オレンジペッパーの目玉焼き

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オレンジペッパーの目玉焼き

レシピID :2006 投稿日 03 AUG 2016

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2人分

準備 3min

調理 7min

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輪切りの黄色ペッパーをセルクル代わりに使います。

材料

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ペッパー（赤、黄、オレンジ）		1
たまご		2
塩コショウ		適量
サラダ油		大さじ１

ホットトレンド

作り方

準備

3min

調理

7min

今回はオレンジのペッパーを使いました。約１．５cmほどの厚みに切った真ん中の２つを使います。残りはサラダにでも。

①をレンジで１分ほどチンします。

大き目のフライパンに油を敷き、そこにペッパーを置いたら真ん中にたまごを落とします。

水を入れて蓋をし、５分ほど中火で蒸し焼きに。ちょいちょい焼け具合を確認し、良い加減に火が入ったらお皿に移します。

塩コショウで食べてもいいし、ソースやしょう油で食べてもグー。トーストをディップしても美味しいです。

コツ・ポイント

キンキンアツアツのフライパンに水を入れるとポンポン爆発するので、必ず中火で調理してください。

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