リークの和風グラタン

超簡単でとっても美味しい
所要時間 20分

Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)
2人分 調理: 20 min

材料

リーク leek 1本(約150g)
ハム 薄切り2枚(約20g)
モッツァレッラチーズ 約30g
パルメザンチーズ 適量
パン粉 適量
オリーブオイル 大さじ1
和風だし 100ml
小さじ1
小さじ1/3
ごま油 適量

作り方

1
リークは葉の隙間の泥等をよく洗い流して5センチの長さに切る
2
①をさらに縦に細く切って千切りにする。ハムも同じ大きさに切っておく。
3
耐熱皿に切ったリークを並べ、上からオリーブオイルを回しかけ、ラップをし電子レンジに約2分かける。
4
③とハムと合わせてグラタン皿に入れる。
5
濃い目に作った和風だし、酒、塩を合わせたものを④にかける。
6
⑤にモッツァレッラチーズ、すりおろしたパルメザンチーズ、パン粉の順に均等にのせる。上からごま油も振る。
7
230度に温めておいたオーブンで焦げ目がつくまで10分程度焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

●ハムはお好みのものでOKです。

リークの和風グラタン

超簡単でとっても美味しい
所要時間 20分

Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)

2人分

調理: 20 min

材料

リーク leek 1本(約150g)
ハム 薄切り2枚(約20g)
モッツァレッラチーズ 約30g
パルメザンチーズ 適量
パン粉 適量
オリーブオイル 大さじ1
和風だし 100ml
小さじ1
小さじ1/3
ごま油 適量

リークの和風グラタン

レシピID :1505 投稿日 27 DEC 2015

2人分

調理 20min
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超簡単でとっても美味しい
所要時間 20分

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材料

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1本(約150g)
薄切り2枚(約20g)
約30g
適量
適量
大さじ1
100ml
小さじ1
小さじ1/3
適量

作り方

調理
20min
1
リークは葉の隙間の泥等をよく洗い流して5センチの長さに切る
2
①をさらに縦に細く切って千切りにする。ハムも同じ大きさに切っておく。
3
耐熱皿に切ったリークを並べ、上からオリーブオイルを回しかけ、ラップをし電子レンジに約2分かける。
4
③とハムと合わせてグラタン皿に入れる。
5
濃い目に作った和風だし、酒、塩を合わせたものを④にかける。
6
⑤にモッツァレッラチーズ、すりおろしたパルメザンチーズ、パン粉の順に均等にのせる。上からごま油も振る。
7
230度に温めておいたオーブンで焦げ目がつくまで10分程度焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

●ハムはお好みのものでOKです。

PRO
Mizue
179レシピ公開中!

MIZUE
Step into my kitchen!
おもてなし料理にもピッタリの洋風おかず
コジェット(ズッキーニ), 鶏もも肉, 白ワイン, オリーブオイル, 塩コショウ, ローズマリー, [香りパン粉], パン粉, にんにくのみじん切り, パルメザンチーズのすりおろし, フラットパセリのみじん切り, ドライオレガノ, ドライチリの輪切りまたはみじん切り
PRO
切って合わせるだけでできる、色も綺麗な前菜サラダ。混ぜ合わせて食べてください。 カニのかわりにえびでも美味しくできます
アボカド : avocado, マンゴー: mango, カニ(白身をほぐしたもの) : white crabmeat, フレッシュレッドチリ : fresh red chilli, ライム : lime, 塩 : salt, エキストラバージンオリーブオイル : extra virgin olive oil
PRO
燻製の芳ばしい香りで美味しさアップ
寿司飯, スモークハドック smoked haddock, ステムブロッコリ stem broccoli, アスパラガス, 空豆、もしくは枝豆のむき身, がり, いりごま, きざみのり, 【錦糸玉子】, 卵, 砂糖, 酒, 塩
PRO
みそダレが食欲をそそります 所要時間 20分
炊きたてのごはん, なす, 卵, 薄力粉, パン粉, 赤味噌, 砂糖, みりん, しょうが, サラダオイル
PRO
バレンタインを相当意識してハート型(滅多に使わない)に抜いてみました。 欲求の赴くままなケーキ。本来はスポンジがバターケーキです。クリームとジャムが入るなら、ココは卵を泡立てたスポンジケーキでしょおお
無塩バター, (ゴールデン)マジパン, 卵, カスターシュガー, スポンジフラワー(薄力粉), 種なしラズベリージャム, <バタークリーム>, 粉砂糖, <シロップ>, グラニュー糖、もしくはカスターシュガー, 熱湯, グランマニエ
PRO
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PRO

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