紫キャベツのベーコン巻き

シャキシャキした食感が楽しめる
所要時間 15分

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)
2人分 準備: 5 min 調理: 10 min

材料

薄切りベーコン bacon rashers 4枚
紫キャベツ 100g
バター 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
粒マスタード 大さじ1
ケチャップ 大さじ1
酒または白ワイン 大さじ2

作り方

1
紫キャベツをスライサーなどで千切りにし、ベーコンで巻く。
2
フライパンにバターを熱し、①の巻き終わり部分を下にして、まず中火強で焼いてから、火を中火に戻す。
3
途中何度か向きを変えて焼いた後、蓋をして中火で蒸し焼きにする。焼けたら器に取り分ける。
4
③のフライパンに酒または白ワインを入れてマヨネーズ、ケチャップ、粒マスタードを加え、沸騰したら火を止める。
5
④を③の上にとろりとかけたら出来あがり。

コツ・ポイント

●キャベツにしっかり熱が入るよう必ず蓋を使ってください。蓋がない場合はアルミ箔を上にかけて代用してもOKです。

紫キャベツのベーコン巻き

シャキシャキした食感が楽しめる
所要時間 15分

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)

2人分

準備: 5 min

調理: 10 min

材料

薄切りベーコン bacon rashers 4枚
紫キャベツ 100g
バター 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
粒マスタード 大さじ1
ケチャップ 大さじ1
酒または白ワイン 大さじ2

紫キャベツのベーコン巻き

レシピID :1564 投稿日 20 JAN 2016

2人分

準備 5min
調理 10min
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シャキシャキした食感が楽しめる
所要時間 15分

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材料

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4枚
100g
大さじ1
大さじ1
大さじ1
大さじ1
大さじ2

作り方

準備
5min
調理
10min
1
紫キャベツをスライサーなどで千切りにし、ベーコンで巻く。
2
フライパンにバターを熱し、①の巻き終わり部分を下にして、まず中火強で焼いてから、火を中火に戻す。
3
途中何度か向きを変えて焼いた後、蓋をして中火で蒸し焼きにする。焼けたら器に取り分ける。
4
③のフライパンに酒または白ワインを入れてマヨネーズ、ケチャップ、粒マスタードを加え、沸騰したら火を止める。
5
④を③の上にとろりとかけたら出来あがり。

コツ・ポイント

●キャベツにしっかり熱が入るよう必ず蓋を使ってください。蓋がない場合はアルミ箔を上にかけて代用してもOKです。

PRO
Yukari Elliott
134レシピ公開中!

YUKARI ELLIOTT
Step into my kitchen!
低温でじーっくり焼くのがコツ!
豚バラ(皮つき), 【A】, 塩, 粗挽き黒胡椒, 酒, 【B】, しょうゆ, みりん, 砂糖, しょうが
PRO
家にある材料で作りました。ゆで卵でボリューム満点♪ベーコンのコクと玉ねぎの甘みも加わって絶品簡単メインのサラダです。エキストラバージンオイルとバルサミコグレイズで簡単ドレッシング♪
レタス, プチトマト, アスパラガス , ベーコン, 玉ねぎ, 卵, オリーブオイル, エキストラバージンオイル, バルサミコグレイズ, 塩、胡椒, パセリみじん切り
PRO
ビールやワインのお供にもおススメ!
サボイキャベツ savoy cabbage, セルフレージングフラワー, 水, 揚げ油, つけ塩
PRO
食卓に彩りを添える 所要時間 10分 寝かせ時間 2時間~一晩
紫キャベツ red cabbage, スイートピクルドオニオン, にんにく, しょうが, 砂糖, 塩
PRO
パンにもご飯にも合う 所要時間 5分
豆腐(絹ごしでももめんでも可), スモークサーモン, わさび, レモン汁, コリアンダーなどの香菜のみじん切り, しょうゆ
PRO
外はカリッ、中はホクホクの美味しいローストポテト!
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PRO

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MiwaPucci
PRO
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David38
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冷めても美味しい!
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MiwaPucci
PRO
冷蔵庫にちょっとずつ残った野菜やベーコン、ソーセージなどを軽く炒めてマフィントレイに入れ、溶きたまご注いでオーブンへ。簡単過ぎて笑える一品。
たまご, 塩コショウ(炒め用), キャベツ, たまねぎ, マッシュルーム, にんじん(小), ポテト(小), グリーンピーズ, ベーコン, チョリソ, サラダ油, 塩コショウ(たまご用), バター(トレイ用)

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