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揚げトルティーヤのアボカドディップ乗せ

かりかりサクサクッ、の食感も楽しい！

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)
2人分準備: 10 min 調理: 5 min

材料

ソフトトルティーヤ（レギュラーサイズ）	２枚
揚げ油	適量
塩	適量
粗挽き黒こしょう	適量
マヨネーズ	適量
チェダーチーズすりおろし	40g
【Ａ】
アボカド	１個
プチトマト	４個（1/4に切る）
チリみじん切り（お好みで）	適量
コリアンダー	刻んで大さじ１～２

作り方

1

こちらが材料。

2

アボカドは角切りにしてフォークの背で粗くつぶしておく。Ａのアボカド以外の材料をこれに加えて混ぜ、ディップを作る。

3

中温（180℃）の揚げ油の中にトルティーヤを1枚入れてかりっと揚げる。

4

③で揚げたトルティーヤの上にチーズのすりおろし20gをのせて、電子レンジでさっと加熱しチーズを溶かす。

5

④の上に②をのせ、塩、粗挽き黒こしょうを振り、マヨネーズをかければ完成。

コツ・ポイント

●③ではトルティーヤが焦げないように、絶えずひっくり返しながら様子を見つつ揚げる。
●④で電子レンジで加熱する時は、短時間（900Wなら20秒程度）を厳守。

揚げトルティーヤのアボカドディップ乗せ

かりかりサクサクッ、の食感も楽しい！

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)

2人分

準備: 10 min

調理: 5 min

材料

	ソフトトルティーヤ（レギュラーサイズ）	２枚
	揚げ油	適量
	塩	適量
	粗挽き黒こしょう	適量
	マヨネーズ	適量
	チェダーチーズすりおろし	40g
	【Ａ】
	アボカド	１個
	プチトマト	４個（1/4に切る）
	チリみじん切り（お好みで）	適量
	コリアンダー	刻んで大さじ１～２

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揚げトルティーヤのアボカドディップ乗せ

レシピID :434 投稿日 30 APR 2015

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2人分

準備 10min

調理 5min

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かりかりサクサクッ、の食感も楽しい！

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Yukari Elliott

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材料

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ソフトトルティーヤ（レギュラーサイズ）		２枚
揚げ油		適量
塩		適量
粗挽き黒こしょう		適量
マヨネーズ		適量
チェダーチーズすりおろし		40g
【Ａ】
アボカド		１個
プチトマト		４個（1/4に切る）
チリみじん切り（お好みで）		適量
コリアンダー		刻んで大さじ１～２

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作り方

準備

10min

調理

5min

1

こちらが材料。

2

アボカドは角切りにしてフォークの背で粗くつぶしておく。Ａのアボカド以外の材料をこれに加えて混ぜ、ディップを作る。

3

中温（180℃）の揚げ油の中にトルティーヤを1枚入れてかりっと揚げる。

4

③で揚げたトルティーヤの上にチーズのすりおろし20gをのせて、電子レンジでさっと加熱しチーズを溶かす。

5

④の上に②をのせ、塩、粗挽き黒こしょうを振り、マヨネーズをかければ完成。

コツ・ポイント

●③ではトルティーヤが焦げないように、絶えずひっくり返しながら様子を見つつ揚げる。
●④で電子レンジで加熱する時は、短時間（900Wなら20秒程度）を厳守。

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