cookbuzz

cookbuzz – world recipes on a plate!

English

Guest

ログインユーザ登録ヘルプ

サーディンのぴり辛しっとりふりかけ

甘辛のふりかけがごはんとよくあいます。

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)
４人分調理: 20 min

材料

オイルサーディン缶	１缶
スプリングオニオン	４本
しょうが	１片
にんにく	１片
白ゴマまたはすりゴマ	大さじ２
しょうゆ	小さじ２
みりん	大さじ２
豆板醤	小さじ１
酢	大さじ１

作り方

1

にんにくはみじん切りにし、スプリングオニオンは細かく刻んでおく。しょうがはすりおろしておく。

2

鍋にオイルごとサーディンを入れ、にんにくと豆板醤を一緒に木べらでほぐしながら炒める。

3

スプリングオニオン、しょうがも加え、油分が飛んできたら中火にする。

4

しょうゆ、みりん、酢を加えてさらに混ぜ、水分を飛ばしながら根気よく炒める。

5

最後にゴマを加えて全体にひと混ぜしたら出来上がり。

コツ・ポイント

●冷めてもフライパンで乾煎りすると風味がよみがえり美味しくいただけます。

サーディンのぴり辛しっとりふりかけ

甘辛のふりかけがごはんとよくあいます。

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)

４人分

調理: 20 min

材料

	オイルサーディン缶	１缶
	スプリングオニオン	４本
	しょうが	１片
	にんにく	１片
	白ゴマまたはすりゴマ	大さじ２
	しょうゆ	小さじ２
	みりん	大さじ２
	豆板醤	小さじ１
	酢	大さじ１

レシピ検索

国を選択

サーディンのぴり辛しっとりふりかけ

レシピID :1497 投稿日 27 DEC 2015

印刷お気に入り追加 Eメールでこのレシピを送る

４人分

調理 20min

閲覧数 1,702

印刷数 58

お気に入り登録 0

甘辛のふりかけがごはんとよくあいます。

Share

Yukari Elliott

121レシピ公開中！

材料

全て選択	リストを印刷する	リストをメールする
オイルサーディン缶		１缶
スプリングオニオン		４本
しょうが		１片
にんにく		１片
白ゴマまたはすりゴマ		大さじ２
しょうゆ		小さじ２
みりん		大さじ２
豆板醤		小さじ１
酢		大さじ１

ホットトレンド

作り方

調理

20min

1

にんにくはみじん切りにし、スプリングオニオンは細かく刻んでおく。しょうがはすりおろしておく。

2

鍋にオイルごとサーディンを入れ、にんにくと豆板醤を一緒に木べらでほぐしながら炒める。

3

スプリングオニオン、しょうがも加え、油分が飛んできたら中火にする。

4

しょうゆ、みりん、酢を加えてさらに混ぜ、水分を飛ばしながら根気よく炒める。

5

最後にゴマを加えて全体にひと混ぜしたら出来上がり。

コツ・ポイント

●冷めてもフライパンで乾煎りすると風味がよみがえり美味しくいただけます。

カテゴリー

日本炒め物いわしシーフードお弁当

Related sardine サーディン炊き込みご飯バター醤油 Elliott Yuari mirin yutaka soysauce kikkkoman chinese chilli bean sauce

Yukari Elliott

121レシピ公開中！

Step into my kitchen!

レタスの昆布ドレッシング

普通のレタスをしっかり冷やして、塩昆布の塩気を利用したうまみたっぷりドレッシングをかけるだけでおしゃれにレタスが大変身☆

レタス, 白いり胡麻, Ａ　　塩昆布, Ａ　　エキストラバージンオイル, Ａ　　米酢, Ａ　　砂糖

PRO

スモークサーモンのチーズパイ

ホームパーティーにもピッタリの簡単メニュー所要時間15分（オーブンで焼く時間は除く）

市販パイ生地puff sheets, スモークサーモントリミング, チェダーチーズ（すり下ろし）, ディル

PRO

チョコレート＆ストロベリーパブロバ

チョコ風味のメレンゲにいちごとクリームの飾り付けをプラス！所要時間約20分（オーブンで焼く時間は除く）

卵白, カスターシュガー, ココアパウダー, ホイッピング・クリーム, 砂糖, いちご（大）, ダークチョコレート

PRO

豆腐とスモークサーモンのディップ

パンにもご飯にも合う所要時間 5分

豆腐（絹ごしでももめんでも可）, スモークサーモン, わさび, レモン汁, コリアンダーなどの香菜のみじん切り, しょうゆ

PRO

スープ缶でビーフストロガノフ風

オックステールのスープ缶で本格派の味に

牛ランプステーキ肉beef rump, リーク（中）, 玉ねぎ（小）, セロリ（軸の部分）, ボタンマッシュルーム, にんにく, バター, しょうゆ, 小麦粉（plain flour）, 【A】, トマト缶（chopped tomatoes）, オックステール・スープ缶, ドライタイム, 生クリーム, バターライス

