cookbuzz

cookbuzz – world recipes on a plate!

English

Guest

ログインユーザ登録ヘルプ

ひじきと梅干しのサラダ

貴重な「ひじき」な一方で、ずーっと残っている「ひじき」だったりもします。いつも煮物じゃツマンナイから、これまた冷蔵庫のお掃除。貴重であり、大切に取って置き過ぎた梅干しと合わせたら、美味しいサラダに。

Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)
4人分準備: 30 min 調理: 10 min

材料

ひじき(乾燥): Hijiki seaweed	40g
きゅうり: cucumber	1/3本
梅干し: Umeboshi (pickled plum)	2個
ごま油: sesame oil	大さじ1.5
だしの素: Japanese soup stock powder	小さじ1/2
塩: salt	小さじ1/2
いりごま: roasted sesame seeds	小さじ1

作り方

1

ひじきは水に30分程度漬けてもどしてから、つまみ上げる様にしてざるにあげる。熱湯を回しかけ、水気を切っておく

2

きゅうりは真ん中の種の部分を取り除き、8mm程度の角切りにする。梅干しは種を取って、みじん切りにしておく

3

ボールにひじき、きゅうり、梅干し、ごま油、だしの素、塩を入れ、混ぜ合わせる

4

器に盛り、いりごまをかけて出来上がり

コツ・ポイント

塩加減は梅干しによって変わりますので、味見しながら調節してくださいね。また、様々なタイプのひじきがありますので、パッケージに書いてある戻し方、戻し時間で。

ひじきと梅干しのサラダ

貴重な「ひじき」な一方で、ずーっと残っている「ひじき」だったりもします。いつも煮物じゃツマンナイから、これまた冷蔵庫のお掃除。貴重であり、大切に取って置き過ぎた梅干しと合わせたら、美味しいサラダに。

Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)

4人分

準備: 30 min

調理: 10 min

材料

	ひじき(乾燥): Hijiki seaweed	40g
	きゅうり: cucumber	1/3本
	梅干し: Umeboshi (pickled plum)	2個
	ごま油: sesame oil	大さじ1.5
	だしの素: Japanese soup stock powder	小さじ1/2
	塩: salt	小さじ1/2
	いりごま: roasted sesame seeds	小さじ1

レシピ検索

国を選択

ひじきと梅干しのサラダ

レシピID :1009 投稿日 18 AUG 2015

印刷お気に入り追加 Eメールでこのレシピを送る

4人分

準備 30min

調理 10min

閲覧数 4,016

印刷数 149

お気に入り登録 0

貴重な「ひじき」な一方で、ずーっと残っている「ひじき」だったりもします。いつも煮物じゃツマンナイから、これまた冷蔵庫のお掃除。貴重であり、大切に取って置き過ぎた梅干しと合わせたら、美味しいサラダに。

Share

Mizue

179レシピ公開中！

材料

全て選択	リストを印刷する	リストをメールする
ひじき(乾燥): Hijiki seaweed		40g
きゅうり: cucumber		1/3本
梅干し: Umeboshi (pickled plum)		2個
ごま油: sesame oil		大さじ1.5
だしの素: Japanese soup stock powder		小さじ1/2
塩: salt		小さじ1/2
いりごま: roasted sesame seeds		小さじ1

ホットトレンド

作り方

準備

30min

調理

10min

1

ひじきは水に30分程度漬けてもどしてから、つまみ上げる様にしてざるにあげる。熱湯を回しかけ、水気を切っておく

2

きゅうりは真ん中の種の部分を取り除き、8mm程度の角切りにする。梅干しは種を取って、みじん切りにしておく

3

ボールにひじき、きゅうり、梅干し、ごま油、だしの素、塩を入れ、混ぜ合わせる

4

器に盛り、いりごまをかけて出来上がり

コツ・ポイント

塩加減は梅干しによって変わりますので、味見しながら調節してくださいね。また、様々なタイプのひじきがありますので、パッケージに書いてある戻し方、戻し時間で。

カテゴリー

日本サラダベジタリアン前菜シーフード海藻類お弁当朝食

Related hijiki ひじき梅干うめぼしきゅうり sea wead Mizue umeboshi cucumber

Mizue

179レシピ公開中！

Step into my kitchen!

