レッドキャベツゼリー のジュース

太目のストローで食感も楽しんで!
所要時間約10分(冷蔵庫で冷やし固める時間は除く)

Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)
2人分 調理: 10 min

材料

レッドキャベツ(すりおろしたもの) 大さじ1
砂糖 小さじ1
板ゼラチン 2枚
お湯 180ml
レモン 1/2コ

作り方

1
レッドキャベツは、目の細かいおろし器ですりおろし、砂糖を混ぜ合わせる。
2
5分ほどするとしんなりしてくるので、布巾で絞り、その汁を取っておく。
3
板ゼラチンを水で5分程度ふやかす。柔らかくなったゼラチンをボウルに入れ、湯を注いで溶かす。
4
③のボウルにキャベツの絞り汁とレモン汁、砂糖を加えて溶かす。粗熱が取れたらバットなどに入れて、冷蔵庫で2~3時間冷やし固める。
5
固まったらスプーンでざっと崩して、グラスに入れる。上からレモネードと氷を加えて、ライムの薄切りを飾れば出来上がり。

コツ・ポイント

●美しいピンク色の秘密は、④のレモン汁にあります。お子さんと作れば歓声があがるはず!
●中華街でみかけるタピオカ入りのバブル・ティーを飲む(タピオカを吸い込む)のに便利な、太いストローをさしてサーブするのがおススメ。ゼリーの食感が楽しめます。

レッドキャベツゼリー のジュース

太目のストローで食感も楽しんで!
所要時間約10分(冷蔵庫で冷やし固める時間は除く)

Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)

2人分

調理: 10 min

材料

レッドキャベツ(すりおろしたもの) 大さじ1
砂糖 小さじ1
板ゼラチン 2枚
お湯 180ml
レモン 1/2コ

レッドキャベツゼリー のジュース

レシピID :2703 投稿日 01 AUG 2017

2人分

調理 10min
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太目のストローで食感も楽しんで!
所要時間約10分(冷蔵庫で冷やし固める時間は除く)

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大さじ1
小さじ1
2枚
180ml
1/2コ

作り方

調理
10min
1
レッドキャベツは、目の細かいおろし器ですりおろし、砂糖を混ぜ合わせる。
2
5分ほどするとしんなりしてくるので、布巾で絞り、その汁を取っておく。
3
板ゼラチンを水で5分程度ふやかす。柔らかくなったゼラチンをボウルに入れ、湯を注いで溶かす。
4
③のボウルにキャベツの絞り汁とレモン汁、砂糖を加えて溶かす。粗熱が取れたらバットなどに入れて、冷蔵庫で2~3時間冷やし固める。
5
固まったらスプーンでざっと崩して、グラスに入れる。上からレモネードと氷を加えて、ライムの薄切りを飾れば出来上がり。

コツ・ポイント

●美しいピンク色の秘密は、④のレモン汁にあります。お子さんと作れば歓声があがるはず!
●中華街でみかけるタピオカ入りのバブル・ティーを飲む(タピオカを吸い込む)のに便利な、太いストローをさしてサーブするのがおススメ。ゼリーの食感が楽しめます。

PRO
Mizue
179レシピ公開中!

MIZUE
Step into my kitchen!
ブルグ麦を使って調理時間を大幅短縮!
ブルグ麦 bulgar, オリーブオイル, 玉ねぎ(小), チョリソ, 冷凍コーン, 白ワイン, トマトピューレ, ハリッサペースト, 卵, 酢, モッツァレラチーズ(けずってあるもの), 固形スープの素, 湯, 塩コショウ, ロマノ・ペッパー(お好みで)
PRO
超簡単でおしゃれな前菜
寿司飯, チコリchicory (外側の大きな葉) , バジル, モッツァレッラ(2センチ角の大きさ), 生ハム, エクストラバージンオリーブオイル, 黒コショウ
PRO
なめらかな舌ざわりのおしゃれなスイーツ 所要時間10分
豆腐, コンデンスミルク, 板ゼラチン, 熱湯, 【黒蜜】, 黒砂糖dark brown sugar, 水
PRO
経済的で簡単な重宝レシピ! 所要時間 1時間半
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PRO
残ったチーズがおいしく変身!
じゃがいも(※下記参照), アンチョビ, ダブルクリーム, 好みのチーズ(※下記参照), ローリエ, コショウ(お好みで)
PRO
甘さと辛さをふんわりブレンド
パースニップ, 玉ねぎ, 鶏もも肉, サラダオイル, しょうが, スープ (固形スープの素1/2コをお湯で溶かしたもの), カレーパウダー, ケチャップ, ガラムマサラ garam masala, 塩コショウ
PRO

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ポインテッドキャベツと形が似ていますが別品種のスイートハートというキャベツを使っての炒め物です。お味噌と相性がいいですよ!
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Nanita
PRO
ボリュームもあるヘルシーな1品
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Mizue
PRO
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イギリスで手に入る食材だけでここまで美味しいラーメンが再現可能!かなり美味しいです。
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もやしは料理の名わき役。最近ロンドンのコンビニでも手に入るけど、イギリス人はもやしをどうやって食べてるんだろ。ま、サラダよね。サラダじゃもったいないからイギリス人にも教えてあげよう「中華もやし」。
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パスタ・アッラ・ノルマ(Pasta alla Norma)とはシチリアのパスタ。ある日、美味しさに感動した詩人が「これはノルマだ!」と叫んだ。ノルマとはオペラの最高傑作のひとつらしい。知らんけど。
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パスタ・アラ・ブッテーラ(Burrera)は牧童風パスタや田舎風パスタ、みたいな意味のトスカーナのレシピ。本当はイノシシのソーセージを使うらしい。市販のトマトソースを使えば13分で十分完成!
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チリは唐辛子。コンはwith カーンはお肉。なので「唐辛子と肉」って意味らしい。メキシコから独立したと思ったらすぐアメリカに合併されたテキサス南部で考案されたんだとか。笑っちゃうほど簡単で美味。
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スタミナどんぶり、略して「スタどん」。何がスタミナなのかよく分かんないけど、たぶんニンニクと生タマゴ。美味しいから疲れもブッ飛んだ気になっちゃう。イギリスで生タマゴは…と言う人はポーチドエッグで。
豚薄切り肉, リーク, たまご, ご飯, たくあん(あれば), 紅しょうが(あれば), 焼き海苔(味付け海苔でも), サラダ油, 【タレ】, しょう油, 酒, みりん, 砂糖, 豆板醤, おろしにんにく, 鶏がらスープの素
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