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ロースト・ガモン

休日に揃って楽しむランチにもぴったり ！
所要時間　15分
（オーブンで焼く時間を除く）

Recipe By: Nanita (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/243)
3人分 調理: 15 min

材料

ガモンgammon 750g

作り方

1
オーブンを180℃に熱する。
鍋に湯を用意し、ガモンを入れて７～８分茹でる。
湯から引き上げ、５分程休ませる。
2
分厚い皮に、よく切れるナイフで切り込みを入れる。
180℃のオーブンで皮がパリパリになるまで１時間強焼く。
3
５～10分休ませてから、切り分ければ出来上がり。

コツ・ポイント

●一度茹でることにより、ほど良く塩気が抜け、２）での切れ目も入れ易くなります。
●切れ目は、1.5センチ間隔程度で碁盤の目になるように入れると仕上がりが美しくなります。

ロースト・ガモン

休日に揃って楽しむランチにもぴったり ！
所要時間　15分
（オーブンで焼く時間を除く）

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調理: 15 min

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ガモンgammon 750g
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ロースト・ガモン

レシピID :1491 投稿日 23 DEC 2015
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3人分

調理 15min
閲覧数 10,011
印刷数 71

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休日に揃って楽しむランチにもぴったり ！
所要時間　15分
（オーブンで焼く時間を除く）

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Nanita
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750g

作り方

調理
15min
1
オーブンを180℃に熱する。
鍋に湯を用意し、ガモンを入れて７～８分茹でる。
湯から引き上げ、５分程休ませる。
2
分厚い皮に、よく切れるナイフで切り込みを入れる。
180℃のオーブンで皮がパリパリになるまで１時間強焼く。
3
５～10分休ませてから、切り分ければ出来上がり。

コツ・ポイント

●一度茹でることにより、ほど良く塩気が抜け、２）での切れ目も入れ易くなります。
●切れ目は、1.5センチ間隔程度で碁盤の目になるように入れると仕上がりが美しくなります。

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