マッシュルームと海苔のおみそ汁

湿気た海苔が最後にいい仕事をします。

Recipe By: Mars walker (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/434)
2人分 調理: 7 min

材料

マッシュルーム(大) 2
焼き海苔 2
たまご
サラダ油 小さじ1
だしの素 小さじ1/2
味噌 35-40g
お湯 500ml

作り方

1
鍋を強火で熱したら油を敷いてスライスしたマッシュルームをさっと2分ほど炒めます。
2
お湯を注ぎ入れ、だしの素を入れたら2分ほど強火で茹でます。弱火にして味噌を溶かし入れたら海苔を手でちぎって入れます。
3
最後に溶きたまごをまわしかけて1分待ったらできあがり。

コツ・ポイント

マッシュルームと海苔のおみそ汁

湿気た海苔が最後にいい仕事をします。

Recipe By: Mars walker (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/434)

2人分

調理: 7 min

材料

マッシュルーム(大) 2
焼き海苔 2
たまご
サラダ油 小さじ1
だしの素 小さじ1/2
味噌 35-40g
お湯 500ml

マッシュルームと海苔のおみそ汁

レシピID :2601 投稿日 18 APR 2017

2人分

調理 7min
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湿気た海苔が最後にいい仕事をします。

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材料

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2
2
小さじ1
小さじ1/2
35-40g
500ml

作り方

調理
7min
1
鍋を強火で熱したら油を敷いてスライスしたマッシュルームをさっと2分ほど炒めます。
2
お湯を注ぎ入れ、だしの素を入れたら2分ほど強火で茹でます。弱火にして味噌を溶かし入れたら海苔を手でちぎって入れます。
3
最後に溶きたまごをまわしかけて1分待ったらできあがり。
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Mars walker
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MARS WALKER
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うま味の宝庫、キノコだらけのほっこりあんかけ。
Tesco Asian Selection, チェストナッツマッシュルーム, スプリングオニオン, ごま油, しょう油, みりん, 砂糖, しょうが, お湯, 水溶き片栗粉
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薄切り肉が手に入らないのでポークロインを薄くそぎ切りにします。面倒なのはそこだけ。あとはラクラクあっという間の肉豆腐。
ポークロインフィレ(とんかつ用), 豆腐, スプリングオニオン, だし, しょう油, みりん, 砂糖, 水溶き片栗粉, たまねぎ, しょうが, 塩こしょう, ごま油
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本来は豚肉で作る回鍋肉(ホイコウロウ)ですがチキンでやってもとっても美味しい!
鶏もも肉, たまねぎ, にんじん, マッシュルーム, スプリングオニオン, にんにく, 豆板醤, 甜麺醤(なければ味噌+みりん), 豆鼓, しょう油, オイスターソース, ライスワイン(酒), ラー油
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湿気た海苔が最後にいい仕事をします。
マッシュルーム(大), 焼き海苔, たまご, サラダ油, だしの素, 味噌, お湯
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ソーセージの旨味と玉ねぎの甘味だけでとっても美味しい一品。ソーセージから出る美味しい肉汁をたまねぎが含んでとっても美味しくなります。シンプルだけど酒のつまみにも、ご飯のお供にも。
お好みのイギリスソーセージ, たまねぎ, スプリングオニオン, 塩こしょう, サラダ油, しょう油
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甘辛のうま煮に最後に寿司酢を足して味をピシッと引き締めます。
鶏もも肉, 白菜の葉, にんじん, 酒, 塩こしょう, 片栗粉, サラダ油, 【たれ】, オイスターソース, 鶏がらスープの素, 水, 砂糖, しょう油, こしょう, ごま油, すし酢, 水溶き片栗粉
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