リークの和風グラタン

超簡単でとっても美味しい
所要時間 20分

Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)
2人分 調理: 20 min

材料

リーク leek 1本(約150g)
ハム 薄切り2枚(約20g)
モッツァレッラチーズ 約30g
パルメザンチーズ 適量
パン粉 適量
オリーブオイル 大さじ1
和風だし 100ml
小さじ1
小さじ1/3
ごま油 適量

作り方

1
リークは葉の隙間の泥等をよく洗い流して5センチの長さに切る
2
①をさらに縦に細く切って千切りにする。ハムも同じ大きさに切っておく。
3
耐熱皿に切ったリークを並べ、上からオリーブオイルを回しかけ、ラップをし電子レンジに約2分かける。
4
③とハムと合わせてグラタン皿に入れる。
5
濃い目に作った和風だし、酒、塩を合わせたものを④にかける。
6
⑤にモッツァレッラチーズ、すりおろしたパルメザンチーズ、パン粉の順に均等にのせる。上からごま油も振る。
7
230度に温めておいたオーブンで焦げ目がつくまで10分程度焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

●ハムはお好みのものでOKです。

リークの和風グラタン

超簡単でとっても美味しい
所要時間 20分

Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)

2人分

調理: 20 min

材料

リーク leek 1本(約150g)
ハム 薄切り2枚(約20g)
モッツァレッラチーズ 約30g
パルメザンチーズ 適量
パン粉 適量
オリーブオイル 大さじ1
和風だし 100ml
小さじ1
小さじ1/3
ごま油 適量

リークの和風グラタン

レシピID :1505 投稿日 27 DEC 2015

2人分

調理 20min
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超簡単でとっても美味しい
所要時間 20分

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材料

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1本(約150g)
薄切り2枚(約20g)
約30g
適量
適量
大さじ1
100ml
小さじ1
小さじ1/3
適量

作り方

調理
20min
1
リークは葉の隙間の泥等をよく洗い流して5センチの長さに切る
2
①をさらに縦に細く切って千切りにする。ハムも同じ大きさに切っておく。
3
耐熱皿に切ったリークを並べ、上からオリーブオイルを回しかけ、ラップをし電子レンジに約2分かける。
4
③とハムと合わせてグラタン皿に入れる。
5
濃い目に作った和風だし、酒、塩を合わせたものを④にかける。
6
⑤にモッツァレッラチーズ、すりおろしたパルメザンチーズ、パン粉の順に均等にのせる。上からごま油も振る。
7
230度に温めておいたオーブンで焦げ目がつくまで10分程度焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

●ハムはお好みのものでOKです。

PRO
Mizue
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MIZUE
Step into my kitchen!
3月はイースター料理。クリスチャンではありませんが、こうやって季節の料理作ると、春が来るのが楽しくなります。 黄身が真ん中、少し半熟を目指してね。
卵, 塩, 豚ひき肉(牛ひき肉でも可), コショウ, ドライセージ, パン粉, 牛乳, 薄力粉, 揚げ油, A.マヨネーズ, A.コーニション(きゅうりのピクルス), A.フラットパセリ, A.ホースラディッシュ, A.しょうゆ, 塩コショウ
PRO
チポトレペーストを加えて本場の味に!
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休日のブランチにもピッタリ!
ステムブロッコリー, 卵, 牛乳, プレーンヨーグルト, セルフレイジングフラワー, カスターシュガー, 塩, チェダーチーズ, サラダオイル
PRO
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PRO
スーパーで売られているライチの缶詰を使ったジュース。シロップごと使い、イチゴと一緒にミキサーでガーっと!!おしまいっ
ライチの缶詰: lychees in light syrup, イチゴ: strawberries, レモン汁: freshly squeezed lemon juice, グラニュー糖: granulated sugar, 水: water, 氷: ice cubes
PRO
鶏肉からの旨味が存分に楽しめる! 所要時間約30分(鶏肉を氷水につけて冷ました場合/ご飯を炊く時間は除く)
ご飯, 鶏胸肉, お湯, 酒, にんにく, しょうが, 塩, セロリ, コリアンダー, チリ
PRO

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