サーディンのぴり辛しっとりふりかけ

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オイルサーディン缶		１缶
スプリングオニオン		４本
しょうが		１片
にんにく		１片
白ゴマまたはすりゴマ		大さじ２
しょうゆ		小さじ２
みりん		大さじ２
豆板醤		小さじ１
酢		大さじ１

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134レシピ公開中！

YUKARI ELLIOTT

Step into my kitchen!

豚団子の唐揚げ風

見た目は鳥唐揚げ…でも中身は鶏肉よりやわらか！

コーンフラワー, 揚げ油, 【Ａ】, 豚ひき肉, しょうゆ, ごま油, にんにく（すりおろし）, しょうが（すりおろし）

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スモークサーモンのチーズパイ

ホームパーティーにもピッタリの簡単メニュー所要時間15分（オーブンで焼く時間は除く）

市販パイ生地puff sheets, スモークサーモントリミング, チェダーチーズ（すり下ろし）, ディル

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鶏の照り焼きサラダ生春巻き

しっかりした味付けの鶏のおかげでソース不要！所要時間 20分

鶏もも肉 , 【Ａ照り焼きのたれ】, 　しょうゆ, 　みりん, 　酒, 　砂糖, 生春巻きの皮(乾物), きゅうり（英国サイズ）, ラウンドレタス, スプリングオニオン

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バターナットスクウォッシュとツナとパプリカの煮物

大きなバターナットスクウォッシュを美味しく使いきりましょう。ツナのコクとパプリカで海外でも煮物が簡単に作れます☆

バターナットスクウォッシュ, ごま油, パプリカ（緑）, ツナ缶（サラダオイル漬け）, Ａ　　砂糖, Ａ　　しょうゆ, Ａ　　酒, Ａ　　水

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オニオンスープ with ご飯

歯ごたえのあるブラウンライスがアクセント

玉ねぎ, ブラウンライス, バター, 水, チキンキューブ, しょうゆ, エメンタールチーズ（すりおろしたもの）

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イチゴとマシュマロのサンタピンチョス

子供たちもいっしょに作りましょ！所要時間　30分

ホワイトチョコ, イチゴ, マシュマロ, チョコチップやデコレーション用素材, ピック

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似たレシピ

プレイス（カレイ）の一口あんかけ

ホカホカご飯のおかずにピッタリの１品！所要時間10分

プレイスのフィレ, コーンフラワーもしくは片栗粉（なければ小麦粉でも可）, 【ソース】, スイートチリソース, しょうゆ, 白ワインもしくは酒

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Purihirunesan

マローとえびのエスニック炒め

沖縄のへちまに見立てた1品です

マロー marrow, えび, 玉ねぎ, フレッシュコリアンダー, ライトブラウンシュガー, フィッシュソース, 塩コショウ, 水溶き片栗粉

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Nagomi Kitchen

ほうれん草のエスニック風和え物

熱々のオイルをかけて召し上がれ

Baby spinach, ブラウンシュリンプ (ゆでたもの), [オイルソース], にんにく, サラダオイル, [たれ], 砂糖, ライム, ナムプラー nam pla（魚醤）, レモングラス lemongrass, フレッシュチリ

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Mizue

イカとセロリのナンプラー炒め

イカの旨味もあってセロリが美味しくなるのでセロリは多めに用意しましょう。

イカ(冷凍もおk), セロリ, ナンプラー, 醤油, ごま油, 油(サラダ油、オリーブ油でも)

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Purihirunesan

だしを取った後の鰹節でふりかけ

だしを取った後の昆布や鰹節はうま味は減っても栄養価はまだまだ。棄ててはいけません。ふりかけ、ふりかけ！

だしを取った後の鰹節, めんつゆ（３倍濃縮）

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KitchenCIB

ささっと出来る、海老、カニカマ、隠元豆のあんかけ

もう一品おかずが欲しい時、簡単にできる中華風あんかけの炒めものです。油も使わずヘルシーに。

海老, カニカマ, インゲン豆, 酒, 砂糖, 醤油, オイスターソース, 片栗粉, 水

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midnight kitchen

新着レシピ

プロヴァンス風ラタトュイユ簡単なのに超本格的

南仏プロヴァンス風にするのは簡単。「エルブド・プロヴァンス（Herbes de Provence）」というミックスハーブを使っちゃいます。調味料は見事に塩こしょうとハーブだけ。野菜のうまみ溢れる一品。

たまねぎ（大）, パプリカ, なす, コジェット（ズッキーニ）, マッシュルーム, フラットパセリ, ホールトマト缶, にんにく, ローリエ（月桂樹の葉）, オリーブオイル, 塩こしょう, エルブド・プロヴァンス

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Deepseafish

背徳の味テヘペロンチーノ

少し前に本格アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノを紹介したけど、今回はテヘペロ級ペペロンチーノ。魔法の粉をチョチョイで強制的にニンニク風味に。言わなきゃバレない背徳のレシピ。

スパゲティ, 塩（パスタ茹で用）, オリーブオイル, フラットパセリ, ガーリックパウダー（すりきり）, フレッシュチリ（クラッシュチリでも）

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KitchenCIB

エビたま滑蛋蝦仁　簡単すぎて罪悪感

海老と卵の炒め物。中国語では滑蛋蝦仁と書いてファーダンシャーレンと発音するらしい。覚えておけばいつか誰かから一目置かれるかもしれない。置かれないかもしれない。簡単なのに美味しくて、ごめんね的一品。

えび（冷凍）, スプリングオニオン, たまご, 塩と片栗粉（エビ洗い用）, 塩こしょう, 酒, サラダ油, 【たまごの味付け用】, 塩, 鶏がらスープの素, ごま油　

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cookbuzz

チンゲン菜とエビの中華炒めテーブルのセンターを飾る

チンゲン菜（bok choy）はイギリスでも人気の食材。油との相性抜群だけどイギリス人は一体、どうやって食べてるの？一見薄味っぽいけど食べ進むにつれてどんどん美味しさが加速する不思議な一品。

チンゲン菜（bok choy）, えび（冷凍）, 乾燥しいたけ（好みのキノコで可）, しょうが（スライス）, にんにく（スライス）, にんじん, 白コショウ, 酒, 片栗粉, サラダ油, 【タレ】, 塩, 鶏がらスープの素, 水

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cookbuzz

エビと豆腐のトロリあんかけ

豆腐は好きだけど一人で一丁食べるほど好きではない。あなたのことは好きだけど来世も一緒になりたいほどではない。そんな関係、よくあるよね。豆腐半丁がちょうどいいという人に最適レシピ。一丁いっちゃってもOK

豆腐（今回は充填豆腐使用）　　, えび（冷凍）　, スプリングオニオン, しょうが, サラダ油, 鶏がらスープの素, 酒, 湯, しょう油, オイスターソース, 砂糖, 水溶き片栗粉, ごま油

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Tobuchan

豆腐のラー油どんぶり手抜きのくせに超旨い！

夏用のレシピとしてユーチューブにあがって来た料理研究家リュウジさんの超手抜きレシピ。手抜きなのに妙に美味しくて夏以外もイケる。天かす乗せたりするのもいいらしい。自己流アレンジの可能性無限。やってみて！

豆腐（絹でも木綿でも）　, スプリングオニオン, 白だし, ラー油, たまご　, ご飯, 刻みのり（オプション）, 紅しょうが（オプション）

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