ハムとほうれん草のコンキッリエ（貝殻パスタ）

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コンキッリエ		180g
トマト缶（Chopped）		１缶
にんにく		２片
オリーブオイル		大さじ３
クノールチキンストック		１キューブ
●しょうゆ		小さじ１
●白ワイン		大さじ２
●塩コショウ		適量
ピザ用チーズ		大さじ３
フレッシュパセリ		お好みで
ハム		100g
ほうれん草		３掴み

作り方

準備

5min

調理

10min

これが今回使ったパスタ、コンキッリエ（貝殻：シェル）。タップリのお湯に塩をして茹でておきます。

大き目のフライパンにオリーブオイル、にんにく（みじん切り）、トマト缶、チキンストックを入れて火を入れていきます(中火）。

●の調味料類を追加して３分ほど水分を飛ばしていきます。

チーズ、パセリ、細かく切ったハムを入れて２分ほど加熱し、火を止めたらほうれん草、そして①のパスタを入れてよく混ぜます。

貝殻の内側にまでソースが入るようによく混ぜたらお皿に盛って完成です。

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