パースニップのスープカレー

甘さと辛さをふんわりブレンド

Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)
2人分 準備: 10 min 調理: 35 min

材料

パースニップ 2本 (200g)
玉ねぎ 1/2コ
鶏もも肉 1枚
サラダオイル 大さじ2
しょうが 10g
スープ (固形スープの素1/2コをお湯で溶かしたもの) 400ml
カレーパウダー 小さじ1
ケチャップ 小さじ1
ガラムマサラ garam masala 少々
塩コショウ 少々

作り方

1
パースニップは皮を剥いて乱切りにし、いったん水にさらしてから、ざるにあげ、水気を切っておく。
2
鶏もも肉は一口大に切り、塩コショウとカレーパウダーをまぶす。玉ねぎとしょうがはみじん切りにしておく。
3
深鍋にオイル大さじ1を入れて中火で熱し、玉ねぎとしょうがを約10分、色づくまで炒める。
4
鶏肉を加え色が変わったら、スープとケチャップを加え、弱火で約15分蓋をして煮込む。
5
フライパンにオイル大さじ1を入れて熱し、中火でパースニップを約5分ほど炒める。
6
④の鍋に加えて、さらに5分、パースニップに火が通るまで煮る。塩コショウ、ガラムマサラで味を調えたら出来上がり。
7
手前左の白いニンジンのようなものがパースニップ

コツ・ポイント

パースニップのスープカレー

甘さと辛さをふんわりブレンド

Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)

2人分

準備: 10 min

調理: 35 min

材料

パースニップ 2本 (200g)
玉ねぎ 1/2コ
鶏もも肉 1枚
サラダオイル 大さじ2
しょうが 10g
スープ (固形スープの素1/2コをお湯で溶かしたもの) 400ml
カレーパウダー 小さじ1
ケチャップ 小さじ1
ガラムマサラ garam masala 少々
塩コショウ 少々

パースニップのスープカレー

レシピID :360 投稿日 21 APR 2015

2人分

準備 10min
調理 35min
閲覧数 3,241
印刷数 226

お気に入り登録 3

甘さと辛さをふんわりブレンド

Share

材料

リストを印刷する リストをメールする
2本 (200g)
1/2コ
1枚
大さじ2
10g
400ml
小さじ1
小さじ1
少々
少々

作り方

準備
10min
調理
35min
1
パースニップは皮を剥いて乱切りにし、いったん水にさらしてから、ざるにあげ、水気を切っておく。
2
鶏もも肉は一口大に切り、塩コショウとカレーパウダーをまぶす。玉ねぎとしょうがはみじん切りにしておく。
3
深鍋にオイル大さじ1を入れて中火で熱し、玉ねぎとしょうがを約10分、色づくまで炒める。
4
鶏肉を加え色が変わったら、スープとケチャップを加え、弱火で約15分蓋をして煮込む。
5
フライパンにオイル大さじ1を入れて熱し、中火でパースニップを約5分ほど炒める。
6
④の鍋に加えて、さらに5分、パースニップに火が通るまで煮る。塩コショウ、ガラムマサラで味を調えたら出来上がり。
7
手前左の白いニンジンのようなものがパースニップ
PRO
Mizue
179レシピ公開中!

MIZUE
Step into my kitchen!
《動画》多分、、皆があまり好きでない胸肉。美味しくマリネして衣をつければ、サクサクで中がとってもジューシーな肉になります。家族皆のお気に入り。これで絶対に胸肉が好きにな〜る。
鶏胸肉: fillets of chicken breast, ガーリック: garlic, 塩: salt, 砂糖: sugar, オールスパイス: allspice, パプリカ: paprica, ドライタイム: dried thyme, 黒こしょう: ground black pepper, 炭酸水(甘さのないもの): sparkling water, 卵: egg, 水: water, 薄力粉: plain flour, パン粉: breadcrumbs, サラダオイル: vegetable oil
PRO
ホーム・パーティーの前菜にもおススメ! 所要時間20分
アボカド, レモン汁, ねぎ(スプリングオニオン), しょうゆ, マヨネーズ, パン粉, パルメザン・チーズ, オリーブオイル
PRO
イギリスにはイギリスのナスに相応しい調理法がある!?staubか厚手の鍋で、ちょっとコクある焼きなす風の出来上がり〜
ナス: aubergine, サラダオイル: vegetable, sunflower or corn oil, 薬味: condiment
PRO
経済的で簡単な重宝レシピ! 所要時間 1時間半
豚バラ肉, トマト, オリーブオイル, にんにく, 白ワイン, 水, チキンストックの素, アンチョビ, グリーンオリーブ, ケッパー, ドライオレガノ, フラットパセリ(flat parsley)
PRO
ゴロゴロ感が楽しい
コジェット(ズッキーニ), 牛ひき肉, 玉ねぎ, しょうが, にんにく, サラダオイル, トマトケチャップ, ウスターソース, しょうゆ, 塩コショウ, [スパイス], カレーパウダー, ガラムマサラ, クミンシード, コリアンダーパウダー
PRO
繊維たっぷりのおやつ
パースニップ, 無塩バター, ゴールデンシロップ またはメープルシロップ, くるみ
PRO

コメント


クリックして
I made itに
写真を載せる

似たレシピ

イギリスでも手に入る日本ハムの粗挽きソーセージでポトフを作りました。いい出汁が出ます。
粗挽きソーセージ, チョリソ, じゃがいも(中), にんじん(大), たまねぎ, ベーコン, マッシュルーム(中), ラディッシュ, オリーブオイル, チキンストック(, タイム, ローズマリー, たまご, 塩コショウ, 冷凍グリーンピース
英国人のお客様でも自信をもっておもてなし
煮込み用牛肉, 玉ねぎ, ブラウンマッシュルーム, スモークトベーコン, ギネス, 薄力粉, 無塩バター, 赤ワイン, タイム, ローリエ, トマトピューレ, ウスターソース, ビーフコンソメの素, 塩, 塩コショウ(牛肉の下味付け用), パイシート, 卵
Mizue
PRO
ご馳走感のあるラム・シャンクを、野菜の旨みたっぷりのソースでコトコト煮込みました。 とろけるようなラムをどうぞ~。
ラム・シャンク(すね肉 Lamb Shank), 塩、胡椒, 小麦粉, オリーブオイル, 玉葱(大), にんにく, 人参(ロンドンでの一般的な大きさ), セロリ, 白ワイン, トマトの水煮缶, 蜂蜜, ハーブ(ローリエ、ローズマリー等), ブイヨン(チキン、ビーフ、野菜ストック何でもOK), マッシュルーム
Nanita
PRO
お鍋をしたり煮物を作った後の残り汁、お肉やお魚、野菜の出汁が出て美味しいですよね。食事の最後に雑炊や麺で食べない時に、玉ねぎを丸ごと煮て翌日のおかずにしましょう。
玉ねぎ, 鍋、煮物の残り汁, 薬味
ほくほくのスイートポテトとトロリとしたたまごの黄身がよく合います。
スイートポテト, たまねぎ, わかめ(乾燥), お湯, 味噌(赤、または合わせ味噌), だしの素(顆粒), スプリングオニオン, たまご
冷凍庫内で凍っている海の幸を開放してみました。
冷凍の小さいイカ, 冷凍のエビ, スリミ, たまねぎ, セロリ, しょうが, だしの素(またはFish stock cube), バター, お湯, みそ(赤でも合わせでも), スプリングオニオン

新着レシピ

イギリスでは週末に家族でロースト料理を楽しみ、残ったお肉や野菜をパイにして後日食べる習慣があります。市販のパイシートで再現しました。
市販のパイシート, 残り物のお肉、魚、野菜など, 牛乳
親子丼は一度覚えてしまえば失敗する方が難しいほど簡単で美味しいどんぶりもの。そこに親子関係にないカニカマを加えるとなぜかより美味しい。
鶏モモ肉, たまねぎ(小), かにかま, たまご, しょう油, みりん, 酒, 砂糖, だし, スプリングオニオン, 紅しょうが
Tobuchan
HOME
青梗菜はシャキッとした食感が命。豚ひき肉と炒り卵を甘辛ソースで絡める美味しい一品です。
青梗菜 (Pak Choy), 豚ひき肉, たまご, ごま油, しょう油, オイスターソース, 砂糖, 酒, おろしにんにく, 片栗粉, 塩
KitchenCIB
HOME
ごま油、鶏がらスープの素、豆板醤をささっと混ぜるだけで出来る最強のピリ辛ソース。適当に切ったセロリとまぜまぜするだけ。お箸が止まりません。
セロリ, ごま油, 鶏ガラスープの素, 豆板醤(とうばんじゃん), 白ごま
KitchenCIB
HOME
これさえあれば何とかなると言われる万能の肉味噌。たしかに焼きナスにかけても大根にかけても、ズッキーニにかけても何でも美味しくなっちゃいます。
うどん, 豚ひき肉, リーク, スプリングオニオン, にんにく, しょうが, ごま油, 甜面醤(てんめんじゃん), オイスターソース, 豆板醤(とうばんじゃん), 砂糖, 塩こしょう, 鶏ガラスープ, しょう油
KitchenCIB
HOME
作ってすぐに美味しい千切り大根のキムチ。発酵時間が短いサラダ感覚のキムチです。
大根, 塩, 韓国産粉唐辛子, 砂糖, アンチョビソース(ナンプラー), はちみつ, ニンニク, 生姜
KGOHAN
PRO