リークの和風グラタン

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リークの和風グラタン

レシピID :1505 投稿日 27 DEC 2015

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2人分

調理 20min

印刷数 50

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超簡単でとっても美味しい
所要時間 20分

材料

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リーク leek		1本(約150g)
ハム		薄切り２枚(約20g)
モッツァレッラチーズ		約30g
パルメザンチーズ		適量
パン粉		適量
オリーブオイル		大さじ1
和風だし		100ml
酒		小さじ1
塩		小さじ1/3
ごま油		適量

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作り方

調理

20min

リークは葉の隙間の泥等をよく洗い流して５センチの長さに切る

①をさらに縦に細く切って千切りにする。ハムも同じ大きさに切っておく。

耐熱皿に切ったリークを並べ、上からオリーブオイルを回しかけ、ラップをし電子レンジに約２分かける。

③とハムと合わせてグラタン皿に入れる。

濃い目に作った和風だし、酒、塩を合わせたものを④にかける。

⑤にモッツァレッラチーズ、すりおろしたパルメザンチーズ、パン粉の順に均等にのせる。上からごま油も振る。

230度に温めておいたオーブンで焦げ目がつくまで10分程度焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

●ハムはお好みのものでOKです。

カテゴリー

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