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豚肉ソテー醤油クリームソース!

おトクなヒレ肉で大満足の１品！

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)
２～３人分調理: 20 min

材料

豚ヒレ肉pork tenderloin fillet	400g
マッシュルーム（大）	４コ
オリーブオイル	大さじ３＋大さじ１
プレーンフラワー	適量
生クリーム	150ml
しょうゆ	大さじ1.5
スプリングオニオン	２本

作り方

1

スプリングオニオンは４～５センチの長さの細切りにして水にさらす。

2

豚ヒレ肉（フィレ）を約２センチの厚さに切り、両面に塩・コショウ（ともに分量外）をする。

3

プレーンフラワーをまぶしておく。

4

フライパンにオリーブオイル大さじ３をひいて熱し、②を入れ、中火強で両面返しながら約６分焼く。焼きあがったら器に盛りつける。

5

火を中火にして生クリーム、しょうゆを加えてなじませ火を止める。これを③の肉に回しかけ、①を飾ればできあがり。
Point

6

火を中火にして生クリーム、しょうゆを加えてなじませ火を止める。これを③の肉に回しかけ、①を飾ればできあがり。
Point

コツ・ポイント

豚肉ソテー醤油クリームソース!

おトクなヒレ肉で大満足の１品！

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)

２～３人分

調理: 20 min

材料

	豚ヒレ肉pork tenderloin fillet	400g
	マッシュルーム（大）	４コ
	オリーブオイル	大さじ３＋大さじ１
	プレーンフラワー	適量
	生クリーム	150ml
	しょうゆ	大さじ1.5
	スプリングオニオン	２本

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豚肉ソテー醤油クリームソース!

レシピID :3087 投稿日 23 MAY 2019

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２～３人分

調理 20min

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おトクなヒレ肉で大満足の１品！

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Yukari Elliott

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材料

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豚ヒレ肉pork tenderloin fillet		400g
マッシュルーム（大）		４コ
オリーブオイル		大さじ３＋大さじ１
プレーンフラワー		適量
生クリーム		150ml
しょうゆ		大さじ1.5
スプリングオニオン		２本

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調理

20min

1

スプリングオニオンは４～５センチの長さの細切りにして水にさらす。

2

豚ヒレ肉（フィレ）を約２センチの厚さに切り、両面に塩・コショウ（ともに分量外）をする。

3

プレーンフラワーをまぶしておく。

4

フライパンにオリーブオイル大さじ３をひいて熱し、②を入れ、中火強で両面返しながら約６分焼く。焼きあがったら器に盛りつける。

5

火を中火にして生クリーム、しょうゆを加えてなじませ火を止める。これを③の肉に回しかけ、①を飾ればできあがり。
Point

6

火を中火にして生クリーム、しょうゆを加えてなじませ火を止める。これを③の肉に回しかけ、①を飾ればできあがり。
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日本英国オーブン料理豚肉（ポーク）みんなでワイワイホーム・パーティー

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Yukari Elliott

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