チキンと夏野菜の具たくさんおみそ汁(ご飯入り)

いわゆるネコまんま、美味しいですよね。でもこれ、実は世界にも通用する美味しさだと思います。

Recipe By: Deepseafish (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/269)
2人分 準備: 8 min 調理: 8 min

材料

鶏もも肉 2
しょう油 小さじ1
小さじ1
塩こしょう 少々
サラダ油 小さじ1
冷凍サマーベジタブル 2つかみ
お湯 600ml
だし 小さじ2/3くらい
たまご 2
味噌 35-40g
ご飯 茶碗1杯

作り方

1
これが使用した冷凍のサマーベジタブル。紫たまねぎやチェリートマト、パプリカ等色鮮やかな野菜がたっぷり。
2
チキンは皮を取り除いて一口大にカットしたらしょう油、酒、塩コショウで揉み込んでおきます。
3
お鍋に油を敷いてチキンを強火で炒め、表面がきつね色になったらサマーベジを冷凍のまま入れ、お湯とだしを入れて5分ほど煮込みます。
4
その間にポーチドエッグを。ティーカップにたまご1個を割り入れたら口のあたりまで水を注ぎ、ふんわりラップ。約70秒チンすればOK、のはずです。
5
お湯が二人前の400ml程度まで減ったら中火に落としてミソを溶かし入れ、ご飯を入れて2分ほど煮たらできあがり。
6
スープ皿に盛り付けてポーチドエッグを添えれば完成です。

コツ・ポイント

ポーチドエッグは電子レンジの性質によってできる時間が異なりますが、80秒あたりで黄身がポンッと破裂することがあるので要注意です。

チキンと夏野菜の具たくさんおみそ汁(ご飯入り)

いわゆるネコまんま、美味しいですよね。でもこれ、実は世界にも通用する美味しさだと思います。

Recipe By: Deepseafish (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/269)

2人分

準備: 8 min

調理: 8 min

材料

鶏もも肉 2
しょう油 小さじ1
小さじ1
塩こしょう 少々
サラダ油 小さじ1
冷凍サマーベジタブル 2つかみ
お湯 600ml
だし 小さじ2/3くらい
たまご 2
味噌 35-40g
ご飯 茶碗1杯

チキンと夏野菜の具たくさんおみそ汁(ご飯入り)

レシピID :2565 投稿日 03 APR 2017

2人分

準備 8min
調理 8min
閲覧数 1,594
印刷数 0

お気に入り登録 0

いわゆるネコまんま、美味しいですよね。でもこれ、実は世界にも通用する美味しさだと思います。

Share

材料

リストを印刷する リストをメールする
2
小さじ1
小さじ1
少々
小さじ1
2つかみ
600ml
小さじ2/3くらい
2
35-40g
茶碗1杯

作り方

準備
8min
調理
8min
1
これが使用した冷凍のサマーベジタブル。紫たまねぎやチェリートマト、パプリカ等色鮮やかな野菜がたっぷり。
2
チキンは皮を取り除いて一口大にカットしたらしょう油、酒、塩コショウで揉み込んでおきます。
3
お鍋に油を敷いてチキンを強火で炒め、表面がきつね色になったらサマーベジを冷凍のまま入れ、お湯とだしを入れて5分ほど煮込みます。
4
その間にポーチドエッグを。ティーカップにたまご1個を割り入れたら口のあたりまで水を注ぎ、ふんわりラップ。約70秒チンすればOK、のはずです。
5
お湯が二人前の400ml程度まで減ったら中火に落としてミソを溶かし入れ、ご飯を入れて2分ほど煮たらできあがり。
6
スープ皿に盛り付けてポーチドエッグを添えれば完成です。

コツ・ポイント

ポーチドエッグは電子レンジの性質によってできる時間が異なりますが、80秒あたりで黄身がポンッと破裂することがあるので要注意です。

HOME
Deepseafish
73レシピ公開中!