PRO

紫キャベツのクミン風味赤ワイン煮

キャベツの甘みが引き立つオシャレな1品

紫キャベツ, 牛ひき肉, サラダ油, にんにく, 赤ワイン, OXO（ビーフストック・キューブ）, ホースラディッシュソース, 砂糖, クミンシード cumin seeds

PRO

コメント

クリックして
I made itに
写真を載せる

似たレシピ

ささっと作るあんかけ第二弾、イカとセロリ編

ささっと作るおかずあんかけ第二弾、イカとセロリ編。セロリのシャキシャキとした食感、イカの滋味、塩味の組み合わせが美味しいです。

イカ, セロリ, 胡麻油, 生姜みじん切り, 酒, 顆粒出汁, 塩, 片栗粉, 水

HOME

midnight kitchen

プレイス（カレイ）の一口あんかけ

ホカホカご飯のおかずにピッタリの１品！所要時間10分

プレイスのフィレ, コーンフラワーもしくは片栗粉（なければ小麦粉でも可）, 【ソース】, スイートチリソース, しょうゆ, 白ワインもしくは酒

PRO

ささっと出来る、海老、カニカマ、隠元豆のあんかけ

もう一品おかずが欲しい時、簡単にできる中華風あんかけの炒めものです。油も使わずヘルシーに。

海老, カニカマ, インゲン豆, 酒, 砂糖, 醤油, オイスターソース, 片栗粉, 水

HOME

midnight kitchen

エスニック土鍋ご飯

チャーハンよりさっぱり、おこげが香ばしい

ご飯（ジャスミンライス）, 干しエビ, 鶏もも肉, 干ししいたけ, シメジまたはオイスターマッシュルーム, にんにく, レモングラス, ピーナッツ, [Ａ], しょうゆ, ナンプラー, 砂糖, コリアンダー, ごま油, お湯

PRO

ほうれん草のエスニック風和え物

熱々のオイルをかけて召し上がれ

Baby spinach, ブラウンシュリンプ (ゆでたもの), [オイルソース], にんにく, サラダオイル, [たれ], 砂糖, ライム, ナムプラー nam pla（魚醤）, レモングラス lemongrass, フレッシュチリ

PRO

だしを取った後の鰹節でふりかけ

だしを取った後の昆布や鰹節はうま味は減っても栄養価はまだまだ。棄ててはいけません。ふりかけ、ふりかけ！

だしを取った後の鰹節, めんつゆ（３倍濃縮）

HOME

新着レシピ

ゆず茶味噌こんにゃく

こんにゃく, ゆず茶, 味噌, 水

PRO

豆もやしのナムル

やっぱり豆もやしのナムルは美味しい♪

豆もやし, 塩, にんにくすりおろし, ごま油, 白ごま

PRO

超絶美味しい！牛肉と玉ねぎのオイスターソース炒め

こんな美味しいおかずが自分で作れちゃうなんて、もう外食なんか...　行くけどね！

牛ステーキ肉, 玉ねぎ, マリネ液, はちみつ, 酒, しょう油, 片栗粉, にんにく（すりおろし）, しょうが（すりおろし）, 調味料類, サラダ油, 砂糖, オイスターソース, スプリングオニオン

PRO

しめ鯖

新鮮な鯖が手に入ったら、3枚におろして(もらって)、自宅でしめ鯖。最初に砂糖で水分を抜き、それから塩で〆め、酢と柑橘果汁に漬けることで、塩辛過ぎない上品な仕上がりになります。

新鮮な鯖, 砂糖, 塩, 酢, レモン、ライム

HOME

midnight kitchen

超絶うまい！豚ばらキムチ炒め

居酒屋の定番メニュー“豚ばらキムチ”。たまりません。最近はロンドンの日本食材店でも本格的なキムチが手に入るのでサックリ作りましょう。

豚ばら, キムチ, もやし, スプリングオニオン, にんにく, サラダ油, 鶏がらスープ, オイスターソース

PRO

失敗する方が難しい“チョリゾでカルボナーラ”

カルボナーラ最大の難関は卵黄を調理し過ぎないこと。安心して下さい！　これなら失敗する方が難しいですよ！

パスタ, チョリゾ, オリーブオイル, ペコリーノチーズ, 黒こしょう, 卵黄, 塩

PRO

Copyright © cookbuzz.com All Rights Reserved.

当サイトでは、より良いサービスをご提供するためにクッキー（Cookie）を使用しています。詳細はこちら