チキンと夏野菜の具たくさんおみそ汁（ご飯入り）

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鶏もも肉		2
しょう油		小さじ１
酒		小さじ１
塩こしょう		少々
サラダ油		小さじ１
冷凍サマーベジタブル		２つかみ
お湯		600ml
だし		小さじ2/3くらい
たまご		2
味噌		35-40g
ご飯		茶碗１杯

作り方

準備

8min

調理

8min

これが使用した冷凍のサマーベジタブル。紫たまねぎやチェリートマト、パプリカ等色鮮やかな野菜がたっぷり。

チキンは皮を取り除いて一口大にカットしたらしょう油、酒、塩コショウで揉み込んでおきます。

お鍋に油を敷いてチキンを強火で炒め、表面がきつね色になったらサマーベジを冷凍のまま入れ、お湯とだしを入れて５分ほど煮込みます。

その間にポーチドエッグを。ティーカップにたまご１個を割り入れたら口のあたりまで水を注ぎ、ふんわりラップ。約７０秒チンすればＯＫ、のはずです。

お湯が二人前の400ml程度まで減ったら中火に落としてミソを溶かし入れ、ご飯を入れて２分ほど煮たらできあがり。

スープ皿に盛り付けてポーチドエッグを添えれば完成です。

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ローストチキン胸肉, トルティーヤ, Round lettuce, red pepper(細切り), BBQ ソース, イングリッシュマスタード

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バター, リーク, パンチェッタ（ベーコン）, Self rising flour, ミルク, たまごＬ, 塩コショウ（リーク用）, はちみつ, 塩, 黒コショウ

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短時間で☆三色丼

一度に栄養もとれて、食べやすくて、満腹満足♫ 時間のない時に、フライパン2つで出来る丼。それぞれの味で楽しんでも、混ぜて食べても、美味しいですよ！

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サーモンとライスのNewお味噌汁

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