Recipe By: Nanita (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/243)
4人分 準備: 15 min 調理: 60 min
| 紫キャベツ Red Cabbage | １玉 |
| バター | 適量 |
| 玉葱 | １個 |
| 林檎（赤い皮のもの） | １個 |
| ローリエ | １枚 |
| ビネガー | 大匙４杯 |
| 砂糖 | 大匙４杯 |
ビネガーは白ワイン、モルト、白バルサミコ、アップルビネガー等がお勧めです。
火加減や、時期によってキャベツの大きさがまちまちであるので、煮込んでいる最中に水分が無くなり、焦げやすくなる事があるかもしれません。その際にはお水を足して、蓋をしてキャベツが柔らかくなるまで煮てください。
炒める為のバターは必須です！（他の油や脂では、風味が変わってしまいます。）
Recipe By: Nanita (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/243)
4人分
準備: 15 min
調理: 60 min
| 紫キャベツ Red Cabbage | １玉 | |
| バター | 適量 | |
| 玉葱 | １個 | |
| 林檎（赤い皮のもの） | １個 | |
| ローリエ | １枚 | |
| ビネガー | 大匙４杯 | |
| 砂糖 | 大匙４杯 |
