オクラとわかめのお味噌汁

ねっとりとしたオクラのお味噌汁。温まりますよ!

Recipe By: KMR-type-B (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/47)
2人分 準備: 3 min 調理: 5 min

材料

お湯 450ml
だしの素(顆粒) 小さじすりきり1
オクラ 5-6本
乾燥ワカメ 小さじ山盛り1(乾燥時)
味噌(あわせ) 40g前後

作り方

1
オクラは1センチ幅くらいにカット。ワカメはお湯で戻してからよく絞っておきます。
2
お鍋にお湯を沸かしたらだし、オクラ、わかめを入れて3分ほど茹でたら中火にしてお味噌を溶き入れます。
3
お味噌を入れてから1分ほど中火で加熱したらできあがり。お椀に盛って召し上がれ。

コツ・ポイント

●ヴィーガンの方はだしの素の代わりに昆布だしやお好みのベジタブルストックをお使いください。
みそ汁一人前は味噌20g,スープが200ml(完成時)が標準と言われていますが味噌の種類にもよるので最後はお好みで調整してください。
加熱時に蒸発することを見越して50ml多くお湯を使っています。

オクラとわかめのお味噌汁

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Recipe By: KMR-type-B (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/47)

2人分

準備: 3 min

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材料

お湯 450ml
だしの素(顆粒) 小さじすりきり1
オクラ 5-6本
乾燥ワカメ 小さじ山盛り1(乾燥時)
味噌(あわせ) 40g前後

オクラとわかめのお味噌汁

レシピID :2358 投稿日 30 JAN 2017

2人分

準備 3min
調理 5min
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ねっとりとしたオクラのお味噌汁。温まりますよ!

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450ml
小さじすりきり1
5-6本
小さじ山盛り1(乾燥時)
40g前後

作り方

準備
3min
調理
5min
1
オクラは1センチ幅くらいにカット。ワカメはお湯で戻してからよく絞っておきます。
2
お鍋にお湯を沸かしたらだし、オクラ、わかめを入れて3分ほど茹でたら中火にしてお味噌を溶き入れます。
3
お味噌を入れてから1分ほど中火で加熱したらできあがり。お椀に盛って召し上がれ。

コツ・ポイント

●ヴィーガンの方はだしの素の代わりに昆布だしやお好みのベジタブルストックをお使いください。
みそ汁一人前は味噌20g,スープが200ml(完成時)が標準と言われていますが味噌の種類にもよるので最後はお好みで調整してください。
加熱時に蒸発することを見越して50ml多くお湯を使っています。

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