簡単ホットケーキ

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簡単ホットケーキ

レシピID :1230 投稿日 03 NOV 2015

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2人分

調理 20min

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ホットケーキはミックスがなくとも簡単にできます。この量の砂糖だとかなり甘さが控えめです。お好みで量を増やしてください。

材料

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セルフレイジングフラワー		１１０g
ベイキングパウダー		１tsp
砂糖		２０g
塩		ひとつまみ
卵		１個
ミルク		１５０ml
溶かしバター		５０〜６０g
ヴァニラエクストラクト		半tsp

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作り方

調理

20min

ドライな材料とウェットな材料を分けて混ぜ合わせます。ヴァニラエクストラクトはウェットに加えます。

ウェットの材料をドライな材料に加えます。泡立て器で滑らかになるまで混ぜます。５分程度おくと生地がなじみます。

フライパンを熱して、油を少量温めたらキッチンペーパでふきとります。そのあと生地を流します。

ホットケーキミックスの箱の裏の作り方にあるように「泡ができて表面が少し乾燥するまで」焼きます。大きさは問わずこの方法で。

写真はちょっと焦げててすみません。４の要領で焼いて、麺を返して１〜２分焼けば出来上がり。小分けにしたホットケーキです。

コツ・ポイント

小分けにしてミニパンケーキにしても。今は秋真っ只中なので、カラメル・アップル、泡立てクリーム、トフィーソースを添えて頂きました。お好みでいろいろなソースやフルーツと合わせてください。朝食にもピッタリです。

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