ツナ入りフムス

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ひよこ豆水煮缶（大）		１缶（400g）
ツナの缶詰（オイル漬け）		１缶（120g）
オリーブオイル		大さじ６
レモン汁		大さじ６
塩		小さじ１
にんにく		1/2片
タヒーニ		大さじ６
パプリカパウダー		小さじ1/4
カイエンヌペッパー（お好みで）		適量
イタリアンパセリ（お好みで）		適量

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134レシピ公開中！

YUKARI ELLIOTT

Step into my kitchen!

レタスの昆布ドレッシング

普通のレタスをしっかり冷やして、塩昆布の塩気を利用したうまみたっぷりドレッシングをかけるだけでおしゃれにレタスが大変身☆

レタス, 白いり胡麻, Ａ　　塩昆布, Ａ　　エキストラバージンオイル, Ａ　　米酢, Ａ　　砂糖

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玉ねぎのスパイシーかき揚げ

ビールやワインのお供にもオススメ所要時間15分

玉ねぎ（小）, カレー粉, 塩, コリアンダー（パクチー）, セルフレージングフラワー, 水, 揚げ油

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ターニップと鮭の粕汁風

牛乳がいい仕事をする１品！

ターニップ, 鮭, にんじん, しいたけ or 干ししいたけ, しょうゆ, 顆粒かつおだし, しょうが適量, Ａ, 酒, みりん, 牛乳

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玉ねぎの味噌チーズパスタ

みそと卵とチーズを玉ねぎの旨みにプラス所要時間20分

ショートパスタ（ペンネなど）, 玉ねぎ, バター, パセリ, チーズ(すりおろし), 卵黄, 味噌, みりん

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揚げトルティーヤのアボカドディップ乗せ

かりかりサクサクッ、の食感も楽しい！

ソフトトルティーヤ（レギュラーサイズ）, 揚げ油, 塩, 粗挽き黒こしょう, マヨネーズ, チェダーチーズすりおろし, 【Ａ】, アボカド, プチトマト, チリみじん切り（お好みで）, コリアンダー

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即席チキンサラダ

すぐできるヘルシーな茹で鶏を使った簡単チキンサラダです！みじん切りのきゅうりとトマトが見た目を変えて新鮮！彩りもキレイで食欲アップです！

鶏胸肉, 葉物野菜（ルッコラ、ベイビーケール、クレソンなど）, トマト, きゅうり, A　エキストラバージンオイル, A　　バルサミコ酢, A　　蜂蜜, A　　塩

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似たレシピ

エダマメ入りポテトサラダ

キュウリのかわりに、英国のスーパーで簡単に購入できる冷凍エダマメ（さやなし）を使って栄養価アップ＋時短メニューにしてみました。

ジャガイモ, 冷凍エダマメ（soya beans）, ニンジン（中）, ハム, ゆで卵, 塩コショウ, リンゴ酢, マヨネーズ

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tomato girl

納豆のしっとりせんべい Natto

ビールのおつまみに最高です

納豆（ひき割りではないもの）, パルメザンチーズ（粉状にしたもの）, 小麦粉, 黒こしょう, オリーブオイル

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Rose Wine

懐石料理、枝豆豆腐。低カロリー、高栄養価、ダイエットにも

枝豆と葛を使って、ゴマ豆腐のような枝豆豆腐を作りました。懐石料理の一品に。低カロリーで栄養価は高いので、ダイエットにも向いています。

枝豆（茹でて中身だけ）, 吉野葛, 水, 顆粒だし, 卵, 絹さや

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midnight kitchen

ロースト・ビートルートのフムス３種

デザート感覚で食べたくなる美味しさ！所要時間15分（オーブンで焼く時間は除く）

ビートルート（生）, ひよこ豆（ボイル済み缶詰）, オリーブオイル, 【Ａ】オリーブオイル, 【Ｂ】おろしにんにく, 【Ｃ】プレーンヨーグルト , パニーニ

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Nanita

油揚げと鴨のミルフィーユ

サクっとした油揚げの食感が好アクセント所要時間　25分

鴨胸肉, 油揚げ, いちじく, いんげん豆 French beans, 塩, 【Ａ】, みりん, 白みそ, しょうが（しぼり汁）

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Yukiko

トルコ風ヨーグルト朝食　Yogurt

休日のブランチにもピッタリ！所要時間15分

無塩バター, にんにく, クミンパウダー , カレーパウダー（ミディアムマイルド）, チリパウダー, オクラ, 卵, グリークヨーグルト, サワードー・ブレッド

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Yukiko

新着レシピ

ムーチョ簡単チリコンカーン

チリは唐辛子。コンはwith カーンはお肉。なので「唐辛子と肉」って意味らしい。メキシコから独立したと思ったらすぐアメリカに合併されたテキサス南部で考案されたんだとか。笑っちゃうほど簡単で美味。

牛ひき肉, たまねぎ, にんにく, パプリカ, Red kidney beans （赤インゲン）, チョップド・トマト, トマトピューレ, チリパウダー, クミンパウダー, オレガノ, パプリカパウダー, オリーブオイル　, ビーフストック（1.5キューブ）, 塩こしょう, 砂糖

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KitchenCIB

スタどん（スタミナ丼）

スタミナどんぶり、略して「スタどん」。何がスタミナなのかよく分かんないけど、たぶんニンニクと生タマゴ。美味しいから疲れもブッ飛んだ気になっちゃう。イギリスで生タマゴは…と言う人はポーチドエッグで。

豚薄切り肉, リーク, たまご, ご飯, たくあん（あれば）, 紅しょうが（あれば）, 焼き海苔（味付け海苔でも）, サラダ油, 【タレ】, しょう油, 酒, みりん, 砂糖, 豆板醤, おろしにんにく, 鶏がらスープの素

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cookbuzz

やみつき！ピリ辛もやし

お湯沸かすの勿体ないのでもやしは電子レンジでちょちょいと過熱。あとは調味料をぶち込んで混ぜるだけ。止められない止まらないピリ辛もやしが完成。実際は止められるけどね。コチジャンがいい仕事するよ。

もやし, 塩, 砂糖　, 鰹節（あれば）, 鶏がらスープの素, すりごま, おろしにんにく, しょう油, コチジャン, ごま油

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cookbuzz

5分で美味しい　みたらし餅

お雑煮大好き。なのになんでお正月だけ食べてあとは知らん顔？と思って今年はいつもの倍、買って食べてたけどさすがにお腹まわりがボヨヨン。次の正月までキープするのも何なので美味しくいただきます

切り餅, 砂糖, しょう油, みりん, バター　, 白ごま（お好みで）

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Tobuchan

もしや、もしやの豚もやし丼

最近、街中の小さなテスコやセインズベリーズでも普通に買えるようになったもやし。イギリス人はどうやって食べているのでしょう。もやし買ったはいいけど使い道に困ったら一袋丸ごとイケちゃうこのレシピをどーぞ。

もやし(beansprouts), 豚ひき肉, サラダ油, 【タレ】, しょう油, みりん, 酒, 豆板醤, 鶏がらスープの素, オイスターソース, 水, 片栗粉

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cookbuzz

メロンパン超絶簡単で美味しい

メロンパン、ありゃ一体なあに？でもよく食べた。イギリスに居ると気づく。日本の菓子パンや総菜パンはスゴイね。ということでおうちでできる簡単メロンパン。料理研究家「てぬキッチン」さんのレシピ応用編。

ロールパン, 有塩バター, グラニュー糖, プレインフラワー

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