English
ログイン ユーザ登録 ヘルプ

キノコのシガー風

お酒のおつまみにも、おやつにも

Recipe By: yhiranuma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/34)
２人分 準備: 20 min 調理: 20 min

材料

マッシュルーム 5～6コ
干ししいたけ ２枚
玉ねぎ 1/2～1コ
にんにく １片
豚ひき肉 50g
緑のピーマン 1/3～1/2コ
しょうゆ 大さじ2/3
パン粉 少々
フィロペストリー ４枚
ベジタブルオイル 適量
おろししょうが １センチ角分
[つけダレ]
しょうゆ 適量
チリ 適量
ごま油 適量

作り方

1
マッシュルームは小さな角切りに、玉ねぎ、にんにくはみじん切りに、干ししいたけは戻して小さな角切りにしておく。
2
フライパンにベジタブルオイルを熱し、豚ひき肉を入れて炒める。水分をとばしながらゆっくり焼き色をつけ別の皿に取り出す。
3
②のフライパンに玉ねぎを入れてゆっくり炒める。炒めたらマッシュルーム、干ししいたけを入れて焼き色がつくまで炒める。
4
すべてに火が入ったら、②を加え、最後ににんにくを入れて香りがたつまで１～２分さらに炒める。
5
④にしょうゆで味をつけたら、粗熱がとれるまで冷ます。
6
フィロペストリーをカットし、⑤を入れて葉巻状または三角形に巻く。
7
ベーキングトレーに⑥をならべ表面に溶かしバターを塗りガスマーク６－７のオーブンに入れ、焼き色がつくまで15－20分焼く。
8
つけダレの材料を合わせる。
9
皿に⑦を盛り、⑧とおろししょうがを添えて出来上がり。

コツ・ポイント

⑦ではオーブンに入れる代わりに、多めの油で揚げ焼きしても可。
具を入れすぎると巻きにくくなるので加減しながら詰めること。

キノコのシガー風

お酒のおつまみにも、おやつにも

Recipe By: yhiranuma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/34)

２人分

準備: 20 min

調理: 20 min

材料

マッシュルーム 5～6コ
干ししいたけ ２枚
玉ねぎ 1/2～1コ
にんにく １片
豚ひき肉 50g
緑のピーマン 1/3～1/2コ
しょうゆ 大さじ2/3
パン粉 少々
フィロペストリー ４枚
ベジタブルオイル 適量
おろししょうが １センチ角分
[つけダレ]
しょうゆ 適量
チリ 適量
ごま油 適量
  1. ホーム
  2. yhiranuma
  3. キノコのシガー風

キノコのシガー風

レシピID :632 投稿日 31 MAY 2015
印刷 Eメールでこのレシピを送る

２人分

準備 20min
調理 20min
閲覧数 3,313
印刷数 203

お気に入り登録 0

お酒のおつまみにも、おやつにも

Share
yhiranuma
Recipe By
PRO
yhiranuma
157レシピ公開中！

材料

リストを印刷する リストをメールする
5～6コ
２枚
1/2～1コ
１片
50g
1/3～1/2コ
大さじ2/3
少々
４枚
適量
１センチ角分
適量
適量
適量

作り方

準備
20min
調理
20min
1
マッシュルームは小さな角切りに、玉ねぎ、にんにくはみじん切りに、干ししいたけは戻して小さな角切りにしておく。
2
フライパンにベジタブルオイルを熱し、豚ひき肉を入れて炒める。水分をとばしながらゆっくり焼き色をつけ別の皿に取り出す。
3
②のフライパンに玉ねぎを入れてゆっくり炒める。炒めたらマッシュルーム、干ししいたけを入れて焼き色がつくまで炒める。
4
すべてに火が入ったら、②を加え、最後ににんにくを入れて香りがたつまで１～２分さらに炒める。
5
④にしょうゆで味をつけたら、粗熱がとれるまで冷ます。
6
フィロペストリーをカットし、⑤を入れて葉巻状または三角形に巻く。
7
ベーキングトレーに⑥をならべ表面に溶かしバターを塗りガスマーク６－７のオーブンに入れ、焼き色がつくまで15－20分焼く。
8
つけダレの材料を合わせる。
9
皿に⑦を盛り、⑧とおろししょうがを添えて出来上がり。

コツ・ポイント

⑦ではオーブンに入れる代わりに、多めの油で揚げ焼きしても可。
具を入れすぎると巻きにくくなるので加減しながら詰めること。

カテゴリー

英国 おつまみ オーブン料理 きのこ 豚肉 小腹がすいた

Related きのこ キノコ マッシュルーム フィロ muchroom
PRO
yhiranuma
157レシピ公開中！

YHIRANUMA
Step into my kitchen!

グリーンピースとえび、玉ねぎのあられかき揚げ

今多く出回っているグリーンピースを使ったかき揚げです。グリーンピースの大きさにわせてたの材料も小さくカットしたあられかき揚げです。天丼には甘だれでどうぞ。
グリーンピース（さやから出したもの）, えび（小さくカット）, 玉ねぎ（小さくカット）, 小麦粉, 氷水, 卵黄, 醤油, キャスターシュガー, オイスターソース
PRO

コッド・チークとトマトのさっと煮込み

タラの頬の部分を使った手早くできるトマト煮です。あまり知られていませんが、頬の部分はとてもおいしいものです。切り身よりも安価で、カット、骨抜きする必要もありません。ゼラチン質も高くて旨味たっぷり。
コッド・チーク, 玉ねぎ（みじん切りに）, ガーリック（みじん切りに）　, アンチョビ, トマト（小さな角切りに）, オリーブオイル, 白ワイン, 塩、こしょう, レモン汁, ケイパー
PRO

