗熱を取ります。その間にフライパンの余分な油をふき取っておきます。
4
チキン、野菜類はそれぞれ1.5センチ程度のブロックにカットします。この時チキンの中はまだピンクのはずです。
5
フライパンに再び大さじ1のサラダ油を敷いて熱したらたまねぎとベルペッパーを入れて2-3分炒めます。
6
チキン、マッシュルーム、みじん切りにしたにんにくを入れて2分ほど炒めたらにんにくが香ってくるのでよく混ぜ合わせたタレを入れます。
7
強火でタレを半量まで詰めてとろみを出したら最後に小口切りにしたスプリングオニオンを入れてできあがり。
8
お皿に盛り付けて完成です。白いご飯、チャーハン、エッグフライドライスなどと一緒に召し上がれ。

コツ・ポイント

日本人にはしょう油、はちみつ共にこれくらいの分量でちょうどいいと思いますが、イギリス人に出す際には両方ともあと小さじ1くらいずつ増やしてもいいかもしれません。

チキンのスイートハニー照り焼き

みりんやお砂糖のかわりにはちみつを使った甘くて美味しい照り焼きです。

Recipe By: Torajiro Kuruma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/62)

1人分

準備: 8 min

調理: 15 min

材料

鶏もも肉 2
塩コショウ 適量
たまねぎ 1/2
ベルペッパー(赤と緑) 各1/4
ベビーマッシュルーム 5-6個
にんにく 1
たれ
しょうゆ 大さじ2
大さじ2
はちみつ 大さじ2

チキンのスイートハニー照り焼き

レシピID :2351 投稿日 28 JAN 2017

1人分

準備 8min
調理 15min
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みりんやお砂糖のかわりにはちみつを使った甘くて美味しい照り焼きです。

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材料

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2
適量
1/2
各1/4
5-6個
1
大さじ2
大さじ2
大さじ2

作り方

準備
8min
調理
15min
1
鶏もも肉にしっかり目に塩コショウをしたら5分ほど置きます。皮が苦手な人は取り除いてください。
2
フライパンにサラダ油を敷いて強火で熱々に熱したらチキンの皮を下にして3分ほど焼いてきつね色にしたらひっくり返してさらに3分前後焼きます。
3
チキンを一旦取り出してキッチンペーパーに置いて粗熱を取ります。その間にフライパンの余分な油をふき取っておきます。
4
チキン、野菜類はそれぞれ1.5センチ程度のブロックにカットします。この時チキンの中はまだピンクのはずです。
5
フライパンに再び大さじ1のサラダ油を敷いて熱したらたまねぎとベルペッパーを入れて2-3分炒めます。
6
チキン、マッシュルーム、みじん切りにしたにんにくを入れて2分ほど炒めたらにんにくが香ってくるのでよく混ぜ合わせたタレを入れます。
7
強火でタレを半量まで詰めてとろみを出したら最後に小口切りにしたスプリングオニオンを入れてできあがり。
8
お皿に盛り付けて完成です。白いご飯、チャーハン、エッグフライドライスなどと一緒に召し上がれ。

コツ・ポイント

日本人にはしょう油、はちみつ共にこれくらいの分量でちょうどいいと思いますが、イギリス人に出す際には両方ともあと小さじ1くらいずつ増やしてもいいかもしれません。

PRO
Torajiro Kuruma
57レシピ公開中!

TORAJIRO KURUMA
Step into my kitchen!
こってり、だけどもたれない
キャベツ(Pointed), 鶏肉, だし汁, ダブルクリーム, パルメザンチーズ, バター, 塩コショウ, レモン, パセリ, <バターご飯>, ご飯, にんにく(みじん切り), <香草パン粉>, パン粉, しょうゆ, にんにく(すりおろし), オリーブオイル
PRO
うま味の3大トリオ、トマト(グルタミン酸)、ベーコン(イノシン酸)、グアニル酸(マッシュルーム)の競演。ちょっと欲張り過ぎでしょうか。
ベーコン, トマト(中サイズ), マッシュルーム, レタスの葉, お湯, だしの素, 味噌
PRO
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PRO
典型的な余り食材消費レシピですが侮れません。しょうががいい仕事をしますので欠かさないで!
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PRO
冷凍ギョウザを使えばあっという間に美味しいお味噌汁
お湯, 味噌(赤、または合わせ味噌), だしの素(顆粒), たまねぎ, にんじん(小), 冷凍ギョウザ, スプリングオニオン, ラー油(オプショナル)
PRO
フィッシュストックを溶いたスープに焼きのりと溶きたまごを入れるだけ。和風海鮮スープのできあがり。 Prep:1min cook:2mins
フィッシュストック, お湯, 焼き海苔, たまご, 白ごま
PRO

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ソーセージの旨味と玉ねぎの甘味だけでとっても美味しい一品。ソーセージから出る美味しい肉汁をたまねぎが含んでとっても美味しくなります。シンプルだけど酒のつまみにも、ご飯のお供にも。
お好みのイギリスソーセージ, たまねぎ, スプリングオニオン, 塩こしょう, サラダ油, しょう油
イギリスでも手に入りやすい食材を使ってほっとする和食!セロリのしゃきしゃきとパプリカの香りが甘辛風味にぴったりです。ピリ辛でご飯もすすむ箸休めです☆
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懐かしい母の味 日本人はもも肉が好き。イギリス人は胸肉が好き。面白いですね。
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cookbuzz
PRO
めんつゆが万能すぎてコワい。。。
鶏もも肉, ポインテドキャベツ, めんつゆ(3倍濃縮), マヨネーズ, 七味
Tobuchan
HOME
ヘルシーでコクがあります
納豆, 豚ひき肉, ねぎのみじん切り, にんにくのみじん切り, 中華麺, 干ししいたけ, 赤味噌, しょうゆ, 砂糖, 酒, みりん, 豆板醤, ごま油, シーソルト, 白コショウ
Rose Wine
PRO
まろやかな酸味でごはんが進む! 所要時間20分(冷蔵庫で冷やす時間は除く)
【南蛮漬けのタレ】, 水, 砂糖, 酢(米酢または白ワインビネガー), しょうゆ, みりん, 鯖   ※1, 油, 瓶詰めグリルドペッパー, 片栗粉(コーンフラワーでも代用可)

新着レシピ

材料3つだけ、作業時間10分でまったりカボチャムースの出来上がり♪ オーブンが壊れてプリンが焼けない時にひねり出したレシピ・・・。
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KGOHAN
PRO
ふわふわシフォンケーキの中には、たっぷりの生クリーム。
☆卵白(Lサイズ), ☆砂糖, ★卵黄(Lサイズ), ★砂糖, ★サラダ油, ★水, ★薄力粉, マシュマロ, *ダブルクリーム, *シングルクリーム, *砂糖, *バニラエクストラクト(省略可), *ブランデー(省略可)
KGOHAN
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中はふわふわ、外はサクサクのブリの竜田揚げは、主菜にも酒の肴にも♬ 魚が苦手なお子様もお箸が進むこと間違いなし!
ブリの切り身, 料理酒, しょう油, 片栗粉
himawari
HOME
便利なたらこペーストを使った時短メニュー!
豆腐(お好みのタイプの豆腐), 【たらこあん】, たらこペースト, 水, しょうゆ, スイートコーン, 片栗粉
子供も大喜びの組み合わせ!
【たらこソース】, たらこペースト , 豆乳またはミルク, レモン汁または酢, しょうゆ, 【ケチャップライス】, ケチャップ, ウースターシャーソース ※1, 砂糖, ご飯, スイートコーン, グリーンピース ※2, 卵, 塩こしょう
冷蔵庫で保管すれば3~4日は楽しめる!
くん製たらこ ※1, 湯, エクストラヴァージンオリーブオイル, レモン汁, メープルシロップ, ピタパン