ハムとほうれん草のコンキッリエ(貝殻パスタ)

貝殻の内側にしっかりソースが絡む優れもののパスタです。トマトソースにもホワイトソースにも、使わない手はありません。conchiglie コンキッリエ

Recipe By: KitchenCIB (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/94)
2人分 準備: 5 min 調理: 10 min

材料

コンキッリエ 180g
トマト缶(Chopped) 1缶
にんにく 2片
オリーブオイル 大さじ3
クノールチキンストック 1キューブ
●しょうゆ 小さじ1
●白ワイン 大さじ2
●塩コショウ 適量
ピザ用チーズ 大さじ3
フレッシュパセリ お好みで
ハム 100g
ほうれん草 3掴み

作り方

1
これが今回使ったパスタ、コンキッリエ(貝殻:シェル)。タップリのお湯に塩をして茹でておきます。
2
大き目のフライパンにオリーブオイル、にんにく(みじん切り)、トマト缶、チキンストックを入れて火を入れていきます(中火)。
3
●の調味料類を追加して3分ほど水分を飛ばしていきます。
4
チーズ、パセリ、細かく切ったハムを入れて2分ほど加熱し、火を止めたらほうれん草、そして①のパスタを入れてよく混ぜます。
5
貝殻の内側にまでソースが入るようによく混ぜたらお皿に盛って完成です。

コツ・ポイント

●ほうれん草は火が入るとしぼむので思い切ってどっさり入れた方が美味しいです。
●貝殻の内側までしっかりソースが回り込ませるため、ソースは比較的サラッと仕上げます。

ハムとほうれん草のコンキッリエ(貝殻パスタ)

貝殻の内側にしっかりソースが絡む優れもののパスタです。トマトソースにもホワイトソースにも、使わない手はありません。conchiglie コンキッリエ

Recipe By: KitchenCIB (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/94)

2人分

準備: 5 min

調理: 10 min

材料

コンキッリエ 180g
トマト缶(Chopped) 1缶
にんにく 2片
オリーブオイル 大さじ3
クノールチキンストック 1キューブ
●しょうゆ 小さじ1
●白ワイン 大さじ2
●塩コショウ 適量
ピザ用チーズ 大さじ3
フレッシュパセリ お好みで
ハム 100g
ほうれん草 3掴み

ハムとほうれん草のコンキッリエ(貝殻パスタ)

レシピID :895 投稿日 21 JUL 2015

2人分

準備 5min
調理 10min
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貝殻の内側にしっかりソースが絡む優れもののパスタです。トマトソースにもホワイトソースにも、使わない手はありません。conchiglie コンキッリエ

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180g
1缶
2片
大さじ3
1キューブ
小さじ1
大さじ2
適量
大さじ3
お好みで
100g
3掴み

作り方

準備
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1
これが今回使ったパスタ、コンキッリエ(貝殻:シェル)。タップリのお湯に塩をして茹でておきます。
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大き目のフライパンにオリーブオイル、にんにく(みじん切り)、トマト缶、チキンストックを入れて火を入れていきます(中火)。
3
●の調味料類を追加して3分ほど水分を飛ばしていきます。
4
チーズ、パセリ、細かく切ったハムを入れて2分ほど加熱し、火を止めたらほうれん草、そして①のパスタを入れてよく混ぜます。
5
貝殻の内側にまでソースが入るようによく混ぜたらお皿に盛って完成です。

コツ・ポイント

●ほうれん草は火が入るとしぼむので思い切ってどっさり入れた方が美味しいです。
●貝殻の内側までしっかりソースが回り込ませるため、ソースは比較的サラッと仕上げます。

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