DEEPSEAFISH
Step into my kitchen!
アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノの要領で味の薄いカニ缶を何とかしてみました。
スパゲッティ, にんにく, オリーブオイル, 鷹の爪, たまねぎ, カニ缶, プチトマト, 黒コショウ, フラットパセリ(刻み), パルミジャーノレッジーノ
HOME
冷やし中華などに最適です。
たまご(M), 水, 片栗粉, グラニュー糖, 塩
HOME
すし酢を使えば混ぜるだけ。
炊き立てのご飯, mizkan すし酢
HOME
自分で作るから安心?
ワインビネガー(酢), レモンの搾り汁, しょう油, グラニュー糖, ごま油, オイスターソース, はちみつ
HOME
オランデーズソースはマヨネーズに似ていますが、油のかわりに澄ましバター、酢のかわりにレモンジュースを使ったちょっとおしゃれな卵黄のソースです。 prep:10mins cook: 10mins
卵黄, 白ワイン, バター, レモン汁, 塩
HOME
甘くないフランスの塩ケーキ、ケークサレをリークとベーコンでやってみました。 準備:20分 Bake:35分
バター, リーク, パンチェッタ(ベーコン), Self rising flour, ミルク, たまごL, 塩コショウ(リーク用), はちみつ, 塩, 黒コショウ
HOME

似たレシピ

経済的で簡単な重宝レシピ! 所要時間 15分
ご飯, トマト, 卵, ごま油, マヨネーズ, 中華スープの素, 塩昆布, スプリングオニオン, 煎りごま
Mizue
PRO
マヨしょう油、コチュジャンのソースで絶対美味しい太巻き。  所要時間:20分(寿司飯作る時間除く)
焼き海苔, 寿司飯, スモーク鯖, カニカマ, たまご,  砂糖,  塩,  水, バジルの葉, きゅうり, 【ソース】, QPマヨネーズ, しょう油, コチュジャン
Tobuchan
HOME
お弁当にも夜食にも便利
ヤングスプリンググリーンの浅漬け, 納豆, 卵, しょうが, ご飯(白米でも玄米でも), しょうゆ, スプリングオニオン, 好みでかつお削り節
ささっとできて夜食にも大活躍 所要時間 20分
ツナ缶, スプリングオニオン, 卵, ご飯, しょうゆ, ごま油, 砂糖, バター, 塩コショウ
英国人の義母に教わった簡単スープのレシピです。
ニンジン, 玉ネギ, トマト缶 (ホールでもチョップドでもOK), ニンニク, スープの素, オリーブオイル, 塩・こしょう
ご飯と合うものはどうやったって合うのです。 所要時間:20分
寿司飯, 焼き海苔, 鶏むね肉スティック, きゅうり1センチ角, かにかま, だしまき1センチ角, スライスチーズ, バジルの葉, マヨネーズ, しょうゆ, 【照り焼きソース】, ●しょうゆ, ●砂糖, ●みりん, ●酒, 塩コショウ

新着レシピ

ホワイトソースなしの裏技メニュー!
鶏もも肉(胸肉でも可), じゃがいも, 玉ねぎ(小), にんじん(小), コーン缶, グリンピース, バター, 薄力粉(プレーンフラワー), 牛乳, チキンキューブストック, 生クリーム, 塩こしょう(お好みで)
アンチョビもイカも包丁いらずの簡単メニュー!
スパゲティー, アンチョビオイル漬け缶, イカのオイル漬け缶, にんにく, 砕いた赤唐辛子, フレッシュバジル
秋の夜長、ワインのお供にオススメ!
バゲットスライス, 燻製牡蠣缶, 玉ねぎ, フレッシュディル, チリフレーク, 塩, プチトマト, パセリ
さつまいもの優しい甘さが美味しさのヒミツ!
さつまいも white sweet potato, さけ缶(小), 【A】, マヨネーズ, しょうが(すりおろしたもの), 玉ねぎ(みじん切り), 塩, スプリングオニオン
コールラビ, エビ, だし, しょうゆ, 塩, みりん, 日本酒, ☆片栗粉, ☆水
KGOHAN
PRO
キムチとチーズの黄金コンビで簡単おいしいブランチの完成。
食パン, キムチ, 醤油, ごま油, とろけるチーズ
KGOHAN
PRO