リークの和風グラタン

超簡単でとっても美味しい
所要時間 20分

Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)
2人分 調理: 20 min

材料

リーク leek 1本(約150g)
ハム 薄切り2枚(約20g)
モッツァレッラチーズ 約30g
パルメザンチーズ 適量
パン粉 適量
オリーブオイル 大さじ1
和風だし 100ml
小さじ1
小さじ1/3
ごま油 適量

作り方

1
リークは葉の隙間の泥等をよく洗い流して5センチの長さに切る
2
①をさらに縦に細く切って千切りにする。ハムも同じ大きさに切っておく。
3
耐熱皿に切ったリークを並べ、上からオリーブオイルを回しかけ、ラップをし電子レンジに約2分かける。
4
③とハムと合わせてグラタン皿に入れる。
5
濃い目に作った和風だし、酒、塩を合わせたものを④にかける。
6
⑤にモッツァレッラチーズ、すりおろしたパルメザンチーズ、パン粉の順に均等にのせる。上からごま油も振る。
7
230度に温めておいたオーブンで焦げ目がつくまで10分程度焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

●ハムはお好みのものでOKです。

リークの和風グラタン

超簡単でとっても美味しい
所要時間 20分

Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)

2人分

調理: 20 min

材料

リーク leek 1本(約150g)
ハム 薄切り2枚(約20g)
モッツァレッラチーズ 約30g
パルメザンチーズ 適量
パン粉 適量
オリーブオイル 大さじ1
和風だし 100ml
小さじ1
小さじ1/3
ごま油 適量

リークの和風グラタン

レシピID :1505 投稿日 27 DEC 2015

2人分

調理 20min
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超簡単でとっても美味しい
所要時間 20分

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材料

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1本(約150g)
薄切り2枚(約20g)
約30g
適量
適量
大さじ1
100ml
小さじ1
小さじ1/3
適量

作り方

調理
20min
1
リークは葉の隙間の泥等をよく洗い流して5センチの長さに切る
2
①をさらに縦に細く切って千切りにする。ハムも同じ大きさに切っておく。
3
耐熱皿に切ったリークを並べ、上からオリーブオイルを回しかけ、ラップをし電子レンジに約2分かける。
4
③とハムと合わせてグラタン皿に入れる。
5
濃い目に作った和風だし、酒、塩を合わせたものを④にかける。
6
⑤にモッツァレッラチーズ、すりおろしたパルメザンチーズ、パン粉の順に均等にのせる。上からごま油も振る。
7
230度に温めておいたオーブンで焦げ目がつくまで10分程度焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

●ハムはお好みのものでOKです。

PRO
Mizue
179レシピ公開中!

MIZUE
Step into my kitchen!
お気に入りのバリエーションを見つけたい! 所要時間 15分
バタービーンズの缶詰, 【A】しょうゆ&オイスターソース, ごま油, しょうゆ, オイスターソース, 酒, トウガラシ, 【B】ハーブ&ガーリック, オリーブオイル, にんにく, タイム(ローズマリーでも可), 塩こしょう, 【C】カレー, サラダオイル, カレーパウダー, 塩, 【D】メープルシロップ, クルミ(もしくはピーカンナッツ), メープルシロップ
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PRO
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PRO
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PRO
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PRO
チップスは二度揚げで、プロ顔負けの出来!
タラ(cod), 薄力粉, 卵, 炭酸水, ターメリック, じゃがいも, (King EdwardやMaris Piperなど粉っぽいタイプ), 塩コショウ, サラダオイル
PRO

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薄切り豚肉, たまねぎ(大), たまご, スプリングオニオン, 味付き海苔(お好みで), 紅しょうが(お好みで)      , サラダ油, 白ワイン(水でもOK), 砂糖, 和風だしの素, みりん, しょう油
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