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鶏の自家製ナゲット

ボウルひとつで簡単にできます

Recipe By: KitchenCIB (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/94)
4人分準備: 10 min 調理: 10 min

材料

鶏ムネ肉	300ｇ(2枚)
塩コショウ	少々
にんにく	１片
白ワイン	大さじ２
小麦粉	大さじ２
パン粉	１カップ
揚げ油	適量
レモン	適量
[タルタルソース]
ピクルス	小２本
マヨネーズ	大さじ２
ヨーグルト	大さじ１
塩コショウ	少々

作り方

1

鶏肉は小さめの一口大に切り、塩コショウ、潰したにんにくを加えてよくもむ。

2

白ワイン、小麦粉の順に加えてさらによくもみ、粘りがでたらパン粉を少量ずついれてしっかりとまぶしつける。

3

揚げる前に、もう一度軽くパン粉の中にくぐらせてから170～180度に熱した油で２分ほど、きつね色になるまで揚げる。

4

タルタルソースは、ピクルスをみじん切りにし、その他の材料とあわせて混ぜる。

5

器に盛り付け、くし型のレモンを添え、④をつけて召し上がれ。

コツ・ポイント

●残ったパンなどで作った生のパン粉のほうがつきやすいです。
●揚げる前にパン粉を軽く押さえつけておくと、よりカリカリに仕上がります。

鶏の自家製ナゲット

ボウルひとつで簡単にできます

Recipe By: KitchenCIB (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/94)

4人分

準備: 10 min

調理: 10 min

材料

	鶏ムネ肉	300ｇ(2枚)
	塩コショウ	少々
	にんにく	１片
	白ワイン	大さじ２
	小麦粉	大さじ２
	パン粉	１カップ
	揚げ油	適量
	レモン	適量
	[タルタルソース]
	ピクルス	小２本
	マヨネーズ	大さじ２
	ヨーグルト	大さじ１
	塩コショウ	少々

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鶏の自家製ナゲット

レシピID :849 投稿日 06 JUL 2015

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4人分

準備 10min

調理 10min

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材料

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鶏ムネ肉		300ｇ(2枚)
塩コショウ		少々
にんにく		１片
白ワイン		大さじ２
小麦粉		大さじ２
パン粉		１カップ
揚げ油		適量
レモン		適量
[タルタルソース]
ピクルス		小２本
マヨネーズ		大さじ２
ヨーグルト		大さじ１
塩コショウ		少々

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準備

10min

調理

10min

1

鶏肉は小さめの一口大に切り、塩コショウ、潰したにんにくを加えてよくもむ。

2

白ワイン、小麦粉の順に加えてさらによくもみ、粘りがでたらパン粉を少量ずついれてしっかりとまぶしつける。

3

揚げる前に、もう一度軽くパン粉の中にくぐらせてから170～180度に熱した油で２分ほど、きつね色になるまで揚げる。

4

タルタルソースは、ピクルスをみじん切りにし、その他の材料とあわせて混ぜる。

5

器に盛り付け、くし型のレモンを添え、④をつけて召し上がれ。

コツ・ポイント

●残ったパンなどで作った生のパン粉のほうがつきやすいです。
●揚げる前にパン粉を軽く押さえつけておくと、よりカリカリに仕上がります。

カテゴリー

英国揚げ物鶏肉お弁当ちゃちゃっとホーム・パーティー運動会・ピクニック

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