Recipe By: yhiranuma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/34)
1本個分 調理: 30 min
すし飯 | 約150g |
のり | 1枚 |
ラムズレタスlamb's lettuce(mâche) | 1パック |
ガリ | 適量 |
炒りゴマ | 適量 |
【具】 | |
玉子焼き(1センチ角ほどの長めの拍子切り) | 3本 |
アンチョビ | 1本 |
マヨネーズ | 大さじ1 |
缶入りツナ | 大さじ2 |
えび | 2~3尾 |
パープル・スプラウティング・ブロッコリー | 2茎程度 |
鰹節粉 | 小さじ1 |
しょうゆ | 小さじ1/2 |
⑥では、すし飯が指につかないように、手水(てみず=水に米酢を加えたもの)を活用する。
⑨では、ラップを巻き込まないように注意。ラップを適度にはずしながら、向こう側に「かぶせる」ようなイメージで巻くと良い。
Recipe By: yhiranuma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/34)
1本個分
調理: 30 min
すし飯 | 約150g | |
のり | 1枚 | |
ラムズレタスlamb's lettuce(mâche) | 1パック | |
ガリ | 適量 | |
炒りゴマ | 適量 | |
【具】 | ||
玉子焼き(1センチ角ほどの長めの拍子切り) | 3本 | |
アンチョビ | 1本 | |
マヨネーズ | 大さじ1 | |
缶入りツナ | 大さじ2 | |
えび | 2~3尾 | |
パープル・スプラウティング・ブロッコリー | 2茎程度 | |
鰹節粉 | 小さじ1 | |
しょうゆ | 小さじ1/2 |