ビンディ・バージ（オクラカレー）

意外と簡単、本格インドの味
玉ねぎ, トマト缶, カリフラワー, オクラ, クミンシード cumin seed, コリアンダーシード coriander seed, ターメリック, フェネルシード fennel seed, ガラムマサラ garam masala, クラッシュトチリ crushed chilli, にんにく, しょうが, 塩, ベジタブルオイル
PRO

なすのすり流し

なすの旨みがタップリ効いた1品
なす, だし汁, みそ, 練りごま, かぼちゃ（小さな角切りにしたもの）, オクラ、グリーンビーンなどの野菜, べジタブルオイル
PRO

スモーク・サーモンのアジア風タルタル

お酒にも良く合います
スモーク・サーモン, スプリングオニオンかシャロット, ナムプラー（魚醤）, 塩, アンチョビフィレ, トマト, ジェムレタス, レモン
PRO

しみじみおいしい♪乾物炊き込みごはん

乾物を使った炊き込みご飯です。良い出汁が出そうな乾物ならなんでも大丈夫。他のおかずと食べる時は味付けを薄めに。地味なごはんですが、うまみがほんわか、おいしいご飯です。
お米（研いで水に最低２０分浸しておく）, 干しエビ、干し貝柱など, 干し椎茸, 油揚げ, 出汁パック, しょうゆ、みりん、酒など, 塩, オイル
PRO

コメント


クリックして
I made itに
写真を載せる

似たレシピ

ガモンのロースト

英国パブ料理の定番、ガモン・ステーキをご家庭で！
ガモンのジョイント, 玉ねぎ（小）, セロリ , にんじん（小）, クローブ, 【コニションと玉ねぎのソース】, 玉ねぎ（粗みじん切り）, コニション（粗みじん切り）, ディジョン・マスタード, オリーブオイル
yhiranuma
PRO

キノコと鶏のはさみ焼き

さわやかなレモンの風味がアクセント
ブラウンマッシュルーム, 白ワイン, 鶏むね肉, しょうゆ, 塩コショウ, ウォータクレスまたはロケット, ベジタブルオイル, レモン
yhiranuma
PRO

ミートローフ　Meatloaf

洋風メニューなのに…白いご飯にもあう！
豚ひき肉, 牛ひき肉, オリーブオイル, 玉ねぎ（大）, にんにく, 薄切りパンチェッタ, 食パン（パン粉で代用可）, 牛乳, ローズマリー（ナツメグで代用可）, ウスターソース, 卵（Ｍ）, 【グレービーソース】, 肉の焼き汁, トマトピューレ, 砂糖, コショウ
motoko
HOME

具だくさんのマフィン型オムレツ

好きな具材を炒めて上から卵液をかけるだけの簡単楽しいレシピ
ブロッコリー, マッシュルーム, にんじん, ポテト（中）, ベーコンスライス, 塩コショウ（野菜用）, たまご, 塩コショウ（オムレツ用）, オリーブオイル, バター
Burratina
HOME

ロースト・ガモン

休日に揃って楽しむランチにもぴったり ！ 所要時間　15分 （オーブンで焼く時間を除く）
ガモンgammon
Nanita
PRO

マッシュルームの和風オープンパイ

薄いパイ生地のサクサク感が楽しい パーティでも映えるおしゃれな一品です。
冷凍パイ生地, マッシュルーム（中）, 玉ねぎ, 生クリーム, 味噌, 塩・コショウ, チャイブ
Yukiko
PRO

新着レシピ

かぼちゃのムース

材料３つだけ、作業時間１０分でまったりカボチャムースの出来上がり♪ オーブンが壊れてプリンが焼けない時にひねり出したレシピ・・・。
かぼちゃのピューレ, マシュマロ, ダブルクリーム
KGOHAN
PRO

生シフォンケーキ

ふわふわシフォンケーキの中には、たっぷりの生クリーム。
☆卵白（Lサイズ）, ☆砂糖, ★卵黄（Lサイズ）, ★砂糖, ★サラダ油, ★水, ★薄力粉, マシュマロ, ＊ダブルクリーム, ＊シングルクリーム, ＊砂糖, ＊バニラエクストラクト（省略可）, ＊ブランデー（省略可）
KGOHAN
PRO

☆サクサク☆ブリの竜田揚げ

中はふわふわ、外はサクサクのブリの竜田揚げは、主菜にも酒の肴にも♬ 魚が苦手なお子様もお箸が進むこと間違いなし！
ブリの切り身, 料理酒, しょう油, 片栗粉
himawari
HOME

豆腐のたらこあんかけ

便利なたらこペーストを使った時短メニュー！
豆腐（お好みのタイプの豆腐）, 【たらこあん】, たらこペースト, 水, しょうゆ, スイートコーン, 片栗粉
Purihirunesan
PRO

たらこクリームオムライス

子供も大喜びの組み合わせ！
【たらこソース】, たらこペースト , 豆乳またはミルク, レモン汁または酢, しょうゆ, 【ケチャップライス】, ケチャップ, ウースターシャーソース　※１, 砂糖, ご飯, スイートコーン, グリーンピース　※２, 卵, 塩こしょう
Purihirunesan
PRO

タラマサラタ

冷蔵庫で保管すれば３～４日は楽しめる！
くん製たらこ　※１, 湯, エクストラヴァージンオリーブオイル, レモン汁, メープルシロップ, ピタパン
Purihirunesan
PRO
cookbuzz
Follow us on SNS
ご意見・ご要望
Copyright © cookbuzz.com All Rights Reserved.