チョコレートメス

本来はダブルクリームとイチゴで作るイギリスの春のデザート「イートンメス」ですが、チョコレートバージョンを作ってみました。

チョコレート（カカオ85％）, 好みのリキュール（コアントロー、クレームドカシス、ブランデーなど）, 熱湯, グラニュー糖、もしくはキャスターシュガー, ダブルクリーム, メレンゲ, ラズベリー

PRO

蒸し焼きなす

イギリスにはイギリスのナスに相応しい調理法がある!?staubか厚手の鍋で、ちょっとコクある焼きなす風の出来上がり〜

ナス: aubergine, サラダオイル: vegetable, sunflower or corn oil, 薬味: condiment

PRO

バタービーンズの茶巾絞り

本格和菓子が自宅でできちゃう! 所要時間25分

バタービーンズの缶詰 butterbeans, グラニュー糖, コンデンスミルク, マロンペースト, ダークブラウンシュガー

PRO

イチゴとライチのジュース

スーパーで売られているライチの缶詰を使ったジュース。シロップごと使い、イチゴと一緒にミキサーでガーっと!!おしまいっ

ライチの缶詰: lychees in light syrup, イチゴ: strawberries, レモン汁: freshly squeezed lemon juice, グラニュー糖: granulated sugar, 水: water, 氷: ice cubes

PRO

バナナクランブル

アップルクランブルの超シンプル版！

バナナ, シナモンパウダー, 【クランブル】 , 薄力粉 , ライトブラウンシュガー , 無塩バター, アイスクリーム（お好みで）

PRO

アルジェリア風春巻き

子供も大好き

じゃがいも, ラム挽肉, 玉ねぎ, にんにく, 卵, ミントの葉（刻んだもの大さじ2程度）, 塩コショウ, 春巻きの皮（20センチ角程度のもの）, 薄力粉, オリーブオイル, サラダオイル, [スイートチリソース], 豆板醤, ホワイトビネガー, 砂糖

PRO

コメント

クリックして
I made itに
写真を載せる

似たレシピ

タコとチャイブのぬた

チャイブの鮮やかなグリーンが映える！所要時間15分（タコを茹でる時間は除く）

タコ（足と頭）, チャイブ, 【Ａ】, 味噌, 砂糖, 酢, メープルシロップ

PRO

スモークさばのだし巻き

市販の美味しい燻製さばで味は保障つき

たまご, スプリングオニオン, ▼本だし, ▼砂糖, ▼塩, ▼水, スモークさば, 油, 大根おろし

HOME

コーラで海苔の佃煮

しけった海苔が見事に生まれ変わります。

焼き海苔（全型）, 水, コーラ, しょうゆ, 砂糖

PRO

スプラッツのみぞれ煮

スプラッツはシシャモに似た小魚。秋冬を中心にフィッシュ・カウンターのあるスーパーで入手できます。骨まで美味しくいただけます。

スプラッツ sprats, 大根またはターニップ, お好みのきのこ, 上新粉またはライスフラワー＋塩, 揚げ油, スプリングオニオンまたはチャイブ, Ａ, だし汁, ライトブラウンシュガー, しょうゆ, 酒

PRO

誰でもすぐできる！卵わかめスープ

ラクラク簡単！何か１品、足したいときに。

水, 卵, わかめ, テルマ社のコンソメ・ドゥ・プレ, ごま油, こしょう, ごま

HOME

精進懐石の向付に、長芋の和布（ワカメ）巻き

精進懐石を作る時に、向付として使える長芋の和布巻き。甘酢と一緒にお召し上がり下さい。

長芋, 和布（ワカメ）, 酢, 砂糖

HOME

midnight kitchen

新着レシピ

アランチーニ(ライスコロッケ)、鍋を食べた後の出汁を再再利用

お鍋をして、翌日残った出汁で雑炊を楽しみ、更に残ったご飯をアランチーニ(ライスコロッケ)にして、3回楽しみました。

鍋で残った雑炊, チーズ, 卵, パン粉, ミートソース

HOME

midnight kitchen

マッシュ、サラダ用のポテトの切り方

イギリス人主婦から教わって納得。マッシュやサラダ用のポテトはゴロゴロの乱切り。普段薄切りにしていましたが、重なって茹でムラが出来るのと、粉吹きに出来ないのでダメ。ついでにポテトサラダのレシピを。

じゃがいも, 冷凍ベジ、茹で卵、小ネギなど, オリーブオイル, マヨネーズまたはヨーグルト, マスタード, ビネガーまたはレモン

HOME

midnight kitchen

おせち・海老のうま煮

有頭海老, 水, 醤油, 酒, みりん

PRO

カリカリのクリスピーベーコン。ハンバーガーやサラダに添えて

カリカリのベーコン。ハンバーガーに乗せたり、朝ごはんの目玉焼きに添えたり、細かく崩してサラダに振ったり。作り置き出来るので、色んな料理に使えます。

ストリーキーベーコン, 水, 砂糖

HOME

midnight kitchen

自家製ポン酢

クリスマス、お正月が終わったら、鍋が食べたい。そんな時に、英国で手に入る材料で自家製ポン酢。

柑橘類果汁, 醤油, お酢, 出汁の素

HOME

midnight kitchen

自家製ゴマダレ

クリスマス、お正月が終わったら、鍋が食べたい。そんな時に、英国で手に入る材料で自家製ゴマダレ。

タヒーニ, 柑橘類果汁, お酢, 醤油, 砂糖, 水

HOME

midnight kitchen

Copyright © cookbuzz.com All Rights Reserved.

当サイトでは、より良いサービスをご提供するためにクッキー（Cookie）を使用しています。詳細はこちら