豚肉ソテー 醤油クリームソース!

おトクなヒレ肉で大満足の1品!

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)
2~3人分 調理: 20 min

材料

豚ヒレ肉pork tenderloin fillet 400g
マッシュルーム(大) 4コ
オリーブオイル 大さじ3+大さじ1
プレーンフラワー 適量
生クリーム 150ml
しょうゆ 大さじ1.5
スプリングオニオン 2本

作り方

1
スプリングオニオンは4~5センチの長さの細切りにして水にさらす。
2
豚ヒレ肉(フィレ)を約2センチの厚さに切り、両面に塩・コショウ(ともに分量外)をする。
3
プレーンフラワーをまぶしておく。
4
フライパンにオリーブオイル大さじ3をひいて熱し、②を入れ、中火強で両面返しながら約6分焼く。焼きあがったら器に盛りつける。
5
火を中火にして生クリーム、しょうゆを加えてなじませ火を止める。これを③の肉に回しかけ、①を飾ればできあがり。
Point
6
火を中火にして生クリーム、しょうゆを加えてなじませ火を止める。これを③の肉に回しかけ、①を飾ればできあがり。
Point

コツ・ポイント

豚肉ソテー 醤油クリームソース!

おトクなヒレ肉で大満足の1品!

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)

2~3人分

調理: 20 min

材料

豚ヒレ肉pork tenderloin fillet 400g
マッシュルーム(大) 4コ
オリーブオイル 大さじ3+大さじ1
プレーンフラワー 適量
生クリーム 150ml
しょうゆ 大さじ1.5
スプリングオニオン 2本

豚肉ソテー 醤油クリームソース!

レシピID :3087 投稿日 23 MAY 2019

2~3人分

調理 20min
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おトクなヒレ肉で大満足の1品!

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材料

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400g
4コ
大さじ3+大さじ1
適量
150ml
大さじ1.5
2本

作り方

調理
20min
1
スプリングオニオンは4~5センチの長さの細切りにして水にさらす。
2
豚ヒレ肉(フィレ)を約2センチの厚さに切り、両面に塩・コショウ(ともに分量外)をする。
3
プレーンフラワーをまぶしておく。
4
フライパンにオリーブオイル大さじ3をひいて熱し、②を入れ、中火強で両面返しながら約6分焼く。焼きあがったら器に盛りつける。
5
火を中火にして生クリーム、しょうゆを加えてなじませ火を止める。これを③の肉に回しかけ、①を飾ればできあがり。
Point
6
火を中火にして生クリーム、しょうゆを加えてなじませ火を止める。これを③の肉に回しかけ、①を飾ればできあがり。
Point
PRO
Yukari Elliott
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YUKARI ELLIOTT
Step into my kitchen!
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