ローストベジタブル

イギリスで手に入る野菜をローストしました。メインのお肉やお魚の添え物としてお勧めです。フライパンで乾煎りしたスライスアーモンドもお味と食感のポイントです!お野菜の甘み、うまみを堪能できる1品です。

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)
2人分 調理: 40 min

材料

ニンジン 小1本 (80g)
パースニップ 1本(140g)
紫キャベツ 100g
小さじ1/4
メープルシロップ 小さじ2
ドライタイム 小さじ1
オリーブオイル 大さじ2
スライスアーモンド 適量

作り方

1
オーブンは200℃に余熱しておく。
ニンジンとパースニップは縦に半分に切り斜め薄切りにする。紫キャベツは千切りにする。
2
耐熱皿に1を入れ、オリーブオイル、塩を加えて手で混ぜ上にドライタイムを散らす。
3
200℃に温まったオーブンの中に2を入れて20分ローストする。
4
一度取り出し、メープルシロップを加えて一度よく混ぜ再びオーブンに入れて約12分前後焼いて取り出す。
5
フライパンでスライスしたスライスアーモンドを乾煎りする。(野菜をオーブンで焼いている間に作っておくとよい。)
6
4の上に5を散らして完成。

コツ・ポイント

スライスアーモンドはひと手間加えてフライパンで乾煎りすると風味もアップで美味しくなります!

ローストベジタブル

イギリスで手に入る野菜をローストしました。メインのお肉やお魚の添え物としてお勧めです。フライパンで乾煎りしたスライスアーモンドもお味と食感のポイントです!お野菜の甘み、うまみを堪能できる1品です。

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)

2人分

調理: 40 min

材料

ニンジン 小1本 (80g)
パースニップ 1本(140g)
紫キャベツ 100g
小さじ1/4
メープルシロップ 小さじ2
ドライタイム 小さじ1
オリーブオイル 大さじ2
スライスアーモンド 適量

ローストベジタブル

レシピID :202 投稿日 08 APR 2015

2人分

調理 40min
閲覧数 2,503
印刷数 176

お気に入り登録 2

イギリスで手に入る野菜をローストしました。メインのお肉やお魚の添え物としてお勧めです。フライパンで乾煎りしたスライスアーモンドもお味と食感のポイントです!お野菜の甘み、うまみを堪能できる1品です。

Share

材料

リストを印刷する リストをメールする
小1本 (80g)
1本(140g)
100g
小さじ1/4
小さじ2
小さじ1
大さじ2
適量

作り方

調理
40min
1
オーブンは200℃に余熱しておく。
ニンジンとパースニップは縦に半分に切り斜め薄切りにする。紫キャベツは千切りにする。
2
耐熱皿に1を入れ、オリーブオイル、塩を加えて手で混ぜ上にドライタイムを散らす。
3
200℃に温まったオーブンの中に2を入れて20分ローストする。
4
一度取り出し、メープルシロップを加えて一度よく混ぜ再びオーブンに入れて約12分前後焼いて取り出す。
5
フライパンでスライスしたスライスアーモンドを乾煎りする。(野菜をオーブンで焼いている間に作っておくとよい。)
6
4の上に5を散らして完成。

コツ・ポイント

スライスアーモンドはひと手間加えてフライパンで乾煎りすると風味もアップで美味しくなります!

PRO
Yukari Elliott
124レシピ公開中!

YUKARI ELLIOTT
Step into my kitchen!
人気のフムスにツナを入れ、コクのある仕上がりに!
ひよこ豆水煮缶(大), ツナの缶詰(オイル漬け), オリーブオイル, レモン汁, 塩, にんにく, タヒーニ, パプリカパウダー, カイエンヌペッパー(お好みで), イタリアンパセリ(お好みで)
PRO
しょうがと味噌が決め手!
白菜, リーク, しいたけ, 豆腐, 水, 顆粒かつおだし, にんじん(飾り用), 【A】, 豚ひき肉, スプリングオニオン, しょうがのすりおろし, 味噌, 卵
PRO
ゆずの酸味がさっぱり感をアップ
豆腐(ファーム), カリフラワー, にんじん, ブロッコリー, 【A】, 味噌, 砂糖, ゆず果汁, マヨネーズ
PRO
バナナの食感が好アクセントのなめらかデザート
イチゴ, バナナ, ナチュラルヨーグルト(無糖), ミント(飾り用), 【A】, ホイッピングクリーム, 砂糖
PRO
パンにもご飯にも合う 所要時間 5分
豆腐(絹ごしでももめんでも可), スモークサーモン, わさび, レモン汁, コリアンダーなどの香菜のみじん切り, しょうゆ
PRO
茹でたじゃがいもとコクのあるベーコンと爽やかアスパラをチーズとケチャップで 美味しく変身です♪
じゃがいも, 玉ねぎ, にんにく, アスパラガス, ベーコン, ケチャップ, オリーブオイル, 摩り下ろしチーズ, 塩 胡椒
PRO

コメント


クリックして
I made itに
写真を載せる

似たレシピ

ボリュームもあるヘルシーな1品
ポイントキャベツpointed cabbage, オリーブオイル, にんにく, クミンシードcumin seeds, コリアンダーシードcoriander seeds, ナチュラルヨーグルト, 塩, ハリッサペーストharrisa paste(お好みで)
Mizue
PRO
もっと美味しく野菜が食べられるローストです。切ってオーブンに入れるだけ!
にんにく, パプリカ, たまねぎ, コジェット, なす, フェネル, にんじん, パースニップ, 塩, 黒コショウ, ミックスハーブ
白にんじんとも呼ばれるパースニップ。加熱するととっても甘くなります。
パースニップ, マルドンの天然塩
イチジクの食感が楽しい一品です!
栗(真空パックまたは缶詰), A, ソーセージミート, 豚ひき肉, ドライイチジク, 乾燥パン粉, 玉ねぎ, フレッシュ・レモンタイム(小さな2-3枝からなる茎), パセリ, 卵, 塩, 黒こしょう
繊維たっぷりのおやつ
パースニップ, 無塩バター, ゴールデンシロップ またはメープルシロップ, くるみ
Mizue
PRO
家庭でだって美味しくできる
ホールチキン, 塩コショウ, オリーブオイル, バター, レモン, 玉ねぎ, セロリ, にんじん, にんにく, タイム、ローズマリー、   ベイリーフなどの好みのハーブ, [グレイビー], 白ワイン, チキンストック, [グレイビーのとろみ付け], 小麦粉, しょうゆ
yhiranuma
PRO

新着レシピ

お浸しによく使う小松菜ですが、卵でとじるとご飯によく合う副菜になります♬ 優しいお味でほっこりしますよ!
小松菜, 卵, 水, 砂糖, みりん, しょう油, 和風顆粒だし
himawari
HOME
クリームチーズがなくても、ヨーグルトと生クリームで、美味しいレアチーズケーキ風のデザートが出来ます!しかもヨーグルトは水切りなしでOK♬
ヨーグルト, 生クリーム, 砂糖, 水, ゼラチン, レモン汁, ジャム
himawari
HOME
箸休めに!と作りますが、お箸が止まらない美味しさです♬ 早めに作って味が染みたナムルは、おかずにも酒の肴にも箸休めにも良いですね。
もやし, 人参, ごま油, 醤油, にんにく(チューブ), すりごま
himawari
HOME
お鍋一つで、味が染みた美味しいサラダが~♬ 早めに作って冷蔵庫で冷やすとより一層美味!!!
春雨, 人参, 豆苗, ハム, 卵, 砂糖, 米酢, 醤油, ごま油
himawari
HOME
甘みのある長ネギと塩気のあるベーコン、濃厚なチーズの組み合わせは美味しすぎ~♬ おかずに、酒の肴にもってこいです!!!
長ネギ, ベーコン, ピザチーズ, 塩コショウ
himawari
HOME
ピーマンからお肉が離れない!!! 色鮮やかでハリのあるピーマンがきれいです♬
ピーマン, 合挽肉, 玉ねぎ, パン粉, 牛乳, 卵, 塩コショウ, 片栗粉
himawari
HOME