パスタのシーフードお好み焼き

魚介の旨みでダシいらず!
所要時間 25分

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)
2人分 調理: 25 min

材料

乾燥スパゲティ 60g
self-raising flour 60g
シーフードミックス 120g
キャベツ 50g
スプリングオニオン 2本
1コ
少々
大さじ1程度
サラダ油 大さじ2
とんかつソース 適量
マヨネーズ 適量
鰹節、青海苔(お好みで) 適量

作り方

1
燥スパゲティを半分に折り、塩を加えたたっぷりの湯の中で表示時間通り茹でる。
2
セルフレージングフラワー、卵、シーフードミックス(汁ごと)、刻んだキャベツ、小口切りにしたスプリングオニオン 続く→
3
塩、水をボウルに入れてスプーンで軽く混ぜておく。
4
①をざるに空け、③の中に入れて混ぜ合わせる。
5
フライパンに大さじ1のサラダ油を入れて熱し、④の半分の量を入れて少し押さえながら平たく円形に伸ばし、中火で焼き固める。
6
フライパン返しでひっくり返し、もう片方の面にもしっかり焼き目をつけ、中まで火を通す。同じ要領でもう1枚作る。
7
皿に盛り付け、とんかつソース(なければHPソースで代用可)、マヨネーズをかけお好みで鰹節、青海苔をふりかければ完成。

コツ・ポイント

●スーパーで購入できるパック入りのシーフードミックスを利用し、ダシの代わりにその汁も加えて調理します。
●エビが大き目である場合は、⑤で生地を伸ばす際、端に置くとうまくまとまらないので中央よりに寄せます。また、具が万一はみ出しても、中の方に戻し入れれば大丈夫です。
●焼く時に、平たく伸ばすとカリっと焼きあがります。
●⑤でじっくり焼き固めると、ひっくり返すのがラク。

パスタのシーフードお好み焼き

魚介の旨みでダシいらず!
所要時間 25分

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)

2人分

調理: 25 min

材料

乾燥スパゲティ 60g
self-raising flour 60g
シーフードミックス 120g
キャベツ 50g
スプリングオニオン 2本
1コ
少々
大さじ1程度
サラダ油 大さじ2
とんかつソース 適量
マヨネーズ 適量
鰹節、青海苔(お好みで) 適量

パスタのシーフードお好み焼き

レシピID :1686 投稿日 22 FEB 2016

2人分

調理 25min
閲覧数 829
印刷数 15

お気に入り登録 1

魚介の旨みでダシいらず!
所要時間 25分

Share

材料

リストを印刷する リストをメールする
60g
60g
120g
50g
2本
1コ
少々
大さじ1程度
大さじ2
適量
適量
適量

作り方

調理
25min
1
燥スパゲティを半分に折り、塩を加えたたっぷりの湯の中で表示時間通り茹でる。
2
セルフレージングフラワー、卵、シーフードミックス(汁ごと)、刻んだキャベツ、小口切りにしたスプリングオニオン 続く→
3
塩、水をボウルに入れてスプーンで軽く混ぜておく。
4
①をざるに空け、③の中に入れて混ぜ合わせる。
5
フライパンに大さじ1のサラダ油を入れて熱し、④の半分の量を入れて少し押さえながら平たく円形に伸ばし、中火で焼き固める。
6
フライパン返しでひっくり返し、もう片方の面にもしっかり焼き目をつけ、中まで火を通す。同じ要領でもう1枚作る。
7
皿に盛り付け、とんかつソース(なければHPソースで代用可)、マヨネーズをかけお好みで鰹節、青海苔をふりかければ完成。

コツ・ポイント

●スーパーで購入できるパック入りのシーフードミックスを利用し、ダシの代わりにその汁も加えて調理します。
●エビが大き目である場合は、⑤で生地を伸ばす際、端に置くとうまくまとまらないので中央よりに寄せます。また、具が万一はみ出しても、中の方に戻し入れれば大丈夫です。
●焼く時に、平たく伸ばすとカリっと焼きあがります。
●⑤でじっくり焼き固めると、ひっくり返すのがラク。

PRO
Yukari Elliott
112レシピ公開中!

YUKARI ELLIOTT
Step into my kitchen!
人気のフムスにツナを入れ、コクのある仕上がりに!
ひよこ豆水煮缶(大), ツナの缶詰(オイル漬け), オリーブオイル, レモン汁, 塩, にんにく, タヒーニ, パプリカパウダー, カイエンヌペッパー(お好みで), イタリアンパセリ(お好みで)
PRO
燻製牡蠣の缶詰の旨みを大活用 所要時間15分 (ご飯を炊く時間は除く)
燻製牡蠣オイル漬け缶詰, 玉ねぎ(小), ケール, プレーンフラワー(薄力粉), 牛乳, 白ワイン, オイスターソース, バターライス
PRO
しょうがと味噌が決め手!
白菜, リーク, しいたけ, 豆腐, 水, 顆粒かつおだし, にんじん(飾り用), 【A】, 豚ひき肉, スプリングオニオン, しょうがのすりおろし, 味噌, 卵
PRO
カリッと焼き上げ、特製タレでどうぞ
じゃがいも(中), 砂糖, 酢, にんにく, しょう油, ごま油, 【タレ】, サラダ油, 水, 片栗粉, スプリングオニオン, 白ごま
PRO
キャベツの甘みが引き立つオシャレな1品
紫キャベツ, 牛ひき肉, サラダ油, にんにく, 赤ワイン, OXO(ビーフストック・キューブ), ホースラディッシュソース, 砂糖, クミンシード cumin seeds
PRO
サクサクとした食感が楽しい 所要時間 20分
ご飯, オイルサーディン缶, スプリングオニオン, 片栗粉またはコーンフラワー, 揚げ油, マヨネーズ, 七味, レモンくし切り, 調味料, しょうゆ, おろししょうが, 酒または白ワイン
PRO

コメント


クリックして
I made itに
写真を載せる

似たレシピ

おかずにも、お酒のおつまみにも
オクラ, 海苔, 味噌, すりおろしたチーズ, ベジタブルオイル
Rose Wine
PRO
コールラビ、、、なんだか聖書本みたいな名前ですが、キャベツの茎が肥大化したもの。サクサクしていて、癖もないので、和にもイタリアンにもなってくれるイイ奴。照り焼きや濃いめおかずの副菜としてどうぞ。
コールラビ: kohlrabi, かにかま: seafood stick, 塩: salt, ワインビネガー: white wine vinegar, ごま油: roasted sesame oil, 薄口醤油: light soy sauce, すりごま、もしくはいりごま: (ground) roasted sesame seeds
Mizue
PRO
もう一品欲しいけど時間がない、という時にぜひどうぞ。皆さん「よく漬かっているね」とコロリとだまされてくれます。
きゅうり, ごま油, 鶏がらスープの素(粉末), 豆板醤
Tobuchan
HOME
パルメザンチーズ入りの衣が美味しさのヒミツ
なす, 薄力粉, 卵, パン粉, パルミジャーノレッジャーノ , サラダオイル, キャベツ(千切り), 中濃ソース(お好みで)
Mizue
PRO
天つゆなしで、ほうれん草そのものの味をサックリと楽しめます。ビールのあてにもどうぞ!
ほうれん草, 玉葱, 小麦粉, 塩, 卵, 水, 揚げ油
Nanita
PRO
ご飯のお供としてだけでなく、使い道いろいろ 材料は18センチ四方程度の保存パック1袋分
【好みの野菜】, 水, 酢, 砂糖, 塩, 昆布茶, 大根など, ラディッシュ, セロリ, にんじん, 白菜, きゅうり, キャベツ, シトラス類の皮(お好みで)
yhiranuma
PRO

新着レシピ

具だくさんで、翌日食べても美味しい!
バター, たまねぎ, 鶏もも肉, 薄力粉, 固形チキンスープの素, 白ワイン, 水, 塩, ローリエ, ワイルドライス, にんじん, マッシュルーム, さやいんげん, ダブルクリーム, パルミジャーノレッジャーノ, 塩、白コショウ
Mizue
PRO
チリを少しきかせた、エキゾチックな1品! 所要時間15分(ワイルドライスを茹でる時間は除く)
ワイルドライス, ムール貝(調理済みのもの), 赤玉ねぎ, 冷凍枝豆, コリアンダー, マンゴー(熟したもの), フレッシュレッドチリ, ライム
Mizue
PRO
おもてなし料理としてもおススメ! 所要時間20分(ワイルドライスを茹でる時間は除く)
ワイルドライス, すし酢, きゅうり, 茹でたエビ, クリスプス(ready salted), イクラ, いりごま, 【卵焼き】使用するのは出来上がりの半量, 卵, 塩, 酒, みりん, 【たれ】, わさび, しょう油, マヨネーズ
Mizue
PRO
冷蔵庫に残っていた豚ロース、セロリ、玉ねぎを使って、手軽な料理を考えました。鶏肉、ピーマン、ズッキーニなどで代用して、応用多岐可能です。
豚ロース, セロリ, 玉ねぎ, 炒め用油, 酒(白ワイン), ケチャップ, 顆粒野菜出汁, ウスターソース, 砂糖
It’s easy to enhance flavor of shrimp while pairing it with pasta in a single dish, Shrimp Puttanesca. This history of puttanesca sauce is interesting as it was developed in Naples by prostitutes to lure in potential customers who were hungry but also interested in other services.
 
やさしい味で、おもてなしの前菜にもピッタリ!
グリーンピース, たまねぎ, セロリ, にんにく(みじん切り), チキンストック, 塩, オリーブオイル, パルメザンチーズ, ダブルクリーム, ミルク, 卵, 飾り用グリーンピース(茹でたもの), 飾り用えび(茹でたもの), パセリ(みじん切り)
yhiranuma
PRO