ネギ塩レモンチキン丼  あっさり系もいいね

照り焼きや焼き鳥風のコッテリしたタレでいただくドンブリもいいけれど、たまには塩レモンのあっさり系はどうでしょう。油淋鶏(ユーリンチー)を遥かに簡単にしたレシピでご飯にのっけて掻きこむどんぶり飯。

Recipe By: Torajiro Kuruma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/62)
1人分 調理: 15 min

材料

チキン(胸でもモモでも) 120-150g
リーク     10センチ
大さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
一つまみ
きざみ海苔 ひとつかみ
白ご飯 一人前
サラダ油 大さじ1
【タレ】
レモン汁 大さじ1
ごま油 大さじ1
小さじ1/2
砂糖 小さじ1/2

作り方

1
チキンは胸でもモモでも。一口大に切ったら酒、砂糖、塩を加えてよく揉む。
2
リーク10センチを繊維に沿ってフォークでしごいたら細かめのみじん切りに。
3
ネギ塩レモンたれを作る。レモン汁にごま油、砂糖、塩を合わせてよく混ぜ合わせる。
4
3のリークを加えてよく混ぜておく。
5
フライパンに油を引き、最初4~5分は強火で軽く焼き色をつけたら中火にして蓋をして4-5分蒸し焼きに。
6
小さめのどんぶりに熱々ご飯を盛り、上に刻み海苔を一つかみ乗せる。
7
5で焼き上がったチキンを乗せて上から4のねぎ塩レモンたれをたっぷりかけて出来上がり。

コツ・ポイント

ネギ塩レモンチキン丼  あっさり系もいいね

照り焼きや焼き鳥風のコッテリしたタレでいただくドンブリもいいけれど、たまには塩レモンのあっさり系はどうでしょう。油淋鶏(ユーリンチー)を遥かに簡単にしたレシピでご飯にのっけて掻きこむどんぶり飯。

Recipe By: Torajiro Kuruma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/62)

1人分

調理: 15 min

材料

チキン(胸でもモモでも) 120-150g
リーク     10センチ
大さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
一つまみ
きざみ海苔 ひとつかみ
白ご飯 一人前
サラダ油 大さじ1
【タレ】
レモン汁 大さじ1
ごま油 大さじ1
小さじ1/2
砂糖 小さじ1/2

ネギ塩レモンチキン丼  あっさり系もいいね

レシピID :3412 投稿日 30 OCT 2021

1人分

調理 15min
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照り焼きや焼き鳥風のコッテリしたタレでいただくドンブリもいいけれど、たまには塩レモンのあっさり系はどうでしょう。油淋鶏(ユーリンチー)を遥かに簡単にしたレシピでご飯にのっけて掻きこむどんぶり飯。

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材料

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120-150g
10センチ
大さじ1/2
小さじ1/2
一つまみ
ひとつかみ
一人前
大さじ1
大さじ1
大さじ1
小さじ1/2
小さじ1/2

作り方

調理
15min
1
チキンは胸でもモモでも。一口大に切ったら酒、砂糖、塩を加えてよく揉む。
2
リーク10センチを繊維に沿ってフォークでしごいたら細かめのみじん切りに。
3
ネギ塩レモンたれを作る。レモン汁にごま油、砂糖、塩を合わせてよく混ぜ合わせる。
4
3のリークを加えてよく混ぜておく。
5
フライパンに油を引き、最初4~5分は強火で軽く焼き色をつけたら中火にして蓋をして4-5分蒸し焼きに。
6
小さめのどんぶりに熱々ご飯を盛り、上に刻み海苔を一つかみ乗せる。
7
5で焼き上がったチキンを乗せて上から4のねぎ塩レモンたれをたっぷりかけて出来上がり。
PRO
Torajiro Kuruma
76レシピ公開中!

TORAJIRO KURUMA
Step into my kitchen!
冷凍イカでも十分美味しくなります。
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PRO
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お好みのソーセージ, ジャガイモ, にんじん, パースニップ, 〈なんちゃってグレービー〉, サラダ油, ●玉ねぎ, ●グリーンペッパー, ●インゲン, ●トマト, ▽しょう油, ▽みりん, ▽クノールのチキンキューブ, ▽クノールのポークキューブ, トマトケチャップ, 水溶き小麦粉
PRO
甘辛ひき肉をホロホロたまごで柔らかく
豚ひき肉, いんげん, たまご, ●しょうゆ, ●酒(白ワイン可), ●みりん, ●砂糖, ●鶏がらスープの素, ●赤みそ, ●塩コショウ
PRO
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PRO
照り焼きや焼き鳥風のコッテリしたタレでいただくドンブリもいいけれど、たまには塩レモンのあっさり系はどうでしょう。油淋鶏(ユーリンチー)を遥かに簡単にしたレシピでご飯にのっけて掻きこむどんぶり飯。
チキン(胸でもモモでも), リーク    , 酒, 砂糖, 塩, きざみ海苔, 白ご飯, サラダ油, 【タレ】, レモン汁, ごま油
PRO
甘いもの食べたいけど、何もない、と言う時、ささっと作れてとても便利です。
バター(有塩), グラニュー糖, Self Raising Flour 120g, 塩       , バニラエッセンス
PRO

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