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レッドキャベツゼリー のジュース

太目のストローで食感も楽しんで！
所要時間約10分（冷蔵庫で冷やし固める時間は除く）

Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)
2人分 調理: 10 min

材料

レッドキャベツ（すりおろしたもの） 大さじ１
砂糖 小さじ1
板ゼラチン ２枚
お湯 180ml
レモン 1/2コ

作り方

1
レッドキャベツは、目の細かいおろし器ですりおろし、砂糖を混ぜ合わせる。
2
５分ほどするとしんなりしてくるので、布巾で絞り、その汁を取っておく。
3
板ゼラチンを水で5分程度ふやかす。柔らかくなったゼラチンをボウルに入れ、湯を注いで溶かす。
4
③のボウルにキャベツの絞り汁とレモン汁、砂糖を加えて溶かす。粗熱が取れたらバットなどに入れて、冷蔵庫で２～３時間冷やし固める。
5
固まったらスプーンでざっと崩して、グラスに入れる。上からレモネードと氷を加えて、ライムの薄切りを飾れば出来上がり。

コツ・ポイント

●美しいピンク色の秘密は、④のレモン汁にあります。お子さんと作れば歓声があがるはず！
●中華街でみかけるタピオカ入りのバブル・ティーを飲む（タピオカを吸い込む）のに便利な、太いストローをさしてサーブするのがおススメ。ゼリーの食感が楽しめます。

レッドキャベツゼリー のジュース

太目のストローで食感も楽しんで！
所要時間約10分（冷蔵庫で冷やし固める時間は除く）

Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)

2人分

調理: 10 min

材料

レッドキャベツ（すりおろしたもの） 大さじ１
砂糖 小さじ1
板ゼラチン ２枚
お湯 180ml
レモン 1/2コ
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  3. レッドキャベツゼリー のジュース

レッドキャベツゼリー のジュース

レシピID :2703 投稿日 01 AUG 2017
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2人分

調理 10min
閲覧数 7,417
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太目のストローで食感も楽しんで！
所要時間約10分（冷蔵庫で冷やし固める時間は除く）

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Mizue
Recipe By
PRO
Mizue
179レシピ公開中！

材料

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大さじ１
小さじ1
２枚
180ml
1/2コ

作り方

調理
10min
1
レッドキャベツは、目の細かいおろし器ですりおろし、砂糖を混ぜ合わせる。
2
５分ほどするとしんなりしてくるので、布巾で絞り、その汁を取っておく。
3
板ゼラチンを水で5分程度ふやかす。柔らかくなったゼラチンをボウルに入れ、湯を注いで溶かす。
4
③のボウルにキャベツの絞り汁とレモン汁、砂糖を加えて溶かす。粗熱が取れたらバットなどに入れて、冷蔵庫で２～３時間冷やし固める。
5
固まったらスプーンでざっと崩して、グラスに入れる。上からレモネードと氷を加えて、ライムの薄切りを飾れば出来上がり。

コツ・ポイント

●美しいピンク色の秘密は、④のレモン汁にあります。お子さんと作れば歓声があがるはず！
●中華街でみかけるタピオカ入りのバブル・ティーを飲む（タピオカを吸い込む）のに便利な、太いストローをさしてサーブするのがおススメ。ゼリーの食感が楽しめます